脈輪廚房的能量料理：順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Sarah Wilkinson

圖書標籤:

• 脈輪
• 食療
• 能量料理
• 身心靈
• 健康飲食
• 時令食材
• 療愈
• 養生
• 蔬食
• 靈性成長

發掘自然的療癒力及滋養身體的力量
全麵性平衡脈輪，無論身心靈都可從中獲益！

【本書特色】
    瞭解人體7大脈輪的位置、屬性、功能
    認識21種強化飲食療效的能量水晶
    羅列142種健康食材的效用及營養價值
    學習製作60道有機、蔬食、無麩質脈輪料理
    食譜以四季分類，方便讀者採用當季食材
    每道食譜皆清楚標示齣被強化的脈輪部位

　　和《脈輪廚房的能量料理》一起，發現自然治療和滋養的力量。
　　本書收集瞭60道有機、蔬食且不含麩質的料理，都是以全麵性地平衡脈輪為基礎，無論身心靈都可從中獲益。
　　保持人體七大脈輪的平衡，是維持身心健康的古老智慧，而其中一個方法就是透過所吃的食物。不論是點心、正餐，或美味的脈輪蛋糕，這本書將啓發你準備一些簡單卻能帶來全新養分的餐食。
　　這些食譜依季節分類，並且以不同顔色標示齣受益的脈輪，使讀者能很容易地翻查前麵關於脈輪解釋的章節，同時也可以瞭解水晶如何能增強營養成分的療癒效果。藉由學習認識個人的脈輪係統如何運作，更進一步去刺激和平衡相關的部分，你的世界就會有正嚮的改變。
　　這本《脈輪廚房的能量料理》將帶你進入認識真實自我的旅程，並將自己與全食物的滋養力量重新聯結。

晨曦的露珠與古老的智慧：療愈身心的草本食譜與季節之歌 一場關於自然、時間與內在連接的感官之旅 在這本充滿生命力的食譜與生活指南中，我們將暫時擱置對現代生活復雜性的追逐，潛入一個由季節更迭、大地饋贈以及古老智慧所編織的世界。這不是一本關於特定能量中心或理論體係的指南，而是一部深刻探索如何通過“吃”這一最基本的人類行為，來重新校準我們與自然節律的和諧之書。 本書的焦點在於“順應時令的樸素療愈”——如何理解地球圍繞太陽的運行軌跡如何影響我們身體的能量流動、情緒基調乃至對特定營養的需求，並據此構建每日的餐食。我們相信，真正的健康並非通過復雜的外部乾預達成，而是源於對自身內部需求與外部環境同步的洞察。 第一輯：季節的脈動——時令食材的秘密語言 我們將以四季為序，深入剖析每個季節對人體機能的獨特要求。 春：蘇醒與淨化 當大地從沉睡中掙脫，萬物開始嚮上生長時，我們的身體也需要溫和的喚醒。本章聚焦於幫助肝膽排毒、促進血液循環的綠色植物。我們將探索野生薺菜、嫩芽、以及早春采摘的香草如何成為清新的力量來源。食譜將圍繞輕盈的湯羹、嫩滑的蒸菜展開，避免厚重與油膩，旨在解除鼕季積纍的滯重感。 核心理念： “以生發之氣，順應萬物勃發之勢。” 學習識彆和利用初春特有的微苦或微辛味道，它們是喚醒生命力的關鍵。 夏：繁盛與滋養 烈日當空，萬物達到頂峰的時期，身體需要的是清涼、補水和維持充沛的活力。本章重點介紹夏季盛産的瓜果類蔬菜，如絲瓜、鼕瓜、以及各種漿果。我們將學習如何利用自然的水分和礦物質，抵抗暑熱帶來的損耗。 核心食譜示例： 運用薄荷、羅勒等芳香類草本製作清爽的冷湯；利用成熟的番茄和甜椒進行低溫烹飪，以保留其生命能量。 深度探討： 探討“清熱”與“固本”之間的微妙平衡，避免過度寒涼對脾胃造成的傷害。 鞦：收斂與內化 這是一個轉嚮內在、準備過鼕的季節。自然的色彩變得深沉而溫暖。本章強調收斂的食材，如根莖類蔬菜、堅果和榖物。我們將深入挖掘地底下蘊藏的穩定能量——紅薯、山藥、芋頭、以及各種豆類的烹飪藝術。 主題食譜： 慢燉的窖藏蔬菜、利用天然的甜味（如棗、梨）來滋養肺部。 智慧分享： 如何通過食物的質地（從夏日的鬆散到鞦日的緊實）來引導我們情緒上的收斂與沉澱。 鼕：儲備與深藏 在寒冷中，生命力傾嚮於嚮下、嚮內聚集。本書將介紹如何在鼕天建立堅實的能量儲備。重點在於溫熱、滋補、易於消化的食物，以及利用天然油脂和發酵食品來增強身體的禦寒能力。 食譜側重： 傳統的高湯熬製技巧、深色綠葉蔬菜與油脂的完美結閤、以及利用香料（如丁香、肉桂）來提升溫暖感。 關鍵洞察： 強調“慢火齣真味”，讓食材的能量在長時間的溫和加熱中充分釋放，而非急火快炒的消耗。 第二輯：廚房的煉金術——基礎食材的潛能激發 本篇摒棄瞭對復雜“超級食物”的追逐，而是聚焦於我們廚房中那些被低估的日常基石。 榖物與豆類的升華： 不僅是提供碳水化閤物，我們探討如何通過浸泡、發芽、以及不同的烹飪時間，徹底改變糙米、藜麥、扁豆的消化吸收率和口感。特彆介紹“粥”的傳統療愈力量，它是對消化係統最溫柔的撫慰。 油脂的哲學： 區分冷榨與熱榨油的用途。介紹如何使用堅果油、橄欖油以及少量動物脂肪（根據個人選擇），來承載和輸送脂溶性營養素，並達到口感的圓滿。 香草與香料的藝術： 不僅僅是調味，每一種常見的香草（如迷迭香、百裏香、薑、蒜）都被視為具有特定能量特質的藥引。我們將學習如何根據當下的身體感受，進行精確的“香料配比”。 水與火的對話： 深入探討不同的烹飪媒介——蒸、煮、燉、烤——對食材能量的影響。例如，蒸煮保留瞭更多水分和“生命力”，而慢烤則帶來瞭更深沉、更易於儲存的能量。 第三輯：構建你的每日食譜——直覺的引導 本書最終的目標是培養讀者聆聽自身需求的“直覺力”。 覺察身體的信號： 教授如何分辨“嘴饞”與“身體飢餓”的區彆，識彆輕微的脫水、疲勞、或情緒低落（而非僅僅是生理指標）與特定食物需求之間的關聯。 “三色五味”的平衡結構： 提供一個簡單易記的餐盤結構模型，確保每一餐都包含足夠的自然色彩（維生素）和五種基本味道（酸、甜、苦、辣、鹹）的和諧共存，從而達到營養的全麵性。 簡化你的廚房哲學： 鼓勵減少加工食品，轉嚮使用新鮮、未經雕琢的原材料。本章提供瞭一些快速、高效的日常準備技巧，讓你即使在忙碌中也能堅持時令飲食。 這本書是一份邀請函，邀請你迴歸大地母親的節奏。它不是一套僵硬的教條，而是一本充滿生命力的參考書，旨在通過廚房中的簡單行動，重新連接我們與自然界古老的、永恒的療愈能量。通過順應時令的飲食，我們得以滋養身體，沉靜心緒，最終實現一種樸實而深刻的內在平衡。

作者簡介

莎拉• 魏金森Sarah Wilkinson
莎拉・魏金森居住在英國牛津郡，是一名心靈導師，也是脈輪糕點（Chakra Cakes）和脈輪廚房（Chakra Kitchen）的創辦人。她研發的許多食譜，都是採用最新鮮的優質有機食材。莎拉的許多作品刊登於著名身心靈組織所齣版的刊物，包括英國知名的《心靈與命運》(Spirit and Destiny) 雜誌。


譯者簡介

郭瑋芬
樂在生活，喜歡閱讀，總是嘗試用各種不同的角度看世界。曾任《MOOK自遊自在旅遊雜誌》主編、紐西蘭觀光局公關經理、博庫數碼科技創意總監。現為兼職文字工作者。

◆    前言
有意識的飲食∣當季、有機和自然動力食物∣如何使用本書

◆    脈輪
頂輪∣眉間輪∣喉輪∣心輪∣太陽神經叢輪∣臍輪∣海底輪

◆    控製水晶能量
黑電氣石∣赤鐵∣紅碧玉∣橘色方解石瑪瑙∣鉻鉛礦∣琥珀∣黃水晶∣虎眼石∣血玉石∣玉石∣粉晶∣亞馬遜石∣磷灰石∣綠鬆石∣藍銅石∣青金石∣方鈉石∣紫水晶∣石英∣透明石膏

◆    食材
水果：蘋果∣杏桃∣酪梨∣香蕉∣黑莓∣藍莓∣蔓越莓∣黃瓜∣棗∣無花果∣枸杞∣黑葡萄∣奇異果∣檸檬∣萊姆∣橘子、柳橙∣芒果∣橄欖∣木瓜∣百香果∣西洋梨∣鳳梨∣梅、李∣南瓜∣葡萄乾∣覆盆子∣鼕南瓜∣草莓∣番茄∣夏南瓜
蔬菜：芝麻菜∣蘆筍∣甜菜∣青花菜 抱子甘藍菜∣鬍蘿蔔∣芹菜∣塊根芹∣菾菜∣芥藍菜葉∣深色茄子∣大蒜∣菊芋∣羽衣甘藍∣韮菜∣萵苣∣蘑菇∣紅洋蔥、紅蔥頭、青蔥∣歐洲蘿蔔∣甜椒∣馬鈴薯∣大黃∣黃蕪菁∣菠菜∣甜薯∣西洋菜
豆科植物：紅豆∣黑龜豆∣白鳳豆∣鷹嘴豆∣蠶豆∣四季豆∣菜豆∣扁豆∣綠豆∣豌豆∣黃豆
海藻和微型藻：洋菜∣綠球藻∣海帶∣海苔
香草和香料：蘆薈∣茴香、八角∣羅勒∣黑鬍椒∣牛蒡∣葛縷籽∣小豆蔻∣卡宴辣椒∣香芹籽 辣椒∣肉桂∣紅花苜蓿∣丁香∣香菜∣小茴香∣蒲公英根∣薑∣薄荷∣蕁蔴∣黑小茴香籽 豆蔻∣匈牙利紅椒∣巴西利∣玫瑰∣迷迭香∣番紅花∣鹽膚木∣龍蒿∣百裏香∣薑黃∣香草豆
堅果：杏仁∣巴西堅果∣腰果∣栗子∣椰子∣榛果∣夏威夷果∣鬍桃∣鬆子∣開心果∣核桃
種籽：黑芝蔴∣奇亞籽∣亞麻籽∣大麻∣南瓜∣洋車前子榖∣嚮日葵
榖類、榖粉和其它無麩質全食物：糙米和糙米粉∣蕎麥粒和蕎麥粉∣椰子粉∣鷹嘴豆粉∣無麩質粗玉米粉∣馬鈴薯粉∣藜麥和藜麥粉∣蒸碾過的燕麥粒∣白甜高梁粉∣木薯粉∣苔麩粉
甜味劑：糙米糖漿∣椰子棕櫚糖∣蛋黃果粉∣楓糖漿∣石榴糖漿∣甜菊∣棕櫚糖∣純天然木糖醇
超級食物：阿薩伊莓粉∣蘆薈∣藍莓∣奇亞籽∣綠球藻∣枸杞∣瑪卡粉∣生可可∣香菇∣苔麩藜麥

◆    春
清爽果汁∣排毒茶∣低升糖檸檬柑橘醬∣超級春蔬湯∣堅果芽菜沙拉∣蔬菜米粉捲∣匈牙利紅椒蘆筍塔∣彩虹菾菜煙燻豆腐∣花椰菜雙豆咖哩∣酪梨萊姆生可可蛋糕∣蒲公英牛蒡杯子蛋糕∣薑味大黃優格∣抹茶烤布蕾

◆    夏
超級綜閤莓果昔∣豌豆酪梨冷湯∣脈輪沙拉∣豆子多多沙拉∣藜麥塔布勒沙拉及菠菜鷹嘴豆餅∣黎巴嫩沙拉∣綠蔬菜咖哩∣原味韆層麵∣鑲甜椒∣烤扁豆茄子派∣嚮日葵能量蛋糕∣香蕉杏仁生可可冰淇淋∣小豆蔻開心果奇亞籽布丁∣性感夏日雪酪∣覆盆子鬍核枸杞布丁

◆    鞦
原味香料能量棒∣暖身杏仁果昔∣果園綠籬果汁∣甜菜根迷迭香湯∣讓人安定的甜薯∣摩洛哥燉南瓜∣韮菜甘藍蘑姑燉飯∣豆腐海苔麵條瓜佐羽衣甘藍綠醬∣烤花椰菜及馬鈴薯脆片∣香料水果司康∣幸福的臍輪蛋糕∣榛果李子塔∣杏仁米布丁∣肉桂黑莓烤西洋梨∣印式拿鐵

◆    鼕
醒腦粥∣臍輪果汁∣三種南瓜濃湯∣鼕季高麗菜沙拉∣香料豆餅及烤鼕季菜根∣抱子甘藍炒菊芋∣印式根菜豆泥配甜饢餅∣神奇蘑菇玉米糊∣辣燉豆總匯∣鬍桃薑布丁佐八角冰淇淋∣生巧剋力核桃香料蛋糕∣柑橘百裏香玉米糊蛋糕∣椰子雪球∣英式馬芬∣聖誕節果醬∣栗子熱巧剋力∣蔓越莓夏威夷豆卡宴辣椒餅乾

◆    索引
◆    緻謝

「吃清淡點不等於要餓肚子！莎拉・魏金森美味的餐點證明，舒心食物也能既營養又令人心滿意足。」――《素食生活》雜誌

评分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一些能幫助我緩解日常壓力、提升生活品質的方法，偶然間看到瞭這本書的介紹。雖然我之前對“脈輪”這個概念並不是特彆瞭解，但“能量料理”和“身心靈平衡”這些關鍵詞一下子就吸引瞭我。我平時也比較注重飲食健康，但總覺得少瞭點什麼，也許就是這本書所說的“能量”層麵的關注。我希望這本書能提供一些簡單易學、但又非常有針對性的食譜，能夠幫助我在忙碌的工作之餘，也能照顧好自己的身體和心靈。我特彆好奇書中會如何解釋不同脈輪的能量特點，以及如何通過食物來影響這些能量。我設想，書中會包含一些關於食材屬性的科學解釋，但又不會過於枯燥，而是用一種更容易理解和接受的方式呈現。或許還會介紹一些特殊的烹飪技巧，能夠最大化地保留食材的能量，並將其傳遞給食用者。我真的很想通過這本書，學會如何利用食物來改善自己的情緒，提升自己的精神狀態，找到內心深處的平靜。這本書的齣現，對我來說，就像是一份來自宇宙的饋贈，指引我走嚮更健康、更和諧的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭治愈感，柔和的色彩搭配，以及書中各種蔬果的精美插畫，讓人一看就心生嚮往。雖然我還沒來得及深入閱讀，但光是翻閱目錄，就對它充滿瞭期待。我尤其對“順應時令”這個概念很感興趣，總覺得食物的能量會隨著季節而變化，用當季的食材來調理身體，一定能達到事半功倍的效果。而且，“脈輪”這個詞本身就帶著一種神秘而深刻的意義，我一直對身心靈的連接充滿好奇，這本書似乎提供瞭一個非常具象化的方式——通過“吃”來達到內在的平衡。我設想，書中會詳細介紹不同脈輪對應的食物特性，也許還會分享一些能幫助我們打開和平衡特定脈輪的食譜。想象一下，在寒冷的鼕季，用一碗溫暖的根莖類蔬菜湯來滋養海底輪，或是用鮮艷的漿果來點亮本我輪，這本身就是一種充滿儀式感的療愈過程。我迫不及待地想知道，書中會如何將這些抽象的能量概念，轉化為我們日常餐桌上的美味佳肴。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇通往更健康、更平衡生活的大門。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題實在太吸引人瞭，“脈輪廚房的能量料理：順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療”。我平時雖然會關注養生，但總是覺得在“心靈”這方麵有所欠缺，吃瞭很多健康的食物，但內心依然感到焦慮和不安。這本書似乎找到瞭一個非常獨特的切入點，將“脈輪”這個我一直覺得很神秘的概念，與我們每天都要做的“吃”結閤起來。我設想，這本書可能會提供一係列根據不同脈輪狀態來設計的食譜，也許還能教我們如何通過辨識自己身體的信號，來選擇最適閤當前脈輪需求的食物。我對“順應時令”這一點也特彆看重，總覺得大自然有它自己的節奏，我們也應該順應這種節奏來生活。這本書的齣現，讓我覺得我找到瞭一條新的途徑，可以通過日常的飲食，來滋養我的身體，同時也能撫慰我的心靈，達到真正的身心靈平衡。我迫不及待想知道，書裏到底有哪些神奇的“能量料理”，能夠幫助我治愈內心的創傷，找到屬於自己的內在平靜。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠將古老智慧與現代生活方式相結閤的書籍非常感興趣，而這本書的標題——“脈輪廚房的能量料理：順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療”——簡直就是為我量身定做的。我一直認為，食物不僅僅是物質，更是能量的載體，而“脈輪”的概念則提供瞭一個非常清晰的框架來理解身體和能量的相互作用。我非常期待這本書能夠深入淺齣地解釋脈輪的運作原理，以及如何通過選擇特定的食物來滋養和平衡每一個脈輪。我猜想，書中會包含一係列充滿創意且兼顧營養的食譜，這些食譜不僅美味，而且都蘊含著獨特的療愈能量。或許書中還會強調“順應時令”的重要性，教導我們如何根據不同季節的氣候和身體需求來調整我們的飲食，從而達到最佳的身心靈狀態。我真心希望這本書能為我打開一扇新的大門，讓我能夠更深刻地理解食物與健康之間的聯係，並學會如何通過廚房的力量，來治愈我的靈魂，實現全麵的身心靈平衡。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對自然療法和傳統智慧充滿興趣的人，所以當我在書店看到這本書時，我的目光立刻就被吸引住瞭。“脈輪廚房的能量料理”這個名字本身就充滿瞭吸引力，它將古老的脈輪理論與現代的烹飪藝術巧妙地結閤在一起。我一直相信，食物不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種能量的傳遞，一種與大自然連接的方式。這本書似乎正是要深入挖掘這種連接的可能性，通過“順應時令”的智慧，以及“治愈靈魂”的理念，來幫助我們達到身心靈的全麵平衡。我非常期待書中能夠分享一些關於不同脈輪與特定食物之間關係的深入見解，以及如何通過飲食來調理和激活我們的脈輪係統。我設想，書中或許會包含一些具有象徵意義的食譜，例如用代錶生長和活力的食材來滋養心輪，或者用能夠帶來平靜和安寜的食材來安撫喉輪。這不僅僅是一本食譜書，更像是一本關於如何通過食物來理解和療愈自己的指南。我相信，這本書一定會為那些尋求更深層次健康和內在和諧的人們提供寶貴的啓示。