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　　青春痘、頭痛、高血壓、感冒、腹瀉、糖尿病、自律神經平衡，造成抑鬱、心悸⋯⋯都可能是腸胃惹的禍！？

　　錯誤的飲食會傷害人的腸胃，耗損體內大量的酵素（包含維生素及礦物質），最終導緻疾病。
　　照顧好腸胃，全身都受惠！

　　本書教你調腸解胃，輕鬆解決：
　　•疲憊
　　•眼睛酸
　　•頭痛
　　•便秘
　　•高血壓
　　•高血脂⋯⋯

　　吃對食物
　　腸胃健康不生病！
　　中醫理論結閤食譜，超實用
　　捍「胃」健康 、「腸」保年輕，就看這一本！

　　陳品洋 中醫碩士◆編著
　　汪立典 營養師    ◆專序推薦

醫界專業好評推薦

　　汪立典營養師 瀚仕生醫科技（股）公司副總經理
　　何詩倫醫師  蓮樺中醫診所院長
　　陳泰瑾醫師  常春藤中醫診所院長
　　蔡誌一醫師  新世紀形象管理學院院長
　　（依姓名筆劃排序）

編審者簡介

陳品洋 中醫碩士

　　學曆：颱灣大學經濟係畢業
　　廣州中醫藥大學碩士
　　美國大衛大學自然醫學博士班研究

　　經曆：厚生科學中醫診所 前執行長
　　中華亞太學術文化交流促進會理事
　　颱灣亞太健康管理協會副理事長
　　中國健康管理師、公共營養師

　　理念：緻力全方位身心靈的健康平衡與管理

　　編審：
　　《固本：100個中醫經典老偏方，疾病掃光光》
　　《女寶：養氣ｘ美容ｘ補血ｘ調經ｘ求孕一次到位－完全解決一百一十六種女性常見經典食療》
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》
　　（以上三書閤稱「中醫養生基礎保健食療三部麯」）

　　編著：
　　《肝膽排毒不吃藥：100道保肝壯膽安心食療》
　　《顧好腸胃不生病：180道暖腸健胃抗加齡食療》
　　（「全民進階養生食療」係列作）

專序導讀者簡介

汪立典 營養師

　　中國醫藥學院營養學係
　　社團法人中華功能醫學協會秘書長
　　瀚仕功能醫學研究中心營養顧問
　　瀚仕生醫科技股份有限公司副總經理

總編審序
擁有健康腸胃，就有瞭健康人生 ◎陳品洋 中醫碩士
營養師專序
腸胃好，可不隻是好到腸胃！ ◎汪立典 營養師

◇「胃食道又逆流瞭？」好腸胃自我檢測

PART 1 全民好心「腸」｜腸胃十二種危險引信，你觸身幾項？
01. 孵蛋禁區！痘痘、紅疹不要來，還我乾淨無暇肌
02. 沒食慾，體重直直落？這樣吃，保證開胃長肉
03. 跟著中醫吃，水腫、肥胖不上身！
04. 驚呆！輕鬆改善惡心、嘔吐，原來好簡單！
05. 便祕、痔瘡、血便……，通通都沒有瞭！
06. 告彆腹瀉睏擾，一招讓你不再尷尬衝廁所
07. 黃連水原來這麼好，口臭、口瘡通通消失！
08. 拒當蛋黃哥？隻要做對一件事！
09. 學起來拯救韆萬人，一招改善心悸！
10. 太重要瞭！一定要學會的，輕鬆解決脹氣
11. 打嗝、溢斥酸怎麼辦？中醫一下就改善
12. 不可思議！貧血、頭暈的神奇救星
▎好腸迴復法，健康抗老這樣吃！

PART 2 腸未清，彆想年輕｜斷開糾結身體的老廢毒物
01. 一吃就想跑廁所？一招緩解腸躁癥！
02. 終結潰瘍，讓你不再腸腸齣狀況
03. 痛起來要人命，緩解腸絞痛隻要這樣做！
04. 腸道通樂？這樣吃，保證腸道不沾黏！
05. 無痛跟著做，一招KO腸息肉！
06. 腸子在漏水？防漏隻需這樣做！
07. 腸子黑嚕嚕？拒絕黑腸病，立刻要做的事！
08. 腸病毒止步，原來隻要這樣做！
09. 八成的人都需要，輕鬆告彆直腸炎
10. 小心，闌尾在發炎！中醫粥療拯救韆萬人
▎清腸迴復法，美麗抗老這樣吃！

PART 3 胃炎，萬病之源｜13億華人捍「胃」健康十大守則！
01. 終結胃痛、脹氣，不再擔心過勞胃！
02. 彆再胃食道逆流！醫師齣來這樣說……
03. 胃熱、胃火燒上身，這樣做，告彆操老胃！
04. 得救瞭！對癥飲食，讓胃不再溢赤酸
05. 吃飽撐著？山楂陳皮，有效解你的脹氣
06. 胃痙攣注意！高良薑，讓你不再冷汗直冒
07. 中醫養胃法，萎縮性胃炎輕鬆復原！
08. 跟著吃，消化性胃潰瘍就用這一招
09. STOP！跟著做，十二指腸潰瘍止步
10. 過勞族注意，保「胃」大作戰！
▎養胃迴復法，防病抗老這樣吃！

PART 4 50歲以上必懂！｜十大抗加齡對策，捍衛成熟大人的健康權
01. 皮膚皺紋、蠟黃爬滿臉？一招遠離老人斑
02. 風濕痛、關節炎來犯？中醫的超強治痛法
03. 骨質土石流，終結酥鬆癥
04. 這樣做，背疼、五十肩不再來！
05. 提升大腦力！五秘訣遠離健忘、失智癥
06. 眼前白花花，這樣做告彆白內障！
07. 不再滴滴答，斷開男性前列腺炎
08. 不用慌，讓女性更年期像度假！
09. 這樣吃，遠離老年肥胖！
10. 消弭高血脂癥，高血壓、糖尿病不再來！
▎逆齡迴復法，養生抗老這樣吃！

◎食物型態──
 
人體經由食物攝取營養，需要各個環節的完美配閤，從咀嚼、吞嚥、消化、分解、過濾、吸收、運送、代謝、利用、儲藏到最後排渣，缺一不可，這些「動作」其實也是保養腸胃道功能很重要的一環，想要省略其中一個步驟的代價，就是「退化」。
 
篇幅的關係，這裏簡要說明：當食物放入口中咀嚼，除瞭達到磨碎食物的作用，過程中能透過口腔及顔麵神經的刺激，促進腺體如唾液酵素的分泌功能，經過磨碎混閤唾液的食物，以方便吞嚥的目的之外，同時促進食道肌肉的正常動作，運送至胃袋刺激胃酸正常分泌，達到殺菌酸化，以及進一步消化的目的，半固體化的食團，還能延長胃排空，增加飽足感以避免過度攝食，進入腸道促進胰髒消化酵素腺體的分泌功能，分解後的營養素，能直接供應腸細胞利用，營養素吸收之餘，食渣中的縴維能促進腸道正常蠕動，幫助腸道將廢棄物順利排齣體外。
 
此外，在整個的「運動過程」還能刺激自律神經來平衡壓力。這些處理原型食物的活動，都是腸胃所能用來活化「自己」的方式，如果有一天，人們不再需要咀嚼食物就能攝取營養（例如用喝的配方食物），不用等到韆萬年後的演化，幾個月後，你就能明顯感覺到自己身體「活著」的部分變少瞭，舌頭頓瞭、臉僵瞭、口乾瞭、牙弱瞭、情緒精神差瞭、人也衰老瞭。
 
所以，好的食物應該要盡量在保有它的原始型態下進食，纔是最棒的，過度加工隻有壞瞭造物者的美意。
 
◎食物中的醣份──
 
現代人因為擔心文明病纏身，加上過度在意體型的發展，以至於被嚴格限製飲食中醣分的含量。然而，在一個正常人的營養需求當中，醣類（碳水化閤物）是不可或缺的能量來源。
 
此外，對腸胃而言，含醣飲食可以刺激胃酸分泌，還能促進腸細胞閤成血清素來促進腸道正常蠕動，醣類中的膳食縴維素，能調節糖類與膽固醇的適當吸收，穩定血糖及血脂，同時提供腸中有益菌發酵，産生營養供腸細胞直接利用，維持腸道組織代謝與修復。
 
前提是，加工食物中多半含有過多精緻糖類和太少的縴維質，這些不僅不利於腸胃保健，還可能有害，所以迴到前一個提到的重點，天然原型的食物即使含有較多醣份，其實是不用過度擔心的，像是蔬果及雜糧就是最好的糖分來源。

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