水書：掀開生命之水新的一章 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 生命之水
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• 新時代

　　學‧醫‧病三方的閤作，十幾年的研究結晶

　　「對於社會，我們認為學者有一種責任，至少必須在自己的專業領域中，力圖藉由研究，摒除利益的考量，就隻為澄清觀念、端正視聽。我們希望這本書可以引起專業人士的關注，從『源頭』開始，導正社會大眾的健康飲水觀念，脫離人雲亦雲、以訛傳訛的惡性循環。」─郭憲壽‧蕭超隆

　　◆生命為何離不開水？

　　作者多年的研究發現，一般水和體內水有不同的穩定同位素組成狀態。細胞內生化分子不僅需要水來驅動，使其摺疊形成具生理活性所必需的立體構造，更需要從水獲得同位素以安定細胞內生化分子，藉此抵禦氧化或輻射攻擊。這個發現使我們終於明白，為什麼生命離不開水。

　　◆人體中有65%是水，這些水，卻承載瞭100%的健康訊息

　　健康檢查的目的是要瞭解自己身體的健康狀態，檢查的項目依各醫院或健檢中心多少會有些不同，而血液檢驗則屬於必要的檢查項目。目前的血液檢驗，幾乎是「溶質」的檢驗，對於不可或缺的「溶劑」卻往往漠視。根據作者的研究，血液中純水的「穩定氫氧同位素組成狀態」是用以評估全身性健康狀態的最佳的指標。這是人類醫療史上不可輕視的一項重要研究報告。

　　◆喝水不是喝補品，養成正確飲水觀

　　一般飲水中的礦物質、微量元素以離子形態存在，離子周圍的水分子呈現對稱狀態，其水閤物無法對應生命分子，很可能因找不到「主子」而被排泄齣去或堵塞在細胞間。這就是為什麼作者主張無須迷信那些高價的「加料水」，而長久以來，營養學傢始終強調體內需要的礦物質、微量元素要從食物攝取，而不是從飲用水攝取。

　　關心飲水健康的您，
　　還在「喝什麼水最好」的問題上迷茫嗎？
　　關於水與人體健康的探討，
　　還隻停留在「水不過是溶劑」的認知嗎？

　　如果我們能夠從基礎麵來補充水知識，
　　認識水的同位素狀態對環境、對生命體的意義，
　　同時理解水在體內運作的原理，
　　在「選擇喝什麼水」的這個議題上，
　　就能為自己增添喝水的自信。

　　請認真看待書中的研究成果，
　　正視血漿純水的同位素組成狀態，
　　在醫療檢測係統中，積極預防疾病的發生！

本書特色

　　‧從根本探究水與健康的關係，立基科學研究，一分證據講一分話
　　‧颱灣學者對於「水」的多年研究心血，數據、圖錶完整呈現。
　　‧專業醫師、健康食品開發人員必備科學新知。
　　‧欲掌握根本知識、破解飲水迷思、不再人雲亦雲的你，絕對不可錯過！
 

好的，為您構思一本圖書簡介，書名為《星塵迴響：宇宙深處的低語》。 --- 星塵迴響：宇宙深處的低語 內容簡介 宇宙浩瀚，生命短暫，我們所知的現實，不過是無盡星係中一瞬的光影。 《星塵迴響：宇宙深處的低語》是一部宏大敘事與個體探索交織的科幻史詩，它將帶領讀者穿越已知的時空邊界，潛入那些隱藏在暗物質漣漪之下、被傳統物理學所忽略的宇宙奧秘。本書並非聚焦於星際戰爭的硝煙或簡單的技術奇觀，而是深入探討文明的起源、意識的本質，以及我們在宇宙尺度下麵臨的終極哲學睏境。 第一部：遺失的頻率 故事始於公元2742年，人類文明在銀河係內建立起鬆散的聯邦體係，科技的進步似乎已經解決瞭所有物質層麵的難題。然而，位於天鵝座方嚮深處的一項常規深空探測任務，意外捕獲瞭一組無法用任何已知數學模型解釋的復雜信號。這些信號並非簡單的脈衝或無綫電波，而是一種結構精妙、信息密度極高的“信息流”，它以超越光速的方式在不同的宇宙維度間跳躍，似乎在刻意避開所有已知的探測網。 主人公，艾莉婭·凡恩，一位被放逐到邊緣空間站的理論天體物理學傢，因其對“非綫性時間理論”的執著研究而飽受同行排斥。她堅信，宇宙中存在著一個尚未被發現的“背景場”，所有時空現象都源於這個場的微小擾動。當這組神秘信號——被稱為“迴響”——被截獲後，艾莉婭成為瞭唯一一個能部分解讀其結構的人。她發現，“迴響”指嚮的並非一個具體的星係或文明，而是一個時間軸上的“斷點”，一個宇宙演化史上被抹去或重寫過的關鍵時刻。 艾莉婭的解讀揭示瞭一個令人不安的事實：我們所處的這個宇宙，可能並非唯一的“真實”。在“迴響”的深處，隱藏著一個關於“初始坍縮”的真相，一個關於“大爆炸”是否真的是起點而非一次循環的疑問。她被迫離開安全區，搭乘一艘老舊的、改裝過的麯速飛船“觀測者號”，跟隨信號源頭，踏上瞭橫跨數萬光年的危險旅程。 第二部：維度之網與失落的編織者 艾莉婭的旅程將讀者引入一係列令人瞠目結舌的宇宙奇觀。她穿梭於“布萊恩-斯托剋斯星雲”，那裏的物質結構遵循著十維幾何學；她拜訪瞭停泊在超大質量黑洞視界邊緣的“零點城市”，那裏居住著一群以量子糾纏為生、幾乎沒有固定形態的生命體。 在探索的過程中，艾莉婭逐漸意識到，“迴響”並非是求救信號，而更像是一種警示，或者說，是某種維護機製在自我修復過程中留下的殘餘信息。她遭遇瞭“觀測者”——一個自稱是宇宙秩序維護者的古老實體。這個實體並非傳統意義上的外星種族，而是一種基於信息和引力波組成的復閤意識體。 “觀測者”嚮艾莉婭透露瞭關於“編織者”的傳說：在時間被我們所理解之前，曾有幾個遠古的、掌握瞭跨維度工程的文明，他們試圖“校準”宇宙的基本常數，以確保生命可以在特定條件下誕生。然而，一次失敗的“常數校準實驗”，導緻瞭我們宇宙中某些基礎物理定律的“偏移”，並産生瞭一種被稱為“熵之反噬”的現象，它正緩慢地腐蝕著宇宙的結構完整性。 艾莉婭必須在“觀測者”的幫助下，學習如何與“迴響”共振，進入到一種被稱為“純意識態”的狀態，隻有這樣，她纔能定位到那個導緻“偏移”的源頭——一個存在於“時間摺疊點”的古老能量核心。 第三部：存在的悖論與終極選擇 隨著旅程深入，艾莉婭發現“迴響”的終極目的，是讓她做齣一個選擇：是允許宇宙按照現有的、帶有缺陷的軌跡繼續演化，最終走嚮不可避免的“熱寂”，還是冒險激活那個被抹去的“初始校準”程序？ 激活程序意味著重置部分宇宙基礎定律，這將導緻無數已形成的文明瞬間蒸發，包括她所熟知的一切。但若不激活，人類和所有生命終將消亡於熵增的洪流。 書中對“存在”的定義被不斷顛覆。生命不再是碳基的局限，而是信息在特定結構中的自我組織；時間不再是綫性的河流，而是可以被重塑的拓撲結構。艾莉婭最終麵對的，是一個哲學上的深淵：我們有權利為瞭一個更“完美”的宇宙，犧牲當下存在的現實嗎？ 在接近核心的旅程中，艾莉婭遇到瞭另一群探尋者——“寂靜之子”。他們是選擇順應自然熵增規律的派係，堅信生命的意義在於在有限的時間內體驗和創造，而非追求永恒的、被“修正”的秩序。他們警告艾莉婭，每一次乾預，都可能導緻比“熱寂”更可怕的“信息湮滅”。 高潮與尾聲：跨越尺度的對話 故事的高潮發生在“時間摺疊點”，一個物理法則完全失效的領域。艾莉婭不再是血肉之軀，她完全轉化為純粹的意識流，與“迴響”背後的原始智慧進行瞭一場跨越瞭數百萬年演化曆程的對話。 這場對話揭示的真相是，我們宇宙的“缺陷”，恰恰是它能夠誕生齣“意識”的必要條件。完美穩定的宇宙，是死寂的。她的選擇，不再是修復或毀滅，而是關於“意義”的定義。 《星塵迴響》以一種開放而又令人深思的結局收束。它沒有提供簡單的答案，而是迫使讀者反思：在浩瀚無垠的宇宙麵前，我們的堅持、愛與犧牲，究竟是以何種頻率在“迴響”？生命，是否本身就是宇宙對自身孤寂的一種最華麗、也最脆弱的迴應？ 本書特色： 硬科幻與哲學思辨的完美融閤： 探討瞭量子引力、高維空間、意識上傳等前沿概念，並將其置於深刻的生存意義討論中。 細膩的宇宙世界構建： 描繪瞭超越想象的宏偉景觀，從漂浮在黑洞潮汐力邊緣的城市，到以光速穿梭的意識網絡。 探討“真實”的本質： 挑戰讀者對時間、空間和物質邊界的固有認知，是一次對人類感知極限的終極探險。 --- 獻給所有仰望星空，對“我們從哪裏來，要到哪裏去”抱有永恒疑問的探尋者。

作者簡介

郭憲壽

　　日本名城大學藥學部藥研所博士
　　美國佛羅裏達大學藥學院博後研究員
　　日本國立大阪大學産業科學研究所研究員
　　颱北醫學大學醫學院名譽教授

蕭超隆

　　美國喬治亞理工學院化學暨生物化學所博士
　　美國喬治亞理工學院化學暨生物化學所博士後研究員
　　颱灣大學生化科學研究所助理教授
 

推薦序：原汁原味的「水書」    
自序：滌蕩眾說紛雲，通透水的生命奧妙    
閱讀引導：水之於生命，不該隻是簡答題    
PART 1.  生命之源：水的組成與構造    
1-1. 水，比你想像的更重要    
1-2. 天然水由十八種水組成    
1-3. 水中無機物質    
1-4. 水中有機物質    
1-5. 水質與健康    
1-6. 水的物性    
1-7. 乙醇水溶液的分子構造    
Column1 水，第五生命體物質    

PART2.  人體，需要什麼樣的水？    
2-1. 那麼多種飲用水，我們該喝那一種？    
2-2. 什麼樣的水纔是「好水」？    
2-3. 一生喝水187大桶    
2-4. 水，也分輕、重？    
2-5. 颱灣飲用水的「輕重」    
2-6. 水的「輕重」對人體與生物的影響    
2-7. 重水的毒性    
2-8. 「重」同位素生化分子    
2-9. 重水的抗癌活性    
2-10. 低氘水的抗癌活性    
Column2 「水」土不服    

PART3.  水，在人體內的各種運作狀況    
3-1. 水在人體中主要的功能與作用    
3-2. 水如何進齣細胞    
3-3. 細胞內、外水的狀態    
3-4. 人體水分的收支    
3-5. 體內水的運動狀態    
3-6. 體內水的同位素組成狀態    
3-7. 體內水攜帶健康訊息    
3-8. 血漿純水同位素組成狀態    
3-9. 一般腎髒功能的評估    
3-10. 腎髒病患者血漿純水的狀態    
3-11. 糖尿病患者血漿純水的狀態    
3-12. 癌癥患者血漿純水的同位素組成狀態    
3-13. 關心自己體內水的狀態    
Column3 氣體水閤物與麻醉    
 

推薦序

原汁原味的「水書」

　　關於「水」，地球上所有的生命，小至細胞，大至復雜的生物體，都需要「水」。我們人類在探索外太空生命的時候，「水」即是尋找生命首要的必備條件。從過去到現在，許多的科學專文、報章雜誌，皆強調「水」已經是地球上最重要且最珍貴的資源。

　　本書在〈水的物性〉一文中，引用《自然》雜誌編輯顧問保爾的一句話。保爾說：「沒有人真的懂水，說起來實在很漏氣，覆蓋地球錶麵三分之二的物質，居然到現在仍然是個謎。」這讓我相當驚訝，原來我們每天所賴以維生的水，人類對它卻是一知半解。事實上，市麵上許多關於水方麵的書籍，幾乎都著重在「水的內容物」，而非「水」的內容物。 比方說，礦泉水中的「礦物質」，而非礦泉水中的「水」。

　　這是一本原汁原味的「水書」。這本「水書」最具特色的地方在於，作者利用水的自然組成狀態，透過自身的研究成果與實驗數據，勾勒齣水與生命以及人體健康狀態的絕妙關係。這是一本真正在講「水」的好書。

　　諾貝爾物理奬得主水丁格（Erwin Schrodinger）的著作《生命是什麼？》（What Is Life?）一書，對於諾貝爾醫學奬得主的華生（James D. Watson）、剋裏剋（Francis H. C. Crick）解開「去氧核醣核酸構造」具有重要的啓示。華生與剋裏剋的這個研究，堪稱是人類生命科學史上最重要的發現。而這本《水書》，則是做瞭拋磚引玉的功德，因為它讓讀者享受真正認識水的快活！

　　本書的兩位作者，都是我的好友，具有專業的科學涵養與訓練，透過他們的學識與研究，共同完成瞭這本「水書」。

　　這是一本水與生命對話的好書，我推薦大傢一起來閱讀！
作者序

滌蕩眾說紛雲，通透水的生命奧妙

　　生命科學領域的研究，總是以生命體的那些「明星級物質」，DNA、RNA或蛋白質作為探討研究的對象，然而，生命體中最多的物質──水，在科學研究或是生理教科書中，卻總是隻被定位為生物體內的溶劑。

　　水是兩個氫和一個氧原子形成的化閤物，分子式H2O，分子量隻有18g/mole，特殊的物性使之異於一般物質所遵守的物理化學法則。例如水的沸點，一般物質的沸點是依分子量的增加而增高，因為分子量增加使分子間作用力變大。硫化氫氣（H2S）分子量34g/mole，沸點-59.60C；硒化氫（H2Se）分子量81g/mole，沸點 -420C；碲化氫(H2Te)分子量129.6g/mole，沸點-2.20C。依該分子量大小與沸點的關係推估，水的沸點應該是-800C，然而實際上是+1000C。其他物性，如融點、比熱等也相當特殊。生命從一開始演化到今天，始終沒能與水完整地切割，具有如此特殊物性的「水」，生命不但無法與之切割，反之，乃極為緊密地依賴著它。

　　生命為何離不開水？我們嘗試從「水的物性」切入，探索問題的根本。物性源自構造，而細胞是生命最小的單位構造，隻要能夠找齣細胞體內、外水的不同構造，或許就有閤理的答案，但是水的構造到目前為止尚未定論。然而，我們卻在水的分子組成上，很幸運地看到瞭一般水和體內水有不同的穩定同位素組成狀態。這個發現使我們終於明白，為什麼生命離不開水。

　　原來，細胞內生化分子不僅需要水來驅動，使其摺疊形成具生理活性所必需的立體構造，更需要從水獲得同位素以安定細胞內生化分子，藉此抵禦氧化或幅射攻擊。除此之外，我們也發現到，細胞內、外水的穩定氫氧同位素組成狀態，以特殊的模式存在著，兩者並不相同，這使我們在應用上，得以辨彆健康人與患者體內水（血漿）組成狀態的差異。

　　本書一開始安排瞭飲用水的章節，因為飲用水和健康息息相關。然而，世界上沒有任何一個國傢販售「標準飲用水」，隻訂定瞭水質的標準門檻。也因此，麵對市麵上種類五花八門的飲用水，一般大眾或職場專傢想要在這一片「茫茫水海」中，正確地選擇一款適閤自己的飲用水（包括瓶裝水），唯有充足水知識，或許是比較保險可靠的。

　　有關飲用水的科普中文書籍，在網路書店至少有五十本以上，但絕大部分是針對特定對象的水，以巨觀的立場進行闡述。本書則是以科學為依據，從水的物性、水中溶質與健康齣發，站在分子微觀的立場，結閤我們自己的實驗研究數據，客觀地進行綜閤論述。

　　綜覽這些坊間有關水的科普中文書籍，雖然品類繁多，然而許多嚴謹的資訊與科學研究資料卻總付之闕如。藉由這一本書，我們自期能夠盡量提供給讀者的，正是這些深層、細緻且經過科學驗證的東西──這是身為學者，所應承擔的社會責任。
 

评分☆☆☆☆☆

這本書，怎麼說呢，完全顛覆瞭我以往對“水”的認知。讀之前，我以為這可能就是一本介紹水資源的保護或者水文學的普及讀物，但實際內容卻完全超齣我的想象。作者像是位技藝高超的煉金術士，將冰冷的科學數據、古老的哲學思辨以及充滿人文關懷的觀察，巧妙地融為一體，煉製齣一壇甘醇的“生命之水”。我特彆喜歡書中對水在不同文化、不同時代所承載的象徵意義的解讀。從古埃及的尼羅河，到古希臘的哲學，再到不同宗教中關於水的神聖描述，作者都信手拈來，卻又分析得鞭闢入裏。這讓我看到瞭水作為一種普遍存在的物質，是如何深刻地影響瞭人類文明的進程和精神世界的構建。其中關於水作為“記憶載體”的論述，更是讓我腦洞大開，引發瞭關於信息傳播和意識形態的無限遐想。我閤上書本，久久不能平息內心的震撼。這不僅僅是一本書，更像是一個全新的視角，一個通往更深層理解的入口。它教會我如何用一種全新的、充滿敬畏的眼光去審視我們身邊最熟悉的事物，去發現其中蘊含的無窮奧秘。

评分☆☆☆☆☆

終於有幸讀到一本能讓我沉浸其中，久久不能忘懷的書！這本書的封麵設計就足夠吸引人，一種神秘而又清澈的質感撲麵而來，仿佛真的能觸碰到生命最本質的流動。翻開書頁，我被作者細膩而富有哲理的文字所吸引。他/她用一種近乎詩意的語言，描繪瞭生命之水那不可思議的特性，以及它在宇宙萬物中扮演的至關重要的角色。我從未想過，水，這個我們習以為常的元素，竟然蘊藏著如此深邃的智慧和力量。從微觀的水分子運動，到宏觀的洋流變遷，再到生命起源的神話傳說，作者一一娓娓道來，既有科學的嚴謹，又不失人文的關懷。書中關於水與意識、水與情感的探討，更是讓我耳目一新，引發瞭我對自身存在和生命意義的深刻思考。每一頁都充滿瞭驚喜，每一次閱讀都像是一次精神的洗禮。我感覺自己仿佛穿越瞭時空的界限，與古老的智慧對話，與自然的脈搏共振。這本書不僅僅是一本關於水的科普讀物，更是一部關於生命、關於宇宙的哲學詩篇。我迫不及待地想和更多人分享這份讀者的喜悅，希望這本書能像生命之水一樣，滋潤每一個讀者的心靈。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的體量不小，一開始我還有些擔心會讀起來枯燥乏味。然而，一旦我沉浸其中，就發現完全放不下。作者的敘事方式非常獨特，他/她似乎擁有一種化繁為簡的能力，將極其復雜的水的科學原理，以及它背後蘊含的哲學思考，用一種引人入勝的方式呈現齣來。我特彆欣賞書中對“水”在人類曆史長河中扮演的角色的深刻洞察。無論是早期文明的誕生與發展，還是不同宗教和哲學體係中對“水”的崇拜與闡釋，作者都進行瞭細緻而又生動的梳理。這讓我不僅理解瞭水的物質屬性，更感受到瞭它作為一種文化符號和精神象徵的強大力量。書中關於水在疾病治療、情緒調節甚至意識覺醒方麵的探討，更是充滿瞭啓發性，讓我對生命體的運作機製有瞭全新的認識。讀這本書的過程，就像是在與一位博學而又充滿智慧的長者進行一場跨越時空的對話，每一次翻頁都是一次新的發現，每一次思考都帶來新的感悟。它讓我重新審視自己與自然的關係，重新思考生命的本質。

评分☆☆☆☆☆

初拿到這本書，我被它富有詩意的書名所吸引，但內容卻遠超我的期待。作者以一種極其宏大且細膩的視角，帶領讀者探索“水”這個我們最熟悉卻又最神秘的元素。書中關於水在宇宙演化、生命起源以及地球生態係統中所扮演角色的論述，既有科學的嚴謹，又不乏人文的溫度。我尤其喜歡作者在描繪水作為載體，承載著信息、能量和生命記憶時的筆觸。這部分內容讓我對“意識”和“生命”産生瞭更深層次的思考，仿佛看到瞭一個前所未有的、由水構成的宏大生命網絡。作者並非拘泥於單一學科的視角，而是將物理學、生物學、哲學、曆史學等多個領域的知識融會貫通，為讀者構建瞭一個關於水的全息圖景。讀這本書，就像是在進行一場精神上的遠航，每一次航行都能抵達新的未知領域，每一次停靠都能發現新的寶藏。它不僅拓展瞭我的知識邊界，更重要的是，它喚醒瞭我內心深處對生命的好奇與敬畏，讓我重新思考人與自然、與宇宙的深刻聯係。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，在讀這本書之前，我對“水”的理解僅限於“H2O”，以及它在日常生活中的用途。然而，這本書的齣現，徹底改變瞭我對這個看似平凡物質的看法。作者的文字具有一種奇特的魔力，能夠將抽象的科學概念具象化，將深奧的哲學原理變得通俗易懂。我尤其被書中關於水分子之間微妙互動和能量傳遞的描述所吸引，這部分內容讀起來既像科學實驗的記錄，又像是在描繪一幅幅流動的生命畫捲。作者並非簡單地陳述事實，而是巧妙地引導讀者去感受、去體會水所蘊含的生命力。從微小的水滴摺射齣的萬韆世界，到浩瀚海洋中孕育的無數生命，這本書讓我看到瞭水的無限可能。它讓我意識到，我們每個人，甚至我們所處的整個宇宙，都與這生命之水息息相關，密不可分。這本書的價值，遠不止於知識的增長，更在於它能夠激發讀者對生命本身的好奇心和探索欲。讀完之後，我感覺自己看待世界的眼光都變得不一樣瞭，仿佛打開瞭通往一個更廣闊、更深邃的精神世界的門扉。