缺碘大危機：如果你經常手腳冰冷、體重減不掉、腦袋混沌無法思考，那你就要小心瞭！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Lynne Farrow

圖書標籤:

• 碘缺乏
• 甲狀腺
• 健康
• 營養
• 飲食
• 體重管理
• 代謝
• 女性健康
• 手腳冰冷
• 大腦功能

　　★國民健康署報告：有超過五成民眾尿碘濃度偏低，颱灣人普遍碘攝取量不足！
　　★WHO報告指齣：全球195個國傢，有54個國傢的人有碘缺乏的情況，英國、丹麥、挪威及紐西蘭等先進國傢也在內。
　　★葛森療法中的重要補充品之一：魯格爾試劑，就是一種碘溶液。

　　＊每天50毫剋的碘，讓姬娜乳房縴維囊腫、心悸和念珠菌感染等問題都解決瞭！
　　＊每晚都因為跑廁所次數過多而失眠的法蘭剋，不隻夜尿次數減少，前列腺炎也好轉瞭！
　　＊不僅靜脈麯張逐漸好轉，隆妮二十幾歲時因為受傷而在下巴上留下的一小塊微血管破裂的痕跡也逐漸消失瞭。
　　＊令馬提癱瘓的倦怠、憂鬱因為碘而得到改善，他終於可以每天花點時間勞動、工作瞭！
　　＊13年來，貝蒂首次停掉瞭糖尿病藥，血糖值還能正常！

　　小心，你已經深陷缺碘危機

　　缺碘不隻與「大脖子病」有關，也許你沒有甲狀腺問題，但你是否經常手腳冰冷、體重減不掉，甚至腦袋混沌無法思考？你知道乳腺癌、前列腺癌發病率日益攀高，其實跟碘有關嗎？

　　碘是人類的必需營養素，主要用來閤成甲狀腺素，甲狀腺素能調節腦神經的發育與成熟、身體的生長發育、産能與産熱、新陳代謝速率的關鍵──許多癥狀或疾病其實都可能與缺碘有關。

　　＊過敏＊甲狀腺的毛病＊血壓問題
　　＊腦筋混沌＊囊腫和結節＊乳房疼痛／縴維囊腫
　　＊卵巢問題＊月經不規則＊心律不整
　　＊體重增加＊膽固醇＊第二型糖尿病　
　　＊牙齦感染＊生育問題＊聽力喪失
　　＊陰道感染＊流産＊女性生育能力
　　＊眼睛的毛病＊發冷＊前列腺疾病
　　＊生殖器皰疹＊肺部的毛病＊胃食道逆流
　　＊便祕＊溼疹＊對感冒和病毒的抵抗力
　　＊臉部浮腫＊毛發稀疏＊皮膚乾燥
　　＊頸部疼痛＊縴維肌痛＊疤痕
　　＊憂鬱＊倦怠＊腦霧
　　＊感染＊牛皮癬

　　碘不是另類療法，是被我們丟掉的萬用營養素
　　曾經，碘被譽為「萬用營養素」，還是世界上最古老的藥方──

　　＊西元前15000年，濛特維多考古遺址起齣瞭存放海草藥物的「藥草屋」。
　　＊西元前27000年，中國著名的《本草經》提到海草可以用來治療甲狀腺腫和腫瘤。
　　＊西元前1550年，埃及醫學文獻《埃伯斯紙草文稿》提到海草可以用來治療乳癌。
　　＊西元前460年，現代醫學之父希波剋拉底建議用海草治療甲狀腺腫。

　　一直到19世紀下半葉～20世紀上半葉，那是碘的黃金時代，發現維他命C的諾貝爾奬得主──艾伯特‧聖捷爾吉就提過他那年代的醫師流傳著：「如果你不知道生病的部位或原因，用碘準沒錯。」梵榖也曾嚮他弟弟盛贊過碘對梅毒的療效。

　　然而，碘也是「最受誤解的營養素」！以1948年一篇宣稱碘對甲狀腺有害的未經證實的報告為開頭，碘被醫界打入冷宮，至今影響整整三個世代，導緻今天很多醫生都不知道碘的強大療效，我們都不知道──服用超過官方建議攝取量的碘，其實是安全的！

　　慘的是，碘還從食物裏消失瞭──因為市售麵包和麵粉不加碘酸鉀，改而添加抗碘的溴酸鉀（事實上，溴還以「阻燃劑」的形式滲入我們的生活，會從地毯、傢具裝飾物、填充玩偶、床墊、車輛和電子産品中逸散齣來），而宣稱可以透過「加碘鹽」攝取足夠的碘的大騙局，更是碘危機之所以齣現的重要原因。

　　補碘刻不容緩，SOP、常見問題大公開

　　因為碘而治癒乳腺癌、改善嚴重慢性疲勞和腦霧，身為碘的最大受惠者之一，琳恩•法洛把自己多年來對碘的研究、調查和發現整理成冊，而有瞭《缺碘大危機》的齣版，除瞭分享個人的「碘經驗」，挖掘碘的功效和碘在醫療保健史中的輝煌與不白之冤，更利用Q&A的方式，為大傢公開與碘相關的救命資訊。

　　＊碘是處方藥物嗎？
　　＊加碘鹽為什麼反而是我們缺碘的元凶之一？
　　＊經常吃魚還要補碘嗎？
　　＊怎麼樣纔算缺碘？會有哪些癥狀？
　　＊成人的碘攝取不是隻有150微剋？綜閤維他命裏不就有瞭？
　　＊我們光從海藻和其相關製品就能攝取到足夠的碘嗎？
　　＊缺碘的測試哪裏做？
　　＊每個人都能服用碘劑嗎？
　　＊哪一種碘補充品最好？需要多少的劑量？應該在何時服用？何時可以不用再補充？
　　＊聽說十字花科蔬菜會抵消碘的功效？
　　＊女人需要的碘比男人多？
　　＊服用碘補充品可能會齣現副作用嗎？
　　＊碘的輔助性營養素有哪些？一定要吃嗎？
　　＊碘會不會抵消甲狀腺藥物的療效？
　　＊我一輩子都需要補碘嗎？
　　＊溴為什麼會導緻缺碘

　　文明生活讓我們比以往需要更多的碘，
　　隻有攝入更多的碘，
　　我們纔有機會扭轉缺碘的危機！

好評推薦

　　本書帶給我一些關於碘的新知，原來女性的生殖器官與男性的攝護腺也都含比較高濃度的碘，這些碘一定有它的作用，也再再說明為何葛森醫師發現碘在治療癌癥上很好用。一路研究以來，碘真的給我很多健康啓示，所以平常我的急救百寶箱裏一定有一瓶碘劑，有時旅行會加碘到飲用水殺菌防腹瀉，或加到洗生菜沙拉水中預防感染。非常感謝作者寫瞭這本寶貴的書，告訴大傢她自己的研究發現與體驗，我十分樂意推薦這本書給讀者，也請愛好自然健康的讀者多多有親友分享這本好書。──陳立川，中華民國能量醫學學會理事長

　　我在門診會告訴一般無甲狀腺亢進的病人生病時要補充碘，也直接幫喉嚨痛病人塗抹或噴碘劑，除瞭攝取海鮮、海藻食物外，烹飪使用碘鹽，並噴碘仿甘油製劑，但常常得到病人的疑惑：碘吃太多不是會造成甲狀腺機能亢進？沒有副作用嗎？但絕大多數病人迴診後的反饋都是正麵的！這是我多年看診的纍積經驗，雖然有很多重金屬元素是有毒性的，但是有很多的生理金屬卻需要經常補充的，碘就是其中之一，對身體金屬多一點知識，對身體健康自然多一層保護，本書作者並非醫師，可以寫齣這麼精彩而有創新見解的書，值得尊敬和推薦，與大傢共勉之。──羅仕寬醫師，吉康耳鼻喉科暨整閤醫學診所院長、《咳嗽警報》作者

　　每一個人的書架上都應該有這樣一本書，它可以幫助你和你的傢人避免一些可以預防的疾病，我大力推薦這本書給所有想要改善自身健康的人士。──大衛‧布朗思坦醫師，國際碘專傢、《碘：你為何需要它，又為何少不瞭它？》作者

　　如果妳是一個被診斷患有縴維囊腫疾病或乳腺癌的女性，妳需要閱讀這本書；如果你是一個女人，一直重復乳房活組織病理檢查或乳房囊腫穿刺檢查，妳需要閱讀這本書；如果妳是一個乳腺癌倖存者，妳需要閱讀這本書。──傑佛瑞‧達賀醫師，《生物同質性荷爾濛101》、《自然療法101》作者

好的，這是一份關於一本新書的詳細介紹，該書聚焦於現代社會中日益被忽視的營養失衡問題，特彆是那些看似無關卻又相互關聯的生理信號所揭示的健康隱患。 --- 書名：《隱形的鎖鏈：現代生活的能量迷宮與代謝重塑》 作者：林遠山 齣版社：啓明文化 上市日期：2024年鞦季 內容簡介： 在快節奏、高壓力的現代生活中，我們似乎被一種無形的“能量鎖鏈”所束縛。你是否感到自己像一颱性能優異的機器，卻總是缺乏最核心的驅動燃料？你是否在日復一日的忙碌中，忽略瞭身體發齣的那些微弱但持續的“求救信號”？ 《隱形的鎖鏈：現代生活的能量迷宮與代謝重塑》並非一本枯燥的營養學教科書，而是一次深入探索人體核心能量運作機製的實用指南。作者林遠山，一位深耕功能醫學領域超過二十年的資深專傢，將復雜的生物化學過程轉化為清晰易懂的敘事，帶領讀者穿越現代飲食、環境和生活方式交織而成的“代謝迷宮”。 本書的核心洞察在於：許多被誤認為“衰老跡象”或“壓力後遺癥”的癥狀，實則指嚮瞭基礎的細胞能量生産係統齣現瞭瓶頸或偏差。我們不再把健康視為簡單地“沒有生病”，而是視為一種積極的、持續優化的“能量狀態”。 第一部分：看不見的“能耗黑洞” 現代人最大的健康挑戰，不再是單純的營養缺乏，而是能量利用效率的係統性下降。 本書首先解構瞭綫粒體——我們身體細胞的“發電廠”——在現代生活中的睏境。你將瞭解到，為什麼即使攝入足夠的卡路裏，身體依然感到“飢餓”且“疲憊不堪”。我們詳細分析瞭幾個關鍵的“能耗黑洞”： 隱形炎癥的侵蝕： 探討低度慢性炎癥如何持續乾擾胰島素敏感性，使身體的能量無法順利進入細胞，導緻能量儲備區（脂肪）堆積，而使用區（肌肉、大腦）卻處於“能源荒”。 微量營養素的“燃料不足”： 許多人對維生素和礦物質的重要性有基本認知，但本書深入解析瞭鎂、B族維生素、鐵和特定氨基酸作為“輔酶”和“反應中介”的關鍵作用。缺乏這些物質，即使主要燃料（碳水化閤物或脂肪）充足，能量轉換過程也會卡殼。 自主神經係統的失衡： 在持續的“戰鬥或逃跑”模式下，腎上腺皮質醇的長期高分泌如何重塑身體的能量分配策略，傾嚮於儲存而非釋放能量，並抑製甲狀腺等關鍵的代謝調節器。 第二部分：三大代謝信號的深層解讀 許多人報告的癥狀，如持續性的體溫調節睏難、難以啓動和維持健康的體重、以及認知清晰度的波動，往往被錯誤地歸因於單一原因。本書強調，這些癥狀是身體整體能量係統失衡的集成錶現。 1. 溫度調控與“熱力學效率”： 為什麼有些人總是感覺“寒冷”？我們深入探討瞭甲狀腺功能（不僅僅是TSH指標）在調控基礎代謝率中的核心角色，以及環境毒素、腸道健康如何間接影響這一過程。這不是簡單的“怕冷”，而是身體在能量生成不足時，采取的保守策略——降低對外周血流的供應，以保護核心器官。 2. 體重“僵局”與能量分配的錯位： 體重管理不應被視為卡路裏輸入與輸齣的簡單數學題。本書解釋瞭為什麼當身體處於慢性壓力和低效代謝狀態時，它會“鎖住”脂肪作為應急儲備。我們會詳細介紹如何通過優化細胞對胰島素的反應，而非單純的節食，來“說服”身體釋放這些儲備。 3. “腦霧”的真相： 認知模糊、注意力分散，往往是腦部作為高耗能器官，在基礎能量供應不足或能量“燃料質量”不佳時的直接反應。本書討論瞭酮體利用、神經遞質前體的平衡，以及腸道-大腦軸的健康如何影響我們的思維速度和持久力。 第三部分：代謝重塑的實操藍圖 《隱形的鎖鏈》提供瞭超越速成法的、可持續的“代謝重塑”框架。作者強調，修復能量係統需要一個多維度的、循序漸進的過程。 精準營養的介入點： 如何根據個體癥狀，選擇性地補充關鍵的維生素、礦物質和脂肪酸，以支持綫粒體的呼吸鏈。不再盲目“進補”，而是針對性地“點火”。 環境“減負”策略： 探討日常生活中那些經常被忽視的、具有乾擾性的化學物質和光照模式，它們如何持續消耗身體的解毒和修復能量。提供切實可行的傢庭和工作環境優化建議。 運動的“劑量”與“時機”： 解釋瞭為什麼過度或不當的運動會在短時間內加劇能量係統的負擔。指導讀者如何設計齣既能激活代謝，又不會過度耗竭基礎儲備的運動方案。 睡眠：終極的“能源恢復期”： 係統性地分析睡眠結構（深睡和REM）與身體修復、激素調節的關係，並提供基於科學的睡眠衛生實踐，確保身體在夜間能夠真正地“充電”。 目標讀者： 本書適閤所有感覺“精力不濟”、嘗試多種方法卻收效甚微的職場人士、麵臨體重管理挑戰的人群，以及任何渴望從根本上理解並優化自身能量狀態，從而實現更高質量生活和認知錶現的健康探索者。 《隱形的鎖鏈》旨在幫助你打破被動的、被動應對癥狀的循環，轉而主動掌控身體的能量核心，重獲持久的活力與清晰的思維。 ---

作者簡介

琳恩‧法洛（Lynne Farrow）

　　琳恩是一名記者、研究員、前大學教授和講師，為瞭療癒自己的乳腺癌，她在找尋救命資訊的過程中，發現瞭一種15000年前就被證明有效、有益的藥方──碘。這個藥方不僅讓她恢復健康，還幫助瞭數百萬人逆轉病痛。

　　琳恩目前是「乳癌選項」（Breast Cancer Choices）基金會的董事，該公司是一個非營利組織，緻力於審查乳腺癌手術和治療的證據。 此外，她還是IodineResearch.com的編輯，你也可以造訪她的個人官方網站LynneFarrow.net。

專傢推薦
讀者迴響
序
前言

Part1 我發現碘的過程
Chapter1　兒時的好奇心與新發現»發現問題中的問題
Chapter2　比腦霧更糟的事»癌細胞悄悄上身
Chapter3　因為研究乳癌，我發現瞭碘»濛塵的「萬能藥物」
Chapter4　溴──缺碘的禍首»無所不在的溴汙染

Part2 常見問題
Chapter5　常見問題一»你的身體為何需要碘？
碘是什麼？｜食品裏的碘和藥品裏的碘一樣嗎？｜為什麼現在碘變得這麼熱門？｜碘是處方藥物嗎？｜從前的人都怎麼使用碘呢？｜我可以靠著加碘鹽攝取到足夠的碘嗎？｜我經常吃魚，所以應該不需要補碘吧？｜碘是安全的營養補充品嗎？｜如果碘已經被使用那麼久瞭，為什麼現代的人都不再把它當成藥物瞭呢？｜怎樣纔叫做缺碘？｜成人的碘建議攝取量不是一百五十微剋嗎？我吃的綜閤維他命裏麵就有啦！｜缺碘會有哪些癥狀？｜我可以藉著吃乾燥的海藻或以海藻製成的營養品攝取到足夠的碘嗎？｜我怎樣纔能知道自己有沒有缺碘？｜一個具備用碘知識的醫療人員要具備什麼條件？｜聽說有一種快速的「貼布試驗」可以測齣我們是否缺碘？這是什麼樣的試驗？它有多準確？｜我在哪裏可以做碘負荷檢測？｜素食者需要補碘嗎？｜每一個人都能服用碘劑嗎？｜如果你在做電腦斷層掃描時對含碘的顯影劑過敏，就錶示你對碘過敏嗎？｜我對貝類過敏，可以服用碘劑嗎？｜碘會不會隻是又一樣「對我有好處」的東西？它的效果聽起來好得令人難以置信。

Chapter6　常見問題二»為什麼要考慮補碘？
碘是神奇魔藥嗎？｜我適閤服用多少劑量的碘？｜吃哪一種碘最好？｜一滴魯格爾碘溶液含多少毫剋碘？比起Iodoral哪個多？｜目前醫界對於補碘的劑量已經達成共識瞭嗎？｜服用碘劑時，是一次吃完好，還是一天分幾次吃？｜如果碘的殺菌效果這麼好，它會不會把腸道裏的益菌也殺死？｜我可以用碘酒來取代碘劑嗎？｜我可以服用必妥碘嗎？｜我可以服用優碘嗎？｜我沒有甲狀腺。那我的身體還需要碘嗎？｜我在哪裏可以買到補碘的營養品？｜聽說十字花科蔬菜會抵消碘的效果，是真的嗎？｜Magnascent Iodine是什麼？它的效果和魯格爾碘溶液或Iodoral碘片一樣好嗎？｜無色碘（白碘）的效果是否和魯格爾碘溶液一樣好？｜我目前在吃甲狀腺的藥物。碘會不會抵消藥效？｜我不小心把魯格爾碘溶液灑在廚房的流理颱上麵瞭。這會造成永久的汙痕嗎？｜如果得瞭像橋本氏病這類的自體免疫性甲狀腺疾病該怎麼辦？｜女人需要的碘比男人多嗎？｜為何乳房需要碘？｜缺碘和乳房有什麼關係？｜哺乳的婦女需要更多的碘嗎？

Chapter7　常見問題三»醫生們對碘有什麼看法？
大多數醫生對碘有何看法？｜我的醫生說：「碘會使甲狀腺無法運作，這是基本的生理學法則。」｜我想嘗試服用碘劑，但我的醫生說那隻是一時的網路風潮罷瞭。｜我的醫生為什麼不知道有關碘的事情？｜有關碘的資訊是否曾在任何醫學會議中發錶？｜有沒有任何醫學研究資料是我可以拿給我的醫生看的？｜我在哪裏可以找到具備用碘知識的醫療人員？

Chapter8　常見問題四»人們如何補碘？
大多數服用碘劑的人都是從多少劑量開始？｜什麼是「補碘方針」?｜有沒有什麼樣的檢驗可以測齣我們是否缺碘？｜一般人開始服用碘時該怎麼做？｜碘劑應該在飯後服用嗎？｜碘劑應該在一天當中的什麼時間服用？｜我服用瞭摻水的魯格爾碘溶液之後為什麼胃會不舒服？｜除瞭口服之外，還有什麼方式可以補碘？｜我什麼時候可以停止補碘？｜我的寵物可以服用碘劑嗎？應該吃多少？｜服用碘劑期間該不該同時攝取酪胺酸？｜網路上提到的那些「碘轉運體」是什麼東西？｜我第一次做碘負荷檢測時，飽和濃度是七十五％。服用碘劑三個月之後，我又做瞭一次，結果飽和濃度降到五十％。為什麼我體內的碘濃度反而降低瞭呢？｜有沒有什麼檢驗方法可以測齣我的身體是否正有效的吸收碘？｜我可以在乳房上塗抹碘劑嗎？｜什麼是舟橋村法（魯格爾碘溶液與黃體素法）？｜那前列腺呢？｜局部塗抹法對前列腺也有幫助嗎？｜什麼是T2T法？｜還有彆的參考資料嗎？｜補碘會有什麼副作用嗎？｜碘的輔助營養素有哪些？非吃不可嗎？｜實施鹽負荷法時，使用精鹽和粗鹽有什麼差彆？｜為什麼我的醫生開瞭碘片給我吃，卻從來沒有叫我喝鹽水或吃輔助營養素？｜我有高血壓，必須限製鹽分的攝取，鹽負荷法聽起來挺嚇人的。該怎麼辦？｜我有必要終身服用碘劑嗎？｜在服用碘劑時，最應該注意的事項是什麼？｜如果我目前正在服用甲狀腺藥物，還需要補充碘嗎？｜碘會影響身體的哪些部分？

Chapter9　常見問題五»使用碘劑後會發生什麼事？

Chapter10 常見問題六»服用碘劑會有什麼副作用？
第一次服用碘劑時如果發生任何副作用，該怎麼辦？｜什麼是粗鹽？｜我在補充碘劑時，如果有實施鹽負荷法，還需要遵照補碘方針的建議，服用半茶匙的粗鹽嗎？｜在補充碘劑時如果齣現副作用，該怎麼辦？｜我隻要服用超過十二‧五毫剋的碘劑，人就會變得懶懶的。這是怎麼迴事？｜兩個星期之前我開始服用碘劑以治療我的乳房囊腫，現在我的乳房感覺愈來愈敏感，一碰就痛。但結果不是應該相反纔對嗎？｜在補充碘劑一個星期之後，我在吞嚥時感覺怪怪的。這是怎麼迴事？｜服用碘劑後，我的驗血報告中的鐵蛋白數值下降瞭。為什麼會這樣？｜我是因為甲狀腺的問題纔服用碘劑，但我的傢庭醫生說我的TSH驗血報告顯示它讓我的甲狀腺機能減退瞭。｜碘治好瞭我的乳房疼痛。但我的傢庭醫生看到我的TSH檢驗報告後就開甲狀腺荷爾濛給我服用，現在我的乳房又開始痛瞭。這是怎麼迴事？

Chapter11 常見問題七»網路上的碘社群
我在哪裏可以找到討論碘的網路社群？

Chapter12 常見問題八»溴為什麼會危害你的健康
溴和缺碘有什麼關係？｜溴化物勝齣現象是怎麼迴事？｜我們周遭的環境裏有哪些東西含有溴？｜我平常都會注意食品上的成分標示，怎麼還會吃到含溴化物的食品呢？｜如果溴和溴化物這麼糟糕，為什麼美國食品與藥品管理局（FDA）不乾脆禁用呢？｜如果我避開含有溴化物的食物和汽水，那還需要補充碘劑嗎？｜溴會影響人的生育能力嗎？｜溴化物會影響胎兒的性彆嗎？｜含有多溴聯苯醚（PBDE）的溴化阻燃劑會影響胎兒的健康嗎？｜高爾夫球場和溴化物有什麼關係？

Part3 發現世上最古老的藥物
Chapter13 碘是從哪裏來的？»挖掘碘的身世
Chapter14 碘不為人知的曆史»來自遠古的萬能靈藥
Chapter15 神奇的紫霧»灰燼中誕生──碘元素被發現的經過
Chapter16 誰讓碘從我們的藥物中消失瞭？　誤導大眾的武柴二氏效應
Chapter17 食物中的碘為什麼消失瞭？»溴的全麵崛起
Chapter18 乳癌風暴»專業人員都知道自己在做什麼？
Chapter19 缺碘危機後的下一步»將真相傳播齣去

Part4 實用資源
碘負荷檢測
補碘方針
溴化物和其他毒素的排毒癥狀與因應策略

附錄
A．溴化物如何擠掉人體的碘
B．碘與乳房健康
C．含有抗碘的溴或溴化物的産品
D．藥品內與碘不相容的氟化物
E．與碘有關的辭匯錶

序

　　缺碘一度毀掉瞭我的人生。有許多年的時間，我不時會頭痛，並且有「腦霧」的現象，甚至嚴重到讓我整個人迷迷糊糊的，看到停車的標誌也不知道要停下來，以緻我的駕照被吊銷瞭。我靠著咖啡因和止痛藥度日，但仍舊沒辦法整天工作，於是，原本在大學中擔任專職教師的我後來成瞭兼任的記者。因為甲狀腺齣瞭問題（但當時醫生並沒有診斷齣來），我變得愈來愈胖，就在我覺得自己的生活已經夠糟糕時，醫生卻診斷齣我得瞭一種可能緻命的疾病。

　　就在這時，碘不期然的進入我的生命。當時，我參加瞭一場醫學會議，遇到雪麗‧鄧泮妮醫師，她告訴我碘可以用來治療乳房縴維囊腫。我對此雖然感到好奇，但心裏還是有些存疑，畢竟，她說的碘是什麼呢？應該不是傢裏的藥箱裏那罐棕色的消毒水吧？況且，碘到底是什麼東東？我們不是已經從加碘鹽裏攝取瞭足夠的碘嗎？

　　我的醫學偵探故事就從這裏開始。

　　當時，我決定以最傳統的的方式來研究碘。起初，我埋首研讀國傢醫學圖書館裏眾多的醫學文獻，之後便逐步擴大研究範圍。我不僅開始搜尋那些已經絕版的古老醫書，也上eBay網站收購和碘有關的古董器物，其中有些還有使用說明書呢！當我得知有人在拍賣一本一九○一年的藥劑師記事本時，立刻就把它買瞭下來，裏麵果然記載瞭無數以碘入藥的處方。我發現世界各地都有用碘來治病的記錄：早在一百五十年前，它就已經被當成萬用藥物，甚至連一萬五韆年前的人類都知道富含碘質的海草可以治病（一些考古學文獻上就有關於史前時期的人類如何囤積某幾種海草的記載）。

　　為瞭解開碘的謎團，我開始編寫和碘有關的大事紀，以重建碘消失之前的相關曆史事件，藉以瞭解究竟是哪些事件使得碘從我們的日常生活中消失。

　　當碘突然不再被當成藥物時，為什麼沒有人站齣來講話呢？當我發現一九四八年有兩位研究人員宣稱碘是「危險」的物質時，這個謎團就變得更加復雜瞭，因為這兩位科學傢的的意見完全抵觸瞭前人的經驗。在那之前，碘一直被廣泛用來治療梅毒、乳癌等各種疾病。無論如何，從那時起，醫學教科書上不再講述碘的好處，也幾乎沒有人再從事有關碘的研究瞭。為什麼？是誰偷走瞭我們的碘？

　　為什麼從一九七○年代開始，我們的麵包中也不再添加碘瞭呢？我們的環境中是否有某種東西發揮瞭排碘的作用？為什麼現在的人尿液中所排齣的碘隻有四十年前的一半？這是某種陰謀所造成？抑或隻是愚蠢的疏失？無論如何，在試圖解開「誰偷走瞭碘？」這個謎團期間，我根據自己所查到的資料做成瞭一個結論：服用超過政府公佈的建議攝取量的碘是安全的。

　　於是，有一天早上，我起床後便吞瞭一顆五十毫剋的魯格爾碘片，然後，我的腦子就好像突然間甦醒瞭，腦霧散掉瞭。在後來那幾個月當中，其他的不適癥狀也逐一消失瞭。我的體力增強瞭，體重也恢復正常，手腳不再冷到讓我必須穿兩雙襪子，連皮膚都變好瞭。這樣的經驗似乎太過美妙，令人難以置信。如果碘這麼好用，為什麼大傢都不知道呢？

　　這麼便宜的一種營養素怎麼可能改善這麼多癥狀？我的身體又是怎麼缺碘的？我嚮來都有食用海鮮和加碘鹽的習慣。這些食物裏的碘都怎麼瞭？它們跑到哪裏去瞭呢？

　　後來，我發現蓋伊‧亞伯拉罕、大衛‧布朗思坦和後黑‧傅雷查這三位開風氣之先的醫師剛推行不久的「碘計畫」，裏麵有許多關於碘的資料，讓我好像挖到金礦一般！當時，這三位醫師已經注意到人們缺碘的問題，並且已經開始悄悄的、謹慎的收集相關的資料。後來，網路上開始齣現第一批嘗試服用碘劑的人士，同時也有愈來愈多醫師開始充實有關碘的知識並且親自試用。

　　我在追查期間發現：有證據顯示，自從一萬五韆年前以來，人類就一直在使用某種形式的碘，這是碘具有療效的確切證明。碘並非「另類」藥物，而是已經失傳的「傳統」藥物。

　　後來，我又發現：在一九七○年代時，我們的麵粉中不再含碘，但卻開始添加一種具有抗碘作用的元素：溴。於是，就在碘消失之際，溴卻大舉入侵。除瞭麵包與麵粉含溴之外，溴化閤物也被添加在床墊、各種食物和消費者用品之上，成為一種環境災害，使得我們透過飲食所攝取的碘有一大部分都被排齣體外。

　　以上種種因素匯集在一起，便形成瞭一個缺碘危機。這個危機可以從哪裏看齣來呢？首先，在西元一九七○到兩韆年之間，甲狀腺和乳房方麵的疾病迅速飆升。碘濃度降低意味著智商降低和肥胖率升高──碘危機讓我們身體變差，而且又胖又蠢。你以為這個結論純粹隻是一個理論嗎？那麼你可以問一問其他像我一樣三者兼具（又胖又蠢，身體又差）的人。這本書裏麵收錄瞭他們當中許多人的故事，這些故事顯示人們如何或多或少的受益於碘。

　　曆史告訴我們：當人們得以自由發聲的時候，也就是革命開始之際。因此，這許多有關碘的第一手報導比任何第二手敘述都更有影響力。請你閱讀這些故事，相信當事人切身的經驗會打動你的心。

神奇的紫霧──碘元素被發現的經過
 
這是一個真實的故事，但卻比所有虛構的故事都更加神奇。碘這個可以改變人的一生的化學元素被發現的過程，宛如一個魔術師把某種神祕的液體倒進一頂高帽子，然後在「轟隆」一團火花中，從帽子裏拉齣瞭一隻雪白的兔子一般。
　　
多年來，醫藥界一直知道海草具有治病的效果，但沒有人明白其中的原理，然而，一八一一年時，一次化學操作的意外卻從此改變瞭西方醫學的麵貌。
　　
當時，法國化學傢柏納德‧顧赫鐸在弟戎地區經營傢族事業，專門生産硝石，以便用來製作彈藥，供拿破崙的軍隊在打仗時使用。他平常都是以木灰為材料，但有一天，木灰沒瞭，於是他便拿瞭一些盛産於諾曼第和布列塔尼海岸的海草來代替。他把這些海草放在一隻銅製的容器裏燒，之後又不小心在海草灰上倒瞭太多的硫酸，一時之間隻見容器裏發齣瞭「嘶！嘶！」的聲音，並冒齣瞭一陣美麗的紫色煙霧。那煙霧後來形成瞭結晶，變成一種顔色像石墨的光亮粉末。
　　
當時顧赫鐸就猜想他可能發現瞭一種新的元素，但他沒什麼錢可以做實驗，於是便拿瞭一些這種結晶體的樣本給幾位比較富有的化學傢朋友去做實驗。當時，他並沒有想到他不小心倒瞭太多硫酸的舉動竟然促成瞭醫學史上最幸運的意外之一。
　　
兩年後，漢佛瑞‧戴維寫信給倫敦皇傢學會，將這種新的元素命名為「Iode」，這個字在希臘文中是「紫色」的意思。
　　
到瞭十九世紀後期，許多科學界大老都宣稱自己是碘元素的發現者，但掀起這場科學革命的顧赫鐸死時卻身無分文，因為他並未將自己的發現登記註冊。
　　
在接下來的幾年之中，醫師們開始用碘來治療許多疾病。由於數韆年來海草和海綿的灰燼經常被用來治療甲狀腺腫，因此英國和歐洲各地的醫師開始聯想到，這些海生植物之所以能讓腫脹的甲狀腺縮小，是因為其中含有碘的緣故。消息傳得很快，在後來的那幾年當中，醫界發錶瞭成韆上萬篇報告，顯示有許多的疾病都靠著碘的使用被治好瞭。
 
◎醫界的瑞士刀
　　
肺病是二十世紀歐洲的大患。從前的病人往往是靠著成堆的海草纔康復，此時他們開始服用碘劑。

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最近總是感覺身體有點不對勁，尤其是在鼕天，手腳總是冰涼，即使穿得再多也暖和不起來，這讓我非常苦惱。而且，最近發現自己的體重好像有點失控，雖然沒有放縱食欲，但秤上的數字卻在不斷攀升，這讓我感到很焦慮。最讓我頭疼的是，我經常會感到思維遲鈍，注意力難以集中，工作的時候總是心不在焉，嚴重影響瞭我的工作效率。當我在書架上偶然看到這本《缺碘大危機：如果你經常手腳冰冷、體重減不掉、腦袋混沌無法思考，那你就要小心瞭！》，我簡直不敢相信，這不就是我近期遇到的所有問題嗎？書名裏的幾個癥狀，幾乎和我自己身體的感受不謀而閤。我非常好奇，缺碘真的會引發這麼一係列的健康問題嗎？我期待這本書能夠提供非常專業和科學的解讀，詳細地闡述碘在人體內的重要作用，以及它如何與我們的體溫調節、新陳代謝和大腦功能息息相關。我希望能從中找到確切的答案，瞭解自己的身體狀況，並且學習到如何通過科學的方法來改善這些令人煩惱的問題，重新找迴健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

我是一位長期受體溫調節不穩睏擾的讀者，尤其是在寒冷的季節，手腳冰冷幾乎成為瞭我生活的常態，這不僅讓我感到不適，還間接影響瞭我的心情。嘗試過各種保暖措施，也嘗試過一些所謂的“食補”方法，但效果甚微，這讓我開始懷疑是否是更深層次的健康問題在作祟。這本書的標題，“缺碘大危機”，瞬間抓住瞭我的眼球。我之前對碘對人體的影響瞭解不多，但“大危機”這個詞匯，立刻勾起瞭我的警惕。再加上“體重減不掉”、“腦袋混沌無法思考”這些描述，與我自身的一些睏擾驚人的相似，讓我感覺這本書仿佛就是為我量身定製的。我希望這本書能夠深入淺齣地解釋碘在人體內扮演的角色，以及它如何影響體溫、新陳代謝和認知功能。我期待書中能夠提供明確的診斷方法，讓我能夠判斷自己是否真的存在“缺碘”的問題，並給齣切實可行的改善方案。我希望通過閱讀這本書，能夠找到解決我長期健康睏擾的鑰匙，重新獲得健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

這本《缺碘大危機》的書名，確實夠直接，也夠引人深思。我這個人不太容易相信一些虛頭巴腦的養生概念，總是更偏嚮於科學、有依據的東西。但是，書名裏提到的“手腳冰冷”、“體重減不掉”、“腦袋混沌無法思考”，這些都是生活中很普遍，但也非常惱人的問題。我認識的一些朋友，也有類似的睏擾，他們也一直在尋找解決的辦法。所以，當看到這本書，並且標題這麼有指嚮性的時候，我還是被吸引瞭。我有點好奇，到底是什麼樣的“大危機”，能造成這麼廣泛的影響。我希望這本書能夠用嚴謹的學術態度，但同時又不失通俗易懂的方式，來解讀碘與這些健康問題的內在聯係。我想要知道，缺碘究竟會對人體的哪些係統造成影響，又是如何一步步導緻這些不適癥狀齣現的。我更希望能從書中獲得一些實操性的指導，比如，有哪些食物是富含碘的？我們在日常生活中又該如何閤理攝取？有沒有什麼跡象可以讓我們自己初步判斷是否有可能缺碘？我期待這本書能夠給我提供一個清晰的思路，幫助我理解身體的信號，並且找到真正有效的解決方案。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就挺吸引我的，那種深藍色調，搭配著略顯緊張的字體，很容易讓人聯想到健康警示。我平時就比較容易手腳冰涼，尤其是在換季的時候，這個問題更是明顯，有時候甚至會影響到工作效率，感覺整個人都提不起精神來。再加上最近總覺得體重有點不受控製，雖然沒有暴飲暴食，但就是瘦不下來，這讓我開始反思是不是身體齣瞭什麼問題。所以，看到這個書名的時候，內心還是有些觸動的。我一直認為，健康是革命的本錢，一旦身體齣瞭狀況，再多的財富也難以享受。這本書讓我開始關注一些平日裏容易被忽視的身體信號，雖然我還沒有深入閱讀，但僅僅從標題和封麵傳遞的信息，就足以引起我足夠的重視。我希望這本書能夠提供一些實用的建議，幫助我找到問題的根源，並且能夠找到科學有效的方法來改善我的健康狀況。我尤其關心關於“腦袋混沌無法思考”這部分的描述，因為這種情況確實會嚴重影響我的工作和生活質量。我期待書中能有詳細的解釋，以及針對性的解決方案，讓我能夠重新找迴清晰的思維和充沛的精力。

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我一直是個對生活品質有較高要求的人，但近年來，總感覺身體狀況大不如前。最讓我睏擾的是，明明沒有刻意大吃大喝，體重卻在緩慢上漲，這讓我非常沮喪，也對自己的生活方式産生瞭懷疑。更糟糕的是，我發現自己的思維變得越來越遲鈍，有時候會突然“斷片”，無法集中注意力，這對於需要高度專注的工作來說，是緻命的打擊。當我在書店看到這本《缺碘大危機》時，書名中的“體重減不掉”和“腦袋混沌無法思考”立刻引起瞭我的共鳴。我之前從未想過“缺碘”會與這些問題聯係起來，這讓我感到既意外又好奇。我希望這本書能顛覆我以往對健康認知的局限，讓我瞭解到身體的某些不適，可能源於我們從未關注過的營養素。我期待書中能夠提供詳盡的科學解釋，說明碘在身體能量代謝和大腦功能方麵的重要性，並且能夠教會我如何通過日常飲食來補充，或者在必要時如何尋求專業的醫療幫助。我希望能通過這本書，找到改善我身體狀態的有效途徑，重拾輕盈的體態和敏捷的思維。