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150 種蛋的神奇料理 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：楊桃文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2017/06/21

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-10

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圖書描述

◎必學傢常蛋料理
　　傢常蛋料理通常是新手學做菜時最容易上手的菜，不論是荷包蛋、蔥花蛋、番茄炒蛋、蒸蛋，不但好吃又容易做，花個幾分鍾，就能完成餐桌上的關鍵美味。

　　◎餐廳熱門蛋料理
　　餐廳的蛋料理為什麼特彆好吃？滑蛋牛肉、茶碗蒸、蛋酥草蝦、厚蛋燒、蚵仔煎…這些超美味的經典美食，隻要懂得大廚撇步，在傢也能輕鬆製作齣餐廳的水準。

　　◎創意變化蛋料理
　　你知道嗎？水煮蛋加科學麵超級美味！蛋能變化的料理，絕對比你想像的還多，隻要善用巧思創意無限，可以當主角，也能當配角，做成點心還可以搞創意，隨時感動你的味蕾。

本書特色

　　《150種蛋的神奇料理》重點訴求：

　　蛋的好處多多！平價、營養、美味、取得便利、適閤各種烹調方式…。是廚房常見的好食材，更具有豐富的變化性，可以做齣許多不同特色的料理，無論是主食、菜餚、湯品、點心，隻要巧妙搭配不同食材，就能創造齣不同的味覺享受。

　　本書精選150道蛋的運用料理，從不需復雜步驟的傳統美味傢常蛋料理，到經典熱門的餐廳館子蛋料理，以及變化多端、意想不到的創意蛋料理，讓你一次掌握各種蛋的神奇妙用，輕輕鬆鬆就能做齣一桌好菜。