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• 作业管理
• QCD
• 项目管理
• 质量控制
• 成本控制
• 进度管理
• 二版
• 工程管理
• 生产管理
• 效率提升

本书以精简的内容深入浅出地介绍作业管理的各个议题，包括产品设计、作业程序与产能规划、厂址与设施规划、生产与存货管理，以及即时化与精实系统、供应链管理与企业资源规划等现代作业管理的重要议题。本书也在每章前后，以国内外个案说明各章的实务案例，并在章后附上摘要整理与练习题，使读者可以确实掌握各章的重要内容。本书亦着重计量方法与最佳化软体的介绍与应用，以浅易的范例说明，让读者了解计量方法在作业管理相关领域的应用。

作者简介

陈明德

　　现职    国立中正大学企业管理学系副教授

　　学历    美国乔治亚理工学院工业暨系统工程博士

　　经历    
　　华梵大学工业管理学系副教授
　　美国乔治亚理工学院物流中心研究助理
　　美国辛辛那提大学机械暨工业工程研究教学助理
　　经济部工业自动化技术服务团助理IE

叶丁鸿

　　现职    国立中正大学企业管理学系副教授
　　
　　学历　美国乔治亚理工学院工业暨系统工程博士

　　专长领域　应用作业研究
 

第01章 作业管理导论
章前个案：作业管理于服务业之应用──以「赤鬼炙烧牛排」为例
1.1 作业管理的定义
1.2 制造业和服务业的异同
1.3 作业管理的发展趋势
1.4 作业管理和组织
1.5 作业策略
1.6 当代作业管理者面临的课题
1.7 本书架构
章后案例：成功的作业管理创造出价值品牌──Hard Rock Café
本章摘要
课后习题

第02章 生产力、竞争力与策略
章前个案：台湾芝浦新策略展现企图心──扩大面板售后维修服务范围及旧设备升级改造 力拚营收成长
2.1 生产力
2.2 竞争力
2.3 作业策略
2.4 作业策略的相关议题
章后案例：迈向工业4.0 晏邦打造智慧工厂──提升市场竞争力
本章摘要
课后习题
 
第03章 产品与服务设计
章前个案：万物联网、分散式制造崛起
3.1 产品与服务设计的意义
3.2 产品与服务设计所需考虑的因素
3.3 产品设计与发展程序
3.4 服务设计
3.5 物流设计
3.6 把供应商整合到新产品开发阶段
3.7 品质机能展开
3.8 产品与服务设计的趋势
章后案例：掌握「女人心」是产品研发设计者的必修课题
本章摘要
课后习题

第04章 流程管理
章前个案：台塑防弊的「四支钥匙」
4.1 流程简介与范例
4.2 流程选择
4.3 流程设计与描绘
4.4 流程绩效评估
4.5 流程再造
章后案例：流程再造的具体成效
本章摘要
课后习题

第05章 绩效与品质
章前个案：SAMSUNG Note 7 的省思
5.1 品质定义
5.2 品质成本
5.3 品质变异
5.4 品质衡量
5.5 品质管制工具
5.6 统计程序管制
5.7 计量管制图
5.8 计数管制图
5.9 串列测试
5.10 制程能力
5.11 国际品质标准
5.12 全面品质管理
5.13 六标准差品质管理
章后案例：座落于云林乡间的世界级企业──巧新科技工业
本章摘要
课后习题

第06章 预测
章前个案：预测──解决供应键生产与存货控管的有效利器（以Wal-Mart 为例）
6.1 预测的类别
6.2 需求变化的类型
6.3 预测进行的步骤
6.4 预测的方法
6.5 预测误差
6.6 预测的控制
章后案例：错误的预测带来无法弥补的后果
本章摘要
课后习题

第07章 产能规划
章前个案：从挫败中再出发的南亚科技
7.1 产能与效率
7.2 影响产能的因素
7.3 瓶颈管理
7.4 需求管理
7.5 产能扩充
7.6 产能规划步骤
7.7 产能规划方法
章后案例：快速展店可能带来的负面效益
本章摘要
课后习题
 
第08章 设施佈置
章前个案：Cummins 引擎公司使用群组技术的成效
8.1 设施佈置的意义与原则
8.2 设施佈置的类型
8.3 设施佈置的考虑因素
8.4 设施佈置的基本步骤
8.5 设施佈置的范例
章后案例：工厂佈置对工厂而言如同风水对家居的重要性
本章摘要
课后习题

第09章 厂址规划
章前个案：从西进转成南进的原因
9.1 厂址规划的影响因素
9.2 厂址规划决策的种类
9.3 新厂址的评估方法
9.4 服务业的厂址规划
章后案例：迁厂不是唯一的选择
本章摘要
课后习题

第10章 供应链管理
章前个案：成功的供应链绩效管理案例──以Flextronics 公司为例
10.1 供应链管理概述
10.2 存货管理
10.3 物料管理
10.4 配销与运输
10.5 绩效衡量
10.6 供应链管理的未来发展
章后案例：宝侨的供应链改造计画成功达到「有效顾客回应」
本章摘要
课后习题
 
第11章 专案管理
章前个案：Primavera 专案管理软体提高企业资源管控效率
11.1 专案网路图或网路流程图
11.2 时间压缩的最佳决策──利用线性规划
11.3 控制作业成本
11.4 对要径分析之评价
11.5 不确定工作时间之分析──三时估计法
章后案例：Taipei 101的专案管理
本章摘要
课后习题
 
第12章 及时化与精实系统
章前个案：资源缺乏造就了丰田制造系统
12.1 丰田生产系统
12.2 及时化
12.3 精实系统
12.4 看板系统
12.5 导入及时化的关键因素
章后案例：日本能，美国也能
本章摘要
课后习题

第13章 资讯科技与价值链
章前个案：DHL-Exel 供应链由SOA 获得灵敏性
13.1 科技的意义和角色
13.2 资讯科技
13.3 电子商务
13.4 电子採购
13.5 科技策略
13.6 管理资讯科技和跨组织价值链
章后案例：思科如何利用RFID 和Wireless LAN 进行产品追踪
本章摘要
课后习题
 
第14章 总体规划
章前个案：技术领先全球的台湾本土品牌──巨大自行车
14.1 总体规划的意义
14.2 总体规划的重要性
14.3 总体规划的拟定与评估
14.4 总体规划的策略
14.5 总体规划的技术
14.6 总体规划的分解
章后案例：因产业别而异的总体规划策略
本章摘要
课后习题
 
第15章 存货管理
章前个案：让企业头痛的存货呆料问题──以百久企业为例
15.1 存货的基本概念
15.2 存货的种类
15.3 存货管理的重要课题
15.4 存货管理的决策模式
15.5 确定性存货模式
15.6 机率性存货模式
15.7 存货控制系统
章后案例：利用存货控管有效地提升周转率
本章摘要
课后习题
 
第16章 作业排程
章前个案：同泰电子透过先进规划与排程，有效掌握生产效率，降低生产成本
16.1 排程简介
16.2 制造作业排程
16.3 服务作业排程
16.4 生产排程与人力排班规划──运用线性规划法
章后案例：Haco：代表高品质的商标需要高品质的生产排程解决方案
本章摘要
课后习题
 
第17章 企业资源规划
章前个案：康宁公司多角化经营的成功利器
17.1 物料需求规划
17.2 制造资源规划
17.3 企业资源规划
17.4 企业执行系统
章后案例：善用资讯技术带来倍增的效益
本章摘要
课后习题

评分☆☆☆☆☆

在服務業深耕多年，我總覺得「作業管理」這個詞，好像離我們比較遠，感覺更像是製造業的專利。但仔細思考，其實餐飲業、飯店業、甚至金融服務業，都一樣需要追求效率、控制成本、並且確保服務品質。所以，當我看到《作業管理：管控QCD之鑰(二版)》時，我特別好奇它在服務業領域的適用性。我希望這本書能打破我對作業管理的刻板印象，提供一些在服務業場景下的具體應用。例如，如何在餐飲業中優化點餐流程、提升翻桌率，同時又不影響顧客的用餐體驗？在飯店業，如何有效管理客房清潔、人力調配，來確保服務品質與營運效率？又或者，在金融業，如何縮短申辦流程時間、降低營運成本，同時又能確保交易的安全與準確？我希望這本書能提供一些創新的觀點與實用的工具，幫助我們這些服務業的經營者，也能有效地管控QCD，提升整體競爭力。

评分☆☆☆☆☆

這本《作業管理：管控QCD之钥(二版)》的書名，光是看就讓人覺得很有份量，而且「QCD」這三個字，對於在製造業或服務業打滾多年的我來說，根本就是日常生活的代名詞。品質 (Quality)、成本 (Cost)、交付 (Delivery)，這三個要素的權衡與優化，是多少管理者夜夜苦思的問題。書名中的「管控之鑰」，更是讓人好奇，裡面到底藏著怎樣的絕世武功，能把這看似不可能三角的難題一一解開。我對這本書的期待，絕對不只是停留在理論層面，更希望能看到許多實務上的案例，最好是台灣本土企業的經驗分享，這樣才能更有共鳴，也能學到一些貼近我們工作環境的解決方案。畢竟，空泛的學術理論，有時候離實際操作還是有點距離。尤其是在快速變遷的市場環境下，如何維持QCD的平衡，並且持續創新，絕對是企業生存的關鍵。我希望這本書能提供一些系統性的方法，讓我在面對生產線上的瓶頸、客戶的抱怨、或是成本的壓力時，都能有更清晰的思考脈絡和應對策略。

评分☆☆☆☆☆

身為一個在科技業奮鬥多年的工程師，過去處理過無數的專案，從產品設計、原型製作、到量產導入，每個環節都牽涉到時間、成本和品質的嚴峻考驗。坦白說，每次遇到專案延遲或成本超支，主管總是會用「QCD」來檢討，那種壓力，相信許多同行都能體會。所以，看到《作業管理：管控QCD之Key(二版)》這本書的標題，我眼睛馬上亮了起來。我特別關注的是，它在「管理」這塊能提供什麼實質性的幫助。是流程優化、風險管理，還是更精準的預測與排程？我最希望的是，這本書能提供一些可以立即套用到我們日常工作上的工具和技巧。例如，如何有效地進行產能規劃、庫存管理，以及如何建立一套標準化的品質控管流程，避免重複犯錯。此外，在快速迭代的科技業，如何快速回應市場需求，同時又不犧牲品質，這是一個很大的挑戰，希望書中能有相關的探討，並且提供一些具有啟發性的思考方向。

评分☆☆☆☆☆

這本《作業管理：管控QCD之鑰(二版)》的標題，讓我想起當年我在學校念書時，教授偶爾會提及的「精實生產」、「六標準差」等概念。當時覺得很有道理，但實際運用起來卻發現，要把這些理論落地，並且真正融入到企業的日常運營中，絕對不是一件容易的事。所以我對這本書最大的期盼，是它能否提供一個更為全面且具體的執行藍圖。我希望書中能深入探討，如何從策略層面去制定QCD目標，然後再細化到各個作業層級的操作。例如，在品質管理方面，除了傳統的檢測，是否還有更主動預防的方法？在成本控制上，除了削價競爭，還有哪些更具創意的成本降低途徑？而在交付方面，如何才能真正做到彈性與效率的兼顧？我非常期待書中能夠分享一些經過驗證的成功案例，並且分析其背後的決策邏輯與執行細節，這樣我才能從中學習，並且將這些寶貴的經驗應用到我目前的職場工作中。

评分☆☆☆☆☆

我是一名剛進入職場不久的新鮮人，對於「作業管理」這個領域還在摸索學習的階段。《作業管理：管控QCD之鑰(二版)》這本書的書名，一開始聽起來有點專業，讓我有點卻步。但仔細想想，無論未來從事哪個行業，哪個職位，對「QCD」的理解和掌握，應該都是非常重要的基礎。我對這本書的期待，是希望它能用比較淺顯易懂的方式，把這些專業概念解釋清楚。例如，品質到底該如何定義？成本又有哪些面向需要考量？交付的準時性，又該如何規劃與追蹤？我希望書中能有許多圖表、流程圖，或是簡單的案例，幫助我這個新手快速進入狀況。同時，我也希望書中能夠引導我去思考，在不同的情境下，QCD之間的權衡關係可能會有哪些變化。畢竟，在實際工作中，很難做到完美，總是要有所取捨，了解這些取捨的邏輯，對我未來的職業發展，肯定是大有裨益。