成材的木，成器的人：台湾木职人的记忆与技艺 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：行人订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2017/09/30

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-06

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图书描述

　　「视觉型入门阅读」系列再次出击，以丰富、纪实的影像，深入产业现场。
　　职人的口述记忆，纪录「传统产业」最后一代的匠人与台湾的美好年代。
　　豆知识单元，带你了解我们生活中木头产品的价值。
　　新一代设计师如何与产业接轨，最务实的产业入门教战守则！
　　认识最潮设计产品、访问募资平台与室内设计当红木器家具品牌的设计理念

　　北欧设计的简约书柜、日本的精雕漆器碗盘、美国壁炉边的老奶奶摇椅……

　　你可知道，这些东西过去都出自台湾的工厂？

　　如果要把家里重新装潢，家具器皿大翻新，你会用简约新潮的IKEA、温润朴实的MUJI、还是家具街里老派但经典的中国式红木橱柜？而当你在家饰店里闲晃挑选时，是不是会一面想起爷爷奶奶家里不起眼却耐用的实木桌椅器具，却一面为了清洁保养方便，选择使用塑胶或钢铁，渐渐地家中少了一抹温暖鲜活的褐色？

　　曾经，木头材质的家具日用品和人们的生活密不可分；也曾经，现在人人心仪的欧美日木制品有许多都是从台湾出产。台湾过去是世界上一流的木业加工大国，大量的林木资源、传承自中日的高超技术，还有加上世界前三的木工机械工业，构筑出傲视全球的荣景。只可惜因为长期代工没有发展品牌，再加上生活型态改变、产业外移、政策限制等等因素，渐渐地，订单少了，产业中的人们也面临逐渐高龄化却找不到接班人的窘境，相关产业的发展也遇到了瓶颈。

　　为了让木业再次重新活化，行人选定榫卯、跳台（车床）、曲木等三种实木加工最主要的技法，让读者从与日常生活最紧密相连的「细木作」家用品里，看见最精湛的匠师技法，和最富生命力的木质纹理，然后发现不只物品本身具有高度美感与实用价值，背后所保留的技艺和产业链也一样值得注目。

　　透过几位投入实木加工业一辈子时间和心力的老师傅的故事，还有精美温润的木材与厂房摄影照片，读者将会看见职人的人生和用心，他们经历过什么样的时代，学起了什么样的技术，遇见了什么样的产业和生活转折，以及持续从业至今，他们对木材和加工业抱持的是什么样的眷恋……于是我们会发现，职人不须往国外远求，就存在于乡里之中低调存在的大小工厂。除了职人故事，本书中也记录了厂房中详细的制作流程，让好奇却不得其门而入的读者，可以「实地」了解自己手边的器物是怎么被制造出来的。而在回顾人物与产业历史的纵深之后，本书也不忘展望未来，介绍结合了既有实木加工技法与创新设计的木头产品，是如何和产业擦出火花。

　　随着本书介绍的人，我们希望能带领大家重温木质的美感体验，和再度开始使用木制品的热情。

著者信息

作者简介

企画团队／行人文化实验室

　　通常我们是一间出版社，但更常我们在做一些实验，例如，假装我们也是作者。用打群架的方式，找到一个目标对象（议题／主题），再找来一群坚强的伙伴（採访／摄影／设计......），我们不被时间牵着鼻子走（所以不是定期出刊），我们只在乎打一场有把握的胜战。为议题／主题找到新的观点、思考方式、甚至是让它延续与存在的可能。过去作品有《活字：记忆铅与火的时代》、《咆哮志：突破时代的杂志》、《讨海魂：13种即将消失的捕鱼技法，找寻人海共存之道》、《台湾妖怪研究室报告》、《透明的记忆：感受日常玻璃的温度》。

文字／王妃靓

　　Fifi，又名王阿飞。越来越喜欢地球的外星客，太空船基地落脚屏东。平日伪装成在山下、山边、山上接案度日的写字工。

文字／陈泳翰

　　台大经济系学士，台大历史所硕士。曾任平面媒体编译、记者，现为自由工作者，投身产业贸易史研究与跨领域书写，探索报导写作的不同可能性。

摄影／翁子恒

　　1985年生，台北人，清华材料所毕业。因学生时期对摄影、艺术、社会的兴趣和关注，2011年告别半导体，带着家人的支持（和担忧）以及指导教授的追梦金，转个弯，开始以平面摄影为职志。为求物质与心灵的温饱，必须无所不包，跨足各种能被相机记录的题材；尤其喜欢跟着编辑们上山下海，访拍各式人文项目，旁听人生课程，补充精神食粮。期许作品能像时光胶囊，被遗忘后又能被意外开箱，成为未来对过去的参照与想像。

　　www.sherbetphotography.com

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图书目录

重返木头产业

第一部　看见交会的生命：经典技术
第一章　结构的力与美：榫卯
想心机弄机关：王登发
简朴而精湛的智慧结晶
第二章　化方为圆：跳台
传奇奇妙不可传：江隆烟
车床的祕密
第三章　弧度的艺术：曲木
机械时代的技术者：张政义
影响世界的No.14号椅子
第四章　从原料到材料：制材
材积精算师：陈春发
实木、合板比一比

第二部　展现未来的产品：创新思维
人家概念
木趣设计
柒木设计
壹一
路力家器具
乐乐木

附录一：诠释与文献
附录二：参观与体验
附录三：参考资料

感谢名单

图书序言

材积精算师：大剖师傅陈春发

「你那支手机的宽度，我看大约两吋多。桌上那册笔记本，差不多久九吋左右。」只要说到尺寸，入行制材业将近五十年的大剖师傅陈春发，总是能毫不犹豫给出解答，如果金头脑大赛、百万大富翁一类的益智节目，只测验现场来宾的目测能力，陈春发一定能够毫无悬念，轻轻松松拿下冠军。敏锐的眼力，正是老师傅在这行无可取代的超能力。

在制材厂里，大剖师傅是公认最举足轻重的角色。一株花了数十年育成，还大费周章从山上运送下来的树木，得要靠着大剖师傅根据订单开出的规格，目测再心算后，才能精准下刀「剖开」，让表面不规则的原木，摇身变成有稜有角、可资利用的木料。

由于原木切割后，可资利用的板材与剩下的畸零废料，价格差异实在太大，倘若大剖师傅下刀马虎，不但菁华的木料会因此浪费，甚至还可能害制材厂蚀了老本——几乎可以说，大剖师傅的良莠，从根本决定了一家制材厂的竞争力高低，不只老板要为之烦恼，连接手裁切的小剖师傅，也都得仰仗大剖师傅将尺寸盘算好，预留未来切割损耗、干燥收缩的空间，才能游刃有余地将木料切割成更精准的尺寸，如订单所需送交客户。

过去一名投入制材业的学徒，平均得要花上十多年，才有机会当上大剖师傅的助手，想要再晋身成为亲自操刀的大剖师傅，二十年的等待往往跑不掉。一再谦称自己没什么了不起的陈春发，却只花了十年功夫，就站稳大剖师傅这个人人欣羡的位置，如今雇用他的正昌制材厂经营者梁国兴，更是天天都在担心，哪天陈春发退休之后，没人扛得起这份重责大任该怎么办。

＊＊＊＊＊

对在竹东镇土生土长的陈春发来说，十三岁入行那年，刚好碰上这一行最好的时光。那时候，天然资源丰富的竹东镇，发达景象不输当代的科学园区。员岽子油田喷出的天然气，就近成为玻璃工业的燃料来源，使台湾外销的圣诞灯泡、玻璃饰品跃升全球第一；横山乡、关西镇开挖的石灰石，送来竹东镇研磨、搅拌后，塑造了水泥工业的发展契机；鹿场大山周遭的林场，则让制材工业有了和前两者鼎足而立的机会，加工后的木箱可以运送玻璃，板模则能供应水泥灌浆所需。与陈春发年龄相仿的亲友，几乎都恭逢了曾经号称「台湾三大镇」之一的竹东盛世，练就了一身技术厚底。