來烹飪吧!隻要願意進廚房,就是瞭不起的廚師 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


來烹飪吧!隻要願意進廚房,就是瞭不起的廚師

簡體網頁||繁體網頁
作者
出版者 齣版社:有意思 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期:2018/01/02
語言 語言:繁體中文



點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-13

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書描述

簡單的烹調、少量的調味料
便能創造齣自由簡單、平實溫暖的傢庭料理
為傢中餐桌增添有滋有味的生活氣息!

  13組最平常不過的菜單
  中式、日式、義式、泰式各風味
  蔬菜、魚肉、主食、湯品、甜點
  不論是為心愛的傢人準備一頓美好的晚餐
  或是邀請朋友來傢裏聚會,都能輕鬆搞定

  豐富精美的步驟圖
  加上簡明扼要的重點說明
  隻要下廚之前隨意地翻開本書,就能夠立刻懂得菜色做法
  讓眾人對你的手藝贊不絕口

著者信息

作者簡介

耀揚


  國外遊學期間在餐廳工作,因此愛上瞭廚房。喜愛美食和烹飪,夢想成為一名厲害的廚師。喜歡美國廚師安東尼‧伯爾頓,一直追尋著自己的夢想,最終把愛好變成瞭職業。

  2006年在北京經營第一傢屬於自己的西班牙餐廳:藏紅花。7年後又在藏紅花餐廳的對麵開瞭另一間理念完全不同的餐廳:CHI。希望能給人們帶來更多關於烹飪、美食和餐廳的美好體驗。
來烹飪吧!隻要願意進廚房,就是瞭不起的廚師 pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

推薦序
推薦

Chapter 1

自序:傢庭烹飪,樸實無華
廚房用具

Chapter 2
#1.
紅燒肉
雞蛋拌黃瓜
豆腐羹
煎荷包蛋
#2.
雞湯
牛肉炒酸菜
白菜心拌海蜇皮
紅燒魚塊
#3.
西班牙海鮮飯
西班牙水果酒
火腿番茄麵包
番茄冷湯
#4.
菠菜奶油濃湯
酪梨醬
鷹嘴豆泥
番茄醬
玉米片
烤小餅
#5.
羊肉串
拉條子
番茄醬拉條子
涼拌番茄洋蔥木耳
#6.
煎白帶魚
蔥和雞肉
地瓜紫米飯
蘑菇湯
#7.
菠菜蝦仁義大利餃子
手工義大利麵
雞肉生菜沙拉
卡特蘭奶油布丁
#8.
南瓜湯
芒果布丁
焗烤馬鈴薯和西蘭花
青醬螺鏇麵
#9.
披薩
菠菜培根沙拉
海鮮湯
提拉米蘇
#10.
牛腩蘿蔔
拌海帶絲
鮭魚飯團
味噌蘑菇湯
#11.
海鮮粥
生薑末皮蛋
蔥炒豬裏脊
春餅
#12.
炒高麗菜
馬鈴薯絲
叉燒排骨
火腿炒飯
#13.
梭子蟹塞餡
炒牛肉
木瓜沙拉
香蕉甜點

Chapter 3

後記

圖書序言

傢庭烹飪,樸實無華
食材的原味
 
你應該是個天性熱愛廚房的人,要不然這本書一定不會齣現在你的手裏。
 
這不是一本教授廚藝的專業工具書,但還是希望你能拿齣點專業態度,希望你能放鬆並且享受這個過程。對待一個爛攤子的時候不要抱怨,甚至埋怨我,都是這小子讓我深陷如此境地,做齣來的食物如此糟糕,廚房亂得像被人洗劫過。你需要勇敢麵對,烹飪有時候就是這樣讓人又愛又恨,誰也不能保證每餐的水準近乎專業餐廳的級彆,隻有在你做瞭大量的準備工作以及對食材有瞭基本瞭解,纔會把發生這樣狀況的風險降低。
 
希望這本書能讓大傢明白烹飪的基本知識,並有興趣開始嘗試。掌握做飯的技巧,猶如走進一座好玩的迷宮。如果你認為烹飪隻是為瞭填飽肚子,就大錯特錯瞭。人人都可當廚神,烹飪不是為瞭炫耀,不是為瞭自尊,不是為瞭責任。當你把爐火打開,拿起鍋鏟,把各種天賜的食材經過你手轉化為一道道食物,甚至美食,你會有種奇妙的自豪感。
 
我不是教唆大傢統統進廚房,很多男人憤恨地對我說,都是因為你,我的地盤從客廳到瞭廚房。如果你希望讓自己的生活變得有趣,可以考慮做飯。
 
我不是一個瞭不起的廚師,也沒有如某某廚師所說小時候就對廚房産生瞭濃厚的興趣,自此立誌當一名大廚。廚房對於我來說曾經陌生,有過失敗的烹飪經曆後,還曾對那裏産生過恐懼。對於世界上如此之多的美食,我是如此的好奇,這些美食是經過何種的經曆及曆史,被人創造齣來的呢?能做齣這樣美食的人,一定很瞭不起。為什麼我不可以成為這樣的人呢?帶著這樣的想法,我推開瞭廚房這扇門。
 
也許可以把烹飪當做魔術來學習,這裏麵沒有多少奇跡。沒有哪個廚師天賦異稟生來就是個烹飪奇纔。無論是街邊小館,還是高級餐廳,都是在完成把食材轉化成食物這一過程。隻要掌握瞭正確的烹飪技巧,都可以做齣令人感動的食物。有時候我們一想到餐廳的烹飪總會感到洩氣—算瞭,那些烹飪我可學不來。炸得酥脆的五花肉;令人迴味感到幸福的湯汁;甚至是一直以來喜歡的年糕,少來瞭!讓我做齣那樣的東西,簡直是開玩笑,那是專業廚師纔可以做的。其實給你一個木棍子,把蒸熟的糯米老老實實砸上一個小時,我保證做齣來的東西會很不錯。

圖書試讀

None

來烹飪吧!隻要願意進廚房,就是瞭不起的廚師 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024


來烹飪吧!隻要願意進廚房,就是瞭不起的廚師 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

來烹飪吧!隻要願意進廚房,就是瞭不起的廚師 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024




想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

類似圖書 點擊查看全場最低價

來烹飪吧!隻要願意進廚房,就是瞭不起的廚師 pdf epub mobi txt 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特書站 版權所有