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欢迎来到老东京！     
　　《仁医》、《天皇的御厨》等人气时代剧考证家，带你穿越到江户！
　　在这里，要上厕所请上便所专用船，
　　家里缺洗衣精？请到豆腐店！
　　门帘越脏的寿司店，生意越好？
　　姑娘们最向往的工作地点居然是「大奥」？
　　新选组局长近藤勇的薪水，竟然比现今日本首相还高？
　　想了解江户生活、喜爱时代剧的你，不可错过的生存指南书！

本书特色

　　特色一 即使不小心穿越到古代，也能不露声色当个江户人！告诉你他们的真实生活

　　江户，为东京之旧称，
　　相较于京都的贵族气息，江户充满幕府时代发展起来的庶民活力，
　　其故事更贴近一般人的生活！

　　听说江户主妇都不用煮饭，很「闲」慧？
　　连大眼姑娘都故意瞇瞇眼，小眼睛才是正妹？
　　要穿兜裆布才是正港的江户子？
　　想学唱歌也没问题，江户就有卡拉OK教室？
　　江户时代离过一次婚没关系，连离过多次婚都不稀奇？

　　特色二 剖析幕府风云人物生活！幕府将军、大奥、新选组的秘密通通报你知

　　江户幕府时代，将军主政、武士抬头，
　　许多风云人物都在此时登场，如笃姬、西乡隆盛、坂本龙马等人，
　　他们的事蹟，或许大家都很熟悉，然而其真实的生活面貌是如何？

　　将军竟然不吃生鱼片中顶级的鲔鱼大腹肉？
　　新选组其实超有钱，连制服都是订制高级款？
　　坂本龙马最新潮，据说是日本第一个去度蜜月的人？
　　西乡隆盛不爱拍照，唯一留下的肖像画是？
　　《笃姬》中以皇女身分下嫁到江户德川家的和宫，她的真实生活是？

　　特色三 解密时代剧！考证家告诉你戏剧里话

　　时代剧即为历史剧，为了符合剧中的时代背景，就需要进行时代考证。
　　本书作者山田顺子曾经担任《仁医》、《天皇的御厨》等人气时代剧考证，
　　也曾担任历史及益智节目的出题者、来宾，
　　让她来告诉你，拍戏过程中与时代考证相关的趣事轶闻！

　　看《大奥》剧情同时也欣赏女中们的服装、发型，其中可是大有学问在？
　　既然染黑齿是代表已婚女子，为何新选组宿舍的八木家太太牙齿还是白色？
　　《龙马传》的型男发型如此帅气，却让时代考证家欲哭无泪？
　　寻找场景大作战！《水户黄门》是在哪里拍摄的？

　　本书适用对象
　　来来来，以下这些客官，走过路过不要错过：
　　★为新选组、坂本龙马等幕末人物着迷，想知道更多轶事及了解时代背景
　　★觉得大奥好神祕啊！想知道里面到底都在干嘛呢的好奇宝宝
　　★总之只要是日本我都有兴趣的日本爱好者
　　★没有大河剧、时代剧就吃不下饭、睡不着觉的重度剧迷
　　★有好评的戏就看看，但喜欢上就无法自拔的中度剧迷
　　★偶尔看或是对主角有兴趣才看、历史剧是配菜的轻度剧迷

作者简介

山田顺子

　　1953年生于广岛县，专修大学文学部人文学科毕业。曾任广告导演、电视编剧后成为时代考证家。1982年开始担任《趣味益智研讨会》（NHK）的历史出题与企划。之后担任多项节目的时代考证。近期担任连续剧《仁医》、《天皇的御厨》（以上皆为TBS）、《一休和尚》（CX）时代考证。并在电视节目担任历史解说来宾、历史解说演讲等。主要着作有《江户美食诞生》、《江户八百八町三百六十五日》等。

译者简介

郭子菱

　　东吴大学日文系毕业，京都同志社大学交换生。现为自由译者兼插画家，表达出文字与图像的意境，即是对工作的坚持。

前言
江户町的变迁

第一章 世界第一的都市˙大江户八百八町
所谓「江户」，指的是从哪里到哪里呢？──江户的范围
名鱼贩「一心太助」并非江户子？──江户子的定义
江户的街景是谁创造的呢？──江户的建筑基准法
在百年间从小渔村成长为百万人都市的原因──江户的人口
江户的长屋就有自来水和下水道？──上水道与下水道
漂浮在隅田川上的厕所专用船──江户的茅房大小事

第二章 江户子在冬天也会穿兜裆布──江户人的生活型态
江户庶民是如何知道时间的呢？──报时钟
被褥就是一项财产──庶民的就寝环境
江户庶民竟是在豆腐店买洗衣精的？ ─ 肥皂与洗衣精
在江户时代，口臭也很没礼貌──江户的蛀牙防治
若隐若现的兜裆布，才是江户庶民的精髓？──江户的内裤大小事
东京湾的牡蛎养殖很盛行？──餐桌上不可或缺的「江户近海贝类」
寿司店暖帘越脏，生意越好？──江户流行美食「寿司」与「鳗鱼丼」
江户火锅里不会放入白菜──季节食材与风物诗
小偷扛得起他偷走的千两宝箱吗？ ─ 鼠小僧与小判
越后屋交给地方官的贿赂有多少钱？──贿赂的行情
阿金的刺青为何是樱吹雪──时代剧的英雄˙远山金四郎
被处以「流放」的犯人之所以感到喜悦的原因──江户的大小刑罚
旅游不是只能用步行，搭船去也一点都不稀奇──江户的旅行大小事
为何时代剧中登场的浪客都没有大坂腔？── 流浪者

第三章 游女是姑娘们的时尚教主──为江户增色的女性们
江户子喜欢细眼、樱桃小嘴──美人的条件
看发型即知对方是哪个年代、何种身分──女子的发型
染黑齿是已婚女子的证明──染黑齿
江户时代的主妇不做菜？──江户的厨房
在时代剧中握有事件关键的「驱鸟女」是？──女性职业其一
在江户也有卡拉OK教室？──女性职业其二
一个晚上就有万两黄金横飞的小镇吉原──幕府认可红灯区与私娼街
比江户还江户，深川艺妓的装备与豪气──吉原以外的繁华街
江户时代也有爱情宾馆？──江户的恋爱大小事
在江户时代，离过一次婚很正常？──江户的结婚与离婚

第四章 用五个字就足以进行将军的工作──将军的生活与大奥的秘密
将军要在大奥过夜时，必须事先告知──将军的一天
放满一百四十二种食材的餐桌──将军的膳食
将军会吃鲔鱼大腹肉吗？──鱼的排行榜
让笨蛋领主也能处理政务的系统──领主用语
在女人国˙大奥工作的男人们──大奥的工作组织
对江户姑娘来说，大奥是最向往的工作地点──奥女中的就职考试
从小就开始训练用内八走路？──皇女和宫的骨骸所诉说的秘密

第五章 江户时代上班族的礼仪超特训──武士的礼节
行礼有四十八种──武士的礼仪规矩
由刀的插法得知剑术高低──刀的规矩其一
作客时不能将刀带进屋内──刀的规矩其二
隔着和服杀得了人吗？──武打的骗局
上班族武士唯一的证照──尽获真传
在时代剧中常看到用刀鞘进行的激烈武打戏都是真的吗？──刀鞘的构造
连擦拭血刀的纸都不丢而是回收──江户的纸类大小事
新年的礼品用一把扇子到处送──江户的新年
江户城的门松有点奇怪？──江户的门松
只要两天半就可以送到大坂的宅急便──快轿与飞脚
扛轿专家无论在哪个藩都很抢手？──扛轿的「陆尺」

第六章 近藤勇的薪水比现今首相多──幕末风云人物
招待培理提督的本膳料理中有什么？──黑船上的派对
西乡隆盛最讨厌拍照──肖像画与照片
西乡隆盛的「隆盛」真的是父亲的名字吗？──志士们的名字
在日本第一个穿靴子的人是坂本龙马吗？──幕末的外国文化
新选组的制服是花二十万圆的订制品──新选组的服装与旗子
新选组在京都镇上敲竹槓？──新选组的薪水
白虎队不绑白色头带，而穿法式军装？──白虎队的服饰
日本人一天要吃十碗白饭──白虎队的供食
幕末多样的发型，让时代考证家欲哭无泪──披头散发

第七章 时代剧有多忠于史实？──时代剧的另一面
时代剧的街景是在哪拍的呢？──街景的再现
时代剧的语言为现代语──江户时代的语言发音
憧憬的职业「女中」也是一种歧视用语？──时代剧中的禁播用语
拍摄时代剧时，演员要自备浴衣──大奥的服装再现
江户时代后期，把发髻拨到左右两侧才时尚──发髻搭配
古文书的字大多都是看不懂的丑？──书信的代笔
把琵琶当成电吉他弹的上杉谦信──时代剧的音乐
明明是京都，却宛如江户城镇的奇妙场所──大名庭园

对江户姑娘来说，大奥是最向往的工作地点──奥女中的就职考试
　　
也许有人会觉得，一旦在大奥或大名家担任女中，就必须一生奉公、工作到老非常可怜。然而实际上，她们许多人的工作方式大致上就与现代女性的感觉差不多，有只工作几个月就辞职的、有工作两年就因结婚辞职的，也有人工作到退休为止并领年金过活。
　　
原本女中的就职场所就是上至江户城大奥，下至商家，对职业女性来说，最大的目的在于进行新娘修行。在工作场所学习家务、礼仪、裁缝、插花、茶道等这些无法在自家学到的技能，找到好伴侣后结婚。如果还能帮忙介绍丈夫的话，那就更幸运了。
　　
在这些女中奉公之中，大奥和大名家可说是媲美一流企业的人气就职场所。因此，旗本、御家人的女儿以大奥、而商人和富农的女儿则以大名家为目标。
　　
这么一来，想要去好工作地点的申请者蜂拥而至，竞争很激烈。当然最基本的就是利用人脉了，其中也有一些父母，想透过如现代民间职业仲介所的口入屋介绍，让女儿就职，使雇用方也相当苦恼。
　　
那么，大奥和大名究竟是用怎样的基准在录取呢？想要在大奥就职的，基本上都是旗本或御家人的女儿，因此通过事前书面审查后，可不能做出什么让家族蒙羞之事。之后会让她们看着范本写字，把字写好就可以合格。
　　
而大名家则会反映出领主与夫人的兴趣、喜好。对就职特别有利的项目是三味线、古筝等乐器，以及长歌、净瑠璃等歌曲，还有跳舞的歌舞乐曲等。在江户时代前期，大名们本身也会进出吉原，因此有很多机会接触到这些音乐。
　　
到了江户时代中期以后，歌舞伎与座敷音乐兴盛起来，夫人们也开始会出入戏棚。其中受到好评的演奏家会被邀请到屋敷来，让家人一同享乐。在没有收音机或CD的年代，想要切身感受音乐，就只能进行现场演奏了。这种情况下，最能派上用场的就是会才艺的女中，有的时候还必须演奏、担任领主们的伴唱机。
　　
正因为雇主有这样的需求，在就职条件中，才加上了「会歌舞音曲者」这一项。于是以奥女中为目标的女孩们，除了从小学写字以外，也会勤加练习乐器和歌曲。甚至若跟不到好师傅精进技艺的话，就会输给竞争对手。多亏如此，江户镇上的考试用练习场兴盛了起来，其中也有女孩每天学习不同才艺，抱怨「没有时间玩」的这一点，和现代的孩子可说是完全相同。

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江户那些事：穿越三百年老东京，原来幕府将军和庶民百姓是这样过日子的 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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