环境毒害：九週排毒计画，终结生活毒害 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Dr. Joseph Pizzorno

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　　今日常见的慢性病、致命重疾，其实跟身体老化、营养不良、生活习惯不佳的关系不大，隐藏在环境中的化学毒素，才是真正的罪魁祸首。它们透过食物、空气、水、化妆品、衣物、玩具、电子产品、清洁用品、家具建材等等，大摇大摆闯进你的身体。一旦躲过排毒器官的驱赶、免疫系统的追捕，便开始在你体内大开杀戒！但是──

　　没关系，还有救！

　　这些消费品、农业、工业化学毒素剂量，早已不是人体能够处理的，唯有透过积极的避毒排毒，才能倖免于难。作者皮佐诺博士乃是自然医学的世界级权威，集四十多年经验，精心设计的「九週排毒计画」，将告诉你如何：

　　・避开食物、清洁用品、化妆品等产品中的毒素。
　　・治疗身体因毒素累积而受到的伤害。
　　・修复解毒器官，恢复肠道、肝脏、肾脏健康。
　　・培养解毒能力，积极促进排毒作用。

　　按照本书的建议与疗程，只要九个礼拜，就能让你活出安全、吃出健康，终生摆脱毒素纠缠，从此成为毒素绝缘体！

名人推荐

　　「这本书非常重要；书中提供的资讯，唯有身为该领域专家的作者才能收集得这么齐全，解说得这么容易理解。本书让「毒素」这个课题从讨论的理论变成实践的行动。只要是真心关切环境毒素对人体健康的影响，想知道该怎么做才能降低自身的致病化学毒物负担者，本书就是必读书目。」──个人化生活方式医学研究所（Personalized Lifestyle Medicine Institute）所长、《疾病妄想》（The Disease Delusion）作者　杰佛瑞・布兰德（Jeffrey Bland）博士

　　本书是一位识见深远的医疗者以及思想领导者又一项重大的贡献，书中指出了食物生产、农业、环保政策各方面必要变革的临界点所在。──《自然医学百科全书》（The Encyclopedia of Natural Medicine）共同作者麦柯・穆瑞（Michael T. Murray）自然医学医师

　　约瑟夫・皮佐诺医师这本书成就的是对人造世界及其对人类健康与寿命之影响的一次检阅，非常珍贵；文笔通顺感人，不惮于罗列科学证据及数据，却直接、明白而中肯。──《照自己的型态吃东西》（Eat Right for Your Type）作者彼得・达达摩（Peter D’Adamo）博士

　　我们每个人每天都受到很多环境毒素的危害，这是个既定的事实。约瑟夫・皮佐诺医师在本书运用其数十年经验，创作了一份准确的指南，帮助我们大幅降低与可疑物质的接触量。而那些可疑物质正是慢性疾病的主要肇因。──纽约时报畅销书《谷类伤脑筋》（Grain Brain）作者　大卫・珀尔马特（David Perlmutter）医学博士

　　这本书非常重要；书中提供的资讯，唯有身为该领域专家的作者才能收集得这么齐全，解说得这么容易理解。本书让「毒素」这个课题从讨论的理论变成实践的行动。只要是真心关切环境毒素对人体健康的影响，想知道该怎么做才能降低自身的致病化学毒物负担者，本书就是必读书目。──个人化生活方式医学研究所（Personalized Lifestyle Medicine Institute）所长、《疾病妄想》（The Disease Delusion）作者　杰佛瑞・布兰德（Jeffrey Bland）博士

　　皮佐诺医师这本书明确地将自体免疫、肥胖、癌症等慢性疾病和环境毒素暴增连结了起来。医学界长久以来始终对疾病和毒素的关联视而不见，但这种关联如今已无可争议。关于毒素如何影响我们的健康，现在我们终于有这一幅地图可以寻路了。
　　但更重要的是，我们也有了一项很实用的计画，能帮助我们减少毒素接触量，同时让身体将自身的排毒能力发挥到极致。本书应该列入所有医学院课程的必读书目。任何一个活在21世纪的人，如果想改善自身的健康情形，都必须读这本书。──克里夫兰机能医学诊治中心（Cleveland Clinic Center of Functional Medicine）主任、纽约时报畅销书《血糖解方》（The Blood Sugar Solution）作者马克・海曼（Mark Hyman）医学博士
 

作者简介

约瑟夫・皮佐诺（Joseph Pizzorno）

　　皮佐诺博士是以科学为本的自然整体医学的世界级权威。他创立巴斯提尔大学（Bastyr University），并且担任校长达22年。巴斯提尔大学是全美第一所、也是规模最大的自然医学大学，同时亦是主管机关认可的医学院。

　　此外，他也是功能医学研究所（Institute of Functional Medicine）的创办人兼委员，亦是《整体医学：临床医师学报》（Integrative Medicine: A Clinician’s Journal）的创办人兼总编辑，此报是一份经同侪审核的专业整体医学学报。

　　皮佐诺博士经常到世界各地演讲、接受谘询，并大力推广提倡以科学为本的自然医学。除了本书，他另外还有《自然医学百科全书》（The Encyclopedia of Natural Medicine）和《自然医学教本》（Textbook of Natural Medicine）两本着作；前者销售两百多万本。

译者简介

廖世德

　　1953年生。长期从事翻译工作，现有译作近50册，其中包括一中心出版的《意识光谱》。乐意与各方朋友交流翻译心得，个人信箱：selfliao@gmail.com。
 

各界推荐
自序    「营养」与「排毒」是健康危机的唯一解答
前言　　如何使用本书

Part 1 排掉身体毒素，解除健康警报
第1章　毒素毁掉你的健康        
第2章　毒素过载的成因          
第3章　两週起跳膳食计画            
第4章　清理肠道                
第5章　清理肝脏                
第6章　清理肾脏                
第7章　密集的全身排毒            
第8章　保持健康与无毒          

Part 2  重要资讯，一应俱全
附录都在讲些什么？                
附录A：一般检验室毒素负荷检测
附录B：特定毒素检测           
附录C：显示特定毒素的疾病     
附录D：显示特定毒素的症状     
附录E：症状追踪               
附录F：安全产品               
附录G：其他资源网站               
附录H：排毒计画摘要           

图表与附录资料来源及专有名词原文
致谢
 

自序

「营养」与「排毒」是健康危机的唯一解答

　　我要将本书献给自然医学界所有勇敢的前辈。自然医学界一个世纪以来备受传统医学既得利益者的打压，但这些前辈却努力维护了自然医学命脉。

　　「营养」及「排毒」是自然医学的基本观念，这样的观念在这个食物营养枯竭、环境严重污染的现代世界显得更为重要，很多研究都证明这两个观念真实而有效，我一直觉得非常了不起。以前，这两个观念备受嘲笑，自然医学行医者甚至还要坐牢，但现在大家却已经开始了解这其实是现代人健康危机的唯一解答。

　　最后，我还要把这本书献给各位读者。现在人们已经不愿意再接受「『不健康』和『生病』乃是『正常』」这种说法，而要开始自己掌握自己的健康状况了。

　　如何使用本书

　　本书将帮助你了解毒素为何是现代人慢性疾病主因的前因后果，也帮助你学会如何将毒素排出体外。本书提供「四」管齐下的途径来完成这个目标。这「四管齐下」途径包括：

　　1.了解你体内哪里存有毒素，这些毒素又是怎样引发疾病的。
　　2.整理你身体的排毒系统，使之尽快且安全地排毒。
　　3.进行密集排毒。
　　4.遵循简单的守则，建立无毒生活。

　　第1、2章会深入解说为何必须避毒、排毒才能维持健康。但也不是一定要先了解其中的科学逻辑，才能实施书中所提的计画。你可以跳过书中各章，直接进行以下六大步骤（如若不然，也可以按照本书附录H的「排毒计画摘要」实施），但请勿直接跳到第九週的全身密集排毒计画，因为你必须先让身体「准备」好，才能开始释放身体组织和脂肪所累积的毒素。

　　步骤1：开始准备九週排毒计画（第2章）──毒素过载的成因
　　开始实施九週排毒计画之前，你必须先懂得阻止毒素继续进入你的身体，借此保护自己，改善健康。要是放任毒素继续进入体内，就算真的排除了部分毒素，也没有意义。

　　步骤2：第一、二週（第3章）──两週起跳膳食计画
　　这两週你要做的是：一方面摄取基本的营养素，协助排毒成功，另一方面则要特别注意减少从食物而来的毒素。

　　步骤3：第三、四週（第4章）──清理肠道
　　由于现代人生活中的诸多因素，尤其是医疗和农业用了那么多抗生素，大部分人的肠道都累积了很多毒素，因而造成肝脏很大的负担。这两个礼拜，你要做的是消灭肠道里的坏菌，吸收掉坏菌死时释出的毒素，再重新植入健康好菌，促进肠道更新。

　　步骤4：第五、六週（第5章）──清理肝脏
　　肝脏如果很健康，机能良好，就能排除掉现代人经常接触到的多种化学物。这两週你要摄取各种营养素、草药来清洗肝脏，改善其排毒机能。

　　步骤5：第七、八週（第6章）──清理肾脏
　　肾脏是我们身体第二大排毒器官，很容易受到毒素长期损伤。要排出体内毒素，保持身体健康，改善肾脏机能非常重要。所以这两週你要实施一项非常精密的计画，改善身体对肾脏的供血量，提升其机能。

　　步骤6：第九週（第7章）──密集的全身排毒
　　到了这一週，你的身体已经准备就绪，所以你在这週要做的是利用三温暖、营养素、饮食把毒素从身体的细胞和脂肪组织当中排出。在这个过程中，如果你感觉人很不舒服，或恶心、想吐，就请你放慢排毒速度。（如果需要的话，步骤六以后可以重复实施，只要一直维持着肠道、肝脏、肾脏的健康和机能就没问题）

第1章　毒素毁掉你的健康

现代医学及技术虽然很发达，但人类受到慢性疾病的折磨却更胜以往。我们都追求健康，但我们是不是忽略了什么东西？我们面临的挑战是否也「进化」了？

整个20世纪的泰半时间里，综合机能自然疗法医师都认为：营养不良或过剩是慢性疾病的主要成因。现代有很多食品养分不足、糖食用过多、摄取不良脂肪等问题，但是，大约从六年前开始，有个根本的东西发生了变化，那就是毒素开始大量进入我们的环境。但我们却一直到最近才开始真正了解这些毒素对人类的影响。

本书将会加速人们对这个部分的了解。我会在书中详述各种最新发现。这些发现显示：毒素才是现今无数健康问题隐形的驱动器。但本书不仅阐述这些发现，还提供了一份历经时间证明有效的健康计画来反制这些毒素，帮助你排除毒素，重返健康状态。

我刚开始提供排毒疗程（detoxification protocol）时，我诊所的病患都还是为了一些大大小小的健康问题而来的，并不是要来「排毒」的。那时候没人提过「排毒」这两个字。但现在好像每个健康顾问或医师都在帮人做排毒疗程，弄得大家都分不清楚这么多排毒处方到底有什么不同，更别说还要分辨何者正确、何者不正确。

本书将会提供扎实的理论基础，让你了解排毒的绝对必要，及经过科学验证、安全有效的排毒计画，任何人都可以按表操课。只要八週（若是照我追加的一週做，那就是九週），这份逐步实施的疗程建议，将会减缓你体内的毒素沉积，帮助你找回健康与活力。

毒素氾滥改变了我们的健康

毒素会损伤我们所有的生理机能，也几乎导致了每一种疾病的产生。毒素并不是单独一项就会产生作用，而是和环境中其他因素互相作用，很多时候还会扩大这些因素造成的破坏。本书分享的几项最先进的研究，都曾经证明毒污染物是所有慢性疾病的一大病因，尤其是糖尿病、心脏病、癌症、失智症等疾病。这几种疾病如今在每个年龄层都一样愈来愈多。这就不能单纯归咎于生活习惯不佳、营养不良或人口老化等等了。

评分☆☆☆☆☆

“环境毒害：九週排毒计畫，终结生活毒害”这个书名，瞬间就勾起了我对健康和生活品质的关注。身处现代社会，我们无时无刻不被各种信息和物质包围，有时候真的会质疑，这些东西对我们究竟是好是坏？“九週排毒計畫”这个概念，给我一种明确的时间框架和目标感，我很好奇它是否会提供一套有系统、有步骤的指导，让我们能够循序渐进地改善身体状况。我期待的不仅仅是针对体内“毒素”的清除，更是希望这本书能够引导我们去审视生活方式中可能存在的“毒害”，例如过度使用电子产品带来的视觉疲劳和精神内耗，或者是不良的饮食习惯和缺乏运动所带来的健康隐患。如果这本书能够提供一些实用的建议，帮助我们识别并改变那些不利于身心健康的因素，从而达到“终结生活毒害”的目的，那绝对是一本值得深入阅读和实践的书籍。我希望它能给我带来启发，让我能够更积极、更健康地面对生活。

评分☆☆☆☆☆

《环境毒害：九週排毒計畫，终结生活毒害》这个书名，乍听之下，让我立刻联想到各种关于食品安全、空气污染、化工产品对身体的潜在影响。我们生活在这么一个高度发展的社会，各种看不见的“毒”可能就藏在我们身边，从我们吃的、喝的，到我们呼吸的空气，甚至是使用的日常用品，都可能潜藏着风险。所以，这本书提出的“九週排毒計畫”，让我觉得非常有吸引力，它似乎承诺了一个具体的、有时间限制的解决方案，来对抗这些无处不在的毒素。我很想知道，这个计划是否会涉及改变饮食习惯？是否需要调整生活作息？或者会介绍一些天然的排毒方法？更重要的是，我希望这本书能提供更深层次的思考，不只是身体上的排毒，也能触及心理和精神层面的“毒害”。比如，如何摆脱负面情绪的纠缠？如何建立更健康的人际关系？这些都是现代人普遍面临的困扰。如果这本书能够提供一套全方位的“终结生活毒害”的指南，那无疑会是市面上非常难得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

光是看到《环境毒害：九週排毒計畫，终结生活毒害》这个书名，就觉得好像发现了什么不得了的秘密武器。现在社会节奏那么快，每天奔波劳累，有时候真的觉得身体被掏空了，精神也跟着紧绷，感觉体内积了一堆“浊气”。“九週排毒計畫”听起来是个很有挑战性但又很吸引人的目标，我很好奇它到底是怎么运作的？会不会需要很复杂的准备，还是说是一些简单的日常调整？我更在意的是“终结生活毒害”这部分，我猜想这不只是关于身体上的排毒，还可能涉及到我们生活中无形的一些负面影响，比如社交媒体上的信息茧房，或者工作上的压力源，甚至是我们不自觉养成的坏习惯。如果这本书能教我如何更聪明地生活，更有效地排除那些会消耗我能量的因素，让我找回内在的平静和活力，那绝对是我的救星。我希望这本书能提供具体可行的方法，而不是空泛的理论，让我可以在生活中实践，看到实实在在的改变。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《环境毒害：九週排毒計畫，终结生活毒害》听起来有点像是都市传说，但又带着一丝科学的严谨感。我一直对“毒素”这个概念有点模糊，感觉它无所不在，但又抓不住它的具体形态。书名里的“九週排毒計畫”让我觉得很有挑战性，也很有目标感。我会想知道，这九週的计划是如何循序渐进的？有没有什么需要特别注意的禁忌？是不是需要很大的决心和毅力才能完成？而且“终结生活毒害”这个说法，让我联想到生活中许多看不见的压力，比如信息过载、社交媒体的比较心态、或者工作中的人际摩擦等等，这些都会不会被包含在“毒害”的范畴里呢？我希望作者能提供一些实操性的建议，让我能够真正地在日常生活中应用，而不是只停留在理论层面。如果这本书能够教我如何分辨和远离生活中那些有害的因素，并提供一套完整的解决方案，那真的就太棒了。我个人对这种能够带来实际改变的知识很感兴趣，希望能在这本书里找到一些启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书名《环境毒害：九週排毒计畫，终结生活毒害》光是看名字就让人觉得很有警示意味，我平常虽然不算非常注重健康，但多少也会关心身体有没有吸收太多不好的东西。最近生活步调有点快，常常觉得疲惫，睡眠品质也不太理想，看到这本书的介绍，感觉它可能提供了解决我当下困扰的钥匙。我很好奇它说的「九週排毒計畫」到底是怎么安排的？是不是需要吃很多特殊的食材？还是有什么特殊的作息调整？而且「终结生活毒害」这个说法也很吸引人，我希望这本书不只是讲身体排毒，也能提供一些关于日常生活中的毒素，像是环境污染、或是人际关系中的负面能量等，如何去避免或处理的建议。毕竟，现代人生活压力大，有时候身心都要顾到才行。我期待这本书能够提供一个系统性的方法，帮助我了解生活中可能存在的毒害来源，并且循序渐进地改善，而不是那种一阵子就无效的快速方法。希望作者能分享一些科学依据，让我觉得这个排毒計畫是经过研究的，而不是凭空捏造的。