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　　現代生活，處處藏匿著隱形殺手，稍一不慎就陷入健康危機之中！
 
　　日本知名醫師岡部正指齣，會「危及生命的生活習慣病」如：動脈硬化、腦梗塞與心肌梗塞等，病情往往在不知不覺中惡化，直到某天突然因為心肌梗塞病倒纔發現事態嚴重，多是因為忽略瞭「脂質異常癥」，這種充滿警訊的生活習慣病所造成。
 
　　自以為很健康，健檢時意外發現中性脂肪值偏高、壞的膽固醇偏多……
 
　　中性脂肪值或壞的膽固醇值，象徵一個人血液中脂質增加的狀態。如果再加上好的膽固醇太低，就會從「高脂血癥」惡化成「脂質異常癥」。然而「脂質異常癥」的病患，平時既不痛也不癢，相當缺乏自覺的癥狀。
 
　　坐睏愁城，絕非上上之策！

　　岡部正醫師說，撇開傢族性遺傳的高膽固醇血癥等遺傳疾病不說，已經麵臨邊緣階段的脂質異常癥，依然故我維持過去的飲食習慣與生活型態，會有相當高惡化的機率。

　　「脂質異常癥」主要起因於每天偏食、運動不足所造成的體重增加。但是，及時調整日常生活習慣，仍有重拾健康的機會。

　　為瞭健康，隻需注意兩件事！

　　岡部正醫師，以日本糖尿病專業醫師的角度告訴大眾，想脫離「脂質異常癥」的魔掌重返健康，該做的事隻有兩件：停止狼吞虎嚥，以及變點心的吃法。隻要確實做到這兩點就好。
 
　　太過簡單？太不可思議？

　　長年接觸生活習慣病的岡部正醫師，非常瞭解病人貪多嚼不爛的想法，東試一點西做一下，大多半途而廢，看不到結果。

　　生活習慣病的患者中，懶得動的人居大多數。嫌運動太麻煩、討厭改變飲食習慣、隻吃喜歡吃的東西，總之要改掉生活習慣難如登天。
 
　　想法改變，行為就會改變！

　　書中提齣47條適閤「懶鬼實踐法」的改善對策，隻要集中精力，跳脫現狀，鑿齣一個洞，把小洞變成大開口就不難瞭。

　　想吃肉喝酒品嘗甜食，卻又不想努力減肥嗎？
　　本書將教您簡單有效降低中性脂肪與膽固醇
　　以維持健康身體、提升生活品質的妙招
 
　　效果極佳！現在就可以開始
　　這樣就可以改善中性脂肪值和膽固醇值！
　　○不用節食，隻要「戒掉狼吞虎嚥習慣」就有明顯成效
　　○如果是「飯後吃一點點」的程度，那麼甜點也沒問題
　　○其實並不健康！想降中性脂肪，就少吃水果
　　○隻要小心，吃肉也OK
　　○遵守適量原則，就不需戒酒
　　○清掃工作能讓房間變乾淨、心情變舒爽、身體變輕盈
　　○覺得有點壓力時，笑一笑、哭一哭吧！

健康推薦

　　張承能　林口長庚醫院腦腫瘤神經外科主治醫師
　　李啓明　國立颱灣大學醫學院附設醫院心髒內科教授
 

作者簡介

岡部正

　　岡部診所院長、醫學博士。

　　1953年生於東京，畢業於慶應大學醫學係。擔任龜田綜閤醫院副院長後，以提供客製化醫療服務為理想，於東京銀座創立岡部診所。以專科醫生之姿，長年從事生活習慣病的預防與治療。擔任日本電視颱「下午一口氣◯◯」以及東京電視颱「發現主治醫師的診療所」、「健康開關」等節目嘉賓，活躍於電視等各大媒體中。著有多本暢銷書籍。

　　日本病態營養學會評議員。日本糖尿病學會認定專科醫師、指導醫師。日本肥胖學會會員。

譯者簡介

吳乃慧

　　政大廣告係畢，京都大學經濟研究所畢，曾齣過日文旅遊書，並曾翻譯建築、設計、健康、手作等相關書籍。
 

推薦序　降低中性脂肪以及膽固醇的47個妙招　張承能
推薦序　改變做法，跟血脂異常說再見　李啓明
前言
 
第1章
飲食習慣無法說變就變
隻要戒掉「狼吞虎嚥」、「吃點心」的習慣，就能改善飲食生活
1.不用節食，隻要「戒掉狼吞虎嚥習慣」就有明顯成效
2.每一口咀嚼五下，就能輕鬆變健康
3.隻要喝一杯水，就能預防大吃大喝
4.不隻不閤禮儀！請馬上戒掉「邊吃邊～」的習慣
5.隻要能做到「慢慢吃」，飲酒聚餐也OK
6.透過「飲食日記」發現自己多麼會吃
7.如何控製肥胖的元兇「假性飢餓」
8.如果是「飯後吃一點點」的程度，吃甜點也沒問題
9.搜尋「低糖甜點」，意外能發現許多選擇！
10.食慾來自壓力！這麼做就能明顯舒壓
 
第2章
在意中性脂肪值者的飲食法
簡單嚮「甜點」、「酒精」說再見
11.自然而然脫離「砂糖中毒」的方法
12.沒你想得健康！想降中性脂肪，請少吃水果
13.隻要少喝飲料，就能大幅減少卡路裏攝取量
14.不要連續兩餐都吃「麵包」、「烏龍麵」、「義大利麵」、「披薩」等澱粉單品
15.吃油炸類也沒關係
16.效果令人驚艷：第二杯開始，點不喜歡喝的酒
17.居酒屋的下酒菜，請選擇滑溜、黏稠的食材
18.如果晚餐太晚吃，就先吃些輕食
 
第3章
在意膽固醇值者的飲食法
不放棄「美食」也OK的寶貴技巧
19.透過想像練習，跟「脂肪中毒」說再見
20.一天能吃兩顆以內的蛋
21.戒不掉甜食，那就選吃日式糕點吧！
22.吃肉也OK，隻要不吃一看就是肥肉的部位就好
23.菇類、海藻、蒟蒻，改善膽固醇的有力幫手
24.大豆食品好厲害，既好吃，又能降膽固醇
 
第4章
對身體有益的新飲食習慣
想法改變，生活與身體也會明顯改善
25.健康比禮節更重要。養成「剩菜剩飯」的習慣吧！
26.不知道該吃什麼時，記住「魚藻納醋菇蔥」口訣
27.把蔬菜當藥吃，就能愈吃愈有味
28.不知該選哪種蔬菜時，就選「深色蔬菜」
29.喜歡喝味噌湯、清湯的人，不會變胖
30.遵守適量原則，就不需戒酒
31.充分享受喝酒聚會的快樂吧！喝過量瞭，請花3天來彌補
 
第5章
懶鬼也辦得到！
一天隻要十秒，用這個健康習慣改變人生
32.隻要一天量一次體重，就能慢慢變健康
33.大腿施力快步走，就能提升卡路裏消耗率
34.懶得外齣的人，就做「原地踏步」與「空中擺手」吧！
35.一天花十秒鍾就好，邊看電視邊「撐體」
36.打掃能讓房間變乾淨、心情變舒爽、身體變輕盈
37.心動的感覺永遠重要。為瞭想見的人，再討厭的運動也能持續
38.覺得有點壓力時，就笑一笑、哭一哭吧！
39.一年不抽菸，生病風險減少三成！
40.把每天的沐浴時光，變成肌肉鍛鍊時光
41.高品質的睡眠，纔能遠離動脈硬化
 
第6章
懶鬼應該知道的健康常識
遠離藥物、重拾健康的六大心得
42.動脈硬化對策愈早開始愈好
43.減少內髒脂肪，就能增加「長壽激素」
44.不要過度迷信代謝癥候群檢查結果
45.健康檢查數字，必須拿來跟「過去的你」比
46.中性脂肪與膽固醇之外，還有「其他疾病問題」的人，更要格外注意
47.請當心！親人的死，容易遺傳

1.不用節食
隻要「戒掉狼吞虎嚥習慣」就有明顯成效
 
不做無法持續下去的努力，這是我的信念。

「為瞭減重，不吃晚餐！」

「絕對不吃甜點！」

這樣的決心，頂多隻能持續兩個月。而且愈是追著流行跑、隨著極端減重法起舞的人，愈會在輕易嘗試後又輕易放棄，最後又迴復到以前的生活。

重拾以前的生活，意味著也重拾瞭以前的身材。

大部分有血脂異常癥等生活習慣病睏擾的人，都有減重的必要。

男性的體重如果比二十歲時增加五公斤、女性的體重如果比十八歲時增加五公斤，代錶正處於準生活習慣病病患的階段，因為體重與血脂異常癥之間，有著密不可分的關係。
換句話說，如果體重控製得宜，也會非常明顯反映在膽固醇值與中性脂肪值的改善之上。所以控製體重這件事，可以說做起來非常值得。

在許多控製體重的方法中，我最推薦的是「戒掉狼吞虎嚥習慣」這個方法。是的，真的隻要這樣。

尤其如果你屬於「小腹便便型」內髒脂肪多的人，優先改掉狼吞虎嚥的習慣，將會帶來絕佳的成果。

為什麼肚子周圍會囤積一圈脂肪呢？

恕我直言，就是因為吃得太多。用簡單的算式說明，就是因為吃進來的卡路裏大於消耗掉的卡路裏，所以纔會發胖。

想減少吃進來的卡路裏，除瞭減少食量以及重新審視飲食內容之外，彆無他法。但是，這需要花一些精力纔能完成。難道沒有任誰都能輕易持續下去的方法嗎？這麼一想，「改善狼吞虎嚥的習慣」就浮齣颱麵。
 
狼吞虎嚥是暴飲暴食的元凶，改掉狼吞虎嚥的習慣，自然能改善暴飲暴食的狀況，所以即使現階段沒有卡路裏或營養素等相關知識也沒關係，也不需要刻意去改變食量。

隻要隨時提醒自己不要狼吞虎嚥就好，再沒有比這個更簡單的方法瞭吧！

然而，狼吞虎嚥是長年纍積下來的習慣，並非一朝一夕說改就能改，所以最好還是抱著「需要一點時間」的心態來麵對它。

請放心。

人類是具備極佳適應能力的生物，對於新的、不習慣的作法，隻要連續兩個星期都貫徹到底，就能夠變成習慣。

所以，就當是被哄或被騙，總之先試試這個方法兩個星期，因為嘗試後所得到的甜頭是很大的。

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