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看看板:广告招牌的台语大学问

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著者
出版者 出版社:前卫 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2018/08/08
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-16

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图书描述

  第一本全台看透透、
  带你发现路上「台语看板」的专书。


  从那些「有声音」的街道风景、令人会心一笑的本岛创意,
  看见台湾人「我手写我口」的历史和文字表情,
  听见「台湾话」台到不行的亲切口气!

  「踹共」、「母汤」、「呷奔」、「天然ㄟ尚好」、「D火粿」……无论是注音文PK火星文,还是汉字加英文,走在路上,你是否曾经发现有些招牌或广告文案看起来好像「怪怪的」,但下一秒又恍然大悟?究竟是自己真的「毋捌字」(m̄ bat-jī),还是台湾人都有超能力?──原来,只要会讲台语,什么千奇百怪的暗号都难不倒你!

  根据统计,目前在台湾使用台语的人口仅次于「国语」华语。经历了战前到战后的两次「国语运动」,台语也仍是许多台湾人熟悉的第一或第二语言。但是,为什么这些用台语来表现的广告或看板(khan-páng)文案,看起来都像一道道精巧的谜题?又为什么一讲就通的台语,会出现那么多不同的书写创意?台语真的是「有音无字」,只能「各自表述」吗?只有南部乡下才看得到台语看板吗?台语只能存活在中低阶层的场域或职业中吗?走出国外,看看马来西亚的「福建话」跟台语有多像。而马来西亚出现的「讲福建话运动」,又可以提醒我们哪些相同的境遇,启发不同的想像?

  本书蒐集台湾大街小巷的台语看板,带你来一趟「路上台语检定」,欣赏台湾限定、花招百出的台语看板,研究这些广告看板背后的学问和玄机。透过历史悠久的「白话字」和教育部推荐汉字,让你看得懂、讲得通,开始学习生动活泼、真情感动的正港现代台语文。从今天起,对台语文盲和火星文说再见,一起迎接「讲台语,当时行(sî-kiâⁿ)」的美好新时代!

吸睛推荐

  王昭华(作家、作词人)
  恆春兮(职业黑手兼资深广播人)
  陈丰惠(李江却台语文教基金会执行长)
  鱼仔林(乐团「劳动服务」主唱)
  黄信尧(纪录片、电影导演)
  失控的台语课(台语工作坊、粉丝团)
  粉红色小屋(作家、台语工作者)
 

著者信息

作者简介

看看板工作小组

何信翰


  国立台中教育大学台湾语文学系副教授,露西亚(Russia)国家科学院文学博士,长期用心伫本土语文的复振运动。Bat发表过〈高雄市左营区kap林园区ê台语看板使用状况调查〉、〈本土语言与商业利益的结合──台中和花莲的台语看板研究〉等等kap台语看板调查、研究相关的论文,嘛bat出版过台语诗集《iPad kap杯仔》。

Khng Pôetek

  Hoa-lian Tang-hôa Tāi-ha̍k Tâi-oân bûn-hòa hē kàu-siū. Hoat-piáu kòe ê Tài-gî siong-koan lūn-bûn, ū “Hybrid Localization and Ethnic Markers? A Preliminary Inquiry into the Hokkien Written Inscription of Stele and Deity Tablets around Taiping, Malaysia” (2012), “Field Report: Leiden tāi-ha̍k Tang-a tô͘-su-koán siu-chông ê lán-lâng-ōe chu-liāu” (2013), “From Hokkien to Mandarin? the changing geography of written scripts for the deity of Na Tuk Kong among the Hokkien descendants of the Northern Malay Peninsula” (2014), “Article Review: Jean-François Dupré, “In Search of Linguistic Identities in Taiwan: an Empirical Study” (2017) téng-téng.

Iûⁿ Ún-giân

  Tâi-tiong kàu-io̍k tāi-ha̍k Tâi-oân gú-bûn ha̍k-hē hù-kàu-siū. Ùi 1987 nî khai-sí chòe Tâi-gú-bûn sū-kang, pat pian kè Tâi-bûn khan-bu̍t, chè-chok sòaⁿ-téng ê Tâi-gú chu-goân, thong-kè Tâi-gú jīn-chèng ko-kip, Pe̍h-ōe-jī kiám-tēng ko-kip, mā pat ēng Tâi-bûn siá kè lūn-bûn, sàn-bûn, si, hoan-e̍k siáu-soat. Pah-ga̍k oân-sêng 30 lia̍p, chham-ka kè 300K khiâ thih-bé ê oa̍h-tōng (jî-chhiáⁿ ū oa̍h leh tò-tńg--lâi), tùi tâng-siōng mā put-chí-á ū chhù-bī, 1995 nî khì Gio̍k-san chú-hong kā soaⁿ-téng chi̍t lia̍p thâu-khak kù--lo̍h-lâi, chòe-kūn chit kúi tang mā put-sî kā ha̍k-hāu lāi ê chhàu-thâu-á tâng-siōng chng-thāⁿ --chi̍t-ē.

 
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图书目录

序 |杨允言
  陈明仁
 
前言|白话字的故事
 
第一章|看板 (khan-pańg) 集锦
台中市区
大台中地区:北屯、西屯、南屯、龙井、丰原等
彰化、南投地区
云嘉南地区
高屏地区
花东地区
大台北地区
 
第二章|谁在用台语?
职业
高、低语言
区域分布
商业看板与选举看板
 
第三章|台语看板用字观察
第四章|番外篇:马来西亚ㄟ看板
第五章|结语
 
附录|小试身手
「茶舍」手摇饮料台语对照表

图书序言

在一般人的印象当中,会用到台语文khan-páng的商家,好像都是小吃摊、槟榔摊、机车行等单价较低、以一般大众为主要消费客群的产业;单价较高、锁定经济强势、高消费力族群的产业,似乎不会使用台语文khan-páng。但事实上真的是这样吗?
 
根据本书作者群的调查和统计,若是光看台语文khan-páng 的统计数字, 饮食类的店家和摊商,的确是使用台语文khan-páng的最大宗;整体来说,这一类的台语文khan-páng在各地大约都占台语文khan-páng 总数的半数至3/4强。尤其在商业活动越不发达的地区,台语文khan-páng的使用就越有集中于饮食类店家与摊商的趋势。照这样来看,好像「卖吃的人」最常使用台语。
 
但这种现象其来有自,正所谓「食饭皇帝大」(chia̍h pn̄g hông-tè tōa),我们的日常生活几乎和饮食脱不了关系,只要透过每个民族的特殊饮食(或食品),我们就能发现该民族居住环境的物产特色、生活习惯和文化独特之处。而这些食物,往往都会用最能代表其民族文化的本土语言来命名,也因此,像是加了台湾海味的「蚵仔煎」(ô-á-chian)、用台湾米做成的「米粉炒」(bí-hún-chhá),因着台湾传统办桌文化而生的「白菜卤」(pe̍h-chhài-ló͘ ),以及「卤肉饭」(ló͘-bah-pn̄g)、「臭豆腐」(chhàu-tāu-hū)、「切仔面」(chhe̍k-á-mī) 等台湾人日常生活最常吃的食物,大多用台语来发音才对味。
 
除了这些全国性的食物之外,在不同的地区,也会有当地特殊的物产,以及使用这些物产所做成的小吃,例如中部地区的「大面羹」(tōa-mī-kiⁿ)、麻薏 (môa-íⁿ)、「面线煳」(mī-suàⁿ-kô͘),南部地区的「鱼册」(hî-chhè)、「盐呛鱼头」(iâm-chhèng hî-thâu) 等等。这些在地的美味,若不是用台语取名,反而才是很奇怪的事。也因此,饮食摊商使用最能代表民族文化的语言来制作khan-páng,也就非常理所当然。
 
不过,若要说只有卖吃的店家才使用台语文khan-páng,其实也不全然。如果仔细观察路上的khan-páng,我们可以很明显地发现,做为民生的基本需求,饮食类店家、摊商的khan-páng 数量本来就会比其他产业多,而且这种情形在经济活动越不发达的地区越明显──也就是说,在其他商业活动不发达的地方,经济活动主要是以「卖吃的」为主,与其说这些地区的台语文khan-páng 以饮食类为多,还不如说这些地方的khan-páng 不分语言,都是以饮食类为大宗。换个角度,如果是以「不分语言的khan-páng 总数」和「台语文khan-páng总数」的比例来看,某些类型的商家使用台语文khan-páng 的情况,并不会比饮食类商家来得少,例如医药和汽机车相关产业。

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