环保一年不会死：不用卫生纸的纽约客零碳生活实验，连包尿布的小孩和狗都在做的永续温柔革命！（二版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Colin Beavan

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• 环保
• 零碳生活
• 可持续生活
• 极简主义
• 生活方式
• 环保实验
• 纽约
• 无纸生活
• 二版
• 温柔革命

　　（但不用卫生纸怎么活啊？）
　　（说不麻烦是骗人的！）

　　★《时代杂志 Time》全球１５大「环保部落客」的温柔生活革命！
　　★地表最强、最幽默的「减法生活实践者」！

　　一年不制造垃圾、不用卫生纸、不用电，真的有可能吗？

　　本书是柯林．贝文为期一年的「零碳生活实验」精采全纪录！疯狂的柯林打算在物质消费最鼎盛的纽约市中心，过上整整一年「绝对不伤害地球」的生活。不只如此，他还拉上千金出身的老婆、包着尿布的一岁女儿，还有搞不清楚状况的狗，共同实践这项实验。

　　实验结果完全出乎柯林预料，他惊讶地发现：
　　✔ 一年瘦９公斤，却连一次健身房都没上！
　　✔ 一年用脚踏车、滑板车代步，全家减肥成功！
　　✔ 一年不看电视，濒临谘商的婚姻关系大大改善！
　　✔ 一年只吃在地的当季食物，老婆的前期糖尿病好转！
　　✔ 一年不用卫生纸，全家达成「零垃圾」！
　　✔ 一年不买包装商品，学会不再乱花钱！

　　零碳生活实验让柯林了解到，「环保」不代表就得牺牲舒适的生活，反而还能教导我们学会享受生命、体验生命。透过这项实验，我们将开始反思生命的本质，学习把时间、金钱花在真正重要的人事物上，而不是囫囵吞枣、走马看花地过生活！

　　柯林用极具幽默感的文笔，把这段「零污染生活」写得令人哈哈大笑拍案叫绝，也让所有读过的人都开始尝试改变生活，甚至启发了许多台湾读者，发起「无塑生活」作为致敬与回响！

　　＊初版书名为《环保一年不会死：不用卫生纸的纽约客减碳生活日记》
　　＊贝文的「零碳生活实验」曾翻拍为纪录片《熟男减碳日记》（No Impact Man）

名人推荐

　　小剑剑   开朗农夫
　　江慧仪   大地旅人朴门设计总监
　　林冠廷   〈台客剧场〉导演
　　李伟文   牙医师、作家、环保志工、荒野保护协会荣誉理事长
　　洪平珊   小事生活‧无塑生活实验空间创办人
　　孟  磊   台湾朴门永续设计学会创会理事长
　　蒋显斌   CNEX创办人兼执行长
　　郑涵睿   绿藤生机共同创办人暨执行长
　　郑凤云   Zero Waste Malaysia创办人及执行长

　　【亲身实践‧感动推荐】
　　★与此书相遇时我刚满三十岁，对未来的人生充满疑惑……就在最茫然和走投无路之际，我遇见了贝文的零碳生活实验计画，开始跟着贝文的脚步慢慢改变生活……我从此爱上完全不同以往的脚踏实地的生活，更彻底地认识自己生长的土地、自己的身体，以及周遭和我一同生活的家人好友。……《环保一年不会死》是柯林．贝文带给所有人美丽的礼物。──洪平珊（小事生活‧无塑生活实验空间创办人）

　　★这是一本非常精彩好看的书，最重要的是，在哈哈大笑拍案叫绝之余，我们真的会在生活中做出改变，不是被迫的，而是从作者的实践中获得了信心。──李伟文（牙医师、作家、环保志工、荒野保护协会荣誉理事长）

　　★本书纪录一个小家庭在地球上重新探索生活价值、安全、幸福感的人生壮游，并指引人们以更开放、富有创意且有趣的方式，悄悄地将身边的亲友带进这「友善环境」的行旅之中。──江慧仪（大地旅人朴门设计总监）、孟磊（台湾朴门永续设计学会创会理事长）

媒体赞誉

　　★柯林．贝文聪明绝顶、信念坚定，他提出的想法既简洁又优雅，相当振奋人心！──《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）

　　★你不得不赞许柯林．贝文，这个人说到做到！他受不了地球整体生态每下愈况，决定改变自己的生活，而且幅度还不小。更棒的是，他带着幽默感去做零碳生活实验！──《波士顿环球报》（The Boston Globe）

　　★极具智慧……柯林‧贝文的零污染计画在情感面和环保面上都极具力量。贝文聪慧、风趣、敢言，更重要的是，他很诚实，这是《环保一年不会死》能发挥影响力的主要原因。──《费城询问报》（The Philadelphia Inquirer）

　　★贝文以深具说服力的研究数据更新自己的部落格，同时探索减少消费和生态足迹的新方法……他的论点激励人心、有说服力，让人们知道，在对抗生态恶化及全球暖化的战役中，个人并不是无助的。──《柯克斯书评》（Kirkus）

　　★从最初的一步（不叫外带），到后来的一大步（不用卫生纸），贝文的环保实验俨然是一趟大胆的冒险之旅，深具感染力、极具启发性，以及令人捧腹大笑的趣味。──《书单》杂志书评（Booklist）

　　★贝文坦率且风趣地捕捉到自己的缺点，提供令人意想不到的启示……读者将会细细思量他那些发人深省的想法，并重新考虑自己的生活方式！──《出版人週刊》（Publishers Weekly）

《綠色足跡：在喧囂都市中尋找生態平衡的實踐指南》 內容簡介 在快速變遷的現代社會中，都市生活的便利性往往以犧牲環境為代價。然而，越來越多的人開始意識到，我們與自然環境的連結並不應當被高樓大廈和水泥叢林所阻斷。本書《綠色足跡：在喧囂都市中尋找生態平衡的實踐指南》旨在為渴望在城市生活中實踐更具永續性、更貼近自然的居民，提供一套全面且實用的生活哲學與具體行動指南。它探討的不僅是「節省能源」或「資源回收」這些基礎概念，更深入挖掘如何在日常決策中體現生態智慧，建立一個既滿足現代生活需求，又對地球友善的生活模式。 本書的核心理念建立在「減法生活」與「再連結」之上。它承認我們身處於一個高度依賴基礎設施的環境，因此，真正的永續不是要求人們完全脫離現代文明，而是學會在現有框架內，做出最具生態效益的選擇。全書分為五個主要部分，層層遞進，引導讀者逐步建立起他們的「綠色足跡」。 第一部：重新校準你的城市感知 本部分著重於改變讀者看待城市空間和日常資源的視角。我們習慣於將水、電、食物視為無限供應的商品，卻很少思考它們從何而來，又將往何處去。 看不見的消耗：水資源的城市循環 本章節詳細剖析了都市供水系統的能源密集性，從抽取、淨化到輸送過程中的巨大碳排放。重點探討了「灰水」（Greywater）的再利用在家庭層面的可能性，例如淋浴後的洗澡水如何被用於沖馬桶或澆灌陽台上的植栽。我們將介紹簡單的過濾系統DIY指南，以及如何在不影響生活品質的前提下，將家庭用水的消耗量降低百分之三十的具體步驟。同時，也探討了雨水收集系統在公寓大樓中的可行性與法規限制。 能量的隱形帳單：重新解讀電費單 本書不只是教你關燈，而是深入分析能源使用背後的結構性問題。我們將檢視待機電力（Phantom Load）的實際消耗量，並提供智慧插座的應用策略，教導讀者如何透過數據監測，精準找出家中最耗能的「電力怪獸」。此外，對於租屋族而言，難以更換大型電器時，如何透過調整使用習慣（如洗衣機的冷水洗滌、烘衣機的替代方案）來減少能源足跡，將是重點討論的內容。 食物的旅程：從產地到餐桌的距離 探討「在地飲食」不僅是購買當季蔬果，更關乎理解食物的運輸、儲存與包裝所帶來的額外負擔。本章節鼓勵讀者在有限的城市空間內，建立微型食物生產系統——無論是窗台上的香草盆栽、陽台上的垂直菜園，或是社區共享的食物森林計畫。我們提供了適合城市氣候的作物選擇，以及如何利用廚餘進行堆肥，將廢棄物轉化為滋養植物的養分，實現家庭內部的物質循環。 第二部：物質世界的精簡哲學 現代消費文化鼓勵不斷添購，本書則提出了一套系統性的「物質瘦身」方法，強調「擁有更少，體驗更多」的生活信條。 衣櫥革命：慢時尚與耐用性 深入探討快時尚產業對環境的影響，並提供建立「膠囊衣櫥」（Capsule Wardrobe）的策略。這不僅是關於風格的統一，更是關於對衣物材質的辨識能力，學會區分天然纖維、再生纖維與合成纖維的優劣。本書詳細介紹了如何進行居家衣物修補（Mending），讓老舊的衣物重獲新生，並分享了高品質二手衣物的尋覓技巧與維護方法。 告別塑膠迷宮：從源頭減少包裝 這一章節的重點是實用性。它提供了一個「無塑採購清單」，教導讀者如何在主流超市、街邊雜貨店，甚至網購時，最大限度地避開一次性包裝。內容包括如何製作自己的購物袋、儲物容器，以及利用特定商店的散裝購買服務。更進一步，我們探討了在都市中尋找「裸裝」（Naked）產品的社群網絡與資訊管道。 數位足跡與電子垃圾的良心抉擇 我們常常忽略了手機、電腦等電子設備背後的環境代價。本書分析了稀土金屬開採的爭議，並指導讀者如何延長電子產品的使用壽命。內容涵蓋了軟體優化以提升舊設備效能、正規的電子產品回收途徑，以及如何在更換新設備時，選擇提供可靠維修計畫和延長保固期的品牌。 第三部：城市中的生態修復與共生 永續生活不只是減少傷害，更是積極地為環境做出貢獻。本部分聚焦於如何在城市空間中，為生物多樣性創造棲地。 陽台上的微型棲地：歡迎昆蟲與鳥類 即使沒有後院，城市居民也能成為生態保育的一份子。本書介紹了如何設計「對蜜蜂友善」的陽台花園，選擇能吸引本地傳粉昆蟲的植物。我們提供不同氣候帶適用的原生植物清單，以及建立簡單鳥類飲水站和避難所的技巧。這部分的內容強調，每一個微小的綠色角落，都是城市生態網路中的關鍵節點。 零廢棄廚房的高階技巧：食物保存與發酵藝術 超越了基本的堆肥，本章節深入探討了食物保存技術如何減少浪費。內容包括利用日曬、醃漬、真空包裝等古老技術來延長食材壽命。特別介紹了發酵（如製作酸菜、康普茶、優格）不僅能減少食物腐敗，還能提升營養價值，是城市中實踐循環經濟的美味方式。 第四部：建立永續的社區韌性 個人的努力固然重要，但真正的變革往往發生在集體行動之中。本部分探討如何在鄰里間建立相互支持的綠色網絡。 共同行動的力量：社區共享與互助 本書鼓勵讀者參與或發起「工具圖書館」（Tool Library）、「共享菜園」或「技能交換市集」。這些機制能有效減少個人不必要的購買，同時加強鄰里間的信任和連結。我們提供了組織這類活動的實用框架和溝通技巧。 倡議與公民科學：影響你所在的地方 探討如何在不訴諸激烈對抗的前提下，與地方政府或開發商溝通，爭取建立更多綠色基礎設施（如自行車道、綠屋頂）。同時，也介紹了「公民科學」的概念，鼓勵居民利用手機App參與環境監測項目，如空氣品質追蹤、城市熱島效應記錄等，將日常生活轉化為有價值的環境數據。 第五部：心靈的綠色錨點 永續生活是一場長期的旅程，需要堅定的心態支持。 慢下來的藝術：從效率崇拜中解脫 探討「慢生活」哲學如何與環保實踐相輔相成。當我們放慢腳步，我們更有時間去修補物品、自己烹飪、觀察自然現象。這種對時間和勞動的重新定義，是抵禦消費主義誘惑的最佳防禦。 面對環境焦慮：在行動中找到希望 本書的結語部分坦誠地面對當代人普遍存在的環境焦慮。它指出，專注於可控的、當下的行動，是緩解無力感的最佳途徑。透過實踐書中所提的每一步，讀者將發現，他們每日的微小決策，正匯聚成一股強大、溫和而堅定的、重塑未來社區面貌的力量。 《綠色足跡》是一本寫給所有生活在城市中、嚮往更真實、更負責任生活方式的人的指南。它不是一份充滿禁令的清單，而是一本充滿啟發的藍圖，教導我們如何在鋼筋水泥的叢林中，種下屬於自己的生態平衡的種子。

作者简介    

柯林．贝文（Colin Beavan）

　　★《时代杂志 Time》全球15大「环保部落客」
　　★《ELLE》「环保成就奖」荣誉获奖人
　　★ 2012年纽约州众议员选举「绿党参选人」

　　英国利物浦大学电子工程博士，柯林开设的「No Impact Man」环保部落格，开站一年半就吸引180万人造访，名列《时代杂志》公布的全球前15大环保网站。2007年柯林获选为MSN十大最具影响力人物，2008年美国时尚杂志《ELLE》颁给他环保成就奖（Green Award），并赞他为「环保之光」！2012年，他更代表美国绿党（GPUS）参选纽约州众议员选举，进一步扩大了他的影响力。

　　2006年11月，柯林开始进行为期一年的「零污染生活计画」，结果意外吸引了全球主流媒体如《纽约时报》、《卫报》的注意与报导，作者也受邀到各大电视与广播节目如「早安美国」（Good Morning America）、「夜线」（Nightline）接受专访。《环保一年不会死！》是他出版的第三本书，在美国引起广大回响，这段为期一年的生活实验还曾翻拍为纪录片《熟男减碳日记》，启发了超过5万人一同响应零污染生活计画。

　　柯林目前担任「零污染计画」（No Impact Project）总监，也曾担任纽约大学访问学者及永续工作小组指导顾问、纽约巿「运输替代方案」理事，以及「公正食物」谘询委员。

　　柯林．贝文的部落格：noimpactman.typepad.com/blog/

译者简介
    
谢维玲

　　美国俄亥俄州Findlay大学幼教硕士，有教学及编辑经验，并长期从事翻译工作，作品包括：《塑胶：有毒的爱情故事》、《乐活志》（皆合译）、《上帝和佛陀的礼物》、《运动改造大脑》、《大脑改造身材、打造健康》、《注意！你可能患了注意力缺失症》、《开启你的正向天赋》（以上均为野人出版）、《瑜伽解剖书》（大家出版）等。多年前开始在生活中实践环保，包括随身携带购物袋、养成用废水沖马桶的习惯等等。

 

推荐　只有你，有无比能量为自己的美好生活奋力一搏 ◎ 洪平珊
推荐　零碳人的温柔革命 ◎ 李伟文
推荐　重新探索生活价值的人生壮游 ◎ 孟磊、江慧仪

第一章    像我这样一个庸人，如何搞出惊人的「零碳生活实验」？
地球暖化的情况愈来愈糟，我如果只是光说不练地抱怨政府和企业无所作为，这太消极且令人沮丧，所以我想尝试花费一年的时间，用积极的行动改变现状。
我将开始尽最大的努力不制造垃圾、不用卫生纸、不买包装商品、不搭乘会排放二氧化碳的交通工具、不搭电梯、不吹冷气、不看电视。我知道这听起来很疯狂！

第二章    「零碳生活实验」第一天就失败……
零碳生活实验共有三阶段，第一阶段是「不制造垃圾」，但我在计画第一天就失败了，因为我一起床就用纸巾擤鼻涕！（这表示我不仅制造了垃圾，还杀了一棵树……）
我和蜜雪儿开始实行「垃圾减量计画」、停止血拼，我们把所有自己制造的垃圾都带回家，这是正视自己到底有多浪费的好方法！

第三章    当你在垃圾里看见人生时，所想到的事
我检视垃圾袋里的垃圾，发现里面几乎都是抛弃式商品。我拚命工作，只是为了赚钱买这些用不了多久就丢掉的东西，以享受所谓「方便」的生活吗？
「方便」不一定能带来优质的生活，因为我在拚命工作之余，损失了更多珍贵的事物：比如与家人的相处时光，和更宁静的心灵。我不仅浪费资源，更浪费了自己的人生。

第四章    我家没垃圾：垃圾减量计画大成功！
我们家停掉了报纸、只买散装食品、出门随身携带手帕取代卫生纸、没自备环保杯就不喝咖啡。彻底实施上述做法让一家三口的垃圾桶和资源回收桶空空如也！而且不买包装商品让我们全家戒掉了品客洋芋片，体重减轻了！

第五章　最疯狂的「零碳生活实验」正式启动：在惹火老妈的同时减少碳足迹！
零碳生活实验的第二阶段是：不搭乘会排放二氧化碳的交通工具！我们开始不搭电梯、用脚踏车和滑板车代步，也减少了搭飞机返乡的次数，这瞬间惹火我老妈和丈母娘！
实验结果让我们又惊又喜：我和蜜雪儿都瘦了、还拥有更多安静的独处时刻，更找回了悠闲的生活节奏！

第六章  吃甘蓝菜救地球：响应在地饮食运动
支持在地饮食的好处，绝不只是降低运输过程中产生的温室气体而已。小型农家会在既得利益的考量下，善待土地、善尽环境责任、提高资源使用效率。
我们家开始自己煮饭、只买当季食物、不吃温室栽种食物、不吃牛肉和海鲜。家庭重心从电视机转移到餐桌上，我有更多的时间可以和女儿聊天。我开始享受生命、体验生命，而不是囫囵吞枣、走马看花地过生活。

第七章　「永续消费阶段」登场：不买新物品、不用卫生纸！
到目前为止，我的体重减轻、婚姻状况改善了，也不再乱花钱了。我和蜜雪儿开始进行更激进的「永续消费实验」：我们不再买新东西、只买二手货，而且开始不用卫生纸！
世界上有超过一半的人相信，用水清洗下体比用卫生纸擦还要卫生，上厕所必须使用卫生纸是西方文化的作法（或偏见）。

第八章　卡嗒，一片漆黑：「零用电阶段」开始！
我承认，在切断全家电源前，我实在剉到不行！「零用电计画」有一点反进步，但我真正的目的是要透过这项实验，了解哪些住家用电是必须的，哪些是浪费的。
我们不能用洗衣机，所以全家在浴缸里用脚踩（洗）衣服；我们不能用冰箱，所以我找到「陶罐冷藏法」来冰伊莎贝拉的牛奶；那我的工作用电脑要怎么充电？只能靠一小片太阳能板和蜜蜡蜡烛啰！

第九章　开始做对地球有益的事，以弥补伤害
我是为了搞清楚自己能不能带来改变，才决定进行「零污染计画」的，但问题并不在于我能不能带来改变，而在于我想不想成为勇于尝试的人。
我们每个人都能带来改变，我们每个人也都「有责任」带来改变。

后记　不用卫生纸的日子结束之后
 

推荐序一

零碳人的温柔革命

李伟文（牙医师、作家、环保志工）

　　我觉得每个认为自己是关心环境问题的人，或者会为人类的未来忧心的人，都必须看这本书。请放心，作者柯林．贝文不是个激进的环保圣战士，也不是满口数据让我们充满道德压力的环保专家，这是一本非常精采好看的书，最重要的是，在哈哈大笑拍案叫绝之余，我们真的会在生活中做一些改变，不是被迫的，而是从作者的实验中获得的信心。

　　作者住在全世界最资本主义、物质消费最鼎盛的纽约市中心，而不是远离红尘的郊区旷野中，他花了一年的时间实验是否可以过着尽量不伤害地球的生活，比如不制造出任何垃圾、只吃在地东西、不买新物品、不用电、不用卫生纸……等等，帮我们重新审视那些我们早已视为理所当然，却会在生产及使用过程中破坏地球的便利品，到底有多少必要性？我们消费的物品有多少真正带给我们快乐，又有多少只会让我们成为金钱的奴隶，甚至导致心灵的空虚？

　　令我印象最深刻的一点是当他们家不再用电，所以全家人多了很多到户外大自然里的活动，或者与朋友度过美好时光的机会，当然，晚上家里点蜡烛除了有气氛之外，也能专心陪伴孩子，彼此分享及心灵的互动。

　　纽约可以算是物质文明的代表，同时在全球化运输体系下，商品的包装是个人垃圾最大来源，如何不制造出垃圾恐怕是都市人困难的挑战，就像作者说的「对披萨的渴望并不是问题，它被装在纸盘里才是问题」，就像我们一坐进速食店，没多久就会被垃圾包围起来，首先是纸餐垫和餐巾纸，接着是吸管和吸管套，装饮料的杯子……等等。有时候不是我们想不想要，而是整个系统用什么方式提供那些我们需要的东西。因此，我很佩服作者居然可以在纽约做到零垃圾的生活，当然，他是冒着被别人视为疯子的危险！

　　这是个颠倒的世界，所谓的正常，其实是完全疯了，就像我们习惯从住家开车搭车然后坐电梯到冷气空调的健身中心，然后花钱在跑步机上走路流汗。

　　作者不是基本教义派的环保圣战士，只是有一天他忽然发现他关心环境，关心未来，但是总是在指责别人；希望改变世界，但是却后来没有要想到要改变自己；他花太多力气鄙视别人做得不够多，却允许自己得过且过；抱怨连连，却继续过每天的生活。这个惊醒与觉悟，是这个实验的来源，这种从自己做起的改变，正是荒野保护协会这些年来所信仰的「温柔革命」！

　　这些年来，总是觉得环境运动最大的困境其实是在「环境保护」成为普世价值之后。在以前，关心环境的伙伴不管是为哪一个议题或哪些理念在努力时，总是透过各种数据资料，用各种方式来说服不同意见的人，期望这些人被我们说服时，情况就会有所不同，环境就会有所改善。

　　可是到了二十一世纪的今天，几乎每个人都同意环境保护很重要，可是当你要说的一切他们也都同意时，我们还能够再「说」些什么吗？当我们不需要「说服」（也无从说服起，因为他们全部同意你）任何人时，环境还是在快速恶化中，这就是我所说的环境运动的困境。

　　同时，这些年重要的环境议题，甚至牵涉到我们这个文明能不能永续下去的关键，是全球暖化导致的气候变迁，以及因为经济全球化导致的自然资源快速耗损。这些挑战跟早年环保团体所着力的保护某个森林，某条溪流或某个物种完全不同。过去我们对抗的是具体的单位，可以明确地施压战斗。但是今天我们面对的敌人不是别人，而是我们自己，我们的生活习惯，我们的价值观。

　　一般所谓的革命，通常是以为自己掌握了真理，然后会以强烈的态度指正别人，推到极致，甚至会以强大的压力甚至暴力来达其所愿。但是温柔的革命刚好相反，是从自己改变做起，透过尊重与包容，甚至留有空间来等待，让周边的人因为亲眼所见而改变。常会觉得，这种内心的感动，才是真正且持久的力量。

　　当作者一年的实验快结束时，因为媒体的广泛报导，使得他有机会到各大学或社区分享如何过低碳的生活时，有人问他：「若是你只能做一件事时，你会选择做那一件事？」

　　作者回答：「加入环保团体！」
　　不管是捐款支持或到环保团体当志工，这的确是我们为环境与后代子孙可以做的第一件事！

推荐序二

只有你，有无比力量为自己的美好生活奋力一搏

洪平珊 （小事生活工作室创办人・零废弃生活实践者）

　　2012年是我和《环保一年不会死》第一次的亲密接触，没想到起初只是好奇不用卫生纸的耸动副标而打开书页（柯林．贝文大概白眼会翻到天边），结果却成了我人生中最大的转捩点。这本小绿书不仅和大众分享如何在生活中落实友善环保生活，同时也提出了一个大哉问：我们愿意为更好的生活品质做出真正的改变吗？我们愿意成为天生勇于尝试的人吗？

　　与此书相遇时我刚满三十岁，对未来的人生充满疑惑。毕业后认真投入职场，满足公司和客户需求，但回头看自己时，不仅口袋空空没啥存款，心头上亦无对自我价值的认同。接下来的人生我到底想要怎么过呢？我究竟想成为怎么样的人呢？为了尝试解答这个问题，我花了好多钱上身心灵课程，依旧一无所获。就在最茫然和走投无路之际，我遇见了贝文的零碳生活实验计画。

　　先不论人生是否该为世界带来改变，贝文的实验彻底改造了自己的生活，老婆成功减肥也找回身体健康，夫妻彼此以及和朋友之间的连结都更紧密，贝文也为工作找到全新的定义及方向。仔细想想这些变化，不都是我正在寻找的东西吗？（或许也是你正在寻找的？）贝文的生活实践不需要花大钱，不需要断绝亲友关系，不需要搬去可怕的陌生之地，只是踏出小小的舒适圈，改变生活当中习以为常的惯性，如此而已，却可以有这么让人惊艳的改变！

　　死马当活马医，我开始跟着贝文的脚步慢慢改变生活，从自备购物袋和餐具开始、买散装食物、拒绝瓶装水、爬楼梯不搭电梯、减少消费及爱用二手物，以及使用布卫生棉：这是我最喜欢的改变！虽然我的改变没有贝文般剧烈，但在年复一年的练习当中，我发现自己正一步步脱离曾经要把我掐死的生命困境。

　　这些行动表面上看似是在追求环保和挑战既有的生活习惯，但更深层的意义是彻底认识自己的生活样貌，了解各种资源从何而来？我为何而选择？唯有生活里的每一步都来自「我对自己负责」的决定，才能真正创造出梦寐以求的生活样貌。

　　我从此爱上完全不同以往的脚踏实地生活，更真实彻底地去认识自己生长的土地，认识自己的身体，认识周遭和我一同生活的家人好友。零碳和零废弃不再只是环保的口号，如今它们已完整地成为我的生活价值、我的所爱，以及我要传承给下一代的生命连结。就在写这一篇推荐序的此刻，我在几乎没有医疗介入的状况下，结合自己和腹中宝宝的力量，完成一场美丽无比的顺势温柔生产。

　　《环保一年不会死》是柯林．贝文带给所有人美丽的礼物。我们无法期待世界会为谁而改变，但起码我们都有能力为自己奋力一搏，此刻即将翻开书页的你，是否愿意为自己大刀阔斧地尝试一次呢？

 

「零污染计画」开始之初，出于自保的考量，我们连谁来买菜与煮饭都不曾讨论过。但是，如果要消灭我们家一天七十五公升的可怕垃圾量，我得努力适应跟外带食物、各式各样抛弃式塑胶容器说再见的日子，也势必要养成买菜与煮饭的新习惯，对，这意思也就是：要煮饭的不是蜜雪儿。老天爷帮帮忙啊。
 
「这是你的计画。」蜜雪儿公平地指出这点。换言之，如同她经常对朋友们津津乐道的那样：「『零污染计画』有趣的地方，就是看我老公把自己改造成一九五○年代的家庭主妇。」
 
●自备购物袋，勇闯菜市场
 
普罗旺斯的家庭主妇。这个在我脑海里浮现，可以当作我首次生鲜食物採买之旅参考的理想典范，就是我在法国郊外的小镇巿集，甚至沿巴黎住宅区主要干道林立的小店铺里亲眼见到的景象。新鲜食材全都摊在木桌子上，没有一样装在容器、纸箱或铝箔纸里，最糟的情况也不过是穿着红白相间围裙的面包师傅，神气活现地用蜡纸包好刚出炉的咸派。
 
那些从时髦女士们自备的环保购物袋里伸出来的法国棍子面包，顶多被一张保鲜膜保护着，蒿苣、义大利蒜味香肠和桃子在脚踏车篮里摇来晃去，没有任何包装，没有任何塑胶或纸需要在它们到家后撕掉。如果你没有自备可重复使用的购物袋，如果你竟敢以为店家有可能提供塑胶袋，店员便会朝你皱眉啧舌，然后拿那天早上送货用的硬纸箱给你回收再利用。
 
有次我在巴黎看见一位女士，在一趟显然是临时起意的採购行程中买了几样食物，于是她把裙子撩起来当菜篮，一边走路回家，一边小心翼翼地在丢落蔬菜与露出内裤之间拿捏平衡点。我也看过巴黎人把食物杂货装进帆布袋、背包、柳条篮，或者法国人称为les filets 的网袋里，这种袋子用网子制成，平时可以揉成一团塞进口袋，等到有需要的时候，瞧，可以把一家人的晚餐全都带回去。
 
当我为了停止制造垃圾，准备勇闯买菜与煮饭的世界时，将抛弃式袋子赶出我的生活便成为我头一件着迷的事。我想我应该跟法国人一样，而这对我来说完全不是问题，因为法国人挺酷的。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《环保一年不会死》这本书的叙事方式真的太吸引人了！我通常对这种类型的书不太有耐心，因为很多都写得过于说教，或者充斥着我看不懂的专业术语。但是这本书完全不一样！作者的文笔很轻松，像是在讲故事，而且他非常擅长用生动有趣的例子来解释复杂的环保概念。特别是他用“零碳生活实验”这个词，让我觉得很有挑战性，也很好奇他到底是怎么做到的。他分享了在纽约这样寸土寸金、生活节奏又快的城市里，如何在日常生活中实践零碳，这让我觉得非常贴近我所处的环境。我特别喜欢他对“不用卫生纸”这个议题的探讨，不是简单地说“不要用”，而是详细解释了背后的原因、替代方案，以及如何逐步适应。这种循序渐进、注重过程的方式，让我觉得既有启发性，又不会让人感到压力太大。这本书让我认识到，环保并不一定意味着苦行僧式的禁欲，而是一种更聪明、更有效率、甚至更有趣的生活方式。它给了我很多灵感，让我开始审视自己的消费习惯，并且思考如何做出更可持续的改变，而且这一切都可以是“温柔”的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直以为环保离我这种普通上班族很远，总觉得那是科学家、活动家的事情。这本书的题目《环保一年不会死》就充满了戏剧性，让我很好奇到底是什么样的“不会死”的实验。读完之后，我真的被作者的勇气和毅力折服了。他不仅是一个理论的倡导者，更是一个实践者，而且是在一个最不可能实践零碳的城市——纽约！书里对“永续温柔革命”的阐释，尤其让我印象深刻。它强调的不是一种强制性的改变，而是一种发自内心的，并且能够影响身边的人的温柔力量。我特别好奇书中是如何提到“狗”也在做永续温柔革命的，这简直太有创意了！这本书让我看到了，即使在充满挑战的环境下，依然可以找到通往可持续生活的路径。它让我意识到，环保可以融入我们生活的方方面面，从最细小的个人选择，到对社区的贡献。这本书打破了我对环保的固有认知，让我觉得，原来我可以这么积极地参与到这场“革命”中来，而且这个过程并不需要多么惊天动地的牺牲，只需要一点点觉察和愿意尝试的心。

评分☆☆☆☆☆

真的非常推荐这本书！我本身是一个有两个小孩的妈妈，每天都忙得团团转，想做环保，但常常觉得心有余而力不足，总觉得要花很多心思和时间。这本书里提到“连包尿布的小孩都在做”，让我这个新手妈妈眼睛一亮。作者很诚实地分享了他在实践过程中遇到的挑战，以及他是如何克服的，尤其是关于家庭和小孩的部分，他并没有回避“麻烦”和“不完美”，反而让整个过程显得更加真实可信。读到关于如何让孩子从小接触环保概念，以及如何在日常生活中减少浪费，我学到了很多实用的方法。例如，他提到如何选择对环境友好的纸尿裤，或者如何在家中设置分类回收，这些细节都非常贴心，很适合像我一样，希望给孩子一个更健康、更可持续的未来，但又没有太多额外精力的父母。这本书让我感受到，环保并不是要牺牲生活品质，而是可以透过更聪明、更有意识的选择，让我们的生活变得更好，同时也能为下一代留下一个更美好的世界。它让我觉得，原来我也可以在忙碌的生活中，为环保尽一份力，而且并不需要成为一个“完美”的环保主义者。

评分☆☆☆☆☆

这本《环保一年不会死：不用卫生纸的纽约客零碳生活实验，连包尿布的小孩和狗都在做的永续温柔革命！（二版）》真是让人耳目一新！我一直对环保议题很感兴趣，但总觉得好像离我生活有点远，而且很多实践听起来都很困难，像是要我直接搬到深山里才行。直到我看到这本书的标题，立刻被吸引住了。特别是“不用卫生纸”这一点，一开始我真的觉得很不可思议，心想这怎么可能做到？而且是在纽约这样的大都市！作者用一种非常贴近生活、甚至带点幽默的方式，分享了他在纽约实践零碳生活的点点滴滴。阅读过程中，我感觉好像不是在读一本艰涩的环保理论书，而是在跟一位住在隔壁、很有想法的朋友聊天。他分享了许多生活中的小妙招，从饮食、交通，到日常用品的选择，每一个看似微不足道的改变，累积起来却能产生惊人的影响。书里提到的“永续温柔革命”这个概念，让我觉得环保不是一场激进的斗争，而是一种与自然和谐共处的生活态度，一种可以融入日常、让人感到快乐和赋权的选择。这本书彻底颠覆了我对环保的刻板印象，让我重新思考“可持续”的真正含义，并且开始认真考虑自己能为这个地球做出哪些小小的贡献。

评分☆☆☆☆☆

第一次接触到“不用卫生纸”这个概念，还是在这本书里，老实说，我当时震惊得有点说不出话来。我一直觉得卫生纸是生活必需品，根本不可能替代。但作者在《环保一年不会死：不用卫生纸的纽约客零碳生活实验，连包尿布的小孩和狗都在做的永续温柔革命！（二版）》这本书里，用非常详尽且不失幽默的方式，一步步解析了这个“不可能的任务”。他分享了自己在纽约这个繁忙都市里，如何挑战并最终实现零碳生活的点滴经验，听起来就像一个真实的生活冒险故事。书中的“永续温柔革命”这几个字，也彻底改变了我对环保的看法。它不再是沉重的负担，而是一种可以让人感到愉快、有意义的积极生活方式。尤其是提到“包尿布的小孩和狗”都在参与，这让我觉得，环保真的可以渗透到每一个角落，影响每一个生命。这本书不是那种空洞的理论说教，而是充满了实践的细节和作者真诚的体悟。它让我开始思考，原来我的日常生活中有那么多可以改进的地方，而且这些改进并不需要牺牲太多，反而能让生活变得更有质量，更有意义。