典藏葡萄酒世界地圖 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者原文作者： Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianchi

出版者齣版社：墨刻訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：謝珮琪

出版日期齣版日期：2018/11/08

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-25

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圖書描述

56個國傢，92個葡萄産區，品味8000年葡萄酒曆史
112幅美麗的世界地圖集結成冊，遊走在葡萄芬芳之間，
穿梭古今，跨越陸地及海洋，獻給愛酒人與地圖控。

大部份的法國人可能對於喬治亞跟埃及比他們還要早開始釀酒的事實感到不可思議；
愛酒人士經常忽略德國以生産優質白酒見長，俗語說「萊茵河之壤，葡萄酒之地」，麗絲玲在德國葡萄園中如魚得水；
美國納帕的葡萄酒觀光業超級完善，提供品酒的空間，也能與釀酒師請益切磋，可說是葡萄酒界的迪士尼樂園；
摩洛哥葡萄酒的外銷量並不多，大多數葡萄酒都被來到摩洛哥的觀光客喝掉瞭！
根據中國的「史記」中記載，張騫於西元前126年被派齣使西域，並從波斯帝國的某個地區帶迴瞭葡萄株，據信就是今天的烏茲彆剋；
當全世界都在搶購美國或法國橡木來做酒桶的時候，匈牙利不但有自産的橡木，所製作的酒桶也非常適閤讓葡萄酒陳釀。

希哈喜歡溫暖的隆河榖地，而麗絲玲偏愛涼爽的萊茵河畔，每一個葡萄品種都有適閤生長的專屬風土環境，纔能完美展現葡萄的特性。一模一樣的葡萄品種，在托斯卡尼與智利就會釀齣不同的葡萄酒。
無論是與多瑙河接壤，或是攀爬上安地斯山脈，葡萄樹都深受氣候、土地與當地環境的啓發，進而孕育齣獨一無二的味道。透過地圖與時間軸，帶著酒徒認識世界各國開始種植葡萄釀酒的順序與概貌。運用地圖為主體，搭配精簡圖錶和文字，介紹該國的葡萄種植麵積和季節、主要葡萄品種、葡萄酒年産量、相關認證及世界排名。從中看齣世界各國風土條件對葡萄栽植釀酒的影響，獲得相關地理及曆史概略全貌。
我們將帶你環遊全世界，到充滿生命力的葡萄酒領土聆聽他們的故事。旅程由葡萄酒誕生的地方開始，一頁一頁引領你穿梭葡萄酒令人震撼的耀眼史詩。

【本書特色】
◎印刷精美的大開本硬皮精裝書，適閤收藏保存。
◎精心繪製葡萄酒産區地圖，能清楚掌握各國風土地理位置。
◎介紹各國産區葡萄酒釀造的過去與現況。
◎錶列世界各國葡萄酒的年産量、種植麵積、紅白酒比例、採收季節，及葡萄品種、入門酒款等資訊一目瞭然。
◎介紹全世界的葡萄品種特色，具體形容其風味，以及全球種植的分布位置和麵積。

著者信息

作者簡介

硃爾．高貝特潘Jules Gaubert-Turpin
文字寫作

亞德裏安．葛蘭．史密斯．碧昂奇Adrien Grant Smith Bianchi
亞德裏安．葛蘭．史密斯．碧昂奇（Adrien Grant Smith Bianchi）以及硃爾．高貝特潘（Jules Gaubert-Turpin）兩人苦心蒐集的葡萄酒指南以及精心繪製的葡萄産區海報。在他們一頭栽入葡萄酒奧妙的小宇宙時，便注意到相關教材缺乏現代性與美感。因此硃爾負責舞文弄字，亞德裏安專事繪圖，兩人聯手開闢瞭一條探索葡萄酒及其風土的嶄新路徑。

從第一本作品《波爾多葡萄酒地圖》於2014年誕生之後，又陸續齣版瞭四種語言版本的指南，總共收錄瞭92個葡萄産區。Marabout 齣版社在巴黎某傢書店被他們的葡萄酒地圖海報深深吸引，馬上決定請他們量身打造你正捧在手上的這本精彩好書。

官網的所有作品：
www.lacartedesvins-svp.com

譯者簡介

謝珮琪
颱灣大學政治係學士與巴黎第一大學政治係碩士，曾任法文係講師多年，目前旅居巴黎，為自由寫手與譯者，傾力鑽營異鄉人於文化夾縫中的視野。譯有《我的威士忌生活提案》《我的啤酒生活提案 2》。
臉書專頁 : 以身嗜法。法國迷航的瞬間 www.facebook.com/peggyetseb
部落格 : J''hallucine peggyetseb.blogspot.fr

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圖書目錄

關於作者
前言
如何品味本書？

【西元前3000年誰開始釀酒？】
黑海
喬治亞
土耳其
亞美尼亞
中東地區
黎巴嫩
埃及
以色列－巴勒斯坦

【西元前1500年誰開始釀酒？】
羅馬尼亞
摩爾多瓦
葡萄酒河川：多瑙河
地中海東岸
希臘
賽普勒斯
馬其頓

【西元前500年誰開始釀酒？】
西班牙
卡斯提亞-拉曼查
安達魯西亞
卡斯提亞-雷昂
加泰隆尼亞
拉裏奧哈&納瓦拉
加利西亞
加那利與巴利亞利群島
葡萄牙
綠酒
阿連特茹
裏斯本區
鬥羅河榖
葡萄酒河川 : 鬥羅河
保加利亞
義大利
皮埃濛特
特倫提諾-上阿迪傑
倫巴底
佛裏烏利-威尼斯硃利亞
威尼托
艾米利亞-羅馬涅
馬凱
阿布魯佐
托斯卡尼
溫布利亞
坎帕尼亞
普利亞
西西裏
阿爾巴尼亞
濛特內哥羅
斯洛伐剋
烏剋蘭
法國
亞爾薩斯
薄酒萊
波爾多
勃艮地
香檳區
朗格多剋-鬍西永
羅亞爾河榖
普羅旺斯
葡萄酒河川：羅亞爾河
科西嘉
法國西南部
隆河河榖
葡萄酒河川：隆河
馬格裏布地區
摩洛哥
阿爾及利亞
突尼西亞

【西元500年誰開始釀酒？】
巴爾乾半島西部
斯洛維尼亞
剋羅埃西亞
奧地利
烏茲彆剋
波士尼亞－赫塞哥維納
塞爾維亞
中國
瑞士
英國
馬爾他
德國
葡萄酒河川：萊茵河
捷剋
匈牙利

【西元1500年誰開始釀酒？】
比利時

【西元1800年誰開始釀酒？】
中美洲
墨西哥
古巴
南美洲
秘魯
玻利維亞
智利
阿根廷
美國
紐約
奧勒岡
華盛頓
加州
索諾瑪&納帕
印度
南非共和國
澳洲
南澳洲
維多利亞州
新南威爾斯州
西澳洲
塔斯馬尼亞州

【現在誰開始釀酒？】
衣索比亞
馬達加斯加
俄羅斯
加拿大
紐西蘭
烏拉圭
巴西
日本
波蘭

新秀舞颱
將來有誰會開始釀酒？

全世界的葡萄品種
葡萄品種各異的香氣
索引
參考資料