典藏葡萄酒世界地图 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者原文作者： Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianchi

出版者出版社：墨刻订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：谢珮琪

出版日期出版日期：2018/11/08

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-29

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图书描述

56个国家，92个葡萄产区，品味8000年葡萄酒历史
112幅美丽的世界地图集结成册，游走在葡萄芬芳之间，
穿梭古今，跨越陆地及海洋，献给爱酒人与地图控。

大部份的法国人可能对于乔治亚跟埃及比他们还要早开始酿酒的事实感到不可思议；
爱酒人士经常忽略德国以生产优质白酒见长，俗语说「莱茵河之壤，葡萄酒之地」，丽丝玲在德国葡萄园中如鱼得水；
美国纳帕的葡萄酒观光业超级完善，提供品酒的空间，也能与酿酒师请益切磋，可说是葡萄酒界的迪士尼乐园；
摩洛哥葡萄酒的外销量并不多，大多数葡萄酒都被来到摩洛哥的观光客喝掉了！
根据中国的「史记」中记载，张骞于西元前126年被派出使西域，并从波斯帝国的某个地区带回了葡萄株，据信就是今天的乌兹别克；
当全世界都在抢购美国或法国橡木来做酒桶的时候，匈牙利不但有自产的橡木，所制作的酒桶也非常适合让葡萄酒陈酿。

希哈喜欢温暖的隆河谷地，而丽丝玲偏爱凉爽的莱茵河畔，每一个葡萄品种都有适合生长的专属风土环境，才能完美展现葡萄的特性。一模一样的葡萄品种，在托斯卡尼与智利就会酿出不同的葡萄酒。
无论是与多瑙河接壤，或是攀爬上安地斯山脉，葡萄树都深受气候、土地与当地环境的启发，进而孕育出独一无二的味道。透过地图与时间轴，带着酒徒认识世界各国开始种植葡萄酿酒的顺序与概貌。运用地图为主体，搭配精简图表和文字，介绍该国的葡萄种植面积和季节、主要葡萄品种、葡萄酒年产量、相关认证及世界排名。从中看出世界各国风土条件对葡萄栽植酿酒的影响，获得相关地理及历史概略全貌。
我们将带你环游全世界，到充满生命力的葡萄酒领土聆听他们的故事。旅程由葡萄酒诞生的地方开始，一页一页引领你穿梭葡萄酒令人震撼的耀眼史诗。

【本书特色】
◎印刷精美的大开本硬皮精装书，适合收藏保存。
◎精心绘制葡萄酒产区地图，能清楚掌握各国风土地理位置。
◎介绍各国产区葡萄酒酿造的过去与现况。
◎表列世界各国葡萄酒的年产量、种植面积、红白酒比例、採收季节，及葡萄品种、入门酒款等资讯一目了然。
◎介绍全世界的葡萄品种特色，具体形容其风味，以及全球种植的分布位置和面积。

著者信息

作者简介

朱尔．高贝特潘Jules Gaubert-Turpin
文字写作

亚德里安．葛兰．史密斯．碧昂奇Adrien Grant Smith Bianchi
亚德里安．葛兰．史密斯．碧昂奇（Adrien Grant Smith Bianchi）以及朱尔．高贝特潘（Jules Gaubert-Turpin）两人苦心蒐集的葡萄酒指南以及精心绘制的葡萄产区海报。在他们一头栽入葡萄酒奥妙的小宇宙时，便注意到相关教材缺乏现代性与美感。因此朱尔负责舞文弄字，亚德里安专事绘图，两人联手开辟了一条探索葡萄酒及其风土的崭新路径。

从第一本作品《波尔多葡萄酒地图》于2014年诞生之后，又陆续出版了四种语言版本的指南，总共收录了92个葡萄产区。Marabout 出版社在巴黎某家书店被他们的葡萄酒地图海报深深吸引，马上决定请他们量身打造你正捧在手上的这本精彩好书。

官网的所有作品：
www.lacartedesvins-svp.com

译者简介

谢珮琪
台湾大学政治系学士与巴黎第一大学政治系硕士，曾任法文系讲师多年，目前旅居巴黎，为自由写手与译者，倾力钻营异乡人于文化夹缝中的视野。译有《我的威士忌生活提案》《我的啤酒生活提案 2》。
脸书专页 : 以身嗜法。法国迷航的瞬间 www.facebook.com/peggyetseb
部落格 : J''hallucine peggyetseb.blogspot.fr

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图书目录

关于作者
前言
如何品味本书？

【西元前3000年谁开始酿酒？】
黑海
乔治亚
土耳其
亚美尼亚
中东地区
黎巴嫩
埃及
以色列－巴勒斯坦

【西元前1500年谁开始酿酒？】
罗马尼亚
摩尔多瓦
葡萄酒河川：多瑙河
地中海东岸
希腊
赛普勒斯
马其顿

【西元前500年谁开始酿酒？】
西班牙
卡斯提亚-拉曼查
安达鲁西亚
卡斯提亚-雷昂
加泰隆尼亚
拉里奥哈&纳瓦拉
加利西亚
加那利与巴利亚利群岛
葡萄牙
绿酒
阿连特茹
里斯本区
斗罗河谷
葡萄酒河川 : 斗罗河
保加利亚
义大利
皮埃蒙特
特伦提诺-上阿迪杰
伦巴底
佛里乌利-威尼斯朱利亚
威尼托
艾米利亚-罗马涅
马凯
阿布鲁佐
托斯卡尼
温布利亚
坎帕尼亚
普利亚
西西里
阿尔巴尼亚
蒙特内哥罗
斯洛伐克
乌克兰
法国
亚尔萨斯
薄酒莱
波尔多
勃艮地
香槟区
朗格多克-胡西永
罗亚尔河谷
普罗旺斯
葡萄酒河川：罗亚尔河
科西嘉
法国西南部
隆河河谷
葡萄酒河川：隆河
马格里布地区
摩洛哥
阿尔及利亚
突尼西亚

【西元500年谁开始酿酒？】
巴尔干半岛西部
斯洛维尼亚
克罗埃西亚
奥地利
乌兹别克
波士尼亚－赫塞哥维纳
塞尔维亚
中国
瑞士
英国
马尔他
德国
葡萄酒河川：莱茵河
捷克
匈牙利

【西元1500年谁开始酿酒？】
比利时

【西元1800年谁开始酿酒？】
中美洲
墨西哥
古巴
南美洲
秘鲁
玻利维亚
智利
阿根廷
美国
纽约
奥勒冈
华盛顿
加州
索诺玛&纳帕
印度
南非共和国
澳洲
南澳洲
维多利亚州
新南威尔斯州
西澳洲
塔斯马尼亚州

【现在谁开始酿酒？】
衣索比亚
马达加斯加
俄罗斯
加拿大
纽西兰
乌拉圭
巴西
日本
波兰

新秀舞台
将来有谁会开始酿酒？

全世界的葡萄品种
葡萄品种各异的香气
索引
参考资料