☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页



点击这里下载

类似图书 点击查看全场最低价

〝Cocktails should be fun, simple & social.〞
亚马逊推荐指数★★★★☆
这不仅是一本轻松趣味的调酒书
还有满满的生活风格与鸡尾酒创意分享

这是一本在大学时代就开始萌芽的鸡尾酒创意书写，作者是两个同窗室友－Eric Prum和Josh Williams，他们想传达的是－「调制鸡尾酒没有你想像中的难搞」！
其实，只要使用简单的玻璃罐，挑选喜欢的水果、香料、基酒，带着一颗冒险的心去尝试，学会调一杯好喝的鸡尾酒一点都不难！

－鸡尾酒应该简单、欢乐与共享
鸡尾酒应该要好喝又好玩，在任何场合都能饮用，本书将这些好喝的调酒从吧台带到你家，你不用对我的话照单全收，只要拿起你的雪克杯、挑其中一页，开始调制鸡尾酒就可以了。
其中最重要、唯一不可或缺的材料是「一群好朋友」～度过美好的时光绝对少不了他们！

－鸡尾酒应该结合季节与当令食材
身为忠实的鸡尾酒和烹饪爱好者，Eric和Josh希望喜爱调酒的你，试着逛逛农夫市集，仔细观察各种在地食材，集合季节性与创造性，调制好喝的鸡尾酒酒谱。

本书以季节区分，每道酒谱都以视觉方式呈现，不但是简单优雅的鸡尾酒的实用指南，也是一本很好的礼物书～

无论是喜欢喝调酒的我、想学习调酒的你，或者身为调酒师的你，都应该拥有这本散播着欢乐感的鸡尾酒风格指南！

作者简介

艾瑞克‧普兰Eric Prum
艾瑞克‧普兰与乔许‧威廉斯的好交情从他们第一天进入维吉尼亚大学、被随机分派成为室友开始，十年之后，两人成为W&P DESIGN的合伙人，这是一间位于纽约布鲁克林，由他们共同创立的设计公司。
2012年，他们创造了梅森雪克杯，一种独特的玻璃罐雪克杯，接着一系列调酒工具很快的随之开始生产。梅森雪克杯与其他W&P的产品陆续登上纽约时报、食物与酒（Food & Wine）以及请慢用（Bon Appétit）等多种刊物。
艾瑞克与乔许分享他们对鸡尾酒以及招待亲友的热爱，真诚的希望这本书能激起你拿起雪克杯的兴趣，也希望将好喝的饮料从酒吧里传授到你手中。

乔许‧威廉斯 Josh Williams
We love cocktails.
我们热爱鸡尾酒！而且已经维持这样的热情很久了，但是最近我们回顾这一切后意识到，虽然鸡尾酒吧在世界各地兴起，好喝的饮料还是很少出现在我们最常调酒的地方－好友齐聚的家里。
从位于纽约布鲁克林的工作室开始，我们试图找出解决这个问题的方法，于是这本书就诞生了，它分成三个部份，一部分是鸡尾酒的酒谱、一部分是用照片纪录我们一年四季的调酒旅程，还有一部份是一些勉励的话。
我们相信自己成就了一件很特别的事：这本鸡尾酒书表达了我们对调酒的想法，配合季节调酒、酒谱要浅显易懂还要兼具娱乐性，它时时的提醒着我们莫忘初衷：调制鸡尾酒应该要有趣、简单、同乐。

译者简介

瘾型人
业余调酒师，职业酗酒人。

—学历
国立师范大学附属高级中学差点毕不了业
国立台湾大学心理学系好不容易才毕业
长庚大学临床行为科学研究所终于拿到硕士
—经历
【瘾型人的调酒世界】部落格主笔
【米丝阿乐局调酒专卖】调酒课程讲师
—WEBSITE：mixology.com.tw
—BLOG：enjoyer.pixnet.net/blog
—FACEBOOK：www.facebook.com/Mixology.studio/

相关着作:《瘾型人的调酒世界》

◆调酒技法入门◆
这一部份是如何调制本书鸡尾酒的基础内容，从我们常用的酒类到摇盪鸡尾酒的最佳方式，没有繁杂难懂的细节，只有关键、简单的重点提示，让你调制饮料更加轻松、美味。
－採购酒类
－酒杯种类
－冰块差异
－糖的选择
－捣压方式
－摇盪用意

◆Winter．冬◆
纽约的冬天相当酷寒，尤其是对两个维吉尼亚人来说更是如此。在最冷的那个月里，我们靠着调制高酒精浓度鸡尾酒与好友庆祝每一个节日，像是圣者忠言（Sage Advice）与诺格酒（’Nog），从冬季鼠尾草到节庆香料，满满的都是当季最好的调味料。对了……我们喜欢在布鲁克林的工作室喝威士忌打发时间，喝很大。
－The Bushwick Spice Trade 布希维克香料贸易
－The Sage Advice 圣者忠言
－The L Train L 线列车
－The 'Nog 诺格酒
－Winter in the Workshop 工作室里的寒冬
－The Rye Old Fashioned 裸麦老时髦
－A Mid-Winter Marg 仲冬玛格
－Juicin' 精力酒

◆Spring．春◆
当春天来临，更新鲜娇嫩的材料也来了，我们在鸡尾酒加入了像是甜黑莓、大黄根以及紫丁香等材料。春天最大的亮点：瑞奇与茱莉普调酒的粉墨登场。
－Blackberry Fence Hopper 黑莓小贼
－The Cel-Ray Spring Tonic 春光芹通宁
－The Smog Cutter 霾之刃
－The Strawberry Rhubarb Fizz 草莓大黄费士
－Spring Races 春季赛马
－The Cucumber Rickey 小黄瓜瑞奇
－The W&P Mint Julep W&P 薄荷茱莉普
－The Lilac Bloom 紫丁香花绽

◆Summer．夏◆
纽约的夏天让人想到溼黏的热浪……还有可以消暑的清凉鸡尾酒，当茂盛的李子、多汁的西瓜还有凉爽的薄荷更容易取得，我们调制清爽的裸体三级跳（Hop, Skip, Go naked）、香辣梅兹丽特（Spicy Mezcalita）等鸡尾酒，我们在作物的盛产期农逛夫市集，还有在海边度过週末。
－The Spicy Mezcalita 香辣梅兹丽特
－Hop, Skip, Go Naked 裸体三级跳
－Summer Oyster Roast 夏季烤牡蛎
－The Montauk Mule 蒙托克骡子
－The Flat Ditch 浅沟
－The Watermelon Daiquiri 西瓜黛绮莉
－Farmers Market Cocktail 农夫市集鸡尾酒
－The Summer Plum Smash 夏季蜜李泥
－The Frenchie 法国斗牛犬
－The Bush Basil Booster 灌木罗勒应援团

◆Fall．秋◆
当天气开始变冷，我们的调酒颜色逐渐变深、酒精浓度也提高了。冷到需要穿毛衣的时候，我们用夏末到入秋的风味材料调酒，从康克特葡萄、新鲜苹果酒到温暖的香料。我们会远离都市的喧嚣，到缅因州最棒的一个湖泊度过週末，而这些温暖的鸡尾酒，让这样的假期更加美好！
－The Indian Summer 夏末印第安
－The Mexi-Café 墨西哥咖啡馆
－The Rosemary Maple Bourbon Sour 迷迭香枫糖波本沙瓦
－The Dirty Española 油渍西丁尼
－Fall on the Lake 湖畔秋色
－The Down Easter 缅因人
－The Spiced Rum Old Fashioned 香料老时髦
－Pickleback Me 尻SHOT 好朋友

索引

None

玻璃罐调酒派对：3秒摇出鸡尾酒，新手也能轻松玩！ 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

类似图书 点击查看全场最低价

查看全网最低价