百家素食餐厅、小吃、民宿全记录套书(3册)：蔬食多元异国料理、创意料理特刊＋素食餐厅／小吃／民宿特刊＋16道素食料理教学食谱 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：素食生活家订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2019/08/30

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-20

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图书描述

★ 素食‧吃‧喝‧玩‧乐‧大搜密！
★ 蔬食多元异国料理、创意料理特刊＋素食餐厅∕小吃∕民宿特刊＋16道素食料理教学食谱，原始市价＄298，优惠套组价只要＄99！
★ 全台百余家素食餐厅介绍＋美食、养生、休闲、食谱，史上最完整的素食宝典指南！

　　《蔬食多元异国料理、创意料理特刊》

　　‧异国料理：印度、法式、意式、美式、泰式、日式、创意料理大集合
　　‧气候素食：因应气候变迁，大家一同改变饮食习惯，为环保尽一份心力
　　‧素食食谱：36种素食食谱，喜欢烹饪的朋友千万不要错过
　　‧素食资讯：谷物界红宝石红藜和海中绿珍珠海葡萄，是素食朋友的最佳选择

　　街头巷尾的传统素食小吃是许多人对素食的刻板印象，许多为了宗教吃素的朋友也习惯了目前的传统小吃，但近年来养生风潮渐渐盛，环保提倡『吃素抗暖化』，也带动了新的吃素（蔬）的人口，而根据CNN报导，台湾有13％的人口，相当于170万人是不吃任何肉类的。

　　而近年来异国（多国）蔬食料理的兴起，是让非素人口（荤食朋友）进入素食的一个很重要的关键。

　　还有创意无菜单料理，打破制式的MENU，而是运用当令的时蔬，以创意和巧思结合了养生和健康的思维，让素食更具有美食的Feeling。

　　而近年来投入素食餐饮的经营者除了年轻化以外，更多人的投入，很多人还喝过洋墨水，甚至新住民在台湾落地生根，将不同的食材演译出蔬食美食的新文化，同时也透过创意的巧思展现蔬食的多元风貌。

　　谁说一定是『无肉不欢』呢？

　　当五颜六色的蔬菜在厨师的巧手下像魔术般呈现多采多姿的样貌，谁说蔬食不是美食？

　　《素食餐厅∕小吃∕民宿特刊》

　　‧素食小吃：特搜全台65家多元化的素食小吃，让您大开眼界
　　‧蔬食餐厅：不同风味的素食餐厅，视觉与味觉的双重飨宴
　　‧蔬食民宿：好山好水好风情，慢活人生，蔬食响宴
　　‧素食食谱：餐厅主厨、素食部落客，精心提供「私房料理」
　　‧企业专访：「啤健康ㄟ好厝边」全国健康素食专题报导
　　‧吃素抗暖化：地球暖化、极端气候「大家一起吃素救地球」

　　精心提供景观餐厅，更网罗全台小吃资讯！为了表现在素食小吃的多元化，我们刻意的挖掘不同种类的小吃，例如：印尼，泰国、越南、北方等不同风味的素食小吃，还有在地口味的以及荤食常听到的小吃，如：蚵仔煎、章鱼烧、大坂烧、胡椒饼、椒盐饼、烧烤、寿司、关东煮等等…，这些我们耳熟能详的台湾在地小吃，都是店家和许多年轻有创意的素食推广者所研发出来的，以上所提的这些，这些通通都有素的了，这真的是素食者的口福，相信便宜又美味的素食小吃，一定可以让许多素食朋友，全台呷透透。