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图书介绍


京都甜点之旅

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著者 原文作者: 甲斐みのり
出版者 出版社:时报出版 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 邱香凝
出版日期 出版日期:2018/02/06
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-14

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图书描述

在京都宛如棋盘般的巷弄间穿梭,
寻找那市井流传难以忘怀的极致甜点。

  不论是在地百年名店或是网路超人气小舖。
  48家梦幻甜点、10间京都人最爱的咖啡店
  地图指南 完整收录

  跟着这本书走一趟京都,
  享受点心带来的美好时刻。

  《洛北》松屋藤兵卫的「福耳」
  《洛中》UCHU wagashi的「fukiyose」
  《洛东》La Voiture的「反烤苹果塔」
  《洛西》嵯峨嘉的「草莓大福」
  《洛南》东寺饼的「六方烧」

著者信息

作者简介

甲斐みのり(甲斐实乃梨)


  1976年出生于静冈县。毕业于大坂艺术大学文艺学科。以女性喜好或向往的事物为题材,于众多杂志、书籍执笔。同时也是以「抒情的手制物品」及「女性永远的憧憬」为主题举办杂货企划、制作等活动的「Loule」主办人。着作有《东京微醺小旅行》、《一屋子的美好》等。

译者简介

邱香凝


  国立清华大学中文系,日本国立九州大学院比较社会文化学府硕士。喜爱阅读与书写,用翻译看世界。育有一狗,最喜欢的一句话是「用认养取代购买」。现为专职译者。译作有《豁出去的觉悟》、《爱是谎言》、《从生命的车窗眺望》等。
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图书目录

前言

第一章
洛北点心

松屋藤兵卫
出町双叶
老松 北野店
FRUITS & PARLOR CRICKET
Castella do Paulo
一文字屋和辅(一和)
粟饼所.泽屋
阿阇梨饼本舖 京菓子司 满月
美玉屋
加茂御手洗茶屋

第二章
洛中点心

绵羊甜甜圈
紫野和久传 界町店
UCHU wagashi FUKIYOSE 寺町店
伦敦屋
Crochet京都本店
丸木制面包所
村上开新堂
INODA COFFEE本店
本家 月饼屋直正
今西轩
Le Petitmec OMAKE
梅园CAFE&GALLAERY
先斗町骏河屋
麸嘉
天狗堂海野制面包所
大极殿本舖六角店甘味处 栖园
上田制菓本舖

第三章
洛东点心

ZEN CAFE + Kagizen Gift Shop
La Voiture
京华堂利保
切通进进堂
祇园小森
MALEBRANCHE 加加阿365祇园店
小多福
祇园德屋

第四章
洛西点心

御果子司 中村轩
髭羚的点心
嵯峨嘉
琴KIKI茶屋
古都芋本舖

第五章
洛南点心

世屋伊织
nikiniki a la gare
joie joue
鹤屋吉信IRODORI
中村藤吉京都车站店
SIZUYAPAN
总本家稻荷屋
御菓子司 东寺饼

◆Kyoto Coffee & Tea
CIRCUS COFEE
桥本珈琲
鸭川COFFEE
六曜社 地下店
橡果喫茶
NOILY'S Coffee & Spirits
VIOLON
YAMAMTO喫茶
ELEPHANT FACTORY COFFEE
Anna Maria

书末点心地图

图书序言

肚子里的时钟开始发出滴滴答答的声音,告诉我下午三点即将到来。
 
放下手边工作,泡杯茶或咖啡,准备点心。
 
这是十几年前还住在京都时养成的习惯。
 
当时,我任职于一间员工只有两个女生的出版社,
每天一到下午三点,我们就会喝喝茶、吃吃点心或面包,休息一下。
 
吃着甜食或咸食,聊聊生活上发生的各种事。
 
对我们两人而言,下午茶时间是一天之中小小放纵的奢侈,
今天吃了这个,明天不如去买那个吃吧,就像这样,
不只是坐下来品尝,选择隔天的点心再去买的过程也令人期待。
 
日式点心店、西式点心店、日本料亭、面包店、喫茶店、咖啡厅……
 
上班前骑着脚踏车或搭公车就能到的范围内,
从历史超过百年的老店到最新开张的新店都有,古都京都可以说是「俯拾皆名店」。
 
现在我虽生活在东京,一年还是会造访京都几回,
每次去的时候,佔据脑中的终究是各式各样的点心。
 
以京都车站为起点,为了追求心目中的梦幻点心,不惜东南西北奔波。
 
点心的种类五花八门,有些还必须当天吃完才行。
 
能放比较多天的,我会买齐了带回东京,当作平常享用的零嘴。
 
这本书收集了从我还住在京都的时代到现在,
最喜欢或印象最深刻的点心滋味。
 
希望大家也能跟着这本书走一趟京都,享受点心带来的美好时刻。

图书试读

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