本书从茶的源流切入,简单介绍世界的茶不同制法的区分方式,进而从颜色、制法、产地、成分、香味等部分,对于各种不同的中国茶及台湾茶做详尽介绍。最后并旁及茶具、泡茶方法等基础知识。内容共分成三大章节:
1.享受中国茶的乐趣
2.享受台湾茶的乐趣
3.享受中国茶与台湾茶的基础知识。
以浅显的文字叙述,搭配清楚的照片,借由本书可深入浅出,了解许多关于茶的知识、轻松享受喝茶的乐趣。
本书特色
以日本人的角度深入浅出、鉅细靡遗介绍中国茶及台湾茶,知识相当完整却不会太艰涩,对于茶的入门者或已具有基本知识的饮茶者,是很好的补充读物或工具书。
作者简介
有本香
本书作者有本香曾长时间担任旅行杂志编辑,后来自行创立企画公司,出版旅行及饮食方面的杂志及书籍。对中国和台湾的取材经验丰富,对于茶的知识相当丰富,近年也着手企画关于中国茶、台湾茶、亚洲茶方面的讲座等活动。
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