聪明吃甜品  健康又幸福

　　美味的甜点，在色香味俱全的催化下，一入口便沁入心扉，由味蕾传导到脑神经，进而甜入心头，如此的美味简直令人爱死了！这种百分之百的幸福感，和众口品尝后由衷发出的赞叹声，将是制作者最大的满足。

　　首屈一指的药膳美食家郭月英，颠覆一般人对甜食的负面印象，利用中医四季养生饮食的智慧，结合西方营养学，并採用具有滋补调养功效的食材，研发了40道健康又养生的甜品，作法简单不繁复，食材取得容易，人人都学得会。不管是男、女、老、少，甜食的狂热者，怕胖的美人儿，体质虚弱的长辈，喜欢中式还是西式甜品，都可以在本书中找到你的最爱。

本书特色

好甜品  好幸福  好健康
      
  ◎  严选40道幸福感百分百的甜品，每一口都是幸福的滋味。
甜食的狂热者，怕胖的美人儿，爱挑食的小孩，体质虚弱的长辈，都可以放心吃甜食了！
不管你喜欢中式甜品还是西式甜点，在这里都能找到最符合你脾胃的幸福滋味。

  ◎  依照春、夏、秋、冬季节属性，搭配当令养生食材，更养生，更健康。
融合近代的营养学及中医养生概念，?您利用最健康的当令食材，做出美味无负担的甜品。
依照春、夏、秋、冬四时气候，深入浅出的与读者分享四季养生饮食的智慧。

  ◎  做法简单不繁复，食材取得容易，美味甜品立即尝。
用最简单、最健康的制作方式，搭配一般超市或传统市场就能买到的食材，不必花大钱又费功夫，轻轻松松给你幸福温暖的味蕾享受。

作者简介  

郭月英

　　研究养生药膳二十多年，将中医与厨艺结合，其研发的药膳最大特色是营养好吃又清爽，而且调养兼具，深受欢迎。已出版六十多种畅销的养生料理书籍。经常受邀媒体访问，主讲关于养生的议题，并担任各大食品业者的烹饪研发顾问，是着名药膳养生料理专家。

现任
统一超商「元气月子汤」、「滋补药膳汤」代言人。
李家雄中医诊所食疗顾问。
《郭老师养生料理》负责人。
电视媒体与报章杂志养生料理示范讲师。

【Part Ⅰ】循着四季养生  功效最佳
人体健康与四季气候的关系
全球暖化，四季不显的养生之道

【Part Ⅱ】适量吃甜点 健康又幸福
甜点在健康上扮演着什么样的角色？
吃甜品的IQ
养生甜点的伙伴—糖类大集合
                       
【Part Ⅲ】自己动手做养生甜点

春天，最适合养「肝」
「紫苏梅汁」、「洛神梅子冻」、「蜂蜜柠檬冻」、「抹茶牛奶羹」、
「三色糯米丸」、「蜜汁柑桔」、「红豆煎饼」、「烤苹果派」、
「凤梨酱饼」、「红豆麻糬」

 夏天，养「心」效果最佳
「芒果冰沙」、「西瓜汁」、「蜜醋嫩姜」、「柠檬爱玉冰」、
 「牛奶蜂蜜西米露」、「冰糖冬瓜」、「水果冰砖」、「烧仙草」、「黑糖寒天」、「莲子椰果」

秋天，最适宜养「肺」
「茯苓饼」、「杏仁豆腐」、「粉光炖梨」、「枫糖松饼」、「白木耳水果甜汤」
 「巧克力水果锅」、「烤吐司奶盅」、「烤南瓜泥」、「拔丝地瓜」、
「纳豆薯饼」

冬天，养「肾」最佳时节
「黑白芝麻球」、「红酒水蜜桃」、「糖酥牛蒡片」、「紫米粥」、
「桂圆糯米粥」、「核桃煳」、「乌糖黑豆」、「酒酿汤圆」、「黑糖发糕」、「炸起士卷」