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图书介绍

怀旧风时尚甜点
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著者
出版者 出版社：台湾东贩 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2007/08/24
语言 语言：繁体中文

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发表于2025-01-28

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图书描述

　　时髦(high collar)这个字眼，原本是由英文的high和collar所组合而成的日式语法，在以前是指对具有异国风味的食物或洋装充满憧憬的意思。现今除了是代表旧式洋风，还含有怀旧的意味。

　　或许现在的人所无法想像的，对经历过提到甜食就等同红豆馅是奢侈品时代的作者来说，小时候在家里初次见到外国传教士所带来的布丁或甜甜圈等，那的确正是时髦的象征。时代转变到既使鸡蛋和牛奶是如此轻易地可以取得的今日，每当作者做着承袭时髦风气的西式点心时，连结遥远回忆的怀旧之情就源源不断的涌现出来。

　　除此，在作者母亲那个年代就流传下来的朴实风味点心，或许欠缺现今流行"甜点"的华丽感，然而利用厨房里随时都有的食材，快速俐落的做出成品，是其他商品所无法比拟的。而且清楚的制作流程也让人吃的很安心。这些都是手工自制才有的优势。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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