本书作者从事法国糕点工作近10年,是西点制作的专家。作者曾到巴黎里杰斯咖啡店接受法国糕点师课程训练,并经历三家店的磨鍊,从中学会许多高明的技巧,其后创办西点教室「Craive Sweets Kitchen」,同时也从事协助法国糕点店创业,为企业提供糕点配方等工作,具有丰富的糕点制作及教学经验。
本书集合了作者多年成果的菁华,指导读者使用容易购得的材料,将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽,提升糕点等级,同时兼顾成品风味。
本书特色
依据糕点装饰的材料,分为八个单元:
1.成品闪闪发光的秘密在这里! ?镜面果胶?
2.像下着纯白的雪一般 ?装饰用糖粉?
3.使用别于往常的挤花嘴,更具法国糕点师的架势 ?发泡鲜奶油?
4.飘飘然,如泡沫般轻盈 ?义大利蛋白霜?
5.亮晶晶的巧克力色彩! ?镜面巧克力?
6.糕点上的新潮艺术! ?用巧克力画图?
7.用库维曲巧克力制作的糕点饰品 ?装饰用巧克力?
8.看起来漂亮,吃起来美味! ?口感十足的装饰?
作为一个对烘焙略知一二的爱好者,我总是想突破传统的界限,将我的作品做得更加出彩。《蛋糕彩妆师》这个书名,立刻勾起了我内心深处的那份渴望。我脑海中浮现的是,这本书提供了一种全新的视角,将我们熟悉的蛋糕制作,与现代彩妆的精湛技艺相结合。我猜想,书中会详细介绍各种食用颜料的特性,如何根据不同的食材和质地,选择最恰当的着色方式,以达到最逼真的妆容效果。我设想,也许会有一种章节,专门讲解如何用奶油霜做出如同粉底般细腻均匀的“基底”,如何用食用色素晕染出富有层次感的“眼影”,以及如何用巧克力酱勾勒出如同眉笔般的精致“眉形”。我还在琢磨,这本书是否会提供一些关于“妆容教程”的转化,例如如何将经典的“烟熏妆”或“猫眼妆”的元素,巧妙地应用在蛋糕的装饰上,创造出意想不到的视觉冲击力。我更希望,书中能够分享一些关于“色彩搭配的和谐性”的技巧,就像一位资深的彩妆师,懂得如何通过色彩的组合来凸显被装饰者的优点,让蛋糕在视觉上更具吸引力。这本书,在我看来,就像是一本通往烘焙艺术殿堂的秘密手册,等待我去探索和实践。
评分我一直都对那些能够赋予平凡事物独特灵魂的创作者抱有极高的敬意,而《蛋糕彩妆师》这个名字,在我看来,正是对这样一种技艺的精准概括。我猜想,这本书的作者一定是一位极富创造力和艺术感的烘焙大师,她并非仅仅传授制作蛋糕的步骤,而是将烘焙提升到了艺术创作的层面,将每一个蛋糕都视为一张画布,用五彩斑斓的食用颜料去描绘。我脑海中浮现的,可能是书中关于如何运用“调色盘”来调配出独一无二的蛋糕色彩,就像一位专业的彩妆师,能根据不同的肤色和妆容需求,调配出最适合的色彩。我还在设想,书中是否会讲解如何利用各种裱花技巧,模仿出如丝绸般柔滑的底妆,或是如同羽毛般轻盈的眼影晕染效果,甚至是如何用翻糖塑造出如同雕塑般精致的妆容细节,比如饱满的唇形,或是纤长的睫毛。我特别期待书中能够分享一些关于“妆容灵感”的来源,例如从自然界的花朵、星空,或是从时尚界的流行色彩和妆容趋势中汲取灵感,然后巧妙地将其融入到蛋糕设计中。我感觉,这本书不仅仅是关于如何制作美味的蛋糕,更是关于如何用蛋糕来表达情感、传递美学,创造出令人惊叹的视觉盛宴。
评分我一直对那些将平凡事物变得不凡的创意作品充满着好奇与赞叹。当我在书店看到《蛋糕彩妆师》这本书时,我的内心立刻被这个独特的名字所吸引。我猜想,这本书不仅仅是关于烘焙技巧的传授,更是一种关于将视觉美学与味蕾享受完美融合的艺术探索。我脑海中浮现的是,作者将如同彩妆师一般,对色彩的运用有着极其敏锐的洞察力。书中或许会详细讲解如何调配出最富有生命力的食用色素,如何利用色彩的深浅、明暗来塑造蛋糕的立体感,就像彩妆师用高光和阴影来修饰脸部轮廓一样。我还在设想,书中是否会有一种创新的方法,将各种彩妆工具的概念,转化为烘焙的实际应用。比如,如何用特殊的裱花嘴,模仿出如羽毛般轻盈的眼影晕染,如何用翻糖塑造出如同精致眼线般的流畅线条,甚至是如何用糖珠来点缀出如同眼泪般晶莹的效果。我特别期待,书中能分享一些关于“整体妆容”的理念,如何通过蛋糕上的各个元素,共同构成一个和谐统一、富有故事性的“面部表情”,让每一个蛋糕都能传递出独特的情感和意境。这本书,在我心中已经点亮了一盏创意之灯,我迫不及待地想深入其中,学习如何让我的蛋糕也拥有“彩妆师”般的灵魂。
评分不得不说,这本书《蛋糕彩妆师》的名字起得非常有意思,一下子就抓住了我的眼球。我是一个对视觉美学有着强烈追求的人,无论是穿搭、家居,还是美食,我总喜欢它们在色彩和造型上能达到一种令人愉悦的和谐。当我看到这本书时,我联想到的不仅仅是简单的蛋糕装饰,更是一种将艺术理念融入烘焙的全新视角。我猜想,书中大概会涉及很多关于色彩心理学在蛋糕设计中的应用,例如如何利用不同的颜色组合来传达喜悦、浪漫、神秘或是童趣等情感。我还在想,作者是否会分享一些关于“光影”在蛋糕上的表现手法,就像彩妆师如何通过高光和阴影来塑造脸部轮廓一样,在蛋糕上如何运用色彩的深浅变化来创造立体感和层次感,让蛋糕看起来更加生动逼真。我特别希望书中能有一些关于“妆容元素”在蛋糕上的创意转化,比如如何用糖霜模仿眼线笔的流畅线条,如何用翻糖花瓣模拟腮红的柔和过渡,甚至是用巧克力滴落的效果来表现眼泪的晶莹。我脑海中已经描绘出了一幅幅画面:一座仿佛刚从T台走下的蛋糕,有着精致的“眼影”,自然的“红晕”,以及如同丝绸般光滑的“底妆”。这本书,对于我这样热爱生活、追求极致美感的人来说,简直就像是打开了一个全新的创意宝库。
评分一直以来,我对烘焙的世界都充满了好奇,尤其是那些色彩斑斓、造型别致的蛋糕,总能轻易俘获我的目光。最近偶然间翻到了一本叫做《蛋糕彩妆师》的书,虽然我还没来得及深入研读,但仅仅从书名和封面设计上,我就已经能感受到它传递出的那种创意与艺术的融合。我脑海中浮现出无数个画面:也许书中会详细介绍各种食用色素的调配技巧,如何才能调出如同高级彩妆品般细腻、饱满的色彩;又或者会讲解如何运用翻糖、奶油霜等材料,制作出媲美专业化妆师巧手的精致妆容,比如用奶油霜勾勒出眼影的晕染效果,用翻糖塑造出栩栩如生的睫毛,甚至是用巧克力制作出如同腮红般自然的红晕。我特别期待书中能分享一些关于色彩搭配的理论知识,毕竟,就像化妆一样,蛋糕的色彩选择至关重要,直接影响到最终呈现的视觉冲击力。我设想,作者可能还会从美学角度出发,讲解如何在蛋糕上运用明暗对比、冷暖色调来营造不同的氛围和情感,让每一个作品都仿佛在诉说着一个属于自己的故事。我脑海中已经开始构思,如果我能掌握这些技巧,我的生日蛋糕或许也能从简单的奶油抹面,升级成一件能够惊艳全场的艺术品。这本书,在我心中已经点燃了无限的想象空间,我迫不及待地想要在书中寻找那些能够将我的烘焙梦变得更加绚丽多彩的秘诀。
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