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到中国开店正夯，餐饮休闲篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

到中国开店正夯，餐饮休闲篇
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著者
出版者 出版社：大都会文化事业有限公司 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/02/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-10

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图书描述

　　前美国联准会主席葛林斯潘：

　　「2030年的世界将会变成什么模样？……如果中国继续推动迈向自由市场资本主义，世界繁荣势将提升至新的层次……」

　　全球经济正向中国靠拢，抢赚人民币已是世界趋势！你，不该再犹豫、错过！

　　中国已经是未来10年、20年，甚至是30年，全球所密切注意的重要投资市场。已有先见之明的投资者，早已率先登「陆」，提前「卡位」做头家，大把赚进人民币；然而，亦有不熟悉中国民情与法令规章者，甫进市场便跌个倒栽葱。

　　到中国开店千万不能瞎跟，有十足拚劲才能与13亿人口搏感情。什么类型的商店在中国正夯(ㄏㄤ)？本书就个性酒吧、茶馆、咖啡店、日本料理店、西餐厅、药局、美容美发店和健身房八个开业方向，为你分析前往中国拚事业时，该密切留意的管理制度与细节规范，要你无后顾之忧的西进，尽情挥洒台湾人的开店精神。

　　西进做老板，到中国开店正夯(ㄏㄤ)！

著者信息

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图书目录

第1章　个性酒吧
可行性研究
科学选址是经营的重要内容
酒吧的结构与分类
酒吧服务的九大原则
酒吧的经营

第2章　茶馆
市场分析
开业筹备
特色茶具的选择
茶馆经营的四要件

第3章　咖啡店
市场调查的四个原则
选择最好的位置
拟定经营计画的三要素
以形象来吸引顾客
成功经营咖啡馆的四项要诀

第4章　日本料理店
日本料理的由来
日本料理名词
餐厅选择与设计
厨房成本核算
餐饮行销方法

第5章　西餐厅
市场分析
从西餐看文化
西餐厨房的设计佈局
西餐厅的情调
西餐厅的服务

第6章　药局
经营机会分类
医药商品品质管制的内容
销售
医药商品销售策略
医药市场的开拓

第7章　美容美发店
美容界的一般动向
美容院管理的基本构想
店铺的佈局与形象
店铺的气氛形成
核对开业的必需品
美容院的员工管理
美容院的技术与运用体系
基本的经营对策
美容院经营方面存在的问题

第8章　健身房
市场状况
健身房开业经营
可能面临的风险

图书序言

图书试读

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