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火锅：评比台湾55家火锅名店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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火锅：评比台湾55家火锅名店
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出版者 出版社：美丽殿文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/02/25
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-05

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图书描述

　　一年四季，随时都是吃锅的好日子。吃一锅温补、祛寒；吃一锅发汗、排溼气；吃一锅月圆人团圆；吃一锅人和万事兴……消磨时间、宴饮享乐，无锅不欢，火锅是越煮越好吃、人气是越吃越旺。

　　这世界上只有两种人，一种是爱吃火锅的人，另一种，则是运气不好还没吃到好锅的人！

　　《火锅》是一本食尚男女的火锅寻宝书。分为三部份，首先由文人美食家大谈食锅之畅快，美食书写，字字句句飘散着食物的气味，看了，就饿了。

　　接着第二部份介绍近五十家全台美味火锅。由爱吃客夏惠汶、朱振藩、吴恩文、吴清和、柯俊年、叶怡兰、焦桐、赵少康、韩良露、赖佳昀等人好评推荐。种类涵盖酸菜白肉锅、港式火锅、涮涮锅、麻辣锅、寿喜烧、传统沙茶火锅、韩式石头火锅、姜母鸭与羊肉炉等。每家餐馆详附店家实用资讯如消费价位、招牌菜、捷运、刷卡、地址、电话。纸上导览，带您吃遍全省。最后第三部份则是由《饮食》杂志读者真情推荐几家轻切可爱的小店。

　　本书适用对象包含无锅不欢的火锅迷、视吃喝为人生一大乐事的食尚玩家、老是遇到既贵又难吃店家的不如意食客。

作者简介

焦桐

　　二鱼文化事业群创办人。1956年生于高雄市，曾习戏剧，编、导过舞台剧于台北公演，已出版着作包括诗集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壮阳食谱》、《青春标本》及散文《我邂逅了一条毛毛虫》、《最后的圆舞场》、《在世界的边缘》，童话《乌鸦凤蝶阿青的旅程》，论述《台湾战后初期的戏剧》、《台湾文学的街头运动：1977?世纪末》等等10余种，编有各种文选20余种。焦桐长期担任文学传播工作，曾任中国时报副刊组执行副主任，现任中央大学中文系副教授。

赖佳昀

　　饮食文化工作者。信仰美食美酒，政大中文系不醉不归组、以去University of Stirling唸书为借口，赴苏格兰每日畅饮Whisky年余，曾编辑文建会《传统艺术》杂志，着有《黄金的故乡──品味九份、金瓜石》、《2007台北餐馆评鑑》、《酒食──美酒与佳餚的恋情》。现任二鱼文化与《饮食》杂志主编、台湾饮食文化协会理事。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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