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摆脱胃病的速效养生疗法

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出版者 出版社:活泉 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2008/07/21
语言 语言:繁体中文



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发表于2022-10-05

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图书描述

胃痛如绞寝食难安、无法专心工作!
要忍受餐后腹胀、呕吐酸水、上腹隐痛等恼人症状!
摆脱缠人「老胃病」,用「吃」的就够了!
本书悉心规划各种胃病不适的对症食谱,
让你轻松吃出好胃道,
胃痛症状不报到!


  只要吃对食物,选对配餐,你将立刻体验「摆脱胃病的饮食奇蹟」!本书特别设计胃病者一日及一週的饮食配餐,并针对四季节气、个人体质及症状调配适症食疗与药膳,更逐一介绍每种食材的特有营养价值;另外,书中特别针对现代人常见的胃肠道症状,收录简单易做的食疗选方,让你摆脱胃药,「食」到病除!

  随着精致饮食当道,外来食品的大量引进,面对多样化的美味佳餚,「外食族」有明显上升的趋势。长期食用刺激性食物及不良的饮食习惯,不仅会造成身体负担,胃肠经过不当饮食的折磨,也将发生警讯。根据行政院卫生署的调查显示,胃癌已前进到国人十大主要癌症的死亡原因之第五名,而其癌变的发生,不外乎与慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉、个人体质和饮食习惯等因素有关。

  虽然在一般人眼里,肠胃不适看似稀松平常,但在不知不觉中已慢慢侵害到人们健康;既然胃病是吃出来的,当然也必须从「吃」开始治疗。中医所说得「药食同源」便是利用各种食物的营养及特有疗效来调养生理机能,以达到护胃养生的效果。

  由于胃肠消化系统较为敏感,可依据个人体质、四季气候的变化而诱发不同症状,书中针对各种胃病的不适情形,以食材的营养特性相互搭配,设计成疗效极佳的专属配餐及药膳,除详细介绍配方、作法、吃法、主治、禁忌及治病道理以外,更对有利于慢性胃病的食物详加解说其营养价值及疗效;另外,针对国人最常出现的消化道系统疾病,如腹泻、便秘、消化性溃疡、胃癌……等,提供饮食原则、简易食谱及病理讲解,使读者借由饮食的自然疗法,调整生理机能,提高自身免疫力,促使组织尽快修复,防止胃病恶化及复发。

作者简介

刘正才

  国家营养师高考及格
  现任美商台湾分公司营养师
  具有丰富的临床经验,对于中医、抗癌、生机饮食都有专业研究。

姚呈虹

  中华民国专门职业及技术人员
  高考合格营养师
  中医师公会监事

  喜欢吃好吃的食物和研究各式料理,钟情于中医药膳,开设了一间中医膳食教学班,除了希望能教更多人吃得健康之外,还能有正确的饮食观念。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读


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