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图书介绍

童心玩烘焙
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著者
出版者 出版社：三艺文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/12/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2025-01-28

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图书描述

　　阳光午后，清凉的微风，与小朋友在家中自在漫活地制作美味可口的午茶点心，创意烘焙出各式各样适合小朋友食用的精致小点，小甜筒、鲜奶冻巧克力蛋糕卷、蜂蜜蛋糕...等，都是再适合不过的假日休闲乐趣。

　　让小朋友与妈妈在最愉快的气氛下一同学习手工饼干、水果奶酪、冰品果冻及各种美味的糕点制作...等，一点一滴拉进亲子之间的亲蜜感。已开始等不及与小朋友进行手工创意制作了吗？赶紧跟着书里的教学步骤，一步一脚印地完成美丽的烘焙创意作品。

作者简介

　　黄东庆

　　现任
　　皇后烘焙有限公司　负责人
　　天母帕奇诺咖啡馆
　　烘焙顾问、幸福亲轻食咖啡馆　烘焙顾问

　　学历
　　食品检验分析技术士证明书、法国蓝带厨艺学校-日本分校　短期班结业

　　经历
　　市立福安国民中学　烘焙班老师
　　台湾大学&皇后烘焙技术交流　皇后领队
　　2006年新移民文化节中秋大月饼　制作领队
　　2007年新光三越集团烘焙推广班　推广领队
　　2008年新加坡FHA国际美食烘焙大赛　皇后领队

　　着作书籍：「亚洲手工面包」、「欧洲手工面包」、「顶级时尚甜点」、「顶级梦幻蛋糕」

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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