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池宗宪 de Oolong 茶馋 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

池宗宪 de Oolong 茶馋
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著者
出版者 出版社：四块玉 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2009/01/13
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-14

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图书描述

　　抗通膨，省荷包，花不到50元！让茶和食材和鸣。茶料理不荤不素，可以情慾！可以清心！茶、食相悦，香韵聚足。

　　市场里有宝！菜贩、鱼贩、肉贩之间，蕴藏大厨名嘴，让食材会说话。做料理常见的是煎、煮、炒、炸...，与茶的清、甘、香、活、醇，交织出一道道美味的茶膳，聪明地追求健康的饮食，是幸福的开始！

　　结合乌龙茶所做出的美味料理。写茶香提味入菜，是为平凡茶香添加幸福滋味。

作者简介

池宗宪(Teaparker)

　　出身台湾第一茶街贵德街，注定一生与茶难分难解的缘分。

　　总以为，生长于「茶街」：贵德街的背景，让他得天独厚。事实上，是记者的「踢爆」性格，造就他追茶成痴，在主观的品饮中发现相对客观的茶趣。从记者到总编辑，作品获金鼎奖、曾虚白新闻公共服务奖、吴舜文新闻奖及金桥奖。

　　写茶书，为茶留下历史印记，他用单一茶名已出版：《杭州．龙井》、《我的乌龙茶》、《乌龙茶》、《普洱茶》、《包种茶》、《武夷茶》、《铁观音》。

　　藏茶器，建构茶道美学，他将藏器提供博物馆展出，从台湾到欧陆，为茶颜添姿色。他写下《茶杯．美的开始》、《茶壶．乐活知己》、《茶席．曼荼罗》、《选好壶，泡好茶》、《经典茶器︰落入凡间的茶香》、《喫茶趣︰如何买壶与品茗》。

　　他诠释茶的细腻人文，写下：《走进中国茶的世界》、《我的第一本泡茶专书》、《一杯茶的生活哲学》、《贵德街史》、《台湾茶街》、《想茶．茶想》。

小档案

学历：
　　辅大传播系学士，台大新闻研究所硕士，铭传EMBA毕业

经历：
　　自立晚报社会组记者、联合报专栏组记者、《人间福报》新闻总监，现任《茶人雅兴》电子报总编辑

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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