肠道不老，健康不倒！

　　你总觉得身体不太舒服？常因各种饮食造成肠胃不适？
　　抑或是整天昏昏沈沈的？黑斑和痘痘越长越多？
　　这些症状都可能是肠胃不调的征兆！

　　研究免疫课题30余年、着作等身的权威医师孙安迪认为：

　　「每人每天所吃进的食物是进入身体的第一道免疫防线，因而肠道健康自然对免疫力有关鑑性的影响。健全肠道可调节免疫力，使身体成为自体保健循环，达到抗老、防癌、治疗慢性病等诸多功效。」

　　《孙安迪好好照顾你的肠道》教你惊奇肠道免疫，照顾好健康！

★3章不可不知的基础常识，肠道原理轻松学
　　人体免疫是怎么回事？肠道健康又为何这么重要？人体经由健全肠道，可调节免疫力，能够透过神经－免疫－内分泌网络影响神经系统及内分泌系统，自然也能影响消化系统，使其更为健全。这些不可不知的肠道原理，让孙医师一次为你讲明白。

★9个疑问迷思& 12类疾病，肠道问题不烦恼
　　孙医师在临床上常遇到许多人不知道正确与否的肠道问题，诸如多喝优酪乳是否可以改变肠道健康？经常胃胀气是肠胃出了问题吗？本书都将为你解答，点出肠道健康的背后成因，诸如癌症、高血压、高血脂、免疫疾病等，让你不再雾煞煞，健康有保障。

★32种健肠食材 & 11种绿色药物 & 11类健康食品，自然食疗胃肠好
　　孙医师从中西医合治的观点切入，结合中西医特长，将对肠胃有益的食材、药食同源的绿色药物，及相关健康食品做连结，点出这些食品对「对肠胃道的功效」及「其他医学作用」，提出以「营养免疫」顾好肠道，并运用自然食疗法将「食材健康吃」，才是对肠道健康最好的方式。

★40道好肠料理食谱 & 6大健肠措施行动，美丽肠道最实际
　　将「保健肠道食材」与「天然免疫药物」两者相结合设计的自然饮食疗法食谱＋有效健肠行动，诸如：运动、安眠、解压、瑜伽、气功、按摩、喝水等，以全新方向带来最佳、最完整、最实用的肠道免疫实践法，让自己祛病养生一把抓。

　　好好利用书中124个新肠道健康法，就能唤醒消化道的自救力，促进免疫力和强壮体质，让肠道年龄不老化，身体健康不生病。

本书特色

　　自己找回肠胃自救力，守护健康不生病！

　　帮助肠道免疫保健，终止疾病的侵袭！

　　方式简单，效果好！

　　结合中西医特长，自然又健康！

作者简介

孙安迪

学历
　　◎台湾大学医学院微生物免疫学博士

现任
　　◎台大医院口腔内科主治医师
　　◎世新大学通识中心兼任教授
　　◎上海中医药大学客座教授
　　◎湖北中医药大学客座教授
　　◎天津医科大学客座教授

　　孙安迪医师是知名的免疫学权威，除在国际医学领域率先找到复发性口腔溃疡、贝歇氏病，和口腔扁平苔藓的病因，和明了免疫病理机转外，更是着作等身的知名健康医疗保健作家和演说家。

　　孙医师从中西医结合的免疫学理论出发，在TVBS、中视、民视、《中国时报》等各大平面和电子媒体主持健康单元、撰写医学专栏，阐明免疫力和健康的关系与重要性，并率先提出以蔬果等日常膳食和传统中草药（绿色药物）抗癌防老的肠道免疫、营养免疫等免疫新主张。

　　同时，其所陆续出版的相关着作都大受欢迎，早已是多本畅销书作家。并从事健康保健、医学与养生演讲，帮助大众重塑全方位的身心灵健康。如今，在海崃两岸和全球华人间均获得广大而热烈的回响。各方邀约不断，成为备受推崇的健康大师。

　　多次入选美、英等国所编辑的多项世界重要名人录，如亚太、亚美等亚洲名人录，以及中华民国名人录。

【自序】
要有好生活，就从肠通开始
孙安迪学术成就和学术荣誉

【导论】
肠道不老　健康不倒

【PART1】－－肠道对健康的重要性
肠道扮演的健康角色为何？
人体免疫力强弱与肠道有关
哪些营养素可以调节肠道健康和免疫系统
肠道的警讯
肠道健康判断法
肠道健康的迷思？
．Q1：多吃高纤维可使排便顺畅？并改善肠道菌相？
．Q2：多喝优酪乳可以使肠道健康？
．Q3：爱吃糖对肠道健康有不良影响吗？
．Q4：放屁很臭，代表肠胃道不好吗？
．Q5：因为长期便祕，所以使用浣肠剂、软便剂一段时间了，现在肠胃很差，还有救吗？
．Q6：听说大肠水疗很好，真的吗？
．Q7：经常胃肠胀气，这表示胃肠出问题了吗？
．Q8：肠躁症是什么原因造成的？
．Q9：除了药物，肠躁症还有其他改善方法吗？

【PART2】－－肠道功能与疾病关系
肠道功能与免疫疾病
肠道功能与血压、血脂
肠道功能与肠道感染
肠道功能与癌症
肠道功能与其他疾病

【PART3】－－健康肠道饮食要诀
回归自然食疗法
自然食疗法就是从药食同源
自然食疗法无副作用
药食同源对肠道最好

【PART4】－－健康肠道自己来
运动加速肠胃蠕动
睡眠是解压是好方法
冥想、气功训练唿吸
瑜伽锻鍊能量
穴道按摩轻松做
饮入人体活水

【PART5】－－有益肠道健康有益的食物&绿色药物
●蔬菜类
大蒜、生姜、牛蒡、马铃薯、四季豆、甘蓝、韭菜、南瓜、扁豆、百合、莴苣、芦笋、萝卜、其他蔬果
●五谷杂粮
玉米、黄豆、黑豆、黑芝麻、薏仁
●菇蕈类
猴头菇、香菇、蘑菇、黑木耳、银耳
●水果类
木瓜、奇异果、草莓、桑椹、葡萄
●其他类
豆腐、海带、梅子、芦荟
●绿色药物类
人参、黄耆、山药、山楂、白朮、红枣、甘草、何首乌、枸杞、茯苓、党参

【PART6】－－健康食品对肠道健康的贡献
天然酿造醋、茶叶、膳食纤维、纳豆、优酪乳、酵素、蜂产品/蜂蜜、蜂胶、蜂王乳、寡糖、螺旋藻

【PART7】－－肠道健康食谱
●增加好菌，建立肠道防卫队
照烧鸡腿排－帮助肠道蠕动
纳豆泡菜盖饭－帮助营养吸收
寒天荞麦面－增加饱足感
味噌蒟蒻卷－改善肠胃菌相
香蕉可可面包－减少肠道害菌繁殖
●拒绝便祕，告别腹翁腹婆
蜜枣南瓜球－净化肠胃
三宝寿司－排除肠道毒素
牛蒡杂粮堡－帮助胃排空
核桃首乌芝麻煳－润滑肠胃
豆奶燕麦芹香粥－稳定血压
●对抗腹泻，缓解腹泻症状
山药石榴粥－帮助肠胃细胞修复
淮山栗子仙草煳－帮助消化
芝麻拌木耳－排除肠胃毒素
葡萄柚藕饴－补充电解质
糙米纤维饮－调节肠道蠕动
●解除消化性溃疡，缓解消化性溃疡不适
肉桂青木瓜炖牛腱－舒缓恶心胀气
铁板洋菇豆腐－修补溃疡组织
柠檬叶鲈鱼－补充肠胃营养素
胚芽小米粥－保护胃黏膜
芦荟蔓越莓饮－预防幽门桿菌感染
●改善胃肠，胃肠不感冒
当归羊肉桑椹面－减少肠道毒素增殖
雪莲无花果甜汤－滋养肠胃
小茴香炖萝卜－避免肠胃胀气
金枣芋泥－营养补充
藿香柚子茶－增加食慾
●对抗胃炎，缓解胃食道逆流
甘蓝全麦大坂烧－避免胃酸过多
紫苏梅鳕鱼－抗菌助消化
丝瓜红麴面线－抗菌护胃
姜片里肌肉卷－避免胀气恶心呕吐
起司洋芋全麦苏打－纾缓胃酸过多
●对抗胃癌，饮食多元抗胃癌
豆干千层派－增加抗氧化酵素活性
西鲁养生菇锅－促进肠胃蠕动
胡麻菠菜－补充抗氧化酵素
醋熘海带芽－净化肠道环境
鲍菇乌鸡盅－提供营养增抵抗力
●对抗肠癌，拒绝大肠癌
咖哩苹果鸡丁－增加膳食纤维
竹炭鲔鱼吐司－净化肠道
生菜纤虾松－补充消化酵素
抹茶优酪乳－帮助消化吸收
轻畅青汁－减少大肠致癌物