具体描述
维他命百百种，怎样吃才对？
教您吃得好、吃得对、吃得巧、吃出健康、吃出活力！
许多忙碌的现代人怕压力过大、营养不足，因此会购买综合维他命服用，不过很多人不知道，服用过多的维他命不但没用，有些还会堆积在体内造成肝脏负担。本书教您怎样正确有效的让维他命成为我们健康的守护神。
维他命真的是「靠他为命」吗？维他命并非救命灵丹，也不是广告上的仙丹，但是懂得善加利用的人，却可以让维他命帮助自己，让自己健康与活力十足。
作者简介
胡建夫
◎医学院营养学系毕业，现任某教学医院营养师。
◎他对于家庭饮食与保健的知识传递不遗余力，经常撰文唿吁家庭饮食与健康的 重要。
◎着有《零食，应该这样吃》、《会吃才健康》、《会吃才健康》、《会睡才健康》、《会喝才健康》、《怎样有效对抗癌症》等书。
著者信息
图书目录
前言
打开维他命的黑盒子
一 只要青春不要痘──维他命Ａ＋锌
二 白发变黑发──维他命Ｂ群
三 预防酒糟鼻──维他命
四 燃烧脂肪非梦事──维他命＋碘
五 给我无瑕肌肤──维他命Ｃ
六 小心接受日晒──维他命Ｄ
七 青春永驻之泉──维他命Ｅ
八 戒酒戒毒的营养──维他命Ｂ＋Ｃ＋镁＋钙
九 降低吸菸之害──维他命Ｃ＋Ｅ
十 对女性和小孩都重要的──镁
靠他维命
一 您过得好不好？──认识维他命
二 吃得多不如吃得巧──正确的维他命摄取量
三 维他命的功用与来源
四 营养不流失──留住维他命的方法
你的观念及格吗？
一 健康食品包医百病？
二 健康食品知多少？
三 为何需要健康食品？ 107
四 谁最适合健康食品？
时髦的健康食品
一 炙手可热的卵磷脂
二 每天生吞四十九颗黑豆？
三 来自大自然的灵芝
四 吃鱼油降血脂
五 喝好醋好处多
六 魔鬼克星──大蒜
七 真正的菌食──香菇
附录1 营养的平衡观念
附录2 锌
维生素、叶酸功效
酵素
拯救视力的新宠──叶黄素（Lutein）
木寡糖
蚬萃取粉
牡蛎萃取粉
力而美葡萄醣胺＋软骨素
图书序言
图书试读
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