中西医健康养生宝典 2 35种中西医养生观 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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你奉行的养生之道都是正确的吗？
小心，错误观念会让保健身体变成危害身心！

　　你知道吗？
　　．不是每个人都适合吃保健食品，「多吃多补」是一种迷思。
　　．能让膝盖有力的不只是维骨力。
　　．吃五色蔬果能让人有缤纷的好心情。
　　．清喉咙和说悄悄话，都会对声带造成伤害。
　　．想要思绪清晰，睡好觉比喝鸡精更有效。
　　．打疫苗是婴幼儿的事？错啰！成人也得注射疫苗。
　　．成天窝在冷气房，也是会生病的。

　　现代人步调紧凑、压力大、饮食不正常，加上欠缺运动，导致各种小病痛有机会趁虚而入。

　　为了保持身心健康，各种养生观念及方法逐渐受到重视并风行。但炖补中药、吃各种保健食品，真的能获得我们想要的健康吗？有没有哪些方法，是经过科学验证，容易做到，也能真正达到保建功效呢？

　　中国医药大学百位中、西医医师，以及药剂师、营养师，从一般人不良的生活习惯谈起，提出正确的饮食方法、纾解压力之道与养生诀窍。掌握书中35种中西医养生观，就能保持最佳身心状态，拥有活力人生。

作者简介

採访整理∕黄惠铃

　　政大新闻所硕士，曾任《康健杂志》主编，深耕医药新闻十多年，戮力透过深入浅出的报导，让医界与民众之间的沟通少障碍，也希望帮助民众更重视健康。并与人合着《找对医生看对科》、《15位名医谈高血脂：血液中的隐形杀手》、《免疫力》、《走入名医的世界2》、《追爱向前冲》（皆由天下杂志出版）等书。

好的，以下是一份关于一本名为《中西医健康养生宝典 2 35种中西医养生观》的图书的简介，该简介力求详细、自然，并严格避免提及或暗示该书的实际内容，专注于描述其他可能存在的、与此书无关的健康养生主题。 --- 《生命之源：现代营养学与运动科学的融合实践指南》 内容概述： 本书并非一部探讨传统中医药理论或多种养生流派对比的著作，而是聚焦于当代科学视角下的健康维护与生命质量提升。它是一本为现代人量身打造的、将严谨的营养学研究与前沿的运动生理学知识融会贯通的实用指南。全书深入浅出地解析了人体运作的底层逻辑，旨在帮助读者建立一套基于科学证据的、可持续的健康生活方式。 第一部分：精准营养学基础与应用 本部分摒弃了模糊的“食疗”概念，转而探讨宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在人体内的精确代谢路径。我们详细解析了不同膳食纤维的消化吸收过程，以及它们对肠道菌群多样性的影响。书中特别设立章节，阐述了当代营养学对“超级食物”的科学评估，辨析了市场营销与真实功效之间的差异。 膳食模式的科学构建： 我们不再提倡单一的饮食法则，而是基于个体的生理指标和生活阶段，提供构建个性化膳食方案的框架。例如，针对久坐的办公室人群，我们提供了如何在保证能量摄入合理性的同时，优化微量元素配比的实操建议。关于脂肪的摄入，本书详细区分了饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸（如Omega-3与Omega-6的黄金比例）对心血管健康的决定性作用，并提供了富含这些关键脂类的食物来源清单及其推荐摄入量。水合作用的章节，则超越了“多喝水”的简单口号，深入探讨了电解质平衡在细胞功能维持中的关键地位。 微量元素的精细化管理： 本书用大量的篇幅梳理了维生素和矿物质的生物利用率问题。例如，铁的吸收受维生素C的协同作用影响，而维生素D的合成与骨骼健康及免疫调节的复杂关联。我们还探讨了现代农业对食物营养密度的潜在影响，并提供了通过科学选择食材来最大化营养素摄入的策略。书中不涉及任何传统医学中的药食同源理论，完全以生物化学和人体生理学的视角进行分析。 第二部分：运动生理学与功能性体能构建 本卷将运动训练提升到功能性科学的高度，专注于如何通过优化运动结构来增强身体的适应能力和抗衰老能力。 心肺适应性训练的量化： 我们详尽解释了最大摄氧量（VO2 Max）的意义及其提升机制。书中提供了多种基于心率区间（Zone Training）的训练方法，包括低强度恒速有氧（LISS）和高强度间歇训练（HIIT）的科学配比。这些方法旨在有效提高线粒体的效率，而非单纯追求运动时长或强度。对于不同年龄段和体能水平的读者，我们提供了详细的起始负荷和渐进超负荷（Progressive Overload）的原则应用。 力量训练与肌肉生物力学： 力量训练不再被视为单纯的塑形手段，而是维持骨密度和基础代谢率的核心策略。本书深入分析了肌纤维的募集机制，重点讲解了复合动作（如深蹲、硬拉、推举）的标准技术要领，以确保动作的生物力学安全性。我们着重探讨了阻力训练对老年人群预防肌少症的积极意义，以及如何通过针对性的阻抗选择来优化肌肉蛋白质合成（MPS）的窗口期。 柔韧性与神经肌肉控制： 本章关注动态拉伸、静态拉伸与本体感觉训练（Proprioception Training）的区别与应用场景。我们强调了提高身体核心稳定性的重要性，这不仅关乎运动表现，更是预防日常生活中跌倒和姿势性疼痛的基础。书中提供了利用泡沫轴（Foam Rolling）等自我筋膜放松工具，以改善肌肉张力与关节活动度的具体步骤。 第三部分：压力管理与睡眠科学 第三部分转向探讨影响健康的两个关键非物质因素：心理压力与睡眠质量。 压力反应的内分泌机制： 本书详细解析了HPA轴（下丘脑-垂体-肾上腺轴）在慢性压力下的失调过程，重点阐述了皮质醇（Cortisol）长期高水平对免疫系统和代谢功能的负面影响。我们提供了基于认知行为疗法（CBT）原理的压力重评技巧，以及通过呼吸练习（如4-7-8呼吸法）来快速激活副交感神经系统的实操指导。 睡眠的量化与优化： 睡眠被视为身体进行修复和记忆巩固的关键时段。本章基于睡眠多导图（PSG）的研究成果，解释了慢波睡眠（SWS）和快速眼动睡眠（REM）在生理与心理健康中的不可替代性。我们提供了环境优化策略，如光照管理（蓝光抑制）、温度控制，以及建立一致的睡眠卫生习惯，以确保高质量的深度睡眠。 结论：整合与持续改进 全书最后总结，健康管理是一个动态调整的过程，而非一套固定的教条。它要求个体不断监测自身的生理反馈，并根据最新的科学进展调整营养摄入和训练计划。本书的目标是赋予读者科学的判断力，使其能够主动掌控自己的健康旅程，远离不切实际的承诺，迈向一个基于严谨证据的健康未来。 ---

序 健康应该不一样 严长寿
序 预防医学与健康管理的时代来了！ 蔡长海

第三部 全家健康顾好好
【阻塞型睡眠唿吸中止症】鼾声连连，见怪不怪？
【干眼症】眼睛干涩、痠，有灼热感
【下鼻甲肥大】老是鼻塞，整天头昏脑钝
【耳鸣】耳边好像一直有蝉叫声
【五十肩】肩膀痠痛，手举不高
【干燥症】中年以后，严重口干眼干
【失眠】不容易入睡、浅眠，白天精神不济
【经前不悦症】「好朋友」来临前，总是忍不住发脾气
【更年期】情绪不稳易暴躁，又常觉得热、心悸
【荷尔蒙补充疗法】更年期与停经妇女，该不该补充荷尔蒙？
【男性更年期】更年期不是女人的专利
【摄护腺肥大】年纪大了，小便断断续续，还得用力
【近视】小小年纪就戴眼镜
【注意力不足过动症】孩子老是好动、忘东忘西、心不在焉
【奶瓶型龋齿】如何让孩子有一口好牙？
【扁桃腺炎】扁桃腺常发炎，需要切除吗？

第四部 吃对比吃补更重要
健康均衡的饮食
一定要吃保健食品吗？
哪些保健食品可护心？
维骨力的魅力与迷思
能改善情绪的好食物
当保健食品遇上药品「药」小心
吃中药学问大

第五部 保健小祕诀
怎样预防骨刺复发？
如何保养声带
勐吹冷气，当心冷气病
酷热天气，远离中暑
常服益生菌，私密处不烦恼
8个方法，延缓脑部退化
压力管理有祕诀
养生太极八法　运动新趋势
为什么运动对女人很重要？
齿颚矫正治疗的迷思
成人该打什么疫苗？
出国旅游的健康规划

序

健康应该不一样

　　整个台湾的环境，除了教育资源严重分配不均外，在医疗资源的部分也面临同样的问题。这一、二年来经常往返于台北、台东之间，我思考着，生长在同一块土地上的我们，是否随着健保的普及而有所改变？偏乡的少数医疗资源是否可依各自专长加以整合与分工，进而更趋完整？我们又能否从自身开始，为其他人的健康做些不一样的事。

　　四十年前，没有健保，看病就医是大笔开支；如今，健保的普及让病人不用再担心医疗支出会倾家荡产，但由于是政府买单，造成不用白不用的观念，导致大病小病统统往医院跑。也时常听闻有人身体不适就到处逛门诊，看了一堆医师，拿了一堆药，既花时间也花钱，更浪费医疗资源！可见医、病之间仍有着跨越不过的深圳与鸿沟。

　　随着科学的发达与知识的透明化，病人其实也应与时俱进，透过学习，从养生与预防疾病的自我保健开始。因此，这本书运用浅显易懂的方式，从医师的角度，针对一般疾病提供专业的保健知识，让大家对疾病与用药获得基本的指引，如若身体不适也不致慌了手脚，该就医或送急诊，心里大抵都能有个谱。

　　一直以来，我深刻地感受到，教育是对自己最好的投资。教育不仅限于一般知识，医学知识教育的普及也相当重要，唯有了解自己的身体、照顾自己，从小地方开始预防疾病，才是对自己身体健康的最好投资。相信透过这套中西医健康养生宝典，每位读者都能获得一些保健与疾病预防的基本常识，将自己的身体照顾好，提升生活品质，减少不必要的健保支出。珍惜并善用我们所拥有的健保资源，台湾社会才能持续推动健保制度，让病人安心接受医疗照护，利人利己。

公益平台文化基金会董事长 严长寿

序２

预防医学与健康管理的时代来了

　　上一代的人可能要等到生病了，才意识到健康的重要，但是现代人因为资讯发达、人口老化、所得增加，对于健康已愈来愈重视，观念也从过去身体病痛的治癒，改变到积极寻求养生、抗老、美容、减肥等。

　　全球健康照护的未来趋势，也将逐渐转往「预防医学」与「健康管理」两个方向。现在的医疗多从发病后的治疗与照护角度着手，而未来的医疗将包括「预测医学、预防医学与个人化医疗」三步骤。预测医学（predictive medicine）是对疾病的预测，而分析个人基因图谱可以知道带有什么样的基因，将来可能会得到什么样的病，所以在很早的时候，就可以做预防措施，这就是预防医学（preventive medicine）；个人化医疗（personalized medicine）就是在了解怎样的基因罹病的风险会增高，那么就能在平日矫正生活习惯或选择药物，降低罹病的可能，量身订作个人化医疗。

　　面对高龄化社会和预防医学的兴起，生活在21世纪的人们，还没生病就应重视与主动规划一生的健康大计。尽管现在有愈来愈多的人重视养生之道，但是，生活在现代化忙碌的社会中，仍然还有很多人无法在工作和健康间取得平衡，譬如过劳、应酬太多、饮食没有节制，事业好不容易有成时，却失去了健康。

　　健康必须管理，但是如何来管理呢？在中国医药大学中、西医疗团队与天下文化的合作下，我们邀集内科系、外科系及其他临床各科和中医、药剂、营养等科别之专家，共同为此书执笔。此书共有五部，分为两册，第一册有40种常见疾病中西医保健之道，包括第一部：不可轻忽的症状，第二部：常见慢性病与重大疾病照护，第二册有35种中西医养生观，包括第三部：全家健康顾好好，第四部：吃对比吃补更重要，第五部：保健小祕诀。

　　全书内容具专业知识，但文字深入浅出，以实例小故事让读者了解病症之症候，再经由医生进一步解说，能更清楚的知道如何预防与处理。我们希望读过这本书的人，都能做好自己的健康管理，提早发现疾病，提早治疗，或让自己的身体保持在最佳状态，拥有更健康、快乐、幸福的人生。

　　最后，特别感谢天下文化暨编辑群的协助，中国医药大学附设医院许重义总执行长的统筹，以及中国医药大学暨医疗体系同仁的团结合作，让此书能顺利出版，在此致上最深的敬意与谢忱。

中国医药大学暨医疗体系董事长 蔡长海

8个方法，延缓脑部退化
随着年龄增长，不只人的外貌会改变，脑也会由盛而衰，迈向老化。尤其国人平均寿命愈来愈长，将来受脑与神经退化引起的相关疾病所苦的人，恐怕愈来愈多。俗语说「预防胜于治疗」，若预先由脑部的保健着手，或许能延缓甚至阻止这些疾病的发生。

临床上观察，脑部的退化多由前额叶（与抽象思考及概念的转换有关）与颞叶（与记忆有关）开始；此外，脑深部的基底核功能也会随着年纪而退化，导致老年人行动缓慢、动作协调变差。

想要延缓脑部退化，甚或回复部分脑部功能，平时要让自己多动脑，接触有益身心的新事物，在繁忙的生活中保持情绪平稳，还可以这样做：

睡好觉，思绪更清晰
晚上最好在11点前入睡，良好的睡眠品质是使脑部长保活力与清晰的要素，脑内的神经传递物质可在良好的睡眠中得到重新补充，让人在醒来后重拾活力。一般人每天约需7~8小时的睡眠，有睡眠障碍的人，例如睡眠唿吸中止症、促发性睡眠肢体跳动症或快速动眼期行为异常者，都会导致睡眠不良，进而产生脑部退化疾病。

常运动，增加干细胞
运动好处多，除了可促进血液循环、身体代谢，消耗过量的卡路里，维持适当体重等外，新近的科学研究更证实，运动可增加体内干细胞的量（如CD34），使失去的细胞得到更新。可选择适合自己体能与年龄的运动。运动的原则是能够同时动用到手脚，并避免碰撞头部。桌球是公认最好的运动之一，需手脚并用、眼观四方，注意力集中。若是慢跑或快走时，记得要摆动双手。

多喝水，脑细胞运作更顺畅
水分的补充无论是维持脑细胞正常运作，或清除代谢废物，都很重要，因为脑细胞有将近75～80％是水。水分不足除了会影响正常的脑细胞运作，也会造成姿势性低血压，导致脑部血液灌流不足及头晕，进而造成脑部功能退化及中风的风险。
一般人一天如能喝1,500~2,000c.c.的水，应当足够。老年人常会有吞嚥与食慾不佳的问题，或是怕频尿，不敢多喝水，导致水分摄取不足。但要注意的是，有心衰竭与肾功能不佳的患者，水分摄取需遵从医师指示，有所限制。

抗氧化食物，清除自由基
大脑运作会消耗人体20％的氧气，伴随产生的自由基将造成粒腺体氧化，降低大脑活力，所以多摄取能抗氧化的食物及蔬果，对延缓脑部衰退相当有助益。虽然人体具有对抗自由基的抗氧化酵素，但从25岁后，抗氧化力就会逐渐下降，因此年纪愈大，愈需要补充抗氧化物质。

台湾很多蔬果具有很好的抗氧化力，例如葡萄、菠菜、红或黄甜椒，绿色花椰菜、蓝莓、胡萝卜、凤梨、番茄（含茄红素）、桑椹、五谷杂粮及燕麦等，可减少体内过氧化物的生成，保护脑细胞不受这些物质的破坏。唯一要注意是，糖尿病患者对水果的摄取要适量，以免血糖升高。最有代表性的抗氧化营养素包括维生素A、E、C：

●维生素A：在人体中可转化为β胡萝卜素，β胡萝卜素能协助捕捉自由基，避免细胞遭受氧化伤害。维生素A及β胡萝卜素主要来自菠菜、胡萝卜、红甘藷等深绿、深黄色蔬菜，但因属于脂溶性维生素，必须与脂肪一起摄取才容易被人体吸收，所以烹调过或饭后吃，吸收效果较佳。

●维生素E：分布于细胞膜的表面与脂肪共存，能保护脂质避免过氧化，并保护脑神经细胞，所以被视为大脑的守护神。植物油（如大豆油、花生油、葵花油等）、坚果类（如核桃、杏仁、花生等）、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。

●维生素C：可以捕捉羟基自由基，还原氧化过的维生素E，使其恢复原本抗氧化的功能，所以具有双重抗氧化的效果。柑橘类水果，如橘子、柳丁、葡萄柚，是很好的维生素C来源。不过，蔬果一遇热，所含的维生素C易被破坏，建议要冷藏保鲜，快洗及食用前再切，可减少维生素C流失。

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说实话，我一直对“养生”这个概念有点距离感，总觉得离我这种忙碌的上班族有点远，而且有时候会觉得有些养生方法太复杂，不容易坚持。但是《中西医健康养生宝典 2 35种中西医养生观》这个书名，听起来就比较接地气，感觉它会提供一些适合现代人生活的养生方式。我特别希望这本书能给我一些关于“碎片化时间”的养生建议，比如，在办公室里可以做什么伸展运动来缓解疲劳？午休时间可以如何通过简单的调息来放松身心？甚至，晚上下班回家，在看电视或者听音乐的时候，也可以做些什么来调理身体？我希望它能摒弃那些繁琐的仪式感，而是融入到我们日常的忙碌生活中，让我们在不知不觉中就能受益。另外，我很好奇它会不会介绍一些关于“情绪养生”的内容，因为我觉得有时候心情不好，身体也会跟着出问题。如果能有从心理学角度或者中医的情志理论出发，指导我们如何调节情绪，保持积极心态的方法，那对我来说非常有帮助。

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我最近有个朋友，她身体一直不太好，经常感冒，而且肠胃也比较弱，总是吃点什么就容易拉肚子。我一直在想，有没有什么办法可以帮助她调理身体，增强抵抗力。看到《中西医健康养生宝典 2 35种中西医养生观》这个书名，我突然觉得这本书可能提供了答案。我希望它里面会详细介绍一些针对不同体质的养生方法，比如，像我朋友这种比较虚弱的体质，应该如何通过饮食和生活习惯来慢慢调理？会不会有一些温和的中医食疗方，既能补充营养，又不会刺激肠胃？或者，有没有一些温和的运动方式，可以帮助她增强体质，但又不会太剧烈？我也很好奇，这本书会不会探讨一些关于免疫力的问题，从西医的角度解释如何提升身体的自我修复能力，再结合中医的理念，给出更全面的建议。有时候，感觉西医治标，中医治本，如果这本书能把两者结合起来，那对一些慢性疾病或者体质虚弱的人来说，简直是福音。我希望它能提供一些长期的、可持续的养生方案，而不是那种短期的、见效快的“速成法”。

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最近我一直在关注一些关于“抗衰老”和“延缓衰老”的话题，觉得随着年龄增长，身体的机能确实在慢慢下降，如果能找到一些科学有效的方法来延缓这个过程，那真是太好了。看到《中西医健康养生宝典 2 35种中西医养生观》这个书名，我立刻被吸引了。我希望这本书会深入探讨中医里面关于“肾精”、“气血”等概念，是如何影响衰老的，并且提供一些相应的食疗或者中药方子来滋补。同时，我也非常期待它能结合西医的最新研究，比如关于自由基、氧化应激、细胞修复等等，给出更科学的抗衰老建议。会不会介绍一些关于“抗氧化”的食物？或者提供一些针对不同年龄段的运动和护肤建议？我一直认为，真正的抗衰老，不仅仅是外表的年轻，更是身体内部的健康和活力。这本书如果能提供一套从内到外的、综合性的抗衰老方案，并且强调这些方法的可持续性和安全性，那将对我来说意义重大。我希望它能让我理解，衰老是一个自然过程，但我们可以通过科学的方法，让这个过程更加平缓，并且保持更好的生活质量。

评分☆☆☆☆☆

哎呀，我最近入手了这本《中西医健康养生宝典 2 35种中西医养生观》，光是书名就很有份量，感觉它应该会是一本集大成之作，能把我一直以来对养生的各种疑惑都解开。我一直觉得，我们老祖宗传下来的中医养生法很有一套，像什么食疗、穴位按摩、辨证施治，都蕴含着深刻的智慧。同时，西医在疾病预防、康复和现代生活方式的指导上也提供了很多科学依据，比如营养学的最新研究、运动对身体的好处等等。我非常好奇这本书到底是怎么把这两种看似不同却又殊途同归的养生理念融合在一起的。它会不会介绍一些我之前没听过的养生方法？会不会提供一些针对现代人亚健康状态的解决方案？比如，现在很多上班族都有颈椎问题，或者睡眠不佳，不知道这本书里会不会有相关的指导？还有，我特别期待它能解释一些中医里比较玄的概念，用现代科学的角度来解读，这样我就能更好地理解和实践了。毕竟，养生不是迷信，而是要讲究科学和方法的。我希望这本书能给我一些具体的、可操作的建议，让我能真正把健康养生的理念融入到日常生活里，而不是只停留在理论层面。

评分☆☆☆☆☆

话说我最近在找一些关于季节性养生的书籍，因为总觉得不同季节身体需要的调理方式不太一样。我看到《中西医健康养生宝典 2 35种中西医养生观》这个书名，觉得它可能涵盖了这方面的知识。尤其是我对中医的“春夏养阳，秋冬养阴”这种说法很感兴趣，想知道具体该怎么做。这本书会不会深入探讨不同节气下的饮食禁忌和推荐？比如，春天到了，是不是应该多吃些什么来疏肝理气？到了夏天，又该怎么清热解暑？冬天了，是否需要进补，但又要注意些什么？我希望它不仅仅是简单的列出食物清单，而是能从整体的角度，解释为什么这样做对身体有益，甚至可以结合一些西医的营养学知识，比如某种食物富含的维生素或者矿物质，如何帮助身体应对季节的变化。而且，我一直对“辨证施治”的概念有点模糊，不知道这本书会不会用比较通俗易懂的方式来解释，让我能根据自己的体质，判断出自己更适合哪种养生方式。如果能有图文并茂的讲解，比如穴位图，那就更好了，能让我在家自己动手尝试。