日本7-ELEVEN会长铃木敏文首度亲授
创造高营收的经营之祕
当竞争对手出现,如何让营业额不减反增?
商品齐全和库存过多之间,如何取舍才有利可图?
如何定价才能让顾客满意,又足以平衡成本?
全球店数突破四万的最大连锁超商集团7-ELEVEN,
为何能够稳占零售业龙头,让商机always open?
本书即将精彩揭露日本会长铃木敏文的第一手经营奥祕,
透过不败的销售心法,成功打造高收益企业!
日本7-ELEVEN1300次内部会议
首度公开的销售与管理祕诀
◆一万八和五万八的羽绒被放在一起,后者几乎卖不出去;但是再加放一件三万八的羽绒被进来,五万八的反而卖得非常好。
◆购买新大衣的消费者,只有一成是因没有大衣或既有的大衣太旧;其他则大致已有一到两件以上,甚至更多!
◆夏天可以卖关东煮、冬天也可以卖凉面,必须留意消费者多变的额外需求,千万不要让顾客找不到商品!
◆难吃的商品绝对不能卖出去,即使有幸卖出去,后果反而会更恐怖!
◆24小时营业曾经是7-ELEVEN的「绝对优势」,但随着24小时商店越来越多,「相对优势」就会下降,必须再寻找其他的独特优势点。
从街头到巷尾,你我永远的邻居7-ELEVEN,已超越既有的零售主力,跨足到全方位的便利生活服务,究竟是什么力量,让它一路成长茁壮到今天这个规模?从上架面积、鲜度管理到热 / 冷门畅销品进货分配,7-ELEVEN都是一路从小细节堆叠出巨大的成功,本书全面收录这些无价的零售智慧,值得读者细细品读、奉为圭臬。
作者简介
铃木敏文 / 口述
一九三二年生于长野县,一九五六年毕业于中央大学经济系。毕业后即进入东京出版贩卖公司(即日本东贩)编任编辑,一九六三年进入伊藤荣堂。一九七三年独排众议,不顾四周反对的声浪创立便利商店7-ELEVEN;并让7-ELEVEN成为全日本拥有最高营业额及经营溢利的零售业。现为伊藤荣堂集团的CEO、日本7-ELEVEN会长兼CEO,更以伊藤荣堂会长兼CEO的身份,统率全日本最大的流通集团伊藤荣堂集团。
绪方知行 / 编撰
一九三九年出生于福冈县。一九六二年毕业于早稻田大学。曾任「商业界」杂志(商业界出版社所出版的月刊杂志)总编等职。一九八四年设立Office2020新社股份有限公司,并任《2020AIMBO》《THE店长会议》两杂志主笔。着有《选顾客!》(钻石社出版)、《两人的流通革命》等书。
译者简介
刘锦秀
东吴大学日文系毕。曾任职出版社国际版权部经理。译有《论语的智慧图解》、《中国经典一本通》、《日本史图解》、《观点》、《中华联邦》、《思考的技术》、《M型社会》、《超神速全脑学习法》、《上班一定有压力?》、《原来这样做才有效》、《弘兼宪史教你聪明看懂财报》、《明日的记忆》等。
推荐序 掌握经商的「地奇」,增添消费者的福气 / 赵义隆
推荐序 零售之王传授毕生心血 / 卢渊源
前 言
第一章 经商的基本原则
◆便利店成功四原则
◆做好不起眼的工作
◆态度决胜负
◆主动,不是强迫推销
◆一人犯错,连累全国
◆极致的新鲜货
◆以消费者的角度思考
◆不能让顾客厌腻
◆质──钱花在刀口上
◆任何一个数字都是警惕
◆不要让畅销商品缺货
◆货色齐全vs.库存太多
◆在竞争中胜出:精准
◆相对价值和绝对价值
◆质的提升永无止尽
◆销售额滑落和竞争无关
◆最重要的是那份心
◆关键在基础体力
◆忽视基本原则的后果
◆削减经费非良策
第二章 抓住顾客的心
◆以心理学思考消费模式
◆无法以经济学说明
◆不能依赖过去的经验
◆仔细假设与验证
◆以肌肤去感受
◆不要对天气漠不关心
◆资讯的取得和活用
◆换季时间往前移
◆夏天卖关东煮
◆配合季节选货
◆打破过度自信才能成长
◆商品结构与上架面积
◆错误的改装危机重重
◆以顾客的立场做商品标示
◆何谓合理的价格
◆是消费者在判定好坏
◆哪种配合厂商该开除
◆从指定分配到接单生产
◆方便顾客就是对的
◆常存危机意识
第三章 一切从相信开始
◆7-ELEVEN的招牌
◆卖掉的后果更恐怖?
◆高用量顾客的可贵与可怕
◆造假,不可原谅
◆商品的鲜度绝不妥协
◆消费者对商店的惠顾性
◆顾客跑掉的原因
◆对顾客的抱怨心存感激
◆季节交替与卖方任性
◆热门商品的定义
◆连锁店也得因地制宜
◆一家值得相信的店
◆张贴公告与做事态度
◆胜败在战前已定
◆竞争对手是我们的朋友
◆促销活动该有的效果
◆形象来自平日累积
◆宣传活动潜藏着危机
◆这不是机率问题
第四章 热情带动人
◆唯戒慎恐惧者生存
◆将原则化为己有
◆无往不利的know how
◆一家店一个对策
◆对事不对人
◆管理风格
◆不需要教育训练手册
◆原则必须基于热情
◆磨鍊敏锐的神经
◆拚命工作不算热情
◆工作时间过长是可耻的事
◆自己的评价能力准确吗?
◆何谓领导力
◆不以事小而不为
◆领导人的资格
◆以团队方式进行工作
◆资讯共享,团结合作
◆开会解决不了问题
◆认清工作的本质
编者后序 绪方知行
推荐序1
掌握经商的「地奇」,增添消费者的福气
赵义隆
流通业的从业人员,每一个人都会累积许多的「地奇」(DIKI: Data资料【D】,Information资讯【I】,Knowledge知识【K】,Intelligence智慧【I】);也许他会自谦地说:「流通业千变万化,我还称不上是专家。」但是这些「地奇」总是会变成工作和生活中的一部分,不知不觉好像唿吸一样自然。
举例来说,流通业有一句名言:「零售店有三个关键成功因素(KSF):地点、地点和地点。」这句话有一部分是玩笑,有一部分则是强调:「找到好地点,就是成功的一半。」但是什么才叫做「好地点」呢?以资料(D)来说,黄金三角窗店面,面临四十米、三十二米马路,可使用面积二十三坪,月租金十五万,就适合来开一家便利商店或服饰店吗?这些资料当然是不够的,还要多蒐集资讯(I),譬如一百米与一公里商圈内的竞争者如何?邻近店家的营收和店租是如何?顾客前来的动线和交通方式又是如何?有了这些资讯之后,就自然地会往上一层的知识(K)和智慧(I)思考,也才能正确掌握什么是好地点(know-what),如何经营一个好地点(know-how),以及如何持续发挥竞争优势(know-why)。
这些DIKI,初步看起来,多半和从事的领域(Domain)有关,例如以业种(Kind of retailers)来分,则有生鲜食品、服饰、眼镜、电器、电脑、通信或3C等等,若是依照业态(Type of retailers)来分,也会有精品或是量贩,产品线要宽广或是集中,全套服务到完全自助等经营方式。总合来说,DIKI中越是基本的资料与资讯,越是与零售业个别的领域有关,往上层走,遇到越是要活用的知识和智慧,则往往会跨越个别的业种和业态。也就是这样的缘故,许多对流通有兴趣的读者和消费者,可以从沃尔玛(Wal-Mart)、安丽直销(Amway)、东森购物、亚马逊书店(Amazon.com)学到颇多心得,而不必然要有亲自消费或是参与同业经营的经验。
再用流通业另一句名言来说:「Retail is detail.(零售业就是注重细节。)」有趣的是,便利商店强调的四大原则:「商品齐全,鲜度管理,清洁维护,亲切服务」,不只是7-ELEVEN、全家、莱尔富、OK等便利商店极为重视,如果把这四个原则,用到超级市场、量贩店等,我想也是可以适用吧!这里姑且把四个原则,当作是知识(knowledge)的层次,就以清洁维护来说,虽然每一个人从小时候,在家中、学校、办公室、教室,都有丰富的经验,我们也知道清洁维护的重要性,但是在卖场来说,清洁维护代表着上层的智慧(I),对顾客与对工作的敬业和尊重,往下层推演,也要代表资讯(I):用哪一种抹布和橝子,哪一种清洁剂,个别去维护玻璃、擦拭商品货架、清洁地板、清除油垢等等;再往下一层看,当然要有资料数据(D):每个地方、每天n次到每n天一次的纪录,也要有清洁剂、清洁用具等的耗用及更新採购的纪录吧!
就是从欣赏挖掘DIKI的角度,让我们可以来阅读这本《7-ELEVEN零售圣经》,铃木敏文经营7-ELEVEN时,一千三百多次週会的精选集,让人格外觉得亲切和入里。亲切之处是因为绪方知行整理会议纪录时,保留铃木会长的原意和情景,读来仍有耳提面命的原汁和原味,好像我们就是在东京开会的FC(Filed counselor),只是不用担负业绩的好坏责任而已;入里之处则是铃木会长讲的话,从不同的季节、不同的地方、不同的个案,都是环绕着以消费者为需求的经销四原则,铃木会长把在日本7-ELEVEN三十年的心得,不断地切磋印证,不以经济学来面对日本十多年来的不景气,而是掌握了零售心理学的的要点:以消费者心理来思考,方便顾客就是对的,对顾客的抱怨心存感激等等。然而,我们不只可以有日本7-ELEVEN的知识(K)和铃木会长的智慧(I),还有所使用的资料数据(D)和资讯(I);当然聪明的行家和读者,一定也可以借此增长更多的智慧,因而增添台湾消费者的福气吧!
(本文作者为消基会前董事、台湾大学国际企业学研究所教授)
推荐序2
零售之王传授毕生心血
卢渊源
铃木敏文经营7-ELEVEN的经验,已经成为日本、美国以及亚洲各国研究物流、零售、便利店POS系统、甚至于消费心理学的典范案例,相关的论文与商业书籍近年来不断推出,大家都想知道7-ELEVEN怎么成功,但没有一本是出自铃木敏文自己的手笔,也从来没有人进入这家公司内部取得第一手资料,直到他七十高龄之际,终于将他调教开店部队、经营万家店面的法门公诸于世。
铃木敏文的经历很奇特,本身的生涯就是一则传奇故事。他本来想进入新闻界,但想去应征的公司不招考新人,于是他先去日本东贩做了七年,三十一岁的时候,铃木敏文和朋友创业,做电视节目制作,结果在拉广告的时候,反而被客户伊藤荣堂看中而放弃了老板梦。接着,他在去美国出差时,搭乘长途巴士路经休息站时,凑巧走进南方公司开的7-ELEVEN,心想这种店应该可以引进日本,之后终于催生了日本的便利店连锁加盟体系。
铃木敏文四十一岁才开始投入便利店的经营,算是中年转业,从门外汉变成首屈一指的专家。他大半辈子从事零售业,以开「赚钱的店」为职志,三十年来,他训练成千上万的人教外行人开店,开了一万家以上的店,一年营业额高达两兆两千亿日币,获利一千六百亿日币。当年在日本各方行家不看好的情况下,7-ELEVEN现在的获利率达到百分之二十五,成为日本零售之王,赚钱比母公司伊藤荣堂还多。
日本7-ELEVEN不只是称霸东瀛,铃木敏文还反过头来买下美国南方公司百分之七十以上的股权(母公司伊藤荣堂持有)。在二○○○年的资讯革命之后,大家都说网路事业已经泡沫化,但7-ELEVEN的霸业才要另创高峰,管理宗师彼得.杜拉克认为,凡是网际网路能到达的地方,7-ELEVEN将是B2C(企业对个人消费者)电子商务最可能的大赢家,换句话说,已经称霸零售通路的7-ELEVEN,未来还有很大发展空间。台湾资讯产品物流龙头、联强国际的发言人也这么表示:「说到宅配,恐怕也只有7-ELEVEN做得了!」
三十多年来,铃木敏文主持过一千多次的内部会议,专门针对辅导加盟者的店舖经营指导员而训练、教育,不断对第一线的店舖经营者耳提面命。这个会议从未间断,但会议纪录也从来不外流,内容长达数万页,视之为日本7-ELEVEN的经营霸业之祕并不为过。而这些会议纪录,让研究7-ELEVEN二十五年之久的专家深为震撼。
《7-ELEVEN零售圣经》以及《7-ELEVEN经商之道》,就是归纳这数万页经营法门之后的心血结晶,由于对象是针对公司内部人员,因此句句直指核心、绝不婉转客套。自认见多识广的我们、研究过的企业多如繁星的我们,看到铃木敏文的话语,依然有着醍醐灌顶的警醒效果。 绝大多数的人都同意「竞争导致业绩下降」的说法。铃木敏文却说:「把销售额的下降归咎于竞争对手增加了,这是很荒谬的事。」他认为,你的公司、你的店铺会出现这种问题,最大的可能就是商品齐全程度、服务的水准等方面出了问题,因为没有其他选择,顾客只好按捺,一旦竞争对手出现,他的服务是你没有的,顾客当然飞快地被对手吸引走。
铃木敏文认为:「竞争对手的出现,让我们有机会证明我们店舖的『质』更胜一筹,反而让业绩上扬。」7-ELEVEN这几年来的业绩成长,正好验证了铃木敏文的观点。根据日本经济新闻社的「二○○三年度便利商店调查报告」显示,日本总共有六十二家公司在经营连锁便利商店,营业额合计七兆三二○二亿日圆、年成长率百分之一点六,成长率只有前一年的一半。同一年,7-ELEVEN营业额却成长了百分之三十二,排名第二的Lawson,每个店面的单日平均营业额只有7-ELEVEN的三分之一左右。
铃木敏文如何逐年拉大和对手的差距呢?他一开始就点出7-ELEVEN成功的基本关键:「商品齐全、鲜度管理、清洁维护、亲切服务」。看到这里,一定有很多人会说出「老生常谈,讲点我不知道的事情吧!」要不就是「开店赚钱的关键,不就是地点!地点!地点!」吗?贵为零售之王,7-ELEVEN三十年来念玆在玆的就是这四点,铃木敏文从来不认为自己所经营的公司与所领导的团队已经做到,编写本书的绪方知行则是赞叹:竟然有人可以把这四点贯彻到这样的程度!
零售事业的基本四原则,只是铃木敏文「精准」与不断提升「质感」的开头而已,展读此书,打从第一页、第一则开始,我们可以不断见到发人深省的智慧话语,俯拾即是:「无法判断相对价值,就无法提升绝对价值」、「质的提升,永无止尽」、「削减经费会造成完全缩小均衡」、「重要的不是经济学,是心理学」………。出身于农家的铃木敏文,小时候连在课堂上念课本都会害羞紧张,这样的人终于传授毕生心血,我们能不仔细拜读领会吗?
(本文作者为中华民国品质学会常务监事、中山大学企业管理学系教授)
《7-ELEVEN零售圣经》这本书,对我来说简直是一本“打开新世界大门”的钥匙!我是一名刚刚踏入社会的大学生,对于商业运营和市场营销充满了好奇。我平时就非常喜欢观察身边的7-ELEVEN门店,总觉得他们无处不在,而且总是能满足我的各种需求。我非常好奇,7-ELEVEN是如何做到在竞争激烈的零售市场中,保持如此强大的生命力和市场份额的?书中会不会揭示他们是如何进行产品创新和品类拓展的?例如,他们是如何发现新的消费趋势,并且快速推出相应的商品?我特别想了解,他们是如何平衡新品开发和经典商品的销售的?另外,7-ELEVEN的会员体系和积分制度也让我觉得很吸引人。书中会不会详细介绍他们是如何构建和运营这个强大的用户忠诚度计划的?我希望这本书能让我对零售业的运营模式有一个更全面、更深入的了解,并且能够从中学习到一些实用的商业思维,为我未来的职业发展打下基础。
评分听说《7-ELEVEN零售圣经》这本书上市了,我身为一个在台南经营早餐店多年的创业者,立刻就被吸引住了!我的早餐店虽然是个小本生意,但我一直都在思考如何才能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。7-ELEVEN虽然不是餐饮业,但他们在商品管理、顾客服务和连锁经营方面的经验,对我来说简直是金矿!我尤其好奇,7-ELEVEN是如何在保证商品新鲜度和品质的同时,又能做到如此高效的供应链管理的?我们早餐店经常会遇到食材采购、库存管理和保质期的问题,如果能从7-ELEVEN那里学到一些优化流程的方法,绝对能大大降低成本,提高效率。另外,7-ELEVEN的店面设计和布局也给我留下了深刻的印象,总是给人一种整洁、明亮、舒适的感觉。书中会不会分享一些关于如何打造吸引人的店铺空间,以及如何通过视觉陈列来提升顾客购买欲望的技巧?我非常渴望能从这本书中汲取经营的智慧,找到提升我早餐店竞争力的关键。
评分听说《7-ELEVEN零售圣经》这本书要出版了,我身为一个在高雄经营一家小型咖啡馆的老板,简直是按捺不住内心的激动!虽然我的咖啡馆和7-ELEVEN卖的东西不太一样,但我一直觉得7-ELEVEN在提升顾客体验、优化商品陈列和快速响应市场变化方面,做得非常出色。我非常好奇,7-ELEVEN是如何做到在如此庞大的连锁体系中,依然能够保持每家店都有自己独特的魅力和吸引力的?书中会不会分享一些关于店铺设计、氛围营造以及视觉营销的秘诀?我一直都在思考如何让我的咖啡馆更有吸引力,能够让顾客愿意停留更长时间,并且产生更多的消费。另外,7-ELEVEN的即食食品和烘焙产品做得非常成功,这让我看到了便利店在食品领域的巨大潜力。书中会不会深入探讨他们是如何进行产品开发、品质控制以及供应链管理的?我非常期待这本书能为我提供一些宝贵的经营经验,让我能够将这些成功模式的精髓,运用到我的咖啡馆经营中,从而提升咖啡馆的竞争力和盈利能力。
评分《7-ELEVEN零售圣经》这本书,光听名字就觉得内容一定非常硬核,对于我这种对零售业有浓厚兴趣,但又缺乏实践经验的普通读者来说,绝对是不可多得的学习机会。我经常在想,7-ELEVEN是如何在不同地区、不同文化背景下,都能成功地复制和推广他们的经营模式的?书中会不会分享一些关于标准化管理和本地化调整的经验?例如,在台湾,他们会根据当地消费者的口味和偏好,推出哪些特色商品?又会在门店设计和营销活动上,做哪些符合本地文化的调整?我特别好奇,他们是如何在保持品牌一致性的同时,又能做到因地制宜的?另外,7-ELEVEN的品类管理和商品组合策略也让我非常感兴趣。他们是如何在有限的空间里,摆放如此丰富多样的商品,并且做到让消费者一目了然,轻松找到所需物品的?我希望这本书能够为我揭示这些成功的零售业运营背后的逻辑,让我对这个行业有更深入的了解。
评分一听到《7-ELEVEN零售圣经》这个书名,我脑海里就充满了期待!我是一名在花莲经营一家民宿的老板,虽然和便利店的经营模式差异很大,但我一直非常佩服7-ELEVEN在快速消费品领域的专业度和效率。我特别想知道,7-ELEVEN是如何实现如此高效的物流配送体系的?我们民宿在采购一些日用品和食品时,经常会遇到配送不及时或者成本高的问题。如果能从书中学习到一些关于供应链管理和库存优化的经验,对我的民宿经营来说,绝对是大有裨益。而且,7-ELEVEN的店员培训和客户服务也是一绝,总能让人感受到他们的专业和热情。书中会不会分享一些关于如何培训员工、提升服务质量的秘诀?我希望这本书能为我提供一些跨领域的经营智慧,让我能够将便利店的成功经验,灵活地运用到我的民宿管理中,从而提升客户满意度和经营效益。
评分哇,我真的迫不及待想拿到《7-ELEVEN零售圣经》这本书了!我本身在台北一家小型的杂货店工作,每天面对着各种各样的顾客和市场变化,真的有点力不从心。最近听同事说起这本书,说里面讲了很多关于便利店经营的秘诀,而且还是从7-ELEVEN这么大的品牌角度出发,我真的觉得这简直是为我量身定做的!我特别好奇,他们是怎么做到在竞争这么激烈的市场里,还能保持领先地位的?书里会不会讲到他们是如何选址的?毕竟我们店的位置虽然还算方便,但旁边就有好几家连锁店,每次想到选址这件事就头疼。还有,他们是如何管理库存的?我们店经常会有一些商品快过期,或者有些商品怎么都卖不出去,造成很多浪费,如果能学到一些有效的库存管理方法,对我们小店来说绝对是救星。另外,我一直很想知道,7-ELEVEN是如何打造他们独特的服务体验的?虽然只是便利店,但他们的店员总是那么热情,商品摆放也很有条理,给人的感觉就是舒服。书里会不会分享一些培训员工的技巧,或者营造良好购物环境的心得?我真的太想知道这一切背后的逻辑了,这本书对我来说,绝对是一本学习和进步的宝典。
评分我对《7-ELEVEN零售圣经》这本书的兴趣,完全是源于我一直以来对品牌经营和营销策略的痴迷。我本身是一名市场营销专业的学生,平时就喜欢研究各种成功品牌的案例。7-ELEVEN在我看来,绝对是中国台湾零售业的一个标杆。它不仅仅是一家便利店,更是一个成功的品牌符号,代表着便利、可靠和不断的创新。我非常想知道,7-ELEVEN是如何在几十年的时间里,不断巩固和提升自己的品牌形象的?书中会不会深入探讨他们是如何塑造品牌故事,如何通过广告宣传、公关活动以及门店体验来传递品牌价值的?我特别好奇他们是如何在高强度竞争的环境下,依然保持消费者的品牌忠诚度。是他们独特的会员制度?还是他们不断推陈出新的产品?亦或是他们强大的社群营销能力?我希望这本书能够提供一些具体的案例分析,让我能够更深入地理解品牌建设的各个环节,并且从中学习到一些可复制的策略。我期待这本书能让我对零售业的品牌营销有更深刻的认识,并且能够将这些理论知识与实际案例相结合,从而提升我的专业能力。
评分当我听到《7-ELEVEN零售圣经》这本书的名字时,我脑海里立刻浮现出无数个关于便利店运营的疑问。我是一名刚步入社会的大学毕业生,目前在一家小型企业从事数据分析工作。我一直认为,7-ELEVEN能够取得如此巨大的成功,背后一定离不开精细的数据分析和科学的决策。这本书会不会深入探讨7-ELEVEN是如何收集和利用消费者数据的?比如,他们是如何通过销售数据来预测未来的需求趋势?又是如何根据消费者的购买习惯来调整商品品类和陈列方式的?我特别想了解,他们是如何将这些数据转化为实际的经营策略,从而实现利润最大化的。另外,7-ELEVEN的O2O(线上到线下)策略也给我留下了深刻的印象,他们的APP功能非常强大,可以实现订购、支付、积分兑换等多种功能。书中会不会介绍他们是如何构建和运营这个数字生态系统的?我非常期待这本书能为我提供一些关于数据驱动型决策和数字化转型的实战经验,让我能够将理论知识与实践相结合,在我的工作中取得更好的成绩。
评分作为一个在台中居住多年的上班族,7-ELEVEN几乎是我生活中不可或缺的一部分。每天早上,我都会去7-ELEVEN买一杯咖啡和一份早餐;下班后,如果需要买点零食或者生活用品,我也会顺道去逛逛。我一直很好奇,7-ELEVEN是如何做到在全台湾拥有这么多家店,并且每一家的服务都保持在一个很高的水准的?这本书《7-ELEVEN零售圣经》听名字就感觉非常厉害,我很好奇它会从哪些角度来剖析7-ELEVEN的成功之道。会不会讲到他们是如何进行市场调研的?比如,他们是怎么知道哪种口味的便当会受欢迎?或者哪种季节性商品会有市场?我一直觉得,7-ELEVEN的商品种类非常丰富,而且总能找到一些新奇有趣的小玩意儿,这些都是怎么来的呢?而且,他们的营销活动也做得非常有创意,比如集点送公仔,每次都能引起很大的话题。这本书会不会揭示这些成功的营销背后有什么样的策略和方法?我希望这本书能让我更了解我每天光顾的这家便利店,或许还能学到一些关于如何观察消费者需求、如何进行产品开发和营销推广的知识,即使我不是经营者,也能从中学到一些有用的东西。
评分听到《7-ELEVEN零售圣经》这本书的消息,我简直兴奋得睡不着觉!我是一名在高雄经营一家独立书店的老板娘,虽然我的主营业务和便利店不太一样,但我一直非常佩服7-ELEVEN的经营模式。他们的商品陈列、促销策略、会员管理,以及如何利用数据分析来优化产品线,这些都让我觉得非常值得学习。尤其是他们如何能迅速捕捉到消费者的需求,并且在第一时间提供相应的商品和服务,这一点对我来说是最大的挑战。我们书店虽然有固定的客群,但如何在书海中找到那些最受读者欢迎的新书,并且能及时补货,这本身就是一门学问。我非常期待这本书能为我提供一些跨界学习的灵感,比如7-ELEVEN的“一站式服务”理念,是否可以借鉴到书店的经营中?例如,除了卖书,我们还能提供哪些相关的产品或服务,来增加顾客的停留时间和消费意愿?再者,7-ELEVEN强大的供应链和物流系统,虽然我无法完全复制,但书中是否有提到一些关于高效进货、减少损耗的原则,是我可以参考的?我希望这本书能给我带来一些颠覆性的思维,让我跳出书店经营的固有框架,看到更广阔的市场机会。
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