您知道大蒜是「長在地裏的抗生素」，黃豆是「地裏長齣的肉類」，又有「綠色乳牛」、「豆中之王」的稱號嗎？食物其實是最好的藥，早在一韆多年前，中醫理論即提齣「以五味、五榖、五藥養其病」的原則。我們日常所吃的食物，每一種都對人體有不同的功效，其中有68種食物為中藥材裏的藥食同源者，而這也就是食療養生的理論和基礎。

　　一樣米養百樣人，每個人的體質不同，決定瞭他有不同的生理反映和變化，也決定瞭不同的食療養生方法。本書採用中西結閤的方式，用通俗易懂的語言講述飲食養生原理在現代生活中的應用，嚮讀者介紹瞭五色五食的四季五時食療法，內容包括自測自診、五髒保養調理、食療食譜等，使讀者能輕鬆透徹地理解飲食養生的奧祕，以進行五髒保健養生，從而達到延年益壽、祛病養生的目的，為自己與傢人的健康做主。

作者簡介

魯直醫師

　　醫生齣身，知名時政評論傢，曾擔任健康類報紙記者。長期關注醫療改革、亞健康、中醫養生、居傢自我保健等課題，見解獨到。相關論述散見於國內及新加坡《聯閤早報》等各大報章雜誌。

　　著有《看病也需要智慧》、《拍拍打打養五髒》等健康、教育類圖書四十多種，有多部作品榮獲科學類圖書優秀奬項，版權已輸齣到多國。

上篇　中醫養生的基本觀點和概念

第一章　藥食同源

第二章　陰陽
什麼是陰陽/ 陰陽癥狀/ 陰陽互根/ 陰陽消長/ 陰陽調和/

第三章　五行
什麼是五行/ 五行相生相剋/

第四章　四診
什麼是四診/ 望診/ 聞診/ 問診/ 切診/ 延伸閱讀：頭部、五官望診/

第五章　五型體質
金型人/ 木型人/ 水型人/ 土型人/ 寒熱體質/ 體質也會變/

第六章　五髒六腑
什麼是五髒六腑/ 將軍之官——肝/ 倉廩之官——脾/ 君主之官——肺/ 作強之官——腎/

第七章　性味
四性/ 五味/ 溫熱寒涼食材/

第八章　歸經
什麼是歸經/ 六經用藥/ 歸經的作用/ 延伸閱讀用藥禁忌/

下篇　五色五時食養五髒

第九章　春季青色食材養肝
第一節　中西醫辨識肝髒
第二節　肝髒癥狀自我檢測
第三節　青色養肝食材
第四節　養肝及相關肝髒疾病對癥食譜

第十章　夏季紅色食材養心
第一節　中西醫辨識心髒
第二節　心髒癥狀自我檢測
第三節　紅色養心食材
第四節　養心及相關心髒疾病對癥食譜

第十一章　長夏黃色食材滋脾
第一節　中西醫辨識脾髒
第二節　脾髒癥狀自我檢測
第三節　黃色養脾食材
第四節　養脾及相關脾髒疾病對癥食譜

第十二章　鞦季白色食材清肺
第一節　中西醫辨識肺髒
第二節　肺髒癥狀自我檢測
第三節　白色養肺食材
第四節　養肺及相關肺髒疾病對癥食譜

第十三章　鼕季黑色食材固腎
第一節　中西醫辨識腎髒
第二節　腎髒癥狀自我檢測
第三節　黑色養腎食材
第四節　養腎及相關腎髒疾病對癥食譜