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　　本书译自《 SPORT NUTRITION： An Introduction to Energy Production and Performance》，是本运动营养导论型之教科书，提供学生有关营养及其与运动相关之完整资讯。

　　本书之逻辑架构有助于授课教师之教学外，也有利于加强学生之学习与应用。本书内容有利于学习之特色如下：

　　＊列有两百多个图表，强调 重要的运动营养观念与研究发现，使得本书易于理解。
　　＊提供了生化、生物、化学与生理之基本概念。
　　＊包括标准教科书之架构单元，如学习目标、重点整理与关键词等。

　　书有助于读者学习运动营养之学理与应用，是学习运动营养科学之最佳用书。

《星际拓荒者：失落文明的遗产》 图书简介 在遥远的未来，人类文明的足迹已遍布银河系的无数星系，然而，即便是最辉煌的帝国，也无法抵抗时间的侵蚀与熵的法则。本书聚焦于“拓荒者”——一支肩负着搜寻和解读前代失落文明“先驱者”遗迹的精英团队。他们的任务不仅仅是考古，更是文明的延续与自救。 故事的起点，设定在“静默期”的第三个世纪。前驱者文明，一个曾掌握超越现有物理学理解的技术的古老种族，在数千年前神秘地集体消失，只留下遍布已知宇宙的、宏伟而沉默的巨型结构——“方尖碑”和复杂的、能源无限的“共鸣矩阵”。这些遗迹是他们留下的知识宝库，也是一把可能开启新纪元的钥匙，抑或是一颗引发更深层灾难的定时炸弹。 我们的主角是艾莉亚·凡恩，一位在严酷的边境星系中成长的天才语言学家和符号解析师。她被征召加入“探针七号”任务，目标是深入“禁忌星云”深处，破解一座被认为保存了前驱者文明核心知识的“中央方尖碑”。 第一部分：碎片的低语与宇宙的迷宫 探针七号的旅程充满了未知与危险。飞船本身就是一件融合了人类尖端技术与少量逆向工程的前驱者残余零件的混合体。船员们各怀绝技：冷峻的领航员卡尔顿，一位经历过多次星际战争的退伍军官；沉默寡言的工程主管泽维尔，他对能量守恒定律的理解似乎触及了宇宙的底层代码；以及生物学家兼医疗官林博士，她专注于研究前驱者在不同星球上留下的、似乎能够自我进化的生物工程学痕迹。 进入禁忌星云后，常规的导航系统彻底失灵。星云内部充斥着奇异的能量场和扭曲的时空结构，每一次跃迁都像是一次对现实的赌博。艾莉亚的工作是解读飞船周围环境中随机出现的、以光子流和引力波形式呈现的“信息碎片”。这些碎片并非文字，而是基于数学和情感共鸣的复杂信息包。 在一次惊险的近距离接触中，飞船意外激活了一个小型共鸣矩阵。矩阵没有发出攻击，反而向艾莉亚的大脑直接投射了一段记忆片段：一个关于前驱者如何建立他们的“维度桥梁”的场景，以及随之而来的，一种深刻的、令人窒息的“孤寂感”。这让艾莉亚意识到，前驱者并非死于战争或瘟疫，而是某种内在的、哲学层面的终结。 第二部分：时间之河的悖论 随着团队深入，他们发现前驱者的技术核心并不在于能量的掌握，而在于对“时间维度”的操控。中央方尖碑并非一座建筑，而是一个巨大的、自我维护的“时间观测站”。 泽维尔发现，方尖碑的维护系统运转模式与整个星云的熵增速率呈反比关系——它似乎在主动地、局部地逆转时间流动的不可逆性。卡尔顿则必须驾驶飞船在这些时间扰动区中穿梭，每一次“慢放”或“快进”的区域，都可能意味着船员会经历数十年或数秒的感知差异。 艾莉亚在解析过程中，遇到了一个重大的伦理难题：方尖碑中储存的知识，不仅仅是科技，还包括前驱者对宇宙终极真理的理解——以及他们选择自我放逐的原因。她发现，前驱者曾试图通过某种“终极融合”来消除所有个体意识之间的差异，以达到宇宙的绝对和谐。然而，这种和谐的代价是——存在本身的意义的消亡。 在一次深度解析中，艾莉亚与方尖碑的“残余心智”建立了短暂的连接。她体验到了一种超越感官的“纯粹存在”，但同时也感受到了那种极度完美的虚无。她明白，如果人类掌握了这种技术，文明将在达到顶峰的瞬间迎来一场自我实现的、最精致的毁灭。 第三部分：选择与代价 团队内部开始出现分歧。卡尔顿认为，无论前驱者经历了什么，这种力量都必须被人类掌握，以应对可能来自其他维度或星系的威胁。而艾莉亚和林博士则坚信，这知识本身就是一种病毒，会腐蚀人类对“有限性”和“挣扎”的珍视。 最终，他们抵达了方尖碑的核心控制室——一个由纯粹的、无质量的光构成的空间。在那里，艾莉亚必须输入一个最终的“密钥”来决定方尖碑的命运：是继承前驱者的“永恒之寂”，还是将其彻底关闭，让它永远沉睡。 在关键时刻，林博士发现，前驱者在设计这个系统时留下了一个“后门”——一个基于情感驱动的、非逻辑的触发机制。她利用自己对人类情感模式的理解，注入了一段关于“爱与失去”的复杂数据流。 密钥被激活。但结果并非预想中的彻底摧毁或完全继承。方尖碑开始向外释放一种温和的、非侵入性的能量波——这不是知识，而是一种“警告”和“希望”的混合体。它没有赋予人类无上的力量，而是消除了星云内部最危险的时空扭曲，为人类的回归开辟了一条安全路径。 探针七号带着更深层次的理解和沉重的责任返回了人类的疆域。他们没有带回能立即改变战争局势的超级武器，而是带回了一个关于文明存续的终极哲学：真正的进步，不在于超越限制，而在于如何有尊严地、有意义地生活在这些限制之内。 《星际拓荒者：失落文明的遗产》是一部关于探索、伦理困境与文明哲学深度的硬科幻史诗。它探讨了当知识的边界无限延伸时，人类的“人性”将如何自我定义。本书对星际旅行的物理学、信息理论的晦涩应用，以及对“存在感”的哲学思辨进行了详尽而引人入胜的描绘。

第一章　营养通则
施嘉美

第二章　肌肉与运动代谢的能量来源
郑景峰

第三章　能量
郑景峰

第四章　胃排空、消化与吸收
赖淑萍

第五章　醣类
郑小岚

第六章　脂肪
李荣生

第七章　蛋白质与胺基酸
郑小岚

第八章　水分需求和液体平衡
施嘉美

第九章　微量营养素：维生素与矿物质
张雅茹

第十章　营养补充品
张雅茹

第十一章　体重管理
郑景峰

第十二章　运动员的饮食异常
赖淑萍

第十三章　运动员营养和免疫能力
李荣生

评分☆☆☆☆☆

我手里的这本《运动营养学》，竟然是一部关于古代哲学思想的集大成之作。书中没有一丁点关于卡路里、蛋白质或者维生素的讨论，而是将我带入了古希腊和古罗马的思想世界。从苏格拉底的诘问，到柏拉图的理念论，再到亚里士多德的逻辑学，书中对这些伟大的哲学家及其思想进行了深入浅出的剖析。我尤其对书中关于“德性伦理”的阐述印象深刻，作者通过大量的历史案例和故事，展现了古代哲人们是如何思考道德、正义和幸福的。书中还探讨了斯多葛学派的禁欲主义和伊壁鸠鲁学派的享乐主义，以及它们之间的冲突与融合。我惊叹于这些几千年前的思想家们，竟然能够如此深刻地洞察人性和社会。书中引用的古籍原文，也被作者用现代语言进行了清晰的翻译和解读，让我能够轻松地理解那些复杂的哲学概念。我甚至觉得，读完这本书，我的人生观都受到了很大的启发。它让我开始反思自己对待生活、对待他人的态度。虽然我买这本书的初衷是为了了解运动营养，但这意外的哲学之旅，却让我收获了更多。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名是《运动营养学》，但这本书的内容却完全与运动营养学无关。它更像是一本关于古埃及文明的百科全书。从第一页开始，我就被深深地吸引住了。书中详细描述了金字塔的建造过程，从最初的选址、采石，到复杂的内部结构和装饰。我尤其对书中关于象形文字解读的部分感到惊叹，作者用非常易懂的方式解释了那些古老的符号所蕴含的故事和智慧。此外，书中还花费了大量篇幅介绍古埃及的神祇、宗教仪式以及他们对来世的信仰。我从来没有想过，一本与运动毫无关系的图书，竟然能够如此生动地展现一个失落的文明。书中引用的考古发现和历史文献也十分详实，让我觉得每一点信息都经过了严谨的考证。我甚至在书中看到了关于古埃及人在艺术、音乐和文学方面的创造力，这完全颠覆了我对那个时代的认知。原本以为会是一本枯燥的学术著作，结果却变成了一次穿越时空的精彩旅行。我甚至能想象到尼罗河畔的微风，听到古老歌谣的回响。虽然我对运动营养学本身并没有太多了解，但这本书的内容绝对是出乎意料的丰富和迷人。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本叫做《运动营养学》的书，我以为会看到关于跑步、健身的建议，结果却变成了一本关于中国古代园林艺术的绝妙指南。书中没有提及任何与运动相关的词汇，而是详细描绘了苏州园林的移步换景，北京皇家园林的宏伟大气，以及江南私家园林的精致典雅。我被书中对假山叠石、亭台楼阁、水榭回廊的精妙设计所折服，作者用如诗如画的语言，将那些隐藏在自然之中的美学原理一一呈现。书中还深入探讨了“借景”、“对景”、“障景”等古典园林艺术手法，以及它们如何与自然环境融为一体，达到“虽由人作，宛自天开”的意境。我尤其对书中关于苏州拙政园和留园的详细解析感到震撼，那些精巧的布局和别具匠心的设计，让我仿佛置身其中，感受那份宁静与和谐。书中还穿插了许多关于园林意境、禅宗美学与文人情怀的讨论，让我对中国传统文化有了更深的理解。我甚至能够想象到，在那些曲径通幽的园林中，古人是如何吟诗作画，享受闲适的生活。这本书不仅是一本关于园林的介绍，更是一次对中国传统美学的深度体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫做《运动营养学》，但读完之后，我感觉我更像是在学习如何成为一名顶尖的太空工程师。书中充斥着大量的宇宙飞船设计原理、推进系统分析以及星际导航技术。我被书中关于曲速引擎的理论模型深深吸引，作者用一种非常形象的比喻解释了那些复杂的物理定律，让我这个对物理学一窍不通的人也能大致理解。书中还详细介绍了不同类型宇宙飞船的优缺点，以及它们在不同星际任务中的应用。我尤其喜欢关于轨道力学和空间站建设的部分，作者仿佛将我带进了那些宏伟的太空建筑工地，让我亲眼目睹它们是如何拔地而起的。书中还穿插了许多关于外星文明探测和接触的设想，虽然是虚构的，但却充满了科学依据和逻辑性。我甚至能感受到作者对宇宙探索的热情和对未知的好奇。读这本书的时候，我常常会联想到那些科幻电影中的场景，但这本书的内容却更加严谨和深刻。它让我对宇宙的浩瀚和人类的渺小有了全新的认识。总而言之，如果你对太空充满了向往，这本书绝对会满足你的好奇心，即使它与运动营养学毫无关联。

评分☆☆☆☆☆

我手里的这本书，书名赫然写着《运动营养学》，但内容却完全是一部关于世界各地神秘传说和民间故事的汇编。书中没有任何关于食物、能量代谢或者训练计划的只言片语，而是将我带入了一个充满奇幻色彩的世界。从欧洲古老的精灵传说，到亚洲神秘的妖怪故事，再到非洲部落的图腾崇拜，书中收录了海量的珍稀故事。我被书中那些关于龙、凤凰、独角兽以及各种神话生物的描绘所吸引，作者用生动有趣的语言，将那些古老的传说讲述得活灵活现。书中还深入探讨了这些传说背后的文化根源和象征意义，让我了解到不同民族的信仰和世界观。我尤其对书中关于中国古代神话的梳理感到惊喜，那些关于盘古开天辟地、女娲造人的故事，都被赋予了新的解读。书中还穿插了许多关于巫术、占卜以及神秘仪式的介绍，虽然有些内容听起来让人毛骨悚然，但却充满了引人入胜的魅力。我甚至觉得，这本书就像是一本打开了潘多拉魔盒的书，让我对未知世界充满了无限的遐想。它让我看到了人类想象力的奇妙之处，以及那些隐藏在文明深处的古老智慧。