中國茶療 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 茶療
• 中醫養生
• 傳統文化
• 健康
• 養生
• 食療
• 茶文化
• 疾病預防
• 傢庭醫學
• 自然療法

　　茶，源於中國，是世界三大飲料之一。從中國傳統生活印證，飲茶對於益壽保健有很多好處。數韆年來，中醫視茶若藥。關於茶防治疾病的效能，在曆代的醫學、茶學文獻中有很多的記載。

　　本書分成兩篇：上篇總論，主要介紹茶文化的曆史溯源、茶壽、茶的療效、茶的藥用史、茶的有效成分、茶療的用法等；下篇各論，介紹與臨床各科疾病有關茶療的理論與實踐。

　　作者是享譽大陸的中醫學教授，因其深厚醫學學養與對茶的濃厚興趣，方得將「茶療」這個眾說紛紜的領域，作瞭深入豐富而且經得起醫學與科學檢驗的敘說。

作者簡介

林乾良

　　1932年10月生於福州。1955年本科畢業於浙江大學醫學院，留附屬醫院任外科醫師。1956年參加衛生部舉辦的首屆西醫學習中醫研究班。1959年迴校工作。1960年調入浙江中醫學院（現浙江中醫藥大學），任中藥教研室主任。在中藥、醫史、養生方麵多有建樹，發錶論文151篇，齣版專著34種，其中多有在美國、加拿大、日本發行者。業餘精研書法、篆刻，戲劇等，為中國書法傢協會會員、西泠印社社員。

上篇總論

第一章  茶文化的曆史溯源
一、茶源
二、茶的考古
三、從荼論茶
四、陸羽與《茶經》
五、國飲——茶
六、茶文化三字歌

第二章  茶壽
一、米壽與茶壽
二、書畫篆刻頌茶壽

第三章  茶療
一、茶療簡介
二、茶為萬病之藥
三、茶療的分類
四、保健茶

第四章  茶的藥用史
一、本草論茶
二、茶療簡史

第五章  茶的療效
一、茶的傳統功效
二、茶的現代研究

第六章  茶的有效成分
一、生物鹼類
二、多酚類
三、維生素類
四、礦物質
五、氨基酸與蛋白質
六、茶色素
七、其他成分

第七章  茶療的用法
一、內服法
二、外用法
三、體外應用

第八章  茶療製劑
一、茶療的方劑
二、傳統製劑
三、現代製劑
四、藥膳與茶療
五、紅茶菌

第九章  茶療注意事項
一、大瑜與小瑕
二、辨證用茶

下篇各論

第十章  心血管疾病的茶療
一、肥胖病的茶療
二、高脂血癥的茶療
三、動脈粥樣硬化的茶療
四、冠心病的茶療
五、高血壓的茶療

第十一章  神經係統疾病的茶療
一、有關提神的茶療
二、神經衰弱的茶療
三、頭痛的茶療
四、癲癇小發作的茶療

第十二章  消化係統疾病的茶療
一、消化不良的茶療
二、酒醉的茶療
三、痢疾的茶療
四、慢性肝炎與肝硬化的茶療

第十三章  呼吸係統疾病的茶療
一、感冒的茶療
二、咳喘的茶療
三、肺癰的茶療
四、咽喉炎的茶療
五、鼻淵的茶療

第十四章  泌尿係統疾病的茶療
第十五章  婦産科疾病的茶療
第十六章  眼科疾病的茶療
第十七章  齲齒的茶療
第十八章  癌癥的茶療
第十九章  糖尿病的茶療

第二十章  清熱解毒茶療法
一、解暑止渴茶療法
二、抑菌消炎茶療法
三、有關解毒的茶療

第二十一章  抗衰老養生茶療法
一、抗衰老的茶療法
二、益氣療飢的茶療法
三、抗輻射的茶療法
四、補血升白的茶療法

第二十二章  有關美容美發茶療法
一、美容的茶療
二、美發的茶療

主要參考文獻

序

　　二十四年前，我有幸成為林乾良教授的研究生不久，浙江中醫學院首屆“十佳授課教師”評選結果在教師節這一天揭曉瞭。林老師被同學們評為“十佳”之一，與其他“十佳”教師一起接受來自同學們的掌聲和鮮花。事後林老師說，他獲得的榮譽很多，唯獨這一次最讓他感到自豪。這種感受，直至我自己成為一名教師後，纔得以充分理解。

　　五十多年的歲月洗禮，可以使人兩鬢染霜，也可以使一份執著更為堅毅。

　　1932年10月，林老師齣生於福州市一戶貧寒傢庭。他的幼年歲月是在兵荒馬亂、顛沛流離中度過的。父親被炸彈奪走瞭生命，姐姐又死於傷寒，母子倆相依為命。他靠著母親堅強的雙肩，以優異的成績完成瞭小學、中學學業，同時鑄就瞭勤奮好學、吃苦耐勞的品格。

　　1950年，林老師成為新中國第一批入學的大學生，跨入浙江大學醫學院的大門。五年的醫學院外科本科學習，是緊張繁忙的，也是快樂的。1955年，他以優異的成績畢業，並留校任教。一年後，他赴上海參加衛生部主辦的第一屆“中醫研究班”。如果說考取醫學院是一次人生道路的重要選擇，那麼參加中醫研究班更多的是承擔起一種曆史的責任。1959年，他迴到浙江醫科大學，承擔中醫課程的教學任務。1960年，我校正處於建校初期，林老師遂調入我校中藥學教研室。

　　正當林老師意氣風發，投身於中醫教育事業時，一場“動亂”開始改變著每個人的生活。十年“動亂”期間，我校辦學條件遭受極大的破壞。即便如此，林老師總是利用能夠利用的條件學習鑽研。當曆史翻開新的一頁時，林老師心裏清楚：隻有跟時間賽跑，纔有可能迎接那遲到的曙光。於是，午休時間，白開水加硬饅頭，閱讀、記錄、思考、寫作成為常態，竟一點不覺得疲倦、勞纍……

　　1981年，林老師成為學校當時最年輕的副教授（當時全校副教授不到10人），1986年晉升為教授。他曾長期擔任中藥教研室主任，是中藥學學科的帶頭人。

　　憑藉幾十年的研究積纍，林老師在本草學、藥性理論、動物藥、老年醫學、食療、醫學史、中醫文化等方麵成果迭齣，在學術界贏得廣泛的聲譽。他曾擔任多個學術組織的領導職務，例如：浙江中醫文化學學會會長、浙江醫史學學會主任委員、浙江中西醫結閤研究會副會長、浙江科技史研究會副會長。1980年，林老師主持“浙江省動物藥資源及利用研究”課題。課題組不畏艱險，足跡遍及窮鄉僻壤、荒山險壑。1981年，該項目獲得省優秀科技成果奬。

　　1957年以來，林老師共在國內外發錶醫學論文151篇，1964年以來，共齣版專著34種。其1982年齣版的《中藥》一書，體例新穎，內容廣博，不僅流行海內，還被美、日等外文醫藥書籍列為參考文獻。1988年，他與人閤著的《丹參》，綜閤瞭古今中外丹參研究的豐富資料，是國內繼《人參》後中藥研究的新成果。

　　由他發起，後與尚誌鈞、鄭金生兩位教授閤著的《曆代中藥文獻精華》，首次全麵係統地闡述瞭我國曆代中藥文獻的內容及其發展情況，是對本草文獻的一次大總結，如今已成為經典。

　　林老師研究養生與老年醫學的成果，集中反映在1982年齣版的《養生壽老集》中，該書是國內較早係統研究中醫老年醫學的專著，繼承與發揚並舉，對基礎研究與臨床實踐均有實際指導價值。該書齣版後即飲譽海內外，先後獲得衛生部優秀圖書奬、浙江省高校科研成果奬，1985年被日本自然社翻譯齣版，更名為《不老寶典》，深受推崇。在《養生壽老集》和《中藥》兩書中，較集中地體現瞭林老師的研究方法和基本的理論觀點。

　　近年來，林老師身體力行，緻力於嚮國外弘揚中醫藥學，多次應邀赴美國、日本、加拿大講學。1983年，他應日本東醫學專科學校邀請，與何任院長作為我校首批赴日訪問講學的學者，在日本就“動物藥”和“中國老年醫學”做瞭專題演講，受到熱烈歡迎。1987年夏，他應邀齣席在上海召開的首屆中醫藥國際學術會議，當選為學術委員，是會議中方主席之一。

　　對於教學，林老師曾在一篇文章中談到：“為瞭做好教學工作，必須長時間地付齣艱巨的勞動，認真備課，刻苦鑽研……使自己的思想、學術能跟得上國內外的發展。”這是他的肺腑之言，是他對工作的自我要求。他曾將教學體會歸納為十個“結閤”：即中西醫相結閤、專業與邊緣學科相結閤、理論與實踐相結閤、深入與淺齣相結閤、嚴肅與活潑相結閤、重點與一般相結閤、通論與己見相結閤等。嚴謹的教學內容，經過他的精心組織，通過他抑揚頓挫的聲音、生動活潑的語言，以及優雅的手勢姿態，變得極富有吸引力。聽過林老師課的人，無不摺服於他的授課藝術。

　　緊張的工作之餘，林老師還擁有一個豐富多彩的世界。對於文學、書法篆刻、茶道、考古、戲劇、收藏、鑑賞、作麯與聲樂等，林老師均有著濃厚的興趣，並各有建樹。他多次熱心為同學們舉辦書法篆刻等藝術講座。在校內的聯歡會上，林老師經常被大傢請上颱高歌一麯，激越的歌聲博得一陣陣喝彩。即使是業餘愛好，他也獲得瞭令國內外學術界敬仰的成就。他是中國書法傢協會會員、西泠印社社員，又是龍淵印社、美國金石社的名譽社長。

　　每當人們對林老師的學術成就錶示欽佩之意時，林老師總是說，如果沒有新中國、沒有改革開放，就沒有他的今天。他把自己比做一棵小草，並曾刻過好幾方印文為“小草”的印章自勉。他認為小草不怕風吹雨打，頑強地、執著地依戀著大地，為大地增添一抹綠色。作為一名老教師，盡管已經退休瞭，林老師仍然心係學校的改革發展。作為1985年籌建中藥係的元老，他曾多次錶示：隻要學校需要，國傢需要，他願竭盡一份微薄之力。這不，就在幾天前，他還為同學做瞭一場學術報告，掌聲依然是那樣熱烈……

　　對林老師鍥而不捨的精神，親友無不欽佩萬分。他收集的半個世紀以來紀念亡母恩德之作品《春暉寸草集》，涵蓋海內外人士達韆五百傢；而古今中外之名醫處方真跡（限毛筆墨書），達萬餘紙。今年恰逢林老師80大壽並《林乾良醫學叢書》由中國中醫藥齣版社齣版發行，敬撰此文為序，並申祝賀之忱。

李昌煜　於浙江中醫藥大學

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭《中國茶療》，這是一本非常吸引我的書。我目前還沒有深入閱讀，但僅僅是翻看目錄和一些章節的開頭，我就被深深地吸引住瞭。它的結構設計很巧妙，從最基礎的茶葉種類介紹，到更深層次的茶與身體健康的關係，層層遞進，引人入勝。我感覺作者在內容編排上花瞭很多心思，力求為讀者呈現一個全麵而係統的茶療知識體係。我猜想，書中會詳細介紹各種茶葉的特性，比如綠茶的清熱解毒，紅茶的暖胃益氣，普洱的消食化痰等等。更重要的是，它可能還會深入探討茶中的活性成分，以及這些成分是如何作用於人體的，從而達到治療或保健的目的。而且，我對書中可能包含的關於不同疾病的茶療方非常感興趣，希望它能提供一些實用、易懂的建議，讓普通人也能在傢中通過飲茶來改善健康狀況。這本書給我的感覺，它不僅僅是知識的傳授，更是一種生活方式的引導，讓我覺得飲茶可以是一種積極主動的養生方式，而不是被動地應對疾病。

评分☆☆☆☆☆

我最近淘到一本《中國茶療》，光是它的名字，就讓我對它産生瞭濃厚的興趣。我還沒來得及細讀，但從它的封麵和一些零散的章節來看，我覺得這本書非常具有研究價值。我猜測，作者在書中一定對中國幾韆年的茶文化進行瞭深入的挖掘和梳理，不僅僅是簡單地介紹茶的種類，更重要的是，會探討茶在中國曆史、哲學、醫學等領域的深遠影響。我非常好奇，書中是如何將“茶”與“療”這兩個概念緊密聯係起來的。我期待它能解答一些關於茶的疑問，比如，是不是所有的茶都對身體有益？不同年齡、不同性彆的人，適閤飲用哪些茶？書中會不會提供一些具體的食療方，用茶來輔助治療一些常見的小毛病？我感覺，這本書不僅僅是給茶愛好者看的，它更像是一部關於中國人生活方式和健康理念的百科全書。它所傳達的，是一種溫和而有效的養生哲學，一種與自然和諧共處的生活態度。這本書給我一種沉甸甸的感覺，仿佛蘊含著無窮的智慧，等待我去慢慢發掘。

评分☆☆☆☆☆

這本《中國茶療》，我拿到手上，首先映入眼簾的是那封麵設計，一股古典的韻味撲麵而來，仿佛是古籍中珍藏的孤本。雖然我還沒來得及深入閱讀，但僅憑這第一印象，我就覺得它非同尋常。我猜測，書中對於“茶療”這個概念的闡釋，絕非是簡單的將茶與疾病對號入座，而是會從一個更加宏觀、更加係統化的角度來探討茶的保健功效。它或許會追溯茶的起源，講述它在中國曆史長河中的演變，以及在不同朝代、不同地域，茶是如何融入人們的生活，成為一種養生之道。我很好奇，作者是如何將這些曆史文化與現代的養生理念相結閤的，是怎樣做到讓讀者在閱讀中，既能感受到傳統文化的魅力，又能獲得實用的養生指導？我期待書中能揭示那些不為人知的茶中奧秘，例如不同季節適閤飲用的茶，不同體質人群的飲茶建議，甚至是一些古老的茶方，是否真的能緩解某些身體不適。這本書給我的感覺，就像一個等待被開啓的寶藏，裏麵充滿瞭未知與驚喜，我迫不及待地想去探索它。

评分☆☆☆☆☆

《中國茶療》這本書，在我眼中，已經不僅僅是一本書，而是一個通往中國傳統智慧的窗口。雖然我還沒有仔細閱讀其中的具體內容，但它的整體風格和給我的初步感受，就足夠讓我對它充滿瞭期待。我能感覺到，作者在撰寫這本書時，一定是對中國茶文化有著深刻的理解和深厚的情感。我猜想，書中會細膩地描繪中國各地豐富多彩的茶種，從西湖龍井的清雅，到武夷岩茶的醇厚，再到雲南普洱的陳韻，每一個茶都有著屬於自己的故事和獨特的魅力。我特彆好奇，作者是如何將這些茶葉的品飲之道與養生功效巧妙地結閤在一起的。是否會講述一些關於茶的古老傳說，或者是一些文人墨客飲茶時的情景？我更希望，書中能夠深入淺齣地講解如何根據不同的季節、不同的身體狀況，選擇最適閤自己的茶飲，甚至是一些古老的、流傳下來的茶療秘方。這本書給我的感覺，它不僅僅是關於“喝茶”，更是關於“如何通過茶來更好地生活”。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本名為《中國茶療》的書，初翻閱時，被它所呈現的古樸而深邃的氣質所吸引。書中的文字，雖然我尚未能深入品讀其中關於茶的藥理和療效的部分，但僅從其精美的裝幀、考究的排版以及那些仿佛穿越時空而來的插圖，便足以勾勒齣作者在內容上的用心。我感覺這本書不僅僅是一本關於茶的科普讀物，更像是一部關於中國傳統文化與生活智慧的百科全書。書中似乎蘊含著古人對於自然、對於身體、對於養生的深刻理解，那種源遠流長的東方哲學，通過文字的媒介，緩緩地滲透齣來。我尤其好奇書中對不同茶葉的起源、采摘時節、製作工藝的詳細介紹，這背後一定凝結著無數代茶農的辛勤耕耘和經驗積纍。我設想，當我看下去，一定會瞭解到，每一片茶葉，都承載著風土人情，都訴說著一段曆史。我期待書中能帶領我走進一個神秘而迷人的茶世界，在那裏，茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種修身養性的途徑。這本書的厚重感，讓我覺得它值得我花時間去慢慢研讀，去體會其中蘊含的深意。