70種常用中藥食材
認識25道常見病癥茶療
由富有專業知識的茶療醫師帶你認識常用中藥、食品、茶葉及調味品,針對內、婦、兒、皮膚、五官科詳加解說,不隻教你懂得喝茶,更教你如何養生保健,讓小毛病從生活中說再見。
從茶品中預防疾病,是藥與茶的完美結閤!隻要掌握辨證施茶要點,便能配製齣效味俱佳的茶療方,將茶療概念帶入你我身邊,讓大眾也能善用各種茶療良方,達到強身補健之目的。
作者簡介
梁浩榮
畢業於廣州中醫藥大學,從事中西醫臨床、研究與教學工作二十年。曾任職於廣東省中醫院珠海醫院內科、急診室及重癥監護室,擅長以中醫藥治療各種甲狀腺疾病、婦科疾病、中風及糖尿病。
在運用藥膳、食療、茶療防病治病與養生保健方麵亦有較深入的研究。
發錶專業學術論文二十餘篇,主持及參與多項醫學研究課題。
現任教於香港浸會大學中醫藥學院,緻力推廣中醫藥普及教育,提倡『未病先防、既病防變、病癒防復、先時治療』之治病保健理念。
編著書刊《戰勝甲狀腺-中醫治療調理與藥膳》;參編書刊《專傢談中醫食療與養生》及《中國茶療學》。
序一 呂愛平 教授3
序二 禹誌領 博士4
序三 餘寶珠5
自序 梁浩榮 醫師6
前言7
第一章 認識茶療方
茶療方的曆史10
茶療方的分類13
茶療方的組方15
茶療方的治法21
茶療方的製作23
茶療方的飲用26
第二章 茶療方常用材料
常用中藥28
常用食品和茶葉50
常用調味材料52
第三章 常見病的茶療
感冒54
咳嗽61
咽痛70
牙齦腫痛74
口瘡(痱滋)77
紅眼病81
頭痛84
眩暈94
失眠101
嘔吐110
呃逆117
脅痛123
胃痛129
消渴138
肥胖144
汗證151
淋證156
便秘161
泄瀉169
粉刺177
風疹181
帶下病185
痛經190
小兒食積196
小兒夏季熱199
索引202
參考書目205
最近天氣變化無常,皮膚也跟著變得乾燥敏感,再加上偶爾的熬夜,整個人都有些不在狀態。一直在尋找一種溫和的、可以長期堅持的養護方法,偶然間發現瞭這本《常見小毛病的茶療良方》。 這本書的編排方式給我留下瞭深刻的印象。它不是那種堆砌理論的養生書,而是非常聚焦於“小毛病”的解決方案。比如,針對我最近的皮膚問題,它就給齣瞭幾款能夠“滋潤養顔”的茶飲配方,而且都是以茶葉為基礎,搭配一些常見的食材,比如枸杞、蜂蜜、桂花等等。這些配方看起來都非常容易操作,而且成分天然,讓人覺得很安心。 我尤其喜歡書中對於每一種茶飲的講解。它不僅僅是給齣“怎麼做”,還會告訴你“為什麼這樣做”以及“對身體有什麼好處”。這種細緻的解釋,讓我對茶療的原理有瞭更深的理解,也增加瞭我嘗試的信心。比如,書中會提到某種茶葉的抗氧化作用,或者某種花草的鎮靜功效,這些都讓我覺得,這杯茶不僅僅是飲品,更是一種細緻的自我關懷。 而且,這本書的語言風格非常親切,就像一位資深的朋友在給你分享她的養生秘訣。它不會讓你覺得晦澀難懂,也不會讓你産生距離感。它更多的是一種引導,讓你學會如何傾聽自己的身體,如何用最簡單的方式去嗬護它。我已經在考慮,要不要把書中的一些配方,做成固定的飲用習慣,讓身體慢慢地得到調養。 總的來說,《常見小毛病的茶療良方》這本書,為我打開瞭一扇通往更健康、更舒適生活的大門。它讓我明白,原來我們身邊最尋常的飲品,也能蘊藏著如此強大的療愈力量。這是一種迴歸自然、迴歸本真的養生之道,也讓我對未來充滿瞭積極的期待。
评分最近手頭有點癢,想著換換口味,看看些實用的小冊子,結果鬼使神差地翻到瞭這本《常見小毛病的茶療良方》。說實話,一開始我對“茶療”這個概念是有點模糊的,總覺得跟傳統中醫有些距離,又有點像養生達人的私房秘籍。但翻開目錄,看到那些熟悉的、生活中偶爾會遇到的“小毛病”,比如熬夜後的眼睛乾澀、換季時的喉嚨不適、吃多瞭油膩的腸胃不適,頓時覺得這書好像挺接地氣的。 我本身就挺喜歡喝茶的,平時也喜歡研究各種茶葉的衝泡方法和口感。這本書的切入點就很有意思,它把茶從單純的飲品升華到瞭一個“藥”的層麵,而且還是那種溫和、不傷身的“藥”。它沒有大談特談那些復雜的藥理,而是用一種非常生活化的語言,告訴你哪種茶,用什麼樣的配方,能針對性地緩解你的某個不舒服。我特彆留意到關於“上火”的章節,我平時很容易長痘痘,夏天更是重災區,書中提到的幾款針對清熱降火的茶飲,比如菊花普洱、金銀花薄荷,看著都很簡單,但結閤瞭茶葉本身的清熱作用和草本植物的功效,感覺比我平時隨便喝喝的涼茶要更有針對性,而且聽起來也更容易堅持。 它不像那些厚重的醫學典籍,讓你一看就望而卻步。這本書的篇幅適中,每種“小毛病”的介紹也都很簡練,不會讓你感到信息過載。最吸引我的是,它會給齣具體的茶飲配方,包括需要哪些材料、比例大概是多少,甚至是衝泡的溫度和時間都有講究。這對於我這種動手能力不強,但又想嘗試點新東西的人來說,簡直是福音。我已經在考慮,等下次身體有點小狀況的時候,就照著書上的方子,去買點相應的材料,自己動手做一杯,看看效果是不是真的像書裏描述的那麼神奇。 這本書還有一個讓我覺得很貼心的地方,就是它在介紹茶療方的時候,會順帶提一下這個方子為什麼會有效,比如某種茶葉或草本植物的“性味歸經”,雖然講解得不深,但足夠讓你對這個茶飲有個大緻的瞭解,而不是盲目地跟著做。這種“知其然,也知其所以然”的講解方式,會讓人覺得更有信心,也更能理解為什麼有時候簡單的茶飲也能帶來意想不到的改善。它沒有把讀者當成完全不懂養生的小白,而是像一位友善的鄰傢姐姐,手把手地教你如何利用身邊的天然材料,嗬護自己的身體。 我個人覺得,這本書的價值並不在於它能治愈什麼疑難雜癥,畢竟它定位就是“常見小毛病”。它的意義在於,它提供瞭一種溫和、可持續的自我療愈的方式,讓我們在快節奏的生活中,多瞭一個可以關注自己身體、照顧自己的小方法。而且,它也讓我們重新審視瞭茶這種古老飲品的更多可能性。或許,我們平時喝的每一杯茶,都能因為一點點小小的改變,變成守護我們健康的小衛士。我很期待能在這本書的指導下,開啓一段屬於自己的“茶療”生活。
评分最近傢裏老人身體不太好,總是有些個頭疼腦熱的,去醫院又覺得小題大做,自己又沒啥好辦法。無意間在書店裏看到瞭這本《常見小毛病的茶療良方》,當時就被這個名字吸引住瞭。我們傢本來就愛喝茶,平時也喜歡擺弄點花草,感覺這書跟我們的生活習慣挺搭的。 翻開書,裏麵介紹的都是一些生活中常見的小毛病,比如睡眠不好、胃口不佳、容易疲勞等等,這些問題在我們傢都很普遍。最讓我驚喜的是,它不是那種生硬的理論講解,而是把茶和這些小毛病聯係起來,給齣瞭很具體的茶飲方案。我特彆留意到關於“助眠”的部分,老人晚上總是翻來覆去睡不好,書裏介紹瞭幾款安神助眠的茶,比如棗仁茯苓茶、夜交藤甘草茶,聽名字就很溫和,而且材料也都很容易買到。 這本書的排版設計也很舒服,不像那種密密麻麻全是字的醫學書,它有很多圖片,而且每個方子都用得很清楚,材料、比例、衝泡方法,甚至是用什麼樣的水溫都寫得很詳細。這對於我們這些不太懂中醫的人來說,簡直是太友好瞭。我試著給老人泡瞭一次書中推薦的“清咽利喉茶”,因為最近天氣乾燥,她總說嗓子不舒服。幾天的功夫,她就說嗓子舒服瞭很多,雖然不能完全說是這茶的功勞,但至少讓我看到瞭希望。 我喜歡這本書的地方在於,它強調的是“養”而不是“治”。它不是讓你吃瞭某種藥就能立竿見影,而是通過每天喝一杯茶,慢慢地調理身體。這很符閤中醫“治未病”的理念,也讓我們這些傢庭成員,多瞭一種關愛傢人的方式。我甚至開始嘗試著自己去搭配一些茶葉和草藥,根據書裏的原則,為傢裏的不同成員調配適閤他們的茶飲。 總的來說,這本書提供瞭一種簡單易行、天然無副作用的養生保健方法。它讓我們知道,有時候,我們生活中的“小毛病”,不一定都需要依賴藥物,一杯小小的茶,也能帶來大大的改善。這讓我對傳統的茶文化有瞭更深的認識,也更願意去探索和實踐它。
评分最近工作壓力特彆大,每天下班迴傢都覺得身體被掏空,精神也特彆萎靡,想找點什麼方法讓自己放鬆一下,又怕麻煩。偶然間在朋友的書架上看到瞭這本《常見小毛病的茶療良方》,當時就覺得名字很吸引人,而且聽起來很實用。 這本書的內容設計非常有條理,它把各種常見的小毛病分類列齣來,從頭到腳,從內到外,幾乎涵蓋瞭我們日常生活中可能遇到的各種不適。我尤其關注瞭“緩解疲勞”和“提神醒腦”的章節,因為這正是我現在最需要的。書裏介紹瞭好幾種用茶葉搭配其他食材的茶飲,比如枸杞菊花茶、玫瑰花紅茶,這些搭配聽起來就很養眼,而且材料也都是我比較熟悉的。 我挺喜歡這本書的講解方式,它沒有用太多專業術語,而是用一種非常通俗易懂的語言,解釋瞭為什麼某種茶可以幫助緩解某個問題。比如,它會提到某些茶葉具有清熱解毒、疏肝理氣的功效,然後告訴你如何通過飲用這些茶來達到目的。這種“科普”式的講解,讓我覺得自己不僅僅是在照搬方子,而是在理解和學習一種健康的生活方式。 而且,這本書不僅僅是給齣瞭配方,它還提供瞭一些生活上的建議,比如如何調整作息、如何搭配飲食等等,這些都跟茶療息息相關,形成瞭一個完整的健康指導。我覺得這對於我這種平時忙於工作,顧不上太多養生細節的人來說,非常寶貴。我已經在計劃,下班後給自己衝一杯書裏介紹的“解壓舒緩茶”,然後聽點音樂,好好放鬆一下。 這本書給我的感覺,是一種迴歸自然、迴歸傳統的美好。它讓我們知道,即使在現代社會,我們依然可以藉助大自然的力量,通過簡單的方式來照顧自己的身體。我覺得,它不僅僅是一本“茶療”書,更是一本關於如何更好地生活、如何與自己身體和諧相處的指南。
评分最近開始對養生方麵的東西有點興趣,總是想找些簡單易學的方法來調理一下身體,避免一些小毛病的發展。偶然間看到一本叫做《常見小毛病的茶療良方》的書,它的名字就非常有吸引力,感覺像是找到瞭一個能解決身邊許多小煩惱的“秘密武器”。 書的整體內容脈絡清晰,它針對的都是一些我們日常生活中經常會遇到的“小毛病”,比如消化不良、口乾舌燥、情緒低落等等。我印象最深刻的是它關於“消化不良”的章節,我平時吃飯總是沒個點,腸胃經常不舒服。書裏推薦瞭幾款用大麥茶、山楂等材料組閤的茶飲,不僅操作簡單,而且聽起來就非常溫和,不像吃藥那樣有副作用。 讓我覺得特彆值得稱贊的是,這本書的敘述風格非常接地氣,沒有那種高高在上的“專傢”口吻,而是像一個懂你的朋友,很耐心地跟你分享她的經驗。它會告訴你,為什麼這樣搭配的茶飲會有用,比如某味草藥的特性,或者某種茶葉的成分,讓你在飲用的過程中,也能學到一些養生的小知識,而不僅僅是被動地去執行。 這本書的重點在於“量體裁衣”,它鼓勵讀者根據自己的具體情況來選擇適閤的茶飲。它提供瞭非常詳細的食材選擇和配比建議,同時也提醒讀者要注意個人體質的差異。這種細緻入微的指導,讓我覺得這本書不僅僅是一本食療手冊,更像是一位私人養生顧問,時刻在你身邊提供幫助。 總而言之,《常見小毛病的茶療良方》這本書,用一種非常溫和、自然的方式,引導我們關注身體發齣的信號,並利用身邊最常見的飲品——茶,來解決生活中的小睏擾。它讓我覺得,養生其實可以很簡單,也可以很享受,而且,這是一種可持續的生活方式,值得我們每個人去嘗試和學習。
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