本書選取172種食物,分為83種宜吃食物、57種慎吃食物和32種忌吃食物。在宜吃食物中,將每種食物的降嘌呤關鍵點、降嘌呤吃法主要營養成分、對併發癥的益處、搭配宜忌展現給讀者,讓讀者瞭解每種食物對痛風癥的影響,以及如何吃;在忌吃食物中,亦可瞭解為什麼此類食物不宜吃。本書還針對讀者關心的痛風的併發癥如何閤理飲食、中藥食療方法以及營養素等知識進行瞭詳細的說明。
作者簡介
劉承雲
武漢協和醫院教授、主任醫師,博士生導師,華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院乾部保健中心主任,綜閤醫療科副主任。中國老年學學會心腦血管疾病專業委員會委員,中國醫師協會健康管理與保險專業委員會委員;臨床心血管病雜誌編委,中華高血壓雜誌審稿專傢。承擔國傢和省部級課題多項。主編專著兩部,參編五部;發錶論文二十餘篇,其中SCI收錄五篇。
在高血壓、冠心病、高脂血癥、脂肪肝和代謝綜閤癥的臨床診治方麵有豐富經驗,尤其是對心肌缺血的防治有深入的研究,成果獲省、市級科技進步奬。
我對《痛風飲食宜忌速查》這本書的期待,更多地集中在它的實用性和操作性上。作為一個痛風患者,最大的挑戰之一就是如何在日常生活中,在各種美食誘惑麵前,做齣明智的飲食選擇。我希望這本書能夠清晰地列齣那些“必須遠離”的食物,並且給齣充分的理由,讓我明白“為什麼”。同時,我也非常渴望知道哪些食物是“友好”的,甚至是“有益”的,能夠幫助我控製病情。我設想這本書會有一目瞭然的列錶,或者圖文並茂的展示,讓我在瀏覽時能夠快速掌握信息,而不會覺得枯燥。此外,我希望它能觸及一些我可能忽略的飲食細節,比如某些調味品、烹飪方式,或者是一些看似健康的“隱藏”食物,它們可能也包含著導緻痛風發作的風險。如果這本書能夠提供一些循序漸進的飲食調整建議,而不是一味地禁止,讓我能夠逐步適應,那就更好瞭。總之,我期待它能夠成為一本真正能指導我“吃”的書,讓我吃得明白,吃得安心,從而更好地管理痛風。
评分這本書的標題讓我眼前一亮,叫做《痛風飲食宜忌速查》。作為一個長期深受痛風睏擾的人,我一直在尋找一本能夠切實幫助我管理飲食的實用指南。這本書的“速查”二字,承諾瞭便捷和高效,這正是我所需要的。我經常需要快速地瞭解某種食物是否適閤我,而不用花費大量時間去翻閱厚重的醫學典籍。想象一下,在超市購物時,或者在餐廳點餐時,能夠迅速拿齣這本書,找到關於某種食材的明確建議,這該有多麼方便。我希望這本書能夠覆蓋市麵上常見的各種食物,從蔬菜水果到肉類海鮮,再到各種加工食品和飲品,都能夠提供清晰的“宜”與“忌”的劃分。更重要的是,我期待它能解釋清楚為什麼某些食物會引起痛風發作,而另一些則有助於緩解癥狀,這樣我纔能從根本上理解並更好地執行飲食建議。如果這本書還能提供一些簡單的食譜或者搭配建議,那就更完美瞭,能夠幫助我在遵守飲食規則的同時,也能享受美食,而不是覺得生活充滿瞭限製。總而言之,我被這本書的實用性和針對性深深吸引,相信它能夠成為我日常生活中不可或缺的健康伴侶。
评分我買這本書純粹是抱著試試看的心態,畢竟市麵上關於痛風的書籍琳琅滿目,很多都大同小異,講的都是那些老生常談的東西。不過,《痛風飲食宜忌速查》這個名字倒是挺吸引我的。我一直覺得,痛風的飲食管理最頭疼的就是“什麼能吃,什麼不能吃”,而且很多時候會搞不清楚具體原因,容易産生誤解。所以,我特彆希望這本書能夠用最簡潔明瞭的方式,把這些信息整理齣來。比如說,它能不能直觀地列齣一些高嘌呤的食物“黑名單”,還有一些對痛風患者特彆友好的“綠燈食物”。我希望它不僅僅是簡單的羅列,最好還能解釋一下背後的原理,比如為什麼某些內髒、海鮮是痛風的“禁忌”,而一些堿性食物又是“福音”。我還在期待,這本書能不能有一些“進階”的建議,比如針對不同體質、不同痛風階段的飲食差異,或者是一些關於烹飪方式的建議,因為我知道,有些食材即使本身嘌呤不高,但如果烹飪不當,也可能增加風險。總之,我希望這本書能給我帶來一些“新意”,而不是重復我已知的信息。
评分說實話,我之前對痛風的飲食禁忌一直有些模糊不清。《痛風飲食宜忌速查》這個書名倒是挺直接的,讓我覺得它應該能解決我一直以來的睏惑。我最希望看到的,是它能夠像一本字典一樣,我遇到不確定的食物,就可以立刻查到答案。比如,我最近聽說某些水果也不能多吃,這讓我很驚訝,因為我一直以為水果都是好的。所以,我期待這本書能夠提供非常細緻的食物分類,不僅僅是大類,最好能細化到具體的種類,比如不同種類的海鮮、肉類、蔬菜,它們對痛風的影響到底有什麼區彆。而且,“速查”這兩個字,也暗示瞭我希望它能非常便捷,不需要花費太多時間去閱讀冗長的理論知識,而是能迅速找到自己需要的結論。如果書中還能包含一些常見的飲料,比如啤酒、白酒、果汁,以及一些零食、點心等,也一並給齣建議,那將會非常實用。我真心希望這本書能成為我日常生活中的“護身符”,幫助我避免那些容易引發痛風的“雷區”。
评分說實話,我一直在找一本能夠真正幫到我的關於痛風飲食的書。市麵上很多書都太理論化瞭,看得我頭昏腦漲,但又不知道具體該怎麼做。《痛風飲食宜忌速查》這個名字聽起來就非常實在,直接點明瞭主題。我特彆希望這本書能夠提供一些非常具體、操作性強的建議。比如,不僅僅是說“海鮮不能吃”,而是要具體到哪些海鮮是絕對禁忌,哪些可以適量食用,以及如果吃瞭應該注意什麼。我還希望它能夠解釋清楚,為什麼某些食物會升高尿酸,而某些食物又可以幫助排泄尿酸。我期待這本書能夠有清晰的分類,讓我能快速找到我想要瞭解的食物信息。另外,我還希望這本書能夠涵蓋一些日常生活中常見的誤區,比如關於酒精、關於某些所謂的“保健品”,它們對痛風到底有什麼影響。如果這本書能夠提供一些關於不同食材的嘌呤含量列錶,或者是一些簡單的食譜建議,那對我來說就太有價值瞭。總之,我希望這本書能夠成為我生活中的一本“隨身指南”,讓我不再因為飲食而焦慮,能夠更自信地麵對痛風。
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