发表于2024-11-16
本书选取172种食物,分为83种宜吃食物、57种慎吃食物和32种忌吃食物。在宜吃食物中,将每种食物的降嘌呤关键点、降嘌呤吃法主要营养成分、对併发症的益处、搭配宜忌展现给读者,让读者了解每种食物对痛风症的影响,以及如何吃;在忌吃食物中,亦可了解为什么此类食物不宜吃。本书还针对读者关心的痛风的併发症如何合理饮食、中药食疗方法以及营养素等知识进行了详细的说明。
作者简介
刘承云
武汉协和医院教授、主任医师,博士生导师,华中科技大学同济医学院附属协和医院干部保健中心主任,综合医疗科副主任。中国老年学学会心脑血管疾病专业委员会委员,中国医师协会健康管理与保险专业委员会委员;临床心血管病杂志编委,中华高血压杂志审稿专家。承担国家和省部级课题多项。主编专着两部,参编五部;发表论文二十余篇,其中SCI收录五篇。
在高血压、冠心病、高脂血症、脂肪肝和代谢综合症的临床诊治方面有丰富经验,尤其是对心肌缺血的防治有深入的研究,成果获省、市级科技进步奖。
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