抗癌学家的奇蹟二日饮食法：营养均衡不挨饿，减脂不减肌肉，恢复健康，启动活力 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Michelle Harvie, Tony Howell

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• 饮食计划
• 癌症预防
• 活力恢复

　　改写减重与饮食健康新观念
　　英国医学临床研究证实
　　专为体重过重、体脂过高者设计
　　最有效的健康饮食法

　　二日饮食法是怎么来的？

　　本书两位作者是长年研究癌症的专家。他们很早就发现：体重过重，对诱发癌症以及其他疾病，有强烈正相关。因此过去二十年来，他们致力寻找各种能协助病人减重的方法。「二日饮食法」就是他们经临床研究证实，最有效的符合健康原则的瘦身饮食法。

　　重视腰围尺寸，胜过体重数字。

　　二日饮食法强调的是为了健康而瘦身，特别是致力消除腹部脂肪。因为腰围变粗，往往是不健康的征兆（里面体脂过高）。别小看腰围的问题，不管是男人的啤酒肚，或者女人长成小「腹」人，腰围过大通常伴随三高（血脂，血压，血糖），是许多疾病的根源。这些人不管是否为了美观，都应该要瘦身。

　　许多节食法都能帮助人瘦身，然而这两位专家的临床研究惊异地发现，每週只挑两天节食，竟能比传统天天节食的人减去更多重量，身心状态也更有活力、更健康。许多人在成功恢复正常体重后，即使停止节食，体重与健康指数仍能维持正常水准超过一年。

　　二日饮食法的设计:
　　1.热量够低，但又不致于饥饿。
　　2.重视摄取均衡营养素。
　　3.减去脂肪，保住肌肉。
　　4.很能适应现代人忙碌的生活型态。

　　作法:
　　一週两天控制饮食。(连续两天效果最好，不连续仍然有用。)
　　节食日慎选食物：高蛋白/健康的油脂/蔬菜水果/低碳水化合物（一天50克）

　　其他五天採「地中海式」的饮食:
　　1.碳水化合物在45%以下。
　　2.摄取好的碳水化合物。（尽量把精致、再制食品，换成原始食材。）
　　3.多吃蔬菜水果;蔬菜有更胜于水果。
　　4.优质的油脂。
　　5.足够的水。

国际推荐

　　「是更有效的减重法。」－－《每日邮报》（Daily Mail）
　　「终结时时刻刻计算热量的恶梦。」－－《太阳报》（The Sun）

研究实证者的经验分享

　　「在我接触二日饮食法之前，我从不曾在节食减重后，还成功地维持下去。事实上，我不断复胖，通常还变得更胖。二日饮食法与众不同，这是一种我确实能办到的生活型态的转变。」——玛丽亚，三十三岁

　　「节食两天比我预期中更轻松。我也发现，在其他正常饮食的五天里，我会更注意饮食，我不想让所有的美好成果化为乌有。」——丽兹，二十四岁

　　「我看得出来也感觉得出来我的体重减轻了，让我更满意自己。我不再觉得疲惫，傍晚时我觉得有活力多了。」——珍，三十二岁

　　「感谢二日饮食法，让我觉得没那么懒散、没那么臃肿、运动后没那么疲惫，也更健康了；还有，我的衣服也更合身了。」——昂娜，四十五岁

　　「二日饮食法比我尝试过的任何其他节食法都更直截了当。如果你做一点计画，轻而易举便可应付『执行任务』那两天，而每週节食两天的确会让你在其他无须节食的日子更尊重食物。我在前十天便瘦了两公斤，而且完全没有『我现在正在节食』的感觉。」——麦特，四十一岁

揭秘身体的自愈潜能：深入探索营养科学与生活方式的融合 本书并非探讨任何特定的短期饮食计划，也无意推广任何单一的“奇迹”疗法。相反，这是一部旨在为寻求长期健康管理和优化身体机能的读者，提供一个全面、科学且可持续的营养与生活方式蓝图的深度指南。 我们生活在一个信息爆炸的时代，关于“快速解决方案”和“极端饮食”的喧嚣声不绝于耳。然而，真正的健康，如同精心培育的园艺，需要耐心、理解和正确的方法。本书将引导您超越那些哗众取宠的口号，深入探究人体如何利用均衡的营养来维持最佳状态，如何构建一个强大的免疫系统，以及如何通过日常的细微调整，激发身体内在的修复与活力。 本书的核心理念建立在现代生物化学、运动生理学以及功能医学的交叉领域，它聚焦于“系统性优化”而非“短期限制”。我们将共同解构支撑我们生命活动的基石：宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的精确角色，微量营养素（维生素和矿物质）在细胞层面的调控作用，以及食物如何直接影响我们的基因表达和慢性炎症水平。 第一部分：打破迷思，重建营养基础认知 在这一部分，我们将首先对市面上流行的各种极端饮食概念进行梳理和辨析，这不是为了批评，而是为了区分什么是基于扎实科学的长期策略，什么是基于临时热点的短期实验。 理解能量代谢的真相： 我们将详细剖析人体的能量系统，解释为什么简单地计算卡路里是远远不够的。书中会深入探讨线粒体功能——这个细胞的“动力工厂”——是如何受到营养质量的直接影响的。您将了解到，如何通过优化关键营养素的摄入时间点和组合方式，来平稳血糖波动，从而减少能量的浪费和储存，提升全天的持续活力。 蛋白质的精确定位： 蛋白质不仅仅是构建肌肉的原料。本书将侧重于探讨不同氨基酸谱的生物学意义，以及它们在激素合成、神经递质调节和酶反应中的关键作用。我们将讨论蛋白质的“质量”与“消化吸收效率”的重要性，并提供一个基于个体活动水平和健康目标的个性化蛋白质需求评估框架，远超“每天吃多少克”的简单计算。 脂肪的重新定义： 长期以来，脂肪被不公正地污名化。本书将重新审视必需脂肪酸（Omega-3与Omega-6的平衡）、中链甘油三酯（MCT）的代谢优势，以及胆固醇在细胞膜结构和激素生产中的不可替代性。重点在于如何选择健康的脂肪来源，并理解它们如何成为调节炎症反应的有力工具。 碳水化合物的智慧选择： 我们不拒绝碳水化合物，而是强调其“来源”与“结构”。书中将详细阐述膳食纤维的多种形式及其对肠道微生物群落的深远影响。您将学习如何区分快速释放能量的糖分与提供稳定燃料的复合型多糖，并掌握如何根据自己的日常活动量科学地分配碳水化合物的摄入，以支持运动恢复而非脂肪堆积。 第二部分：肠道——健康的第二大脑与免疫中枢 现代健康研究一致指向肠道健康是全身健康的关键枢纽。本书将花费大量篇幅，从分子生物学角度解析肠道菌群生态对新陈代谢、情绪稳定乃至免疫反应的调节机制。 微生物组的个性化管理： 我们将探讨“益生菌”与“益生元”的实际区别和协同作用。书中提供了一系列基于食物的策略，旨在培养一个多样化、有弹性的肠道微生态环境。我们将深入讨论那些会损害肠道屏障（如“肠漏”）的常见环境因素和饮食习惯，并提供循序渐进的修复方案，旨在增强肠道粘膜的完整性。 消化效率的优化： 吸收比摄入更重要。本书将探讨胃酸水平、消化酶的活性对营养素提取的决定性影响。我们提供的不仅仅是食谱，更是关于“如何吃”的技巧——如进食节奏、咀嚼的重要性，以及针对消化功能较弱个体的食物预处理方法。 第三部分：宏观视角下的生活方式整合——超越餐盘 真正的健康优化是一个整体工程。本书明确指出，营养干预必须与生活方式的其他重要方面紧密结合，才能实现持久的活力和稳固的生理状态。 压力与代谢的隐形关联： 慢性压力是现代人健康的隐形杀手。我们将详细解释皮质醇（压力荷尔蒙）如何通过影响胰岛素敏感性、改变脂肪储存模式和干扰睡眠质量来破坏营养平衡。本书提供了一套结合呼吸训练、正念练习和营养干预的综合策略，帮助读者建立更强的压力适应能力。 睡眠的深度修复机制： 睡眠不仅仅是休息，而是身体进行细胞修复、荷尔蒙重置和记忆巩固的关键时期。我们将解析睡眠周期与生长激素、瘦素（Leptin）和饥饿素（Ghrelin）分泌的关联，并提供基于营养时间安排的建议，以优化入睡质量和深度睡眠的比例。 运动的精准燃料供给： 运动是刺激身体优化的强大工具，但错误的燃料搭配可能适得其反。本书将讨论不同强度运动（耐力 vs. 力量训练）对不同宏量营养素的需求差异，重点在于如何构建运动前后的营养窗口，以最大化肌肉蛋白质合成和糖原储备的恢复，确保训练效果的最大化，避免过度训练和疲劳。 第四部分：迈向长期的活力与适应性 本书的终极目标是赋予读者构建长期健康策略的能力，而非依赖于短期的外部干预。我们将强调“适应性”——身体对不同环境压力的调整能力。 环境毒素与身体负担： 我们将探讨日常环境中存在的潜在影响健康的化学物质，以及身体如何利用特定的营养素（如抗氧化剂和螯合剂）来处理和排出这些负担。书中倡导一种“清理优先”的饮食哲学，即优先选择那些能减轻器官负担的食物。 个性化反馈与微调： 强调自我监测和数据解读的重要性。我们鼓励读者学习识别身体发出的信号——从能量水平的细微变化到消化舒适度的改善。书中提供了一套非侵入性的自我评估工具，帮助读者根据自身独特的生理反应，对宏观的营养框架进行精细的、持续的微调。 本书提供的是一种哲学：理解身体的运作机制，尊重生物学的基本规律，并通过科学、平衡且愉悦的饮食与生活方式选择，持续地提升个体的生命质量与内在的恢复力。这不是一个“短期冲刺”，而是一次对健康人生的“马拉松式规划”。

作者简介

蜜雪儿‧哈维博士和汤尼‧豪威教授

　　任职于创世纪乳癌防治基金会（Genesis Breast Cancer Prevention），这是隶属于南曼彻斯特大学医院国民健康局基金信託（University Hospital of South Manchester NHS Foundation Trust）的机构。创世纪乳癌防治基金会是英国唯一一家完全投入乳癌防治的慈善机构。因为体重是重大的罹患乳癌风险因素，因此哈维博士和豪威教授投入多年心血，研究开发出最适当的饮食法，帮助人们快速减重，并在长期能轻松地维持减重成绩。这套极为有效的饮食法正式他们从事临床研究的成绩。

蜜雪儿‧哈维博士  

　　屡获殊荣的饮食学研究者。过去十七年来，她专攻最佳饮食与运动策略，以便应用于减重和避免罹患、复发乳癌。她的研究结果刊登在许多重要的科学期刊上。二○○五年，她获得英国营养师学会颁授的萝丝‧西蒙奖（Rose Simmond's Award）最佳营养学出版研究，二○○七年获得曼彻斯特市议会在国际妇女节颁授的杰出科学界女性奖，在二○一○年则获得英国国家肥胖研究学会颁发的最佳实务奖（Best Practice Award）之最佳肥胖研究出版品。

汤尼‧豪威教授

　　曼彻斯特大学肿瘤医学教授，他专攻乳癌治疗超过三十年，现在则着重在预防乳癌的药理与生活方式。他是创世纪乳癌防治基金会的研究总监，发表过超过六百篇科学论文与书籍专章，主要讨论乳癌生物学以及乳癌的治疗与预防。

　　作者从本书获得的所有收益均捐赠给创世纪乳癌防治基金会，网址为www.genesisuk.org。

译者简介

吴书榆

　　台大经济系、英国伦敦大学经济所毕业，曾任职于公家机关、软体业担任研究、企画与行销相关工作，目前为自由文字工作者。译有《老板！我死都不愿意告诉你这些事》、《金色团队》、《出社会就该了的五角法则》、《黑道商学院》、《下班后的黄金八小时》、《怪咖时代：小众势力崛起，愈怪愈有商机》、《业务员就要像演员》以及《做主管，管事不做事》等书（以上皆由三采文化出版）。
 

前言
第一章 二日饮食法为何有效
第二章 我需要减重吗？
第三章 节食那两天要怎么做？
第四章 无须节食那五天该怎么吃？
第五章 让二日饮食法发挥作用
第六章 如何多动
第七章 如何保持苗条
第八章 餐饮规画
第九章 节食日专用食谱
第十章 非节食日专用食谱
附录A 我有多少体脂肪
附录B 在节食那两天每一种食物可吃多少
附录C 在实行二日饮食法时非节食那五天每一种食物可吃多少
附录D 食物分量快速参照表
附录E 前十大富含纤维质的食物
附录F 如何在日常活动中纳入更多的体能活动
附录G 十二週运动计画
 

前言

　　对于本书的任何读者来说，人变得越来越胖这件事，一点都没什么好意外。人类社会的肥胖率已经达到「流行病」级的程度了，在全世界，体重过重的人比维持健康体重的人更多了。虽然政府大量投资推动各种健康饮食活动，也有数不尽的饮食法宣称必可有效减重，但超重的人口仍不断攀升。

　　但是，且让我们把话说清楚，减重，或甚至只是避免增重，在现今世界都是一件难事。人类天生的基因设定，要应付的就是一个食物供给稀有而且不规律的环境，还必须耗费大量精力才可以取得食物；而不是像现在这样食物随时随地可得，而且不管你走到哪里，到处都有超大分量的餐点等着诱惑你。有了这些和我们作对的条件，肥胖率不断上升，完全不让人讶异。减重对任何人来说都是一场奋战，不管你多有决心都一样。

　　我们每天都会接触到亟欲减重的人，这表示，我们很懂节食有多痛苦，以及减下体重没多久后又复胖有多挫折、多让人心痛。我们也深知超重对于你的健康来说有多危险。我们的研究，主要着眼于超重如何提高癌症的风险，而超重也对心血管疾病、糖尿病和失智有影响。身为科学家，我们不仅对病患有承诺，也要致力于改善社会的整体健康状况，因此我们判定现在的时机正好，正应发展出一套以科学研究为根据的饮食法，让人们可以利用不同的方法来减重，并且维持下去。

　　已经有这么多人提出的这么多种饮食法了，我们这套二日饮食法（The 2-Day Diet）真能创造出不同的结果吗？我们相信可以。我们设计出这套二日饮食法，是为了协助你做出正确的饮食选择、让你减重、改变习惯并主动改善你的健康，而且不会让你觉得被剥夺了什么。我们和一群过去不断尝试各种方法节食的人合作，得出的研究结果显示，对于遵守传统节食法感到吃力的人来说，这个独特的方法真的可以作为替代方案。二日饮食法得出的正面成果让我们非常赞叹，因此我们希望让每一个正在减重当中挣扎的人（或是曾经挣扎过的人）都能知道这套方法。二日饮食法开辟了一条康庄大道，带领许多遵循此法的人走向一个更苗条、更健康的未来。我们期待在你身上也能出现同样的效果。

译者序

不是减重书，但能让人瘦得健康，美得轻松／吴书榆

　　能做一份自己喜欢的工作是一种福分，能从工作中再得到其他乐趣，那就像买一送一那张发票又中了奖。翻译这本《抗癌学家的奇蹟二日饮食法》对我来说就是这种感觉。

　　大致上来说，实用书的译者要具备一种特质才容易喜欢这样的工作，那就是杂学：什么知识都想涉猎一些，然后推广给别人。但就我而言，减重书和美容书这两类是我不爱的，因为宅惯懒惯，总觉得这两个领域和我风马牛不相及。所以，当初三采的何副总编要把这本书交给我时，我自己还在心里嘀咕了一下。减重书？唉！（眼球可能还翻了两翻）。

　　但其实这不是一本减重书。本书的作者，一是营养学博士，一是肿瘤科教授，之所以会有这本书，是他们多年研究饮食、营养与运动等因素对乳癌造成的影响，在经过理论与实务的验证之下，提出这套综合养生法。本意是预防乳癌、高血压和糖尿病等疾病，减重只是附加好处。

　　健康对我来说是很大的诱因，尤其是这本书提出的养生方法极其简单易行。每个星期只要「节食」两天（对，是「节食」，不是「绝食」），而且在这两天当中你绝对不会有「自我凌迟」的感觉，绝对不需要忍耐什么。本书的作者要推广的，不在于减掉几公斤（当然，能身体力行这套方法的话，绝对成绩斐然），而在于怎么减：不要减掉水分要减掉体脂肪。所以他们的方法不是不吃，而是要怎么吃：吃优质的（天然）营养；优质的营养热量不高，再加上，吃饱了就不会满脑子想着吃，自然也不需要斤斤计较热量。

　　举凡女性，大概少有人不知道什么叫「变态减肥法」，但随着年纪渐长，这种自我折磨的方法效果会越来越差，而且副作用越来越严重。再者，大吃大喝后再用各种奇怪的方式减重，一来代价高昂，二来极不环保。本书中提供了很多食谱，虽因作者本身的背景条件之故较偏西式，但都是在自家厨房做得出来的美味餐点。或者，我自己的懒人办法是，以书中的食材及份量为基础，装进汤碗加水盖过，然后加上各式各样香料（义大利综合香料、葱姜蒜或七味粉，节食那两天不要加盐），丢进大同电锅里，就会变成一大碗丰富清甜的汤，饱足感不输便当，到下一餐之前都不太会饿。而且，这种天然的好滋味，连我六岁的女儿也爱！

　　至于成果呢？哈！数字永远都是女人的秘密，我只能说，三个月下来，衣服的尺码真的变小了。而且，最好的就是，我养成了「饿了吃，不饿不吃」的习惯。对于饮食培养出自觉，对我来说是最重要的。

　　除了饮食，本书还规画了一些运动指引。不一定要上健身房或特别拨出多少时间（当然，能这样做更好），靠着多多走路，甚至少打内线、直接走到同事的座位上沟通，就能达到运动的目的。饮食加运动，要不美、不瘦，也难。

　　对照近日食品安全频传，这本书诉求的天然、优质与自觉饮食法，正好让我们去想想，人与食物之间，应该建立起什么样的关系，才是美好的平衡。

审订序

快乐有效的健康减重／许美雅

　　随着时代演变，减重概念的阶段变化，已经从单纯的「减重成功」，变成为「成功的健康减重」，进而提升至「快乐有效的健康减重」。

　　无论是报章媒体，或在我自己与病人卫教的过程，以及开设减重班的实务经验里，很容易察觉到减轻体重不是太难的事，但要有效维持健康减重的成果，则需要用智慧与身体沟通。减重过程中感觉饱足，饮食摄取量能满足营养素需求，是相当重要的，而且也是能否维持情绪稳定及持续减重下去最重要的因素。

　　书里教我们用每週两天的时间，就是一个和身体沟通以及让身体接受的聪明方式。作者建议的食材都是高营养素的食物，透过摄取营养素品质较佳的食材，才能维持身体正常的机能运作。减重后的复胖，除了基础概念不扎实之外，很大的可能是因为对于落实减重的方法，概念不够正确清晰，以及不容易持之以恆。我们过去都只重视减重的成效，却容易忽略如何维持减重成果，也容易因为无法跨越饮食习惯的瓶颈，而常常使得减重结果事与愿违。

　　我们有的人是因为想要有更好的体态，所以有减重的需求；有些人是因为健康的考量，因此需要力行减重的计画。本书教导我们用快乐的心情来面对减重的事情，用健康的方法，从心理的角度与自己的身体沟通，循序渐进地让自己逐渐习惯更适合现代人的饮食方式，取代过去毫无节制与一味崇尚大量摄取美食的心态。知道取舍的方法后，会让我们的味蕾包含其他身体感官知觉，能对于食物有更多的感谢与珍惜，每一口都能咀嚼到真味，而非一股脑地吃了很多美食，却混淆了每道菜的特色美味。

　　快乐的心情，通常能让我们持久地做一件事情。与其用太艰深的方法，让我们对于减重的目标望之却步，倒不如用合乎情理的方法，让自己达到减重的目标，并持续保持减重的效果，快乐的生活吧！

(本文作者为嘉义长庚纪念医院资深营养师)

为何一週仅节食两天？

我们最初于一九九五年到二○○五年之间进行研究，使用传统的节食方法，并要求节食者一週七天每天都要减少热量的摄取量。很明显，这种标准作法让很多人非常辛苦，因为他们发现必须不断地去提醒自己正在节食，时时警觉现在吃了什么。到了二○○五年，研究癌症与失智症的科学家开始得出很吸引人的证据，显示在一週内某几天限制热量、其他日子正常饮食的「间歇性节食法」大有妙处。二○○二年与二○○三年出版的论文，描述被安排施行间歇性节食的实验室动物罹癌与患失智症的比率大幅下降，低于遵循标准每日限制饮食节食法下的对照组。虽然这些原始研究的对象是动物而非人类，但结果很值得我们想一想。多数节食法期待人在一週七天都要减少热量摄取，通常每天要少摄取百分之二十五的热量，而且要严格遵守。但如果改成每週只需挪两天完成大部分的节食任务，这两天摄取比平常低百分之七十的热量，而不是每天平均减少百分之二十五，那会怎么样？一週只节食两天应是一大解脱，让人不用投入日日少吃的苦差事；很多人很难做到天天节食。在此同时，两天的时间也已经够长了，足以降低每週摄取的总热量并重塑饮食习惯。还有，最重要的是，这套方法很可能更容易实践。这套方法会比每天节食更容易达成吗？它有可能是更好、更有效率的减重之道吗？

且让我们回到二○○六年，当时我们获得创世纪乳癌防治基金会（Genesis Breast Cancer Prevention）的资金，再加上对抗乳癌行动（Breast Cancer Campaign）和世界癌症研究基金（World Cancer Research Fund）等两个慈善机构的奥援，开始研究二日饮食法；这些机构，全都希望能找到更有效的减重方法，以降低罹癌风险。

我们的第一套二日饮食法

我们设计出的第一套饮食法，内容是两天摄取六五○卡，能吃的只有牛奶、优格、水果、蔬菜，以及无限量的低热量饮料，如开水、茶、咖啡和「低卡」饮料。我们小心设计只摄取六五０卡的这两天饮食，以确保节食者仍能满足营养需求。参与这套二日饮食法的节食者每週节食两天，另外五天则吃健康的地中海式饮食（请见第  页-参原文七十页）。之后，把她们拿来和另一群人比较；对照组整体减少摄取的总热量要和二日饮食法的节食者一样，但她们奉行标准的每日减量节食法。总共有一○七位女性参与研究。

评分☆☆☆☆☆

这本《抗癌学家的奇蹟二日饮食法》的书名，乍一看可能会让人联想到一些极端或者难以坚持的减肥方法，毕竟“奇蹟”和“二日”这两个词很容易让人产生这样的联想。然而，当我细读副标题“营养均衡不挨饿，减脂不减肌肉，恢复健康，启动活力”时，我发现这本书的内涵远比书名所展现的要丰富和深刻得多。我一直以来都在寻找一种能够真正改善身体状态，让我感觉更健康、更有活力的饮食方式，而不是仅仅追求数字上的变化。很多时候，我尝试的饮食法都会让我感到饥饿难耐，或者在减掉体重的同时，身体也变得虚弱，肌肉量也跟着下降，这让我非常沮丧。这本书所强调的“营养均衡”、“不挨饿”和“减脂不减肌肉”这几个点，正是我想找的答案。我非常好奇“二日饮食法”到底是什么样的模式，它是否真的能够在保证能量摄入充足、避免挨饿的同时，还能有效地达到减脂的目的，并且保护宝贵的肌肉。我希望这本书能为我揭示其中的奥秘，并提供一些切实可行的方法，让我能够在享受美食的同时，也能重拾健康，真正地“启动活力”。

评分☆☆☆☆☆

这本《抗癌学家的奇蹟二日饮食法》对我来说，简直像是在我迷茫的健康道路上点亮了一盏指路明灯。我一直以来都对各种饮食法感到好奇，也尝试过不少，但总是难以坚持，要么就是饿得头昏眼花，要么就是体重下来了肌肉也跟着跑了，那种虚弱感让我更加沮丧。所以，当我看到这本书的名字时，内心是既期待又有点忐忑，生怕又是一次徒劳的尝试。然而，这本书真正让我惊喜的是它所传达的理念。它并没有鼓吹极端的节食，而是强调“营养均衡”和“不挨饿”，这对我来说是最大的福音。我一直以为减肥就要饿肚子，但这本书打破了我的固有观念，让我了解到原来可以通过科学的饮食搭配，在保证身体所需营养的同时，还能有效地减脂。更重要的是，它提到了“减脂不减肌肉”，这一点对我这样想塑形又担心肌肉流失的人来说，简直是量身定做的。我迫不及待地想翻开这本书，去探索书中提到的“奇蹟二日饮食法”到底是如何实现的，它是否真的能帮助我摆脱亚健康的困扰，重拾健康和活力。我非常期待书中能够提供清晰的操作指南，以及一些实际可行的食谱，让我能够真正地将书中的理念融入到我的日常生活中，而不是仅仅停留在理论层面。这本书的名字本身就充满了希望，我希望它能带给我真正的改变。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的机会下了解到《抗癌学家的奇蹟二日饮食法》这本书的，当时就被“奇蹟”和“二日”这两个词吸引了。我一直以来都有一些健康上的小困扰，比如容易疲劳，皮肤状态也不太好，虽然不是什么大病，但总觉得身体缺乏活力。我也尝试过一些运动和饮食调整，但效果总是时好时坏，没有找到一个能真正持续下去的方法。这本书的副标题“营养均衡不挨饿，减脂不减肌肉，恢复健康，启动活力”更是让我眼前一亮。特别是“不挨饿”和“启动活力”这两点，完全击中了我的痛点。很多时候，我尝试健康的饮食，但因为饿肚子而坚持不下来，反而影响了情绪和工作效率。而“启动活力”更是我所渴望达到的状态。这本书的作者是“抗癌学家”，这让这本书的科学性和专业性顿时提升了一个档次，我对此充满了信任。我非常好奇，这种“二日饮食法”具体是怎么操作的？它是否真的能在短时间内带来显著的改变，并且是可持续的？我希望这本书能够提供一些科学的解释，让我理解其中的原理，并且能够提供易于操作的食谱和建议，让我能够轻松地将其融入到我的生活节奏中，而不是成为一种负担。这本书的出现，让我看到了健康生活的新可能。

评分☆☆☆☆☆

说实话，第一次看到《抗癌学家的奇蹟二日饮食法》这本书的书名，我差点把它当成一本“减肥秘籍”给忽略了。毕竟市面上这样的书籍太多了，而且很多都夸大其词，让人难以信服。但是，当我注意到“抗癌学家”这个头衔，以及“营养均衡不挨饿，减脂不减肌肉，恢复健康，启动活力”这些关键词时，我的兴趣立刻被提起来了。我是一个对健康有着高度追求的人，也经常关注一些科学的健康资讯，我知道很多疾病的发生都与日常饮食息息相关。这本书的定位显然不是简单的瘦身，而是更深层次的“恢复健康”和“启动活力”，这与我的目标更加契合。我尤其看重“减脂不减肌肉”这一点，因为我深知肌肉对维持身体健康和新陈代谢的重要性，很多减肥方法都会牺牲肌肉，导致基础代谢下降，反而更容易反弹。所以我非常期待这本书能够提供一种既能有效减脂，又能保护肌肉的科学方法。我希望书中能解释清楚“二日饮食法”的科学原理，以及如何通过合理的营养搭配来达到这些目标，同时提供一些具体的操作建议，让我能够真正地理解并实践。这本书的出现，让我对健康饮食有了更科学、更积极的认识。

评分☆☆☆☆☆

当我第一次看到《抗癌学家的奇蹟二日饮食法》这本书名，第一反应是这是否又是一本“速成”的健康指南？市面上充斥着各种声称能带来“奇蹟”的饮食方法，但很多都缺乏科学依据，甚至可能对身体有害。然而，当我看到“抗癌学家”的背景，以及“营养均衡不挨饿，减脂不减肌肉，恢复健康，启动活力”这些描述时，我瞬间改变了看法。这不仅仅是一本关于减肥的书，它更侧重于“恢复健康”和“启动活力”，并且强调了“营养均衡”和“不挨饿”，这与我一直以来所追求的健康生活方式不谋而合。我一直认为，真正的健康应该是身体由内而外的舒畅，而不是通过极端的手段来达到某个单一的目标。特别是“减脂不减肌肉”这一点，让我觉得这本书非常有价值，因为我深知肌肉对于维持身体机能和新陈代谢的重要性，很多不科学的减肥方法都会导致肌肉流失，带来长期的健康隐患。我非常期待这本书能提供一种科学、可持续的饮食方案，让我能够了解“二日饮食法”背后的原理，并且能够轻松地将它融入到我的生活中，真正地提升我的生活品质，告别亚健康状态，重拾充沛的活力。