不可思议的洋葱

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具体描述

  以前总认为想要健康长生不老就需要「少肉多菜」。因为肉吃多了会引发血液、血管方面的疾病,也容易罹患各种成人病,中年以后「少肉」的确是长寿的条件。至于「多菜」,根据疫学调查,证明其对健康真的很好。近年来由于注意到蔬菜对成人病的效用,因此针对各种蔬菜进行药学研究。

  其中洋葱的研究尤其盛行。洋葱在西方及中东、近东、印度等地,自古以来就是重要的民间药,很多国家的学者加以研究,证明了对成人病具有非常棒的药用效果。

  成人病当中最多的就是血液、血管方面的疾病,心脏病、脑中风的死亡人数佔总死亡人数的四成。洋葱对于成为这些疾病原因的动脉硬化、高血脂症、高血压等具有着效,同时对于糖尿病、肝病、白内障也有广泛的效果。最近根据报告显示,它由于具有显着的抑制癌症作用而备受各界的注目。

  洋葱原本是食品,即使每天大量摄取,也不会出现如药物般的副作用,因此可以用来预防及治疗成人病。对于喜欢肉食的现代人而言,身边能有这种蔬菜,真可说是上天赐予的良药。

本书特色

  提到食物疗法,一般都会想到要控制摄取会使疾病恶化的饮食。例如,对肾脏病要限制食盐等。当然,这的确是一种食物疗法,可是食物疗法的真正目的,与其说是避免疾病恶化,还不如说是治疗疾病。因此要积极摄取有助于治疗疾病的食物,才是食物疗法的关键。

  洋葱是最适合作为成人病食物疗法的食物。对于血液、血管方面的疾病以及各种成人病,都具有卓效,不仅非常便宜,而且一年到头都买得到,可以搭配日式、中式、西式各种料理。本书「各种疾病的洋葱料理」,即是利用洋葱药效的成人病预防治疗。除了洋葱之外,也使用对各种疾病有效的材料,可以得到相辅相乘的效果。

  如果目的是为了预防成人病,则经常吃这些料理就可以得到很好的结果。如果是要治疗疾病,那么整个饮食生活都必须要遵循食物疗法的原则,这时,本书的「各种疾病的洋葱料理」就更能产生效果了。

《星尘的低语:宇宙深处的秘密》 一个关于探索、发现与人类在浩瀚宇宙中位置的史诗 --- 内容简介 《星尘的低语:宇宙深处的秘密》并非一部科幻小说,而是一部扎根于当代天体物理学、宇宙学前沿探索与人类哲学思辨的非虚构著作。本书带领读者进行一场跨越光年、穿越时间维度的壮丽旅程,深入探索我们所栖居的宇宙的本质、起源、结构以及那些令人敬畏的未知领域。 本书的核心目标是,以严谨的科学精神为骨架,以引人入胜的叙事为血肉,揭示宇宙的“冷酷美学”——它如何既遵循着精确的数学规律,又展现出超乎想象的宏大与随机性。我们将从我们最熟悉的太阳系开始,逐步深入,直至触摸到宇宙大爆炸的余晖,并展望其最终的命运。 第一部分:我们脚下的摇篮——太阳系的边界与机遇 本部分着重于对我们“本地宇宙”的精密描绘与审视。 1. 太阳的熔炉与生命的契约: 深入解析太阳的核聚变机制,探讨恒星的诞生、演化与死亡的周期。我们会详细分析太阳黑子活动对地球气候和技术的潜在影响,探讨太阳系内生命存在的“宜居带”是如何精确校准的。 2. 冰冷的巨人与流浪的岩石: 叙述对木星、土星、天王星和海王星的探测任务(如“旅行者号”、“朱诺号”等)所带来的突破性发现。重点探讨冰巨星大气层的极端天气系统,以及木星的磁场如何塑造了太阳系的内部结构。此外,我们将详细剖析柯伊伯带、奥尔特云的物质构成,以及彗星和小行星撞击事件在地球生命演化史中的关键作用。 3. 卫星的潜能:失落的海洋: 这一章节聚焦于太阳系中最迷人的天体——冰冷的卫星。重点剖析木卫二(欧罗巴)和土卫二(恩塞拉多斯)地下海洋的化学成分、热液活动的可能性,以及这些环境可能孕育出何种极端微生物生命形式。我们探讨未来深空探测任务,特别是如何设计能够穿透数公里厚冰层的钻探设备。 4. 穿越冥王星的彼岸:柯伊伯带的边界: 探讨“第九行星”假说的科学依据,以及对遥远海王星外天体的观测如何揭示了太阳系形成初期的物质分布情况。 第二部分:星系的万花筒——银河系的结构与动力学 离开太阳系,我们将进入我们所属的巨大星系——银河系。 5. 恒星的工厂与墓地: 剖析星际介质(ISM)的复杂性,从分子云到弥散气体。详细介绍恒星诞生的过程,包括原恒星吸积盘的形成,以及超新星爆发如何充当了宇宙中重元素的“炼金术士”,播撒构建行星和生命所需的物质。 6. 银河系的骨架:螺旋臂的真相: 阐述当前关于银河系旋臂结构的理论模型,如密度波理论与自发性理论的争论。利用最新的射电望远镜数据,绘制银河系中心区域的详细三维结构图,包括银河系核心的恒星密度分布。 7. 寂静的统治者:超大质量黑洞“人马座A”: 深入探讨银河系中心的“人马座A”——这个质量相当于四百万个太阳的奇点。介绍事件视界望远镜(EHT)如何捕获了黑洞的阴影,并解释引力透镜效应在研究黑洞周围极端时空弯曲方面的应用。 8. 恒星群的舞蹈与轨道动力学: 分析球状星团和疏散星团的形成历史,以及它们在银河系引力势场中的运动轨迹。探讨银河系卫星星系(如大麦哲伦星云)如何被潮汐力撕裂,并最终并入银河系的过程。 第三部分:宇宙的宏伟蓝图——从邻居到极限 本部分将视角扩展到星系团乃至整个可观测宇宙的尺度。 9. 星系岛屿的碰撞与融合: 详细描述星系分类学(哈勃序列),并重点分析星系合并事件。研究仙女座星系与银河系在约四十五亿年后发生的宏大碰撞,以及这种宇宙尺度的“交通事故”如何重塑恒星形成率和星系形态。 10. 宇宙网的拓扑结构: 介绍大型星系团、超星系团和宇宙大尺度结构的形成。解释为什么物质在宇宙中并非均匀分布,而是聚集成纤维状、墙状的结构,中间则充满巨大的“空洞”。介绍“斯隆数字巡天”等大型观测项目如何绘制了这幅宇宙网图景。 11. 黑暗的统治者:暗物质的无形之手: 探讨暗物质存在的间接证据,包括星系旋转曲线、引力透镜效应以及宇宙微波背景辐射中的微小波动。本书将梳理搜寻弱相互作用重粒子(WIMPs)和轴子等候选粒子的实验进展,并讨论替代引力的理论模型(如MOND)的局限性。 12. 驱动膨胀的幽灵:暗能量的奥秘: 深入解析“加速膨胀”的发现,并阐述宇宙学常数(真空能量)模型。探讨“第五种力”的可能性,以及暗能量在宇宙未来命运中所扮演的决定性角色。 第四部分:起源、极限与存在的意义 最后一部分,我们将转向宇宙的开端和终结,并审视人类在其中的哲学地位。 13. 奇点之前:大爆炸的证据链: 详述宇宙微波背景辐射(CMB)的精确定量测量(如Planck卫星数据),将其视为大爆炸理论最确凿的“婴儿照片”。解释暴胀理论如何解决了视界问题和平坦性问题。 14. 永恒的疑问:多重宇宙的推测: 探讨不同形式的多重宇宙理论,包括永恒暴胀产生的“泡泡宇宙”、弦理论中的“景观”,以及量子力学中的“多世界诠释”。强调这些理论目前仍处于高度理论推测阶段,但它们是理解我们宇宙为什么具有现有参数的合理延伸。 15. 宇宙的终局:热寂、大撕裂还是大挤压? 分析基于当前暗能量密度的模型,预测宇宙最终的可能命运。是温度无限降低的“热寂”,是空间被撕裂的“大撕裂”,还是重新塌缩的“大挤压”。 16. 在无垠中定位自我: 总结人类探索的意义。在数万亿星系和无限的时间尺度面前,我们如何定义“生命”的价值?本书最终落脚于科学方法论的崇高,以及对未知永不停止的好奇心,这是人类文明在冰冷宇宙中保持温暖的唯一方式。 --- 读者对象: 本书适合所有对天文学、宇宙学、物理学有浓厚兴趣的非专业读者。作者以清晰的逻辑和严谨的措辞,将复杂的数学模型转化为震撼人心的画面感,确保即便是初学者也能理解并沉浸于宇宙的深邃魅力之中。它不仅是一本关于“我们看到了什么”的书,更是一本关于“我们如何知道”以及“我们可能永远无法知道什么”的深刻反思之作。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我带着好奇心拿起《不可思 mío的洋葱》,本以为会是一本关于烘焙或炒菜技巧的书,结果完全出乎意料。这本书更像是一部关于“层”与“连接”的宏大叙事。洋葱的层层叠叠,在作者笔下不再是简单的植物结构,而象征着人生的不同阶段、情感的复杂纠葛,甚至是宇宙万物的关联。我被书中那些巧妙的比喻和深刻的洞察所震撼。例如,书中有一段关于洋葱眼泪的章节,它并没有停留在生理反应上,而是将其解读为一种情感的释放,一种对生命压力和体验的共鸣。这让我不禁反思自己生活中那些不经意间的“眼泪”,它们背后承载了多少不为人知的故事和感受。这本书以一种看似简单的主题,探讨了极其深奥的人生哲理,让人在阅读过程中不断被触动和启发。

评分

作为一名对神秘学和象征主义略有涉猎的读者,《不可思 mío的洋葱》这本书精准地击中了我的兴趣点。我从未想过,一个如此平凡的蔬菜,竟然可以被赋予如此丰富的文化和精神内涵。作者通过对不同文化中洋葱象征意义的梳理,以及结合其独特的物理形态,构建了一个引人入胜的解读体系。书中关于洋葱在古代仪式中的作用,以及它如何被视为净化和保护的象征,都让我大开眼界。我特别欣赏作者在阐述这些观点时,所展现出的严谨性和广博的知识面。他能够将历史、神话、民间传说以及现代科学观察巧妙地融合在一起,形成一个既有深度又不失趣味的叙述。这本书不仅仅是一次阅读体验,更像是一场穿越时空的文化探索。

评分

《不可思 mío的洋葱》这本书,给我带来了一种全新的感官体验。我一直以为自己对洋葱的认知已经足够,但作者用他非凡的笔触,让我重新认识了洋葱的味道、气味和质感。他不仅仅是描述洋葱的烹饪用途,而是将味蕾的感受,嗅觉的冲动,甚至触觉的细腻,都描绘得淋漓尽致。我仿佛能闻到洋葱在锅里慢慢软化时散发出的甜美香气,能感受到切洋葱时那股略带刺激的辛辣,更能体会到不同烹饪方式下洋葱所呈现出的千变万化的口感。这本书让我对“吃”这件事有了更深的理解,它不仅仅是满足生理需求,更是一种对食材的尊重,一种对烹饪艺术的探索。我迫不及待地想尝试书中描述的各种洋葱料理,去亲自体验这种“不可思议”的味道。

评分

我是一个对生活细节充满好奇的人,所以《不可思 mío的洋葱》这个书名立刻吸引了我。我原以为会读到一些关于洋葱营养价值或者如何储存的实用建议,但它所提供的远超我的期待。作者用一种非常接地气但又不失文艺的方式,讲述了洋葱如何渗透到人类生活的方方面面,从古老的药方到现代的调味品,从家庭厨房到国际美食。书中关于洋葱在不同地域饮食文化中的地位,以及它如何成为一种连接人与人之间情感的媒介,都让我觉得非常有趣。我尤其喜欢书中描绘的一些小故事,比如某个家庭的祖传洋葱汤食谱,或者一位老奶奶用洋葱治愈孙子咳嗽的轶事,这些都充满了浓浓的人情味和生活气息。

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这本书简直是颠覆了我对日常食材的认知!《不可思议的洋葱》这个书名,起初我以为只是某种幽默的烹饪指南,或者是一本关于洋葱历史的冷门读物。然而,当我翻开它,才发现自己错得离谱。作者以一种极其细腻且富有想象力的方式,将洋葱这个我们再熟悉不过的蔬菜,描绘成了一个充满神秘色彩的奇迹。它不仅仅是餐桌上的配角,而是被赋予了生命,甚至是一种深刻的哲学寓意。我尤其被书中对洋葱生长过程的描写所吸引,那不是简单的园艺技巧,而是充满诗意地讲述了种子如何破土而出,根系如何扎进泥土,叶片如何舒展向阳,直至最终孕育出那个多层包裹、散发独特香气的果实。每一次翻阅,都能从中体会到生命循环的坚韧与伟大。它让我开始重新审视身边最不起眼的事物,思考它们背后隐藏的无限可能。

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