身材,攸关健康与地球存亡!
人类生存在地球已经超过一千万年,以天然的「全食物」为主,1950年之前,「肥胖」根本不存在于公共卫生的议题内。
但是,在二次世界大战结束后的关键五十年,改写了人类的饮食、肥胖与健康的状态,爆发前所未见的「五大」危机--三高饮食危机、肥胖危机、慢性病危机、食安危机、全球暖化危机!
本书将揭露这五大危机背后的「巨大黑洞」,是人类第一次能够从「热量」与「代谢」的角度,来探索饮食、肥胖、健康、食安,甚至全球暖化效应等重大议题,不仅攸关人类身材与健康,甚至地球的存亡!
不复胖有解 为何吃到饱餐厅大排长龙?为何芒果冰比脸还大碗?为何现代人三餐以外还要喝下午茶、吃消夜,以及一大堆吃不完的零食? 以上种种怪现象,都将在书中一一解答!
如何减重可以不复胖?甚至一辈子都不会胖的秘诀?最新的减重新科技等等,都会在本书一一揭露
现代医学不是不好,却明显不足!唯有解决「胰岛素风暴」,人类才有可能解决饮食、食安、肥胖、慢性病,甚至全球暖化的难题!