具体描述
弥漫在老房子内里的空气，同时也是疗癒的气息
好想拥有一个属于自己的老房子
如何觅寻地点、签订租约、规划资金分配比例......
20个老房子的经营模型，提供实务面的创业参照
理想的老房子难寻，所以才要用心延续其中的空间生命
过去与未来并非相互牴触的冲突，在真实平凡的生活经验中，迥异气质的渗透融合，有时反而可以呈现出另类的美感姿态。旧空间的活化，不但是既有生活圈的堆砌，同时也书写着过往回忆与人生风景的日记。散落于城市中的老建筑，除了提供街景气氛的转换，现在更成为许多返乡或创业者的契机。
喜欢老房子的气味、好想停留在老房子里的奇妙氛围；爱上老空间、保存旧记忆、怀抱创业梦的人们，各自以自己的节奏，探询空间活化的解答。从拟定空间定位开始，找到对的地点，签订合理租约，进行修缮改建，以及开业延续故事。跟着本书的节奏，你可以循序渐进地了解老屋活化的一切进程。
品味老房子的韵味，更得延续空间生命；从空气中唿吸到创业者的真心，实践品味独具的的老空间经济；紧握老房新生与开业经营的连结，即便无法实际亲临，本书收录的20件经营模型，已能满足所有老屋开业应知的know-how与知识！
「老屋开店的人必须要怀抱使命感，将自己的兴趣与空间结合，至少得投入热情来分享故事、介绍这块土地，引起同感者的共鸣。」─螺情卤味
「因为喜欢这里的生活圈以及老房子，租下台铁荒废的旧宿舍，再装修成日式风格的民宿。刚开始为了省钱，到处蒐集可以利用的木材，自己动手修缮，半年之后终于渐渐获得回响。」─礼物盒子1919
「感觉老空间的气氛，应该可以创造出许多可能，一开始本来只想做预约制的发型设计，为了让更多客人可以进来，才转型成为咖啡厅的复合式经营。」─秘氏咖啡
著者信息
La Vie 编辑部
推行设计不遗余力，设计是时尚、是知识、是生活、是娱乐。第一本设计理想生活的美学实践志，《La Vie》从消费者的需求与慾望出发，导引读者了解、欣赏进而懂得消费彰显个性的好设计，协助读者找到美感的体验、酝酿自己的品味。
相关着作
《漂留台东─手作、田园、海洋，35篇焠炼理想生活的移住风景》
《花莲移住─和30位新花莲人一起练习理想生活》
图书目录
老屋就像一面历史的镜子 ─ 二条通‧绿岛小夜曲建筑师／钟永男
选对地点，让你的店铺被市场买单 ─ 隽永R不动产负责人／张家铭
累积客群，用时间转化经营实力 ─ 范特喜微创文化总经理／钟俊彦
【Part 2 空间活化后的再出发】
- EAT UP -
1 1920老上海时空的台式旧公寓错置 ─ 秘氏珈琲‧台北
2 家的复制，四合院里的家庭餐聚 ─ 颖村食光‧台北
3 隐身夜市的时代追忆，充满故事的巴洛克式老宅 ─ 食尚曼谷‧台北
4 平凡透天导入天井採光，主打女性客群的低调精致 ─ for Farm Burger‧田楽‧台中
5 创立在地名店，古厝展新意振兴历史老街 ─ 螺情卤味‧云林
6 英式气韵灌注台式老屋的后巷日常实践 ─ Kinks Pub‧台南
7 再现日本昭和记忆，走穿历史文化茶旅 ─ 书店喫茶‧一二三亭‧高雄
- TRIP TO -
8 用老房子与老物件，打造新旅行 ─ 说时依旧‧花莲
9 被遗忘的台铁宿舍，小资打造暖意日式温情 ─ 礼物盒子1919‧台东
10 百年古厝脱胎换骨，化身竹山小镇的文创推手 ─ 天空的院子‧南投
11 用三合院的观念，经营透天民宿 ─ 木子‧台南
- SUNDRY GOODS -
12 职人匠师工艺转型，延续百年商场风华 ─ 民艺埕‧台北
13 日式老屋结合书香，用情境与氛围回应客群期待 ─ 时光二手书店‧花莲
14 化腐朽为生意，台欧老件家具大翻身 ─ Belleville 264‧台中
15 静巷里的透天老厝，创作基地同时也筛选真正客群 ─ Retrogarde别寓古董时装珠宝‧台南
16 开业转型，明亮透天唿应美发舒缓想像 ─ 蜕变 Hair Design‧台南
- BEING ARTY -
17 朝花夕拾迪化街，老屋变身艺文空间 ─ mad L 2替代空间‧台北
18 外科医院变身，用空间与艺文拉进社群距离 ─ 保安捌肆‧台北
19 酝酿于三崃老聚落中的复合式文创平台 ─ 甘乐文创‧台北
20 以文化为名，佔领都市废宅的经营策略 ─ Artqpie Library 佔空间‧台中
【Part 3 新手入宅的老屋创业5段流】
Step1规划
1. 开业类型的评估
2. 全新开业或是盘店
3. 新购或承租
4. 如何规划资金
Step2选址
5. 全台老屋开发状况
6. 如何选择你的店舖地点
7. 应该避免的地点
8. 老屋评估须注意
9. 租约签订须注意
Step3修缮
10. 基础工程
11. 预算分配
12. 店舖的装潢设计
13. 空间与动线的考量
14. 违建与安全性
Step4经营
15. 文创店舖的经营公式
16. 餐饮经营须注意
17. 民宿开业的眉角
18. 艺文空间的生存法则
Step5行销
19. 常见的行销推广方式
20. 结合在地文化
图书序言
图书试读
用户评价
《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，光是这个书名，就充满了诱惑力，而且“留驻老空间余韵”这句话，简直打动了我心里最柔软的部分。我生长在台湾，对那些承载着历史记忆的老房子有着特别的感情。它们就像是城市中的老灵魂，静静地诉说着过去的故事，但很多时候，我们看着它们在岁月的风雨中日渐衰败，又无力改变，觉得非常可惜。所以，这本书所描绘的“结伙创业”、“修缮改建”以及“开店定位”，正是我想了解的，如何能让这些老建筑重新焕发生机，并且还能保留住它们最宝贵的“余韵”。“结伙创业”这部分，我非常好奇，是怎样一群人，是如何走到一起，怀揣着共同的梦想，去挑战这样一个似乎并不容易的项目。在台湾，我们不乏许多充满热情的年轻人，他们有创意，有想法，但改造老房子，必然涉及到很多专业知识和实际操作的难题。我想知道，这些创业者们是如何克服团队内部的磨合，如何整合不同的技能和资源，共同面对挑战的？“修缮改建”，我猜想这绝对是书中最具看点的内容之一。老房子，尤其是那些年代久远的建筑，往往有着复杂的结构问题、材料损耗，以及可能不符合现代安全标准的设施。那么，这些创业者们是如何在保留老建筑原始风貌和历史痕迹的同时，进行有效的修缮和改建的？我迫切想知道，他们是如何做到在不破坏老建筑原有的韵味的情况下，进行必要的加固，更新水电管线，甚至改善采光和通风的？会不会有一些“秘密武器”或巧妙的设计，让现代化的功能完美融入复古的空间中？“开店定位”这一点，也同样吸引我。一个成功的旧空间活化项目，最终的落脚点在于其商业模式和市场吸引力。我希望书中能分享一些关于如何“读懂”一栋老房子，如何根据它的气质、地理位置以及目标客群，去量身打造一个精准且有吸引力的经营定位的案例。是将其打造成一个文艺范十足的咖啡馆，让人们在古朴的氛围中享受悠闲时光？还是将其改造成一个充满在地特色的文创小店，推广台湾的在地文化和创意产品？又或者是将其变成一个可以举办各种文化活动和展览的空间？我相信，这20个创业故事，会带给我们许多宝贵的经验和启发，让我们看到，通过有心人的努力，老建筑不仅能够被“留住”，更能以一种全新的、充满魅力的姿态，在我们身边“活”过来，成为城市中最动人的风景。
评分《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，这个书名本身就充满了画面感和故事性，立刻勾起了我作为台湾读者对本土特色建筑的深厚情感。我一直觉得，台湾的老房子，无论是日式宿舍、巴洛克式洋楼，还是传统的闽南厝，都承载着我们民族的记忆和独特的地域文化。然而，在现代化的进程中，太多这样的珍贵建筑面临着被拆除的命运，这让我深感惋惜。所以，这本书“结伙创业”、“修缮改建”、“留驻老空间余韵”的核心内容，简直正中我的“心头好”。我非常期待能从书中了解到，究竟是什么样的团队，怀揣着怎样的热情和愿景，去选择那些可能破败不堪、年久失修的老房子，并投入心力去进行改造？“修缮改建”这部分，我最想知道的是，他们是如何在“保留”与“创新”之间找到那个完美的平衡点的。老建筑的结构、材质、甚至某些工艺，都代表着一个时代的印记，如何既能将其安全有效地修复，使其符合现代的使用标准，又能不破坏它原本所散发出的那种历史的厚重感和独特的美学，这绝对是一门艺术。我很好奇，书中会分享哪些关于古建筑材料的选择、传统工艺的运用、以及如何巧妙地融入现代化的设施（如空调、网络、水电等），同时又不显得突兀的案例。例如，他们是否会尽可能地保留原有的木梁、石墙，或者是在不破坏整体风格的前提下，采用现代化的结构加固技术？“开店定位”这一点，同样让我非常期待。我知道，一个成功的老建筑活化项目，绝不仅仅是“修好了房子”，更重要的是如何赋予它新的生命和价值。这些创业者们是如何根据房子的特色、周边的环境以及目标客群，来精准地进行定位的？是将其打造成一个充满怀旧风情的咖啡馆，让人们在老宅里品味慢时光？还是将其改造为一个可以体验在地文化的手工艺空间，让传统技艺得以传承？又或者是一个融合了艺术展览、独立书店和特色餐饮的複合式空间？我想，这20个故事，一定展现了各种各样富有创意的定位模式，它们如何让老房子重新吸引人流，并产生商业价值，同时又保持了其原有的文化底蕴。这本书，对我来说，不仅仅是一本创业指南，更是一部关于如何珍视历史、传承文化、并用创意让老建筑焕发新生的感人篇章。
评分《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，哇！光是书名就充满了故事感，而且“留驻老空间余韵”这几个字，简直直击我内心深处对台湾老建筑的情感。我一直觉得，台湾的老房子，无论是那些有着红瓦白墙的闽南古厝，还是充满日式风情的宿舍，亦或是早期西方影响下的洋楼，都承载着我们独特的历史记忆和文化底蕴。可惜的是，随着时代的变迁，许多老房子都面临着被拆除或被遗忘的命运，这让我感到非常痛心。所以，这本书所描绘的“结伙创业”、“修缮改建”以及“开店定位”，简直正是我一直在寻找的答案。我特别想知道，究竟是什么样的团队，怀揣着怎样的热情和梦想，去选择那些可能已经破败不堪、年久失修的老房子，并投入心力去进行改造？“修缮改建”的部分，我最想知道的是，他们是如何在“保留”与“创新”之间找到那个完美的平衡点的。老建筑的结构、材质、甚至某些工艺，都代表着一个时代的印记，如何既能将其安全有效地修复，使其符合现代的使用标准，又能不破坏它原本所散发出的那种历史的厚重感和独特的美学，这绝对是一门艺术。我很好奇，书中会分享哪些关于古建筑材料的选择、传统工艺的运用、以及如何巧妙地融入现代化的设施（如空调、网络、水电等），同时又不显得突兀的案例。例如，他们是否会尽可能地保留原有的木梁、石墙，或者是在不破坏整体风格的前提下，采用现代化的结构加固技术？“开店定位”这一点，同样让我非常期待。我知道，一个成功的旧空间活化项目，不仅仅是“修好了房子”，更重要的是如何赋予它新的生命和价值。这些创业者们是如何根据房子的特色、周边的环境以及目标客群，来量身打造出独具吸引力的经营模式？是将其打造成一个充满怀旧风情的咖啡馆，让人们在古朴的氛围中享受悠闲时光？还是将其改造成一个可以体验在地文化的手工艺空间，让传统技艺得以传承？又或者是一个集合了在地文创产品和特色美食的复合式空间？我想，这20个故事，一定会带给我们许多宝贵的经验和启发，让我们看到，通过有心人的努力，老建筑不仅能够被“留住”，更能以一种全新的、充满魅力的姿态，在我们身边“活”过来，成为城市中最动人的风景。
评分哇，这本书的标题《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，听起来就让人忍不住想翻开看看！尤其“留驻老空间余韵”这几个字，简直戳中了我的心窝。在台湾，我们有着很多历史悠久的建筑，很多都承载着我们祖辈的记忆，也见证了时代的变迁。但近年来，随着都市更新和生活节奏的加快，这些老房子很多都面临着被拆除或被遗忘的命运，让人觉得十分可惜。我一直觉得，老房子不应该只是被尘封在历史的角落，它们本身就是一种宝贵的文化资产，如果能够通过一些有创意的方式被活化利用，那该有多棒啊！所以，这本书所描述的“结伙创业”和“修缮改建”，让我充满好奇。我想知道，那些充满热情的创业者们，是如何看待这些老房子的？他们是如何将自己的创业理念，与老房子的独特性结合起来的？是保留原有的风貌，还是注入新的设计元素？修缮改建的过程，一定充满着挑战，也一定充满了故事。他们是如何克服建筑本身的老旧问题，比如结构、水电、采光等等？又是如何在这种修缮过程中，找到与老房子“对话”的方式，让新的改造不破坏它原有的韵味，反而能将这份韵味昇华？“开店定位”这一点也十分关键，我觉得这决定了一个老空间能否真正“活”过来。一个不合时宜的定位，再美的老房子也可能沦为“空有其表”。我想了解，创业者们是如何洞察市场需求，又如何结合老房子的气质，去创造一个独一无二的店铺，让人们愿意走进，并且乐在其中。这本书的20个创业故事，我非常期待能看到不同的风格和策略，也许有的是温馨的咖啡馆，有的是文创小店，有的是特色民宿，又或者是结合当地特色的体验空间。我迫不及待想从这些故事中，汲取灵感，感受那些创业者们的热情和智慧，也许也能为我身边那些被遗忘的老房子，找到新的出路。
评分《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》这个书名，简直像一颗投进心湖的石子，激起了层层涟漪。我是那种走在老街区，会忍不住放慢脚步，仔细端详每一栋老建筑的人。那些带着岁月痕迹的砖瓦，雕花的窗棂，还有微微倾斜的屋檐，都仿佛在低语着过往的故事。而这本书，恰恰触及了我的一个深深的期盼：如何让这些老建筑，这些承载着城市记忆的空间，在新时代里重新焕发生机，并且还能留住它们最动人的“余韵”。“结伙创业”四个字，让我立刻联想到一群志同道合的人，带着共同的热情和梦想，为一个目标而努力。创业本身就充满艰辛，何况是与历史遗留的老建筑打交道。我很好奇，这群人是如何走到一起的？他们各自拥有什么样的背景和技能，又如何互相弥补，共同攻克一个又一个难题？“修缮改建”更是这本书的核心内容，我相信其中一定充满了智慧与汗水。老房子往往有其内在的结构问题、使用年限带来的损耗，还有可能面临法规的限制。那么，他们是如何在最大程度保留原貌的前提下，进行必要的加固和改造，让老建筑既能安全使用，又不失其原有的风貌和韵味？比如，如何处理现代化的卫浴、空调系统，又不破坏古朴的室内装潢？如何在外墙的维护上，找到与传统工艺相近的材料和方法？“开店定位”则像是给老建筑注入灵魂的关键一步。我希望书中能分享一些关于如何“读懂”老房子，如何根据它的气质、周边环境以及目标客群，去量身打造一个精准且具有吸引力的经营定位的案例。是将其打造成一个充满怀旧氛围的咖啡馆，还是一个可以体验传统文化的空间，抑或是一个融合现代艺术的画廊？这其中的权衡和创意，绝对值得细细品味。光是想象这20个创业故事，它们可能发生在台湾各地，每一个都可能是一个独特的尝试，每一个都可能蕴含着对老建筑的深情，以及对创业精神的赞颂。这本书，我相信绝不仅仅是一本关于商业经营的书，更是一本关于如何珍视过往、拥抱创新，并用双手和智慧，让历史与未来和谐共存的浪漫史诗。
评分《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，这个书名一出来，就立刻吸引了我的注意！作为一个土生土长的台湾人，我对那些充满了故事的老房子，有着一种难以言喻的情感。它们不仅仅是建筑物，更是承载着我们过去、连接着现在的重要载体。但很可惜，在快速的都市发展中，许多这样的老建筑正面临着被拆除的危机，这让我感到非常痛心。所以，当我看到这本书的主题——“留驻老空间余韵”，我就知道，这绝对是一本值得我深入阅读的书。我特别好奇“结伙创业”和“修缮改建”这两个部分。我很好奇，是怎样的团队，如何聚集在一起，怀揣着怎样的热情，去挑战一项如此充满挑战的任务？改造老房子，绝非易事，它需要对历史的敬畏，对建筑的理解，以及精湛的工艺。我想了解，这些创业者们是如何克服团队内部的磨合，如何整合各自的专长，共同面对从零开始的修缮过程的？他们是如何在最大限度地保留老建筑原有风貌和历史痕迹的同时，又巧妙地融入现代化的生活机能，让这些老房子重新焕发活力的？例如，书中会不会分享一些关于如何处理老旧的木结构、石墙，如何安全地更新水电管线，如何改善采光和通风，以及如何选择合适的材料来保持其历史韵味的案例？“开店定位”更是至关重要的一环。一个成功的老建筑活化项目，不仅仅在于其硬件的改造，更在于其能否找到一个精准的市场定位，吸引目标客群，并在此基础上创造商业价值。我非常期待能从书中了解到，这些创业者们是如何“读懂”他们所选择的老房子，如何根据房子的气质、地理位置以及当地的文化特色，去量身打造出独具吸引力的经营模式？是将其打造成一个充满怀旧氛围的咖啡馆，让人们在古朴的氛围中享受悠闲时光？还是将其改造成一个可以体验在地文化的手工艺空间，让传统技艺得以传承？又或者是将其变成一个集合了在地文创产品和特色美食的复合式空间？我相信，这本书所呈现的20个创业故事，一定会带给我们许多宝贵的经验和启发，让我们看到，通过有心人的努力，老建筑不仅能够被“留住”，更能以一种全新的、充满魅力的姿态，在我们身边“活”过来，成为城市中最动人的风景。
评分第一眼看到《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》这个书名，就觉得特别有共鸣。我住在台湾一个老城区，周遭许多几十年甚至上百年的建筑，虽然有些年久失修，但都带着一种沉淀下来的故事感。每次走过，都会忍不住想象它们过去的样子，现在又被赋予了什么新生命。所以，这本书的出现，简直像是为我量身定做的一样。我一直觉得，老房子有种独特的魅力，不是现代建筑可以轻易复制的。那种斑驳的墙面、檜木的香气、随岁月留下的痕迹，都诉说着一段段过往。而书名里提到的“结伙创业”、“修缮改建”，更是让我好奇，到底是怎么样的团队，用什么样的巧思，让这些承载着历史的建筑，能够在新时代焕发生机，同时又保留住它们最宝贵的“老空间余韵”？我特别期待书中能看到一些具体的案例，不是那种隔靴搔痒的描述，而是真的能感受到创业者们在面对古老建筑时，如何拿捏尺度，如何在现代功能与历史风貌之间取得平衡。是怎样一步步从一片荒芜，变成一个令人流连忘返的特色空间？光是想象，就觉得充满了挑战与智慧。我非常想知道，他们是如何克服那些隐藏在老建筑里的难题，比如结构加固、管线重铺，甚至可能存在的历史遗迹保护问题。还有，他们又是如何确定“开店定位”的？是根据老房子的气质，还是根据当地的社区文化，或者是市场需求？这其中一定牵涉到很多细致的考量。总之，这本书在我心中已经种下了一颗期待的种子，希望它能给我带来满满的启发，也许有一天，我也会有勇气，去尝试为我所钟爱的一处老建筑，注入新的活力。
评分《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，光是这个书名，就足以让我立刻产生浓厚的兴趣。作为在台湾生活多年的普通民众，我常常在穿梭于城市的大街小巷时，被那些隐藏在现代建筑群中、兀自散发着历史气息的老房子所吸引。它们仿佛是时间的遗珠，静静地诉说着过去的故事，但很多时候，它们正面临着被遗忘或拆除的命运，这让我感到非常痛心。因此，这本书“留驻老空间余韵”的宗旨，简直说出了我一直以来心中所期盼的。我特别想知道，书中所描述的“结伙创业”模式，是如何运作的。在台湾，我们不乏一些充满热情的年轻团队，他们敢于挑战传统，敢于在旧空间中寻找新的可能性。这些创业者们，究竟是如何聚合在一起的？他们各自拥有怎样的专业背景，又是如何将这些不同的技能和理念，巧妙地融合在一起，去共同打造一个能够“活化”老房子的事业？“修缮改建”的部分，更是我非常关注的焦点。老房子在岁月的侵蚀下，必然存在各种各样的问题，比如结构老化、材料损坏、甚至是潜在的安全隐患。那么，这些创业者们是如何在尊重历史风貌的前提下，进行科学有效的修缮和改建？他们是如何在保持建筑原有韵味的同时，又满足现代化的使用需求的？我非常好奇，书中会分享哪些具体的修缮技术和改造思路，例如如何在不破坏原有立面结构的情况下，引入现代化的电力、给排水系统？又如何在尽量保留木质结构的原始美感时，对其进行加固和保护？“开店定位”这一点，也至关重要。我知道，一个成功的旧空间活化项目，不仅仅在于硬件的改造，更在于其能否找到一个精准的市场定位，吸引目标客群。我想知道，这些创业者们是如何“读懂”他们所选择的老房子，如何根据房子的气质、地理位置以及当地的文化特色，去量身打造出独具吸引力的经营模式？是将其打造成一个充满怀旧风情的咖啡馆，让人们可以在老时光中品味咖啡的香醇？还是将其改造成一个可以体验传统手工艺的空间，让现代人有机会接触到即将失传的技艺？或者是一个集合了在地文创产品和特色美食的复合式空间？这本书所承诺的20个创业故事，相信会为我们展现不同地域、不同类型老房子的活化案例，每一篇都可能是一个充满智慧、勇气和温度的故事，为我们提供宝贵的经验和启发，让我们看到老建筑在现代社会中，依然能够拥有生机勃勃的未来。
评分《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，这本书名一出现，就让我眼睛一亮！我在台湾土生土长，从小就对那些伫立在巷弄间的古厝、日式老屋，以及早期闽南风格的建筑有着特殊的情感。它们不仅仅是建筑，更像是一个个活着的历史见证者，承载着几代人的记忆和生活片段。但近年来的城市发展，许多老建筑都面临着拆除的危机，取而代之的是冰冷的水泥高楼，这让我感到非常惋惜。所以我对这本书里提到的“结伙创业”和“修缮改建”，充满了期待。我非常想知道，那些怀抱着“留驻老空间余韵”梦想的创业者们，是如何从零开始，将这些可能已经破败不堪的老房子，一步步打造成充满魅力的新空间。这其中的“修缮改建”，一定是个充满挑战的过程，尤其是在台湾，不同地区、不同年代的建筑，都有其独特的结构和建造方式。他们是如何克服这些技术难题的？是如何在保持老建筑原有风貌的前提下，注入现代化的生活机能？比方说，旧时的房屋结构如何能满足现代消防和安全的标准？如何处理老旧的管线，又如何引入自然光，让空间既舒适又充满历史感？更让我好奇的是“开店定位”这一环。我知道，一个成功的旧空间活化项目，不仅仅是修缮硬件，更重要的是找到它的灵魂和市场定位。这本书里的20个故事，我想一定呈现了各种不同的定位策略。是将其打造成一个温馨的手作咖啡店，让人们可以在这里享受慢时光；还是一个充满文创气息的独立书店，汇聚着独特的艺术品和设计；又或者是将其改造成一个可以体验在地文化的民宿，让旅客能够深入了解台湾的在地生活？我渴望从这些故事中，看到创业者们如何巧妙地将老建筑的特质与现代的市场需求相结合，创造出令人惊喜的商业模式。我相信，这本书将不仅仅提供一些商业上的案例，更重要的是，它能够传递一种对历史的尊重，对文化的传承，以及一种充满勇气和创意的创业精神，让更多人意识到，老建筑不仅能保留，更能焕发新的生命力，成为城市中最闪亮的一道风景线。
评分《老房子开店日记：结伙创业、修缮改建、开店定位，留驻老空间余韵的20个创业故事》，这个书名一出现，就让我眼睛一亮！我在台湾土生土长，从小就对那些伫立在巷弄间的古厝、日式老屋，以及早期闽南风格的建筑有着特殊的情感。它们不仅仅是建筑，更像是一个个活着的历史见证者，承载着几代人的记忆和生活片段。但近年来的城市发展，许多老建筑都面临着拆除的危机，取而代之的是冰冷的水泥高楼，这让我感到非常惋惜。所以我对这本书里提到的“结伙创业”和“修缮改建”，充满了期待。我非常想知道，那些怀抱着“留驻老空间余韵”梦想的创业者们，是如何从零开始，将这些可能已经破败不堪的老房子，一步步打造成充满魅力的新空间。这其中的“修缮改建”，一定是个充满挑战的过程，尤其是在台湾，不同地区、不同年代的建筑，都有其独特的结构和建造方式。他们是如何克服这些技术难题的？是如何在保持老建筑原有风貌的前提下，注入现代化的生活机能？比方说，旧时的房屋结构如何能满足现代消防和安全的标准？如何处理老旧的管线，又如何引入自然光，让空间既舒适又充满历史感？更让我好奇的是“开店定位”这一环。我知道，一个成功的旧空间活化项目，不仅仅是修缮硬件，更重要的是找到它的灵魂和市场定位。这本书里的20个故事，我想一定呈现了各种不同的定位策略。是将其打造成一个温馨的手作咖啡店，让人们可以在这里享受慢时光；还是一个充满文创气息的独立书店，汇聚着独特的艺术品和设计；又或者是将其改造成一个可以体验在地文化的民宿，让旅客能够深入了解台湾的在地生活？我渴望从这些故事中，看到创业者们如何巧妙地将老建筑的特质与现代的市场需求相结合，创造出令人惊喜的商业模式。我相信，这本书将不仅仅提供一些商业上的案例，更重要的是，它能够传递一种对历史的尊重，对文化的传承，以及一种充满勇气和创意的创业精神，让更多人意识到，老建筑不仅能保留，更能焕发新的生命力，成为城市中最闪亮的一道风景线。
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