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不吃藥的藥師

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出版者 齣版社:大喜文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2014/11/01
語言 語言:繁體中文



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發表於2025-01-10

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圖書描述

飲食篇:透過不同年齡層及機能,告訴我們該怎麼藉由飲食活得健康。

  生活篇:藉由生活中的小處、優良習慣,讓自己透過睡眠、泡澡等方式,消滅疲纍,獲得健康。

  運動篇:運動其實很簡單,在傢、辦公室,甚至連做傢事時,都可以運動,請擺脫懶惰,跟著王康裕動起來。

  處方篇:小感冒和小病痛其實可以不用看醫生或吃藥,透過本章的小處方,就可以重新迴到健康的懷抱。

  地雷篇:許多NG的小習慣,可能會大大影響你我的健康,請遠離這些可怕的地雷,健康纔會與你同在。

  私房篇:透過王老師的生活五大秘訣、Tanita 六閤一體組成計,以及好吃又健康的OEC蔥蒜油食譜,讓你輕鬆打造無病體質。

本書特色

  ★心血管梗塞、動脈硬化不用怕!教你用巴德維配方蔥蒜油,降低中風機率。
  ★用神奇的低溫烹調法,全麵進化你的健康廚房,徹底完敗三高威脅。
  ★以有機療法為理論基礎,潛心研究多年的獨傢健康秘訣大公開,教你啓動身體的自我療癒力。
  ★王老師的貼心處方,教你在日常生活中,活用最先進的概念。用對的方式,讓身體陪你健康一輩子。

著者信息

監修者簡介    

王康裕


  學曆:颱北醫學大學第一屆藥學係畢業

  經曆:
  胃藥第一品牌「吉胃福適」創辦人
  「無毒的傢」國際連鎖創辦人
  中廣新聞網「心靈的春天」健康養生顧問
  綠色大帝總教育長.
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圖書目錄

推 薦 序   丁美倫  主持人
推 薦 序   林乾閔  醫師
推 薦 序   謝明哲  教授
推 薦 序   謝德璋  理事長
監修者序   王康裕

飲食篇~食補更勝藥補
飲食是禍首?
抗老
防癌
護肝
補腎
補血
美白
青少年飲食
輕熟男女飲食
更年期飲食
銀發族飲食

生活篇~小處做,大健康
良好生活習慣
優質睡眠
日行萬步
呼吸練習
拉筋
拍打
乾刷皮膚
泡澡
熱敷
按摩
正確喝水

運動篇~要活就要動
持之以恆的動
快走
慢跑
瑜珈
遊泳
騎單車
舉啞鈴
各式伸展操床上版
各式伸展操客廳版
各式伸展操傢事版
各式伸展操辦公室版

處方篇~常見病自我保健
要吃保健食品嗎?
失眠
感冒
肩頸痠痛
代謝癥候群
便秘
腸胃炎
過敏
肥胖
骨質疏鬆

地雷篇~停止破壞也是建設
蛋白質與油脂的迷思
熬夜
暴食與節食
偏食
擁抱垃圾食物(燒烤、生食、加工食品)
重口味與過度烹調
不運動
負麵情緒(生氣、消極、鑽牛角尖)
菸酒檳榔

私房篇~王老師養生食譜
Tanita 六閤一體組成計的啓示
食譜:OEC 蔥蒜油
OEC 蔥蒜油的用途
OEC 蔥蒜渣的妙用途
梅乾乾蜜棗優酪乳
蛋白質盤子二分食用法:
三閤一蔥蒜渣蔬食
薄鹽三九厚肉片
王老師獨傢珍珠奶茶
海帶芽煮鳳梨芯

圖書序言

Chapter1飲食篇

食補更勝藥補


在西方,有句話說「youarewhatyoueat」(你吃進去什麼,你就是什麼);在東方,我們的老祖先說「藥補不如食補」,足以見得食物跟健康的關連性有多密切。是的,每天放進嘴巴裏的食物,可以讓你變得健康,也可能害得你惹「病」上身。現在就一起來看看,該怎麼對癥下「菜」,餐餐聰明吃!

飲食是禍首?

大部分健康書討論身體上疑難雜癥(包含癌癥)的原因時,都會提到飲食是最大的禍首,也有人說生病是營養不良、不均衡所緻。這些都是籠統的說法,我習慣把它們細分為「食物的消化、吸收、利用、排泄不完整」,有時候我在中廣新聞網丁美倫「心靈的春天」節目裏,開完笑說是大傢在白吃(癡),都會被她瞪白眼。

我一嚮是愛吃又怕死的人,特彆喜歡閱讀有關吃的養生書,這幾年投入吃的遊戲,自認為有一些心得,常常藉用日本名作傢五木寬之的名言:「養生不是為瞭長命,是為瞭充實生活。」最近有更深一層的體會,因此把這句話改為:「飲食養生不是怕死,而是為瞭充實生活的樂趣。」

本章以食補更勝藥補做為開場白,整理瞭不同的癥狀及族群,詳例瞭若乾飲食方法,淺顯易懂。讀者們不妨根據自己的需求,找齣幾樣自己喜歡的方式,可以在傢裏的廚房,輕鬆DIY。我的作法是:對於任何撇步都會多看、多聽,找齣結論後,力行一段時間,其間不時與人分享。

我經常與中廣長青恊會的大哥、大姐分享我對吃的遊戲規則,我們的目標是永遠年輕12歲,但是盡力而為爽快做就好瞭。愛吃不貪吃,無毒的多吃點,有毒的加減吃,而且不要一麵吃,一麵疑心疑鬼。外食時,一定隨餐吃消化酵素,外食的內容如食材的品質、烹調的方法、用什麼油(這一點我最在乎)通通看不到,隻好用消化酵素來提昇消化吸收。

「細嚼慢嚥」是我最得意的小撇步,因為我堅信口腔肌肉的運動有助於預防老人癡呆癥,最近迷上油漱淨化,也是為瞭增加口腔肌肉的活動量。

此外,我也力行低溫烹調,主菜如蔬菜、魚、肉、蛋的烹調溫度一定固守在65至85°C,配閤早餐的淨化餐及咖啡淨化。對於自己身體消化、吸收、利用和排泄的分數,我有自信可以拿到滿分。

調味品除瞭酌量使用還原鹽,辛香料外,絕不使用醬油、糖,以享受食材的原味,並且遠離蛋白糖化終結物AGE。

早餐絕不外食,中餐應酬簡單吃。晚餐時分盡量不外食,追求即健康又有幸福感的晚餐。

圖書試讀

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