具体描述
找家好餐厅，就能扩展工作人脉？
在捷运、公车上，能看出景气、商机与时代趋势？
原来，我们每天都在做的事，
只要花5分钟「街头思考」，
就能有顶尖人才的工作绩效与能力！
作者藤卷幸夫，被称为日本王牌採购、组织革新达人。但在他刚进入强调行销与创意的时尚界时，其实超没自信、甚至觉得自己很平庸。
为了突破工作上的困境，他总结出这套「街头思考术」，因而开创了日本百货业许多革新；只花一年半，就将濒临破产的日本老品牌整顿成功；甚至成为纽约知名精品店在日本创社成员之一。
这个被公司前辈笑称「老土」的平凡人，如何借由街头「边走、边思考」，让他成为顶尖的商业人才──
◎在公司想破头也想不出来，不如就上街走走吧──
「这个想法有趣吗？这个企划够好吗？那个创意、设计适合客户吗？」
每当藤卷幸夫产生这些疑问时，他便会离开办公室、上街走走。而关键在于，他懂得打开「五感」、「思考半径3公尺的事物」……。
◎逛大卖场、观察路人，化身市场趋势大师──
‧「五公尺距离观测法」，热门店家的销售祕密，你马上就知道；
‧一个商品能不能通过市场考验，精品店里的「三个条件」给你答案；
‧最好的行销大师，其实是「平价服饰」。
◎凭感觉、讲美感，顶尖人才强在「不理性」的工作能力──
‧最有创意的人，懂得在美术馆的商品区找灵感，怎么做？
‧大众最喜欢的设计，原来都在超市的商品陈列架上，如何偷学？
◎通勤时间是蒐集资讯最好的时候，「放下手机，就能发现商机」──
‧想知道某地区房地产状况、住户的经济能力，看看车窗外的风景，及上下车的人潮；
‧车厢广告，看出景气衰退还是回温；还有什么行业现在最赚钱……。
光是「边走、边思考」，许多人就不知道如何着手。藤卷幸夫教你，每天先观察五分钟：
‧观察街上行人手提的购物袋、穿着；
‧吃遍公司附近所有餐馆；
‧走进小巷选一家破旧的老店；
‧找出能让自己放松的咖啡馆……。
「从街头学思考」，你会发现，自己的工作能力提升了！
不只有十足的观察力、绝佳的商业直觉力、超强的审美眼光，还能扩展各种专业领域的人脉……，获得工作上许多意想不到的创意与绩效！
顶尖推荐
团团精品创办人‧喜事国际执行长 冯亚敏
将台湾阿里山咖啡化为人气商品‧成功打造Alisan Dream Project品牌 伊藤笃臣
著者信息
藤卷幸夫
一九六○年出生于东京。日本上智大学毕业后，进入伊势丹百货工作。并创办网罗许多新锐设计师的「解放区」、日本第一家百货公司精选店的｢Re-Style」，以及生活风格卖场｢BPQC」等知名专柜。也是发源于纽约的高级服饰百货──Barneys Japan的元老级成员之一。
离开伊势丹百货，历经服饰、皮包等公司董事后，二○○三年担任福助株式会社社长，在一年半的时间内成功挽救这家日本老牌企业。二○○五年担任日本大型零售、流通事业控股公司──Seven & I株式会社，生活设计研究所负责人。
曾任明治大学客座教授、担任电视评论，并在以重新发掘日本魅力为主题的杂志《Discover Japan》中，透过行销观点进行常态性连载。出版许多畅销作品：《守破离创意学》（脸谱出版）、《自我品牌的教科书》（Index Communications）、《以行销为志向的衷心建议》（东急Agency）等。
于二○一四年三月十五日因心血管病辞世，在其丰富精采的人生中划下句点。
译者简介
陈美瑛
毕业于辅仁大学国际贸易学系、辅系为日本语文学系，辅仁大学翻译学研究所中日笔译组。现为专业译者。译有《弱点当然可以克服，惊人的NLP！》、《记忆的技术》、《3秒搞定！图解职场心理全事典》、《改变人生的持续术》、《一定做得到的绝妙发想术》（以上皆为商周出版）等。
图书目录
【推荐序】找回上班族努力的原点
【前 言】街头散步五分钟，改变工作品质
Chapter1 一流人才从街头学习「感性工作术」
01 工作低潮，我离开办公室、上街
02 王牌採购，逛出商场直觉力
03 「半径三公尺」，找到工作启发
04 美术馆商品区，逛得久的人最有创意
05 学设计、找需求，逛过超市没？
06 做市调，逛购物广场最有用
07 个人精品小店，高度市场敏感度
08 小巷弄里，相遇世界一流人才
Chapter2 逛商场、观察行人，化身市场趋势大师
09 这样想，你就跟别人不一样
10 都会型购物广场，看人气、知趋势
11 传统商店街，一个关键定成败
12 三个条件，让你通过市场考验
13 最好的行销大师──平价服饰
14 路上行人藏着未来流行趋势
Chapter3 扩展工作好人脉，选家好餐馆、当熟客
15 一家餐厅，认识各个领域的专业
16 多参加聚会，制造对话契机
17 不用富过三代，也能懂吃穿
18 投资自己？吃间好餐厅吧！
19 成为店里熟客的方法
20 店家人脉，就是你的多元人脉
21 吃饭时，你打开「五感」了吗？
Chapter4 住宅区、公共设施，培养超凡思考力
22 独特性，来自街头东张西望
23 无趣的公共设施，藏着有趣思考
24 走进连锁餐饮店，思考定价、商品价值
25 房子外墙，激发包包设计的创意
26 你留意过马路上的车款吗？
27 创意大师的逛书店三步骤
Chapter5 不起眼老店、捷运里……练出高超的发现力
28 重回孩童时期的「发现力」
29 老店里的新创意
30 不起眼的店，要更有好奇心
31 鹰眼＋虫眼，命中率高一倍
32 有「发现」，才能提出「假设」
33 百圆商店里的新乐趣
34 搭捷运、坐电车，放下手机吧！
35 杂货小店里的世界级大师
Chapter6 凭感觉、讲美感，不理性才能比人强
36 「凭感觉」，工作更出色
37 没有好品质，照样卖得好？
38 二手店，学习设计的美感
39 有历史，才有未来？
Chapter7 找个祕密基地，转换心情再出发
40 你的心情，被「置之不理」？
41 工作的地方，离家愈远愈好
42 找个自己的祕密基地
43 剧场、经典电影里的独特灵感
44 找出让自己放松的咖啡馆
【结 语】边走边思考，改变我的一切
图书序言
逛街，我人生的灵感来源
文／冯亚敏（团团精品创办人‧喜事国际执行长）
置身时尚产业多年，感知市场环境不断快速转变，无论身在世界哪个角落，要持续保有热情与新鲜的心，最重要的灵感来源就是――走出去逛街。
因此，一收到商周出版寄来这份热腾腾的文稿时，立刻眼睛一亮、翻阅着难以罢手，便将文稿塞进包包，方便随时拿出来阅读。
透过书稿，让我发觉自己与作者藤卷幸夫应该有多次相遇的机会，我们的人生经历有非常多的共通之处……。来自日本的藤卷幸夫，是一名王牌採购人员，也是组织革新家；他保持对时尚嗅觉的敏锐度与生活品味的讲究，透过这本书谈论他对生活的大小观察。
回顾二十多年前，因为工作经常需要到日本勘察学习，望着车窗外充满朝气的东京街头，有散步的机会我一定会走路。在那个全世界都在风靡日本设计师──川久保玲与山本耀司的年代，曾流传一句有趣的谚语：「乘飞机在日本上空丢下一颗苹果，都会打到设计师的头。」透露出日本人美感在各行各业的高水准表现。
当时，身在其中的我，满怀热血地走在八十年代的东京街头，从原宿、新宿、涩谷、银座、表参道到南青山，一个人慢慢地走，从城市的商业规画、百货柜位的经营策略、商家的橱窗陈列、店员的服务流程都是我的目光焦点。
如果陈列架的服装一成不变，这家品牌一定也不清楚市场上的潮流趋势、毫无新鲜感。在当时竞争激烈的东京街头，顾客自然不会主动走进商家，那么这家店的经营策略一定出了很大的问题。
逛街，对我而言是一种市场调查的方式，边走边感受街道的颜色、温度、空气，不需要旅游杂志的报导介绍，凭着自己的嗅觉走到让自己惊喜的时尚空间，用心触摸每件做工精致的衣服。每翻一件衣服就像翻阅一本书，不断锻鍊自己的时尚敏锐度。对于时尚界历史的了若指掌，也让我对品牌的经营奠定了基础，以「直觉」瞬间看懂每一季的新款服装。
回想这二十几年来印象深刻的香榭大道、蒙田大道、第五大道，和我最常停留的东京时尚街道──表参道。以及一九二七年建成的青山公寓，在建筑大师安藤忠雄加以改造后，诞生了「表参道之丘」，吸引无数时尚名品进驻、创造出无限商机。我因此发现，一线城市总有一条充满艺术活力和流行时尚的购物大道，像是巴黎香榭大道以及纽约第五大道。
每当我们和国际名品公司进行简报时，他们总会问我：「哪条街道是代表着台湾的时尚大道？」想想我们有百货通路和小店聚集的商圈，却没有时尚大道可以呈现台北人国际观，和多年累积出来的生活文化道路。有了「发现」才能提出「假设」，因此，我开始思考种种将时尚结合在地环境的可能性。
二○○九年，我们将台北市敦化南路打造成一条媲美曼哈顿第五大道的时尚大道，在璀璨灯光照耀下，走出了国际时装融入台湾在地街道的独有时尚风情。
二○一○年，我们与台北市政府合作，以总统府为秀场背景，为长达一六○公尺的凯达格兰大道铺上华丽红毯，改造成最美的户外伸展台，为记忆中纷争不断的凯达格兰大道，换上一张结合时尚与美丽的新气象。
二○一三年，将时尚舞台选在充斥街头文化的西门町后街广场，将高级街头风格、数位印花时装结合在地涂鸦艺术，营造出专属台湾的时尚街头味，透过时尚的力量体现台北的美丽时刻，创造力让这个城市变得更有乐趣的记忆！
在书中和藤卷幸夫相遇，引发我思考上的许多共鸣，总令我在阅读的过程中、不断与他相互对话着。如果你愿意花一点时间阅读，不论是否把这本书当成一本「工作与人生的教科书」，或是复制或是重现作者的生活经验，我们都应该抱持一种正向态度、国际视野。面对生活，我们应该更「用心」体悟。
推荐序
找回上班族努力的原点
文／伊藤笃臣（Alisan Dream Project品牌创办人）
「你的眼力很好喔！」
这是我与崇拜的藤卷先生第一次见面时，他对我说的一句话。那已经是八年前的事了，这句话至今仍鲜明地在我脑中浮现。当时，我在日本表参道的星巴克工作。
最早的时候，我大量阅读藤卷先生的着作。那时，我在工作上有数不清的烦恼，不过，总是在读了藤卷先生的书之后，心中就会产生「继续努力」的勇气。
实在没想过，我崇拜的藤卷先生竟然会来到我工作的店里消费。我毫不迟疑地向前打招唿：「藤卷先生，您好，很高兴认识您！也很感谢您！（笑）我是您的忠实粉丝喔。」
那时，藤卷先生就对我说了文章一开头的那句话：「你的眼力很好哦！」经过两年后，他成立了自己的公司──藤卷兄弟社，这是一家集合所有日制产品的品牌，并且邀请我去工作。
我毫不犹豫地答应：「没问题，我愿意加入！」隔天我就辞掉星巴克的工作，开始与藤卷先生走遍全日本，搜寻优质的日本产品。
藤卷先生不断地提醒我：「伊藤啊，人是最重要的。不重视人的家伙，无论做什么都不会进步的。」
他总是在办公室里放着便笺，若有想见的人、当天受其照顾的人，以及收到对方送的礼物时，当天他就会立刻亲手写下便笺、把自己此时此刻的想法寄给对方。
我想，这就是藤卷先生之所以广结人脉的原点。他的随身碟容量总是很容易就满了，光是名片，每天就会与上百个人交换名片。大家都想与藤卷先生见上一面，想与他说说话，因为，大家都好喜欢藤卷先生呀。
而且，他出席的演讲总是座无虚席。虽然，跟在藤卷先生身边只有两年的时间，不过我近距离地看到、听到，并且和他人讨论到藤卷先生不为人知的努力与魅力。
透过这些，感觉我不但找到了身为上班族努力的原点，也因此锻鍊了自己的内在本质。
后来，藤卷先生为了透过自己的力量改变东京、改变日本，而参加参议员选举、也顺利当选了。
正当他想要大显身手改变东京之际，却因为主动脉破裂、而于二○一四年三月十五日辞世。我真的很难接受这个事实，就像是失去自己最重要的亲人一样地感到悲伤。
回想当年，我告诉所有人：「我想在台湾打造自己的品牌！我想离开日本，接受挑战！」身边的人都坚决反对，但是只有藤卷先生支持我，他立刻对我说：「男人到了三十岁，就必须出去外面体验各种经历。去吧！」
只有藤卷先生跟别人不一样，「伊藤，你要一直挑战、一直挑战。绝对不能停，赶快付诸行动吧！」即便我到了台湾，他还是不间断地给我鼓励。
我对藤卷先生发誓，我一定会努力坚持下去，直到在天国的藤卷先生称赞：「伊藤，干得好，真的了不起！」
图书试读
常有人问我：「您的工作明明这么忙，为什么还能知道现在街头各家商店或人物的消息呢？」
我的回答是：「因为我常逛街呀！」
虽然，我经常受邀演说有关「锻鍊创意的方法」，或是「创意发想的祕密」等主题，不过我很清楚自己并非创意型的人才，也从不觉得自己有什么特殊的感性能力或商业技巧。甚至，有好长一段时间我对如此平庸的自己，感到相当自卑。
我到底能够做些什么？
我该如何拉近与身旁「成功者」的距离？
未来我在工作上该如何表现？
对于自己能力的这些怀疑，透过不断地「散步」提供了我清楚的答案。
在逛街的过程中，我有了新的发现、找到令我感动的事物；而逛街时遇到的人、事、物，还改变了我的人生。如果要说现在的我有些什么样的成就，我想那都是「逛街」带给我的。
本书内容是属于我独门的「街头思考术」，这些方法乍看之下好像都是一些无法与工作立即产生关连的琐事，或许还会有人认为：「逛街？散步？我才没时间做这种无聊事！」
当然，只考量「时间」及「效率」的话，能够毫不浪费地以最短距离到达目的地，确实很重要。但如果只是这样的想法，工作就无法获得乐趣。
所谓「有趣」，我认为就藏在「浪费」之中。
比起具体的实践技巧，我觉得「浪费」这件事，更能够拓展人的视野及发展空间。
虽然现代人每天生活忙碌，但真的！只要五分钟就够了！例如在你通勤途中、外出拜访客户之际、午休时间外出买午餐，或是到住家附近的商店购物……，即便是你再熟悉不过的道路，只要有意识地观察五分钟，必定会有不一样的发现。
这么一来，你的工作品质绝对会有改变，随之而来的，人生也必定开始好转。
工作低潮，我离开办公室、上街
我既不属于创意型的人，也不懂设计。就算想到什么企划，也不确定那个想法是否真的有趣；或是提出任何有关品味的建议，因为我本来就不清楚「品味」到底是什么。因此，在我刚进入社会工作的前三年，内心经常为了毫无自信的自己而感到苦闷。
当时，我负责「青少年运动区」专柜的销售，业绩一直没有什么起色。就算我希望专柜的品项能更多、更丰富，但眼前合作的厂商，却无法满足我的想法。即便如此，我也不知道该找什么样的客户或是什么商品，适合我负责的专柜。
用户评价
“顶尖人才的街头思考术”这个书名，让我一度以为会是一本充满高深理论的书籍，但出乎意料的是，它所探讨的内容，离我们的生活如此之近，近到几乎可以触手可及。作者并没有罗列枯燥的公式或模型，而是通过大量生动的例子，展示了如何在“买东西”的过程中，学习到价值判断、成本效益分析，甚至是对商业模式的初步认知。我以前在购物时，更多的是关注价格和品牌，但读完这本书，我开始尝试去理解，为什么一件商品会有这样的定价？它的成本构成是怎样的？它的目标客户是谁？这些疑问的产生，本身就是一种思考的开端。更让我惊喜的是，书中还将这种“街头思考术”与提升工作绩效紧密联系起来，这对于我这种在职场中摸爬滚打的人来说，无疑是雪中送炭。它让我明白，原来那些看似不经意的生活片段，都可以成为我们能力的“加速器”，关键在于我们是否拥有“看见”它们并加以运用的眼睛。
评分这本书的独特之处在于，它将“街头”这个概念，巧妙地融入了“思考术”之中。我们通常认为，高级的思考能力只存在于书斋或会议室，但作者却告诉我们，真正的智慧，往往就发生在人来人往的街头巷尾。书中通过对“观察路人”的细致描摹，让我意识到，每一次与他人的互动，每一次对周遭环境的感知，都是一次学习和思考的机会。我开始尝试着去“看”路人，不仅仅是看他们的外表，更是去揣摩他们的表情、动作、以及他们与周围环境的互动模式。我发现，从一个行色匆匆的路人身上，我可以看到这座城市的节奏；从一对争执中的情侣身上，我可以看到人际关系的复杂；从一位耐心为顾客介绍商品的店员身上，我可以看到专业的服务态度。这些观察，就像是解锁一个个“小谜题”，它们不断丰富我的认知，让我对人性、社会和生活有了更深刻的理解。这本书教会我的，是如何在这种碎片化的信息中，提炼出有价值的洞察，并将其转化为解决实际问题的能力，这种能力，在任何领域都至关重要。
评分这本《顶尖人才的街头思考术》的名字本身就充满了吸引力，让人好奇那些所谓的“顶尖人才”，究竟是如何在日常生活中，那些看似平凡的场景中，淬炼出远超常人的洞察力和解决问题的能力。书名里提到的“逛超市、吃美食、买东西、观察路人”这些日常行为，听起来像是我们每天都在做的，但作者却将其描绘成了一种“街头思考术”，这其中的奥秘确实令人着迷。我一直认为，真正的智慧并非只藏于书本或实验室，而是深深植根于生活的土壤。人们往往会把成功人士想象成时刻在运筹帷幄、深思熟虑的形象，但这本书似乎颠覆了这种刻板印象，提示我们，那些非凡的成就，或许就隐藏在最微不足道的瞬间。我特别期待书中能分享一些具体的案例，展示普通人如何将逛超市的决策过程、品尝一道菜的细微感受、甚至只是观察街上行人的一举一动，转化为一种能够提升工作绩效、锻炼分析能力的“心法”。这种将生活经验与能力提升相结合的视角，正是当下社会所稀缺的，因为在快节奏的生活中，我们常常忽略了身边蕴藏的宝贵学习机会，而这本书似乎为我们打开了一扇全新的窗户，让我们看到“平凡”中的“非凡”。
评分读完这本书，我最大的感受就是，原来那些成就斐然的人，他们的思维方式是如此的“接地气”。书中所描述的“街头思考术”，并非什么高深莫测的理论，而是将我们生活中最常见、最容易被忽略的细节，提炼成一种能够驱动思考、解决问题的实用方法。比如，书中关于“逛超市”的部分，我以前只是随意地拿取所需物品，但读完之后，我开始留意货架的陈列、商品的定价策略、甚至其他顾客的购物习惯。我开始思考，为什么某些商品会被放在显眼的位置？为什么不同的品牌会采取不同的包装设计？这些看似无关紧要的细节，其实都蕴含着市场营销和消费者心理的学问。同样的，“吃美食”也不再仅仅是味蕾的享受，而是观察食材的搭配、烹饪的手法、以及餐厅的整体氛围，从中可以学习到关于创意、品质和用户体验的知识。书中的每一章都像是一个小小的“雷达”，帮助我捕捉生活中那些隐藏的“金矿”。我发现，原来很多困扰我的工作难题，都可以从这些日常的观察和体验中找到灵感和解决方案。这本书让我重新审视了“生活”本身，它不再是工作的休息站，而是能力提升的“训练场”。
评分我一直觉得，能够将日常的“小事”做得不平凡，本身就是一种了不起的能力。这本书正是抓住了这一点，它将“顶尖人才”的非凡之处，归结于他们对生活细节的敏锐捕捉和深度挖掘。我尤其喜欢书中关于“享受美食”与“提升能力”之间关联的阐述。品尝一道菜，不仅仅是满足口腹之欲，更是一次对食材、调味、烹饪技艺、乃至文化背景的体验。我开始尝试着去分析一道菜的层次感，思考厨师是如何通过不同的烹饪手法和食材搭配，创造出如此丰富的口感和风味。这种对细节的关注，不仅让我成为了一个更懂得生活的人，也极大地锻炼了我的分析能力和鉴赏能力。这本书就像是一位经验丰富的朋友，在你耳边低语，告诉你如何在平凡的生活中，发现不凡的智慧，并且将这份智慧，转化为实实在在的能力，让你在工作中脱颖而出，成为那个“比人强”的优秀个体。
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