菜篮子革命：从共同购买到合作找幸福 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：广场出版订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/01/14

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-26

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图书描述

食安议题连环爆，资本主义运作下的无良企业唯利是图。消费者除了消极抵制外，还可以更积极做些什么？

　　早在廿年前，同样因为镉米污染、毒奶粉、馊水油事件、绿牡蛎……持续爆发，大众食不安心，一群家庭主妇忍无可忍，即透过一包米、一篮菜的共同购买行动，引爆了台湾的生活消费革命。更以此为基础，成立了台湾第一个生活消费型合作社，开启台湾划时代的生活消费革命，以及合作经济模式。

　　所谓「共同购买」，就是集结关心自己、关心环境、关心生产者的消费者，依生活的需求，寻找有共同理念的生产者，提供环保、健康、安全的生活材；也透过消费者与生产者的直接对话，协助解决彼此的问题，找回人与人之间的互信；并透过对生产环境的亲近与了解，重温人与土地之间的情感。

　　全书以说故事方式，从所谓的「合作社」、共购精神、产品开发、社会议题参与….等，呈现共同购买的核心价值与意义。一个人的力量也许单薄，一群人的合作，用合作的力量，改造社会！

本书特色

　　■从一群妈妈开始的消费革命
　　■从一包米开始，表达照顾小农和土地的心意
　　■从一篮菜开始，寻回久违的真情与真味
　　■从一块豆腐开始，倡议反基因改造运动
　　■从不漂白再生卫纸开始，为台湾留下好山好水
　　■在消费中注入环境意识，守护永续家园

　　主妇联盟的共同购买，可以说是近几年台湾方兴未艾的所谓CSA（Community support agriculture）、从产地到餐桌、碳足迹、支持在地小农……等概念的先行者。20年来，主妇联盟以共同购买行动，带动友善环境的消费意识，以碗中的未来，做为一种生活的价值与态度；以菜篮子里温柔而坚定的生活革命，展现消费力为改变社会的动力。

　　在食安问题屡爆不鲜、因「看见台湾」而让环境议题备受注目，318学运后，公民力量崛起的台湾社会，主妇联盟先行者般的「共同购买」行动，现阶段重新省视，别具意义与价值。

　　坊间，除了翻译书外，几无同类型产品，而且是从台湾自己土地上，由一群女性摸索、诞生的在地经验。所以，此书主题虽是共购，但可以从社会、经济、性别、食安……等多元交度切入讨论，有话题性，且深具启发性。

名人推荐

　　郑正勇（台湾大学园艺系教授退休）、范云（公民组合理事长、台大社会系副教授）、刘黎儿（旅日作家、文化观察家）、赖青松（谷东俱乐部负责人）、蔡培慧（世新大学社会发展研究所助理教授、台湾农村阵线发言人）

著者信息

作者简介

主妇联盟生活消费合作社

　　2001年，秉持公益与非营利原则，1,799名社员组成了「台湾主妇联盟生活消费合作社」，迄今已近6万个家庭加入，照顾了110位农友及6个产销班，供应600多种产品；以友善农耕方式，照顾了600公顷的农地，大约24座大安森林公园的面积。

　　从环境守护到共同购买，从集结消费力到展现社会力，主妇联盟生活消费合作社透过「环保、健康、安全」的生活必须品，实践绿色生活，友善环境，守护地球的永续！

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图书目录

■历史篇餐桌上响起的革命号角……
共同购买，一场温柔而坚定的生活消费革命

■产品篇   碗中的未来……
天天想米，好好吃饭
买一篮有感情的菜
买一只猪的共学
蛋事不简单
一块非基改豆腐的坚持
溯源而上，看见小农的公平贸易路
清洁大小事，看见女力和绿力

■班站篇   共好的生活与可能……
开兰第一班：宜兰冬山班
顶真相待：桃园杨梅班
生活与学习的好所在：台北天母站
在地生活的力量：台北奇岩站
美好的出发：台北公馆站
实践理想生活：新竹三叶站
与社区一起脉动：台中后庄站
主动出击：台南新营站

■ 议题篇　集结消费力，展现社会力……
把能量还给蔬菜──逆风而行的减硝酸盐运动
这些年，我们一起管的食品安全──从美牛瘦肉精到油品风暴
我是人，我拒吃饲料级黄豆——反基改运动
杂粮中兴，掌握粮食主权──自己的小麦自己种
捍卫土地正义，主妇入阵去──湾宝农地保卫战

■ 愿景篇   用消费改变世界
漫画合作运动
从共同购买到合作找幸福

■ 附录
台湾食安／环保大事记
菜篮子地图
如何加入共同购买

图书序言

用消费改变世界——从共同购买到合作找幸福
合作社？不就是学生时代最爱的元气补给站，每到下课时间，以各种零嘴点心饮料抚慰苦涩心灵；也或者是巷口，柜台小姐笑脸迎人，像银行，却又不称之为银行的第一或第十信用合作社。

为什么明明像银行，却不叫银行？而是「合作社」？合作社究竟是甚么？主妇联盟生活消费合作社又是啥？跟一般企业或组织有甚么不同？

近几年，台湾社会也新兴了一个很夯的名词与概念：「社会企业」（Social Enterprise），也就是以商业模式来解决某一种社会或环境问题的组织，例如：为弱势社群创造就业机会、生产或提供负有社会责任或能促进环境保护的产品或服务、採购弱势族群生产或制作的产品……等；不一定是非营利组织型态，而是可以有营收与盈余。但其存在目的并不是要为出资人或所有者谋取最大利益，其盈余主要是用来投资社会企业本身，持续解决该社会或环境问题。

不只在台湾，近年来，社会企业在全球蔚为风潮，俨然是一股新的公民自觉与自发运动，不但转化了传统非营利组织的思维，更跨越了社会与企业的界限，甚至改变了政府的公共政策。二○○六年，孟加拉的穆罕默德‧尤努斯（Muhammad Yunus），以其所创设的银行，以微型信贷模式提供穷人小额贷款，不仅提高贫穷线下挣扎求生同胞的生存与创业能力，也大幅降低他们向高利贷借款所的恶性循环与负担，因而也得到诺贝尔和平奖的肯定。这就是社会企业的最佳典范。

事实上，社会企业在英、美、南亚等国家已行之有年，也已被证明是一种可扩张且永续经营的商业模式，对于公益组织的财务自主性更具有极佳的助益。甚至，主流商业体系中，包括：比尔．盖兹（Bill Gates）提出「创造性资本主义（Creative Capitalism）」，或者麦可．波特（Michael E. Porter）所讲「创造共享价值（Creating Shared Value）」等，都说明了社会与企业，不再是没有交集的平行线。而社会企业发展至今，关注的范围涵盖各式各样社会议题，包括：水资源、气候变迁、教育问题、儿童福利、住家品质……等，愈来愈多社会创业家正以创新的商业模式改善社会，改变世界！