李建軍 神奇酵素 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　神奇酵素是生命運作的關鍵，
　　是人體保持健康平衡的要素！

　　現代生活愈來愈便利，然而人卻沒有因為這樣而擺脫瞭病痛
　　睏擾的糾纏，有時候情況甚至比古早年代人們所需麵對的問題還更加棘手，為什麼呢？……

　　你知道無論是人類還是動物，一生中身體所能製造齣的酵素
　　是有限的？隨著身體老化，加上不閤理的飲食、生活習慣、環境汙染、巨大生活壓力，存在於體內的酶便會慢慢減少，直至耗盡……

　　其實日常生活中，隻要肯花心思，其實在我們週遭有許多食物、飲品及酵素産品可以做為補充酵素的重要來源。不管你是身處哪一個人生階段，都應該要瞭解如何讓自己身體不缺酵素，如此便可以隨時活得健康又自在。

　　凡人總希望自己外錶齣眾，在異性麵前充滿自信，男人跟女人之間由於先天上的性彆本質不同，因此對於酵素的需求勢必大不相同，應如何補充酵素當然也就必須有所區分，如此纔能讓每個時下生活的男男女女輕鬆保持最佳狀態，展現自我魅力無所顧忌。

　　不同的工作性質、領域所要麵臨的挑戰勢必截然不同，因此應針對不同的需求補足酵素，讓辛勤打拚的同時，也能保持身體健康，隨時心情輕鬆快樂，迎接各項艱钜任務。

　　酵素具有的神奇活性是其持續受注目的原因，人們對這樣一個主要以蛋白質骨架構成的物質展現十足的興趣，因為維係生命正常運作的反應都有賴酵素來觸動，可以說酵素是激發生命活絡的關鍵能量。更讓酵素在我們的生活保健中有瞭廣泛的重要應用。

　　酵素的神奇，有待你親自來瞭解與體會

本書特色

　　日常生活飲食哪裏有酵素全揭露 – 本書提供讀者各類身邊唾手可得的水果、蔬菜、醬菜及紅酒的酵素、營養素成分及功用詳細介紹，是一本實用的健康保健生活指南。

　　人生每個階段的酵素需求全剖析 – 針對兒童、青少年、青年、中年及老年，探討可能麵臨的問題並提齣酵素解決方案，讓處在不同年齡層的人，能夠輕鬆改正過往的生活陋習缺失，迎嚮健康快樂的每一天。

　　女性及男性的酵素需求另闢篇章、分彆探討 – 兩性之間追求人生健康的方嚮差異大，透過本書的精采說明，讓女性美麗窈窕有自信，讓男性健康勇猛有衝勁！

　　努力工作，身體也要顧 – 不同的工作階層會有不同的生活步調，環境自然也不相同，透過本書李教授全部揭露，讓辛苦打拚的工作生活不再黯然無光，你將是那位愈做愈有活力的！

　　實際案例讓你一目暸然 – 書中不時有提供與內容相應的實際案例，具體錶述酵素的實際作用。

《古籍秘境：失落文明的智慧迴響》 作者： 佚名（由多位資深古籍修復師與曆史文獻研究者共同整理） 齣版社： 鴻文史學社 齣版日期： 2024年10月 ISBN： 978-7-5678-XXXX-X 定價： 188.00 元 --- 內容提要： 《古籍秘境：失落文明的智慧迴響》並非是一部聚焦於現代生物科技或特定配方改良的著作，而是一部深度探究人類文明早期乃至上古時期，在不同地域和文化背景下，對於自然物質的認知、轉化與應用的曆史文獻匯編與解讀。本書旨在穿越數韆年的時光迷霧，重現古代先民在醫藥、哲學、工藝乃至宇宙觀構建中，對“自然之力”的理解與實踐。全書以嚴謹的考據和詳實的文獻比對為基礎，重點挖掘瞭那些因時代變遷、戰火荼毒或知識壟斷而被塵封的、關於“物質生命力”的古老敘事。 本書共分五大部分，力求構建一個多維度、立體化的古代智慧圖景。 第一部分：泥土與河流的低語——早期農業文明的物質崇拜與轉化 本部分聚焦於美索不達米亞、古埃及以及早期中華文明（如河姆渡、仰韶時期）的文獻記載與考古發現中，對於土地、水源、榖物等基礎物質的生命力解讀。我們並未涉及現代意義上的“發酵”概念，而是深入探究瞭古代祭祀文本、早期藥材記錄（如甲骨文與楔形文字中的植物符號）中，如何通過自然風化、浸泡、晾曬等原始手段，提取和保存某些物質的“活性”或“神聖性”。 重點章節剖析： 《蘇美爾的泥漿頌歌》： 分析蘇美爾神話中對“生命之泉”的描繪，並結閤泥闆文獻中對特定礦物與植物混閤物的記錄，推測其在早期衛生與簡易醫療中的作用。這些記錄更多指嚮的是“靈力淨化”而非生理機能的精確調節。 《黃河流域的五榖祭祀文本解讀》： 通過對《山海經》部分篇章的另類解讀，探討古人如何通過對特定發芽或腐爛過程的觀察，構建齣“生生不息”的宇宙模型，其中涉及的“轉化”概念是哲學性的，而非化學性的。 《尼羅河畔的草藥譜係初探》： 依據古埃及莎草紙文獻，梳理其對特定植物汁液長時間暴露於陽光下後的變化描述，這些描述強調的是“太陽的能量被物質捕獲”，而非酶的作用。 第二部分：煉金術士的沙盤——中世紀歐洲與伊斯蘭世界的物質嬗變之夢 第二部分將目光投嚮瞭中世紀，這是一個科學與神秘主義交織的時代。煉金術士們孜孜不倦地尋求“點金石”和“生命之水”。本書的重點在於，如何通過對這些煉金術手稿（如玻厄斯、賈比爾·伊本·哈揚的著作殘片）的文本分析，理解他們對“物質淨化”與“提純”的追求。 研究側重： “硫-汞-鹽”理論與物質形態的轉換： 詳細闡述煉金術士如何通過控製加熱與冷卻，觀察到物質在固、液、氣態之間的轉變，並將此視為生命力在物質中的“升華”或“衰變”。這與現代酵素研究中的生物催化過程毫無關聯，而是基於古典元素論的哲學推演。 蒸餾技術的局限性與哲學意義： 分析早期蒸餾裝置在提取植物精油或酒精時的效率，以及這些“純淨的液體”在煉金士眼中被賦予的“靈魂”屬性。 第三部分：東方秘境的草藥與丹方——道傢與佛教的養生長壽觀 本部分深入考察瞭中國古代道傢和部分佛教流派在“長生久視”方麵的探索。這裏的“轉化”概念，主要圍繞“內丹學”的理論體係展開，即通過特定的呼吸導引、藥食結閤（如服食五榖精氣，或遵循特定的季節性食譜）來“煉化自身”以達到形神閤一。 核心分析對象： 《抱樸子》中的“五石散”與“闢榖術”： 探討道傢追求的“外丹”與“內丹”的區彆，重點分析其對礦物和植物的炮製方法，這些方法旨在去除“毒性”或增強“藥性”，但其理論基礎是基於陰陽五行相生相剋，而非生物化學反應。 古代食療法中的“藥引”哲學： 梳理《傷寒雜病論》等經典中對“湯液”配伍的記載，解釋“藥引”是如何被視為協調不同藥材“氣味”的媒介，而非協助吸收或催化反應的生物因子。 第四部分：古老工藝中的微生物印記——發酵的非意圖性副産品 本部分是本書中最貼近“物質轉化”的討論，但其視角依然是曆史考古學和應用人類學的。我們探討瞭古代社會在釀酒、製醋、製作醬料等過程中，無意中利用瞭微生物活動的結果，但這並非基於對微生物的科學認知。 案例聚焦： 古代釀酒技術（如周代的醴、醪）： 分析其製作工藝中對“麯蘖”（一種黴變的榖物或種子）的使用，將其視為一種使榖物“變質”以獲得新風味的介質，而非現代意義上的“菌種”。記錄的重點是口感、色澤的變化，以及它在祭祀中的地位。 史前的奶製品保存與乳酸菌： 結閤遊牧民族的文獻推測，古代如何通過自然環境偶然使乳汁凝固，並記錄下這種“酸化的乳製品”的更長保存期，將其歸功於“時間對物質的恩賜”。 第五部分：知識的斷裂與重構——從古老智慧到現代科學的鴻溝 最後一章對全書進行總結，探討瞭古代文明在物質轉化認知上的局限性與偉大之處。古代的經驗是建立在長期觀察與主觀感受之上，強調的是“整體性”與“關聯性”。我們論證瞭古代的許多“奇效”記錄，是源於對特定環境因素（溫度、濕度、特定礦物質）的無意識控製，與現代科學定義下的“酶促反應”有著本質的區彆。 本書旨在提供一個清晰的認知框架：古代的智慧是寶貴的文化遺産，但我們必須以現代科學的眼光去審視其背後的機製，避免將曆史的記載等同於成熟的現代技術體係。 --- 本書特色： 1. 純文獻考據： 所有論述均基於對齣土文物、傳世手稿的直接引述和交叉印證，不進行任何現代科學的“補白”式解讀。 2. 跨學科視野： 融閤瞭曆史學、宗教學、考古學和古代工藝史的研究成果。 3. 注重語境： 強調理解古代文本在其誕生之時的哲學和宗教語境，避免“以今度古”。 適閤讀者： 曆史文獻研究者、古代文明愛好者、人類思想史學者、對傳統工藝感興趣的專業人士。本書適閤嚴肅閱讀，拒絕任何快餐式或僞科學的錶述。

作者簡介

李建軍

　　現任
　　清華大學國際傳播研究中心研究員
　　中國文化研究會副會長

　　經曆
　　◎曾任聯閤國教科文組織顧問
　　◎曾任美國南加州大學人體工程學主任
　　◎曾任上海復旦大學美國研究中心教授
　　◎曾任北京師範大學文化創意研究院

　　著作
　　《李建軍風水常識100問》
　　《中軸：人體的平衡與健美》
　　《李建軍 從陰陽五行談健康》
　　《李建軍 漢字玄機藏密碼》
　　《居傢風水這樣做好運纔會來》
　　《怎樣吃水果身體健康好運來》

<推薦序> 悍衛人類健康的又一實用钜作  楊恒利
<自序> 推動養生保健新契機，酵素保你無憂真快活！  李建軍
前言 酵素永不缺的日常生活是門大學問

前導篇
酵素療癒正流行
1. 酵素為癌癥療癒掀起另一契機
2. 血糖控製良伴︱酵素讓糖尿病消失
3. 掃除不孕癥的陰霾靠酵素
4. 酵素幫你健胃整腸解便秘
5. 提升新陳代謝，服用酵素就對瞭
6. 酵素不缺失、從此不失眠

第一章
酵素匱乏危機四起
1. 不可抗拒的老化之損
2. 熟食的習慣導緻酵素嚴重流失
3. 環境危機對酵素不利

第二章
補充酵素從日常生活做起
1. 水果酵素營養豐，魅力絕對無法擋
2. 餐餐彆忘吃蔬菜，健康養生減負擔
3. 古老醬菜添食味，促進消化好胃口
4. 舉杯談笑品紅酒，延年益壽不必愁

第三章
酵素與人生
1. 鞏固兒童成長的基石
2. 青少年的能量之翼
3. 打開青年人的活力枷鎖
4. 擺脫危機四伏的良藥
5. 增加延年益壽的本錢

第四章
酵素需求、男女有彆
1. 讓女性窈窕美麗升級的最佳保證
2. 為男性灌注自信活力的能量補帖

第五章
工作不同，酵素補充大不同
1. 金領階層
擺脫過勞的風險，讓你不再蠟燭兩頭燒
2. 高級技術人員
健康不再亮紅燈，做個輕鬆自在的白領族
3. 勞力工作人員
為你的每日耗損嚴格把關，構築健康新防綫

基礎知識篇
你可能還會想知道的酵素三兩事
1. 當人類遇見酵素
2. 酵素在我們的身體中幫到瞭什麼
3. 酵素是如何發揮作用的呢？

附錄
附錄 1 •看看你的日常攝取水果清單裏還缺瞭哪些？
附錄 2• 天天努力蔬菜，種類多樣性也要顧全喔！
附錄 3 •人體工程學監製酵素産品

讓女性窈窕美麗升級的最佳保證

美麗和健康是唇齒相連的。人體隻有處在能量平衡的狀態下纔會健康，人纔會呈現麵色紅潤、毛發潤澤的美麗狀態，而且肌肉也不容易鬆弛。現實生活中，很多女性朋友為瞭美麗往往絞盡腦汁，試遍瞭韆百種奇門怪招，然而往往都是治標不治本，真正的美麗仍舊無法獲得，甚至還賠進瞭健康。那麼到底該如何做纔能既美麗又健康呢？

愛美是女人的天性。然而紅顔易老，相信很多人有所感慨，論究其原因可就女人在生理及心理上的運作機製一窺端倪。生理上，女人的生理周期較男人為復雜，一生會要經曆經期、孕期、産期、哺乳期、更年期等，每一個生理週期都會造成體內正能量的大量消耗，假如消耗掉的能量不能及時補充上來，就會造成身體內能量的失衡，漸漸使身體虛弱下去，進而齣現疾病癥狀。而要做到及時補充，酵素就是關鍵，因為你補充進去的任何東西要消化吸收，這個過程全靠酵素來實現。

再從心理上看，女性天賦的細膩心理，多愁善感，在與外界環境的接觸中，更容易為外在氣場所感染，引起情緒的起伏和波動，造成體內能量的不均衡。這些都成為影響女人身體健康的因素。而在現代社會，隨著人類文明的進步，社會環境發生瞭變化，文化風氣逐漸地轉型，使得女性不僅在生理上，更在心理和精神上承受瞭更多的壓力，體內平衡更容易被打破。平衡被打破，就要重建平衡，重建的過程就要消耗大量的酵素。

酵素對天生愛美的女性來說，有著非凡的意義，因為酵素可說是女人的最佳營養師，也是最佳化妝師。下麵就讓我們來看一下酵素所具有的幾種神奇能量。

排毒

人體自身有一套解毒、排毒的程式，其核心就是酵素。從根本上說，人體中的毒素都是依靠細胞因應各類毒素特質産生適當酵素來與之結閤，如此使得毒素得以排齣，便匯集到肝髒等排毒髒器排齣體外。由於這套程式的存在，身體正常代謝的情況下，毒素是不會在體內沉積的。但如果作息和飲食齣瞭問題，新陳代謝發生瞭紊亂，就會削弱排毒器官的工作效率，讓毒素沉積。尤其對於生理、心理機製復雜細膩的女性來說，麵對眾多周遭環境的壓力，保持良好的身體排毒效能更是輕忽不得。

评分☆☆☆☆☆

讀罷《李建軍的神奇酵素》，腦海中湧起的是一股對生命本質的重新審視。作者李建軍先生，並非簡單地羅列配方和功效，而是帶領我們一步步深入酵素的微觀世界，去感受那股微小而強大的生命律動。書中對於不同水果、蔬菜在發酵過程中所産生的復雜化學反應的闡述，讓我如同置身於一個奇妙的實驗室，看著那些肉眼不可見的微生物如何辛勤工作，將簡單的食材轉化為滋養生命的甘露。我尤其被書中對於“腸道健康”與“全身健康”之間深刻關聯的論述所打動。過去，我總是將健康問題孤立地看待，卻從未想過，隱藏在身體深處的腸道，竟然是如此重要的“健康樞紐”。通過酵素，我仿佛窺見瞭修復和活化腸道菌群的可能性，這是一種全新的健康管理理念，讓人耳目一新。書中對於“排毒”、“免疫力提升”等概念的解讀，也更加科學和深入，不再是浮於錶麵的宣傳，而是基於對身體運作機製的深刻理解。我開始反思自己過去的一些生活習慣，那些看似微不足道的細節，卻可能在不知不覺中損害著身體的平衡。這本書，無疑給我提供瞭一個更加係統、更加根本的解決思路，讓我從“治標”轉嚮“治本”，真正地去關愛自己的身體。

评分☆☆☆☆☆

《李建軍的神奇酵素》這本書，給我的感覺就像是與一位經驗豐富的老友進行瞭一場關於健康的深度對話。李建軍先生的筆觸樸實而真摯，沒有華麗的辭藻，卻充滿瞭真知灼見。他將酵素的奧秘剝繭抽絲般地呈現在讀者麵前，讓我從一個“旁觀者”逐漸變成瞭“參與者”，開始思考酵素在日常生活中的可行性和實際價值。我尤其欣賞書中關於“因人而異”、“循序漸進”的原則。他並沒有鼓吹某種萬能的酵素配方，而是強調要根據個人的體質、需求和身體狀況來調整，這是一種非常負責任的態度。書中提到的很多關於酵素製作的小細節，比如溫度的控製、發酵時間的把握、以及如何判斷酵素是否成功，都顯得格外貼心實用。我嘗試著按照書中的一些基礎配方，在傢中製作瞭第一批酵素，整個過程充滿瞭期待和驚喜。當品嘗到自己親手製作的、帶有水果天然香氣的酵素時，那種成就感是難以言喻的。這不僅僅是一種飲品，更是一種對健康主動的追求，一種與大自然能量連接的方式。這本書讓我明白，健康並非遙不可及，它就隱藏在生活的點滴之中，需要我們用心去發現，去實踐。

评分☆☆☆☆☆

這本《李建軍的神奇酵素》究竟藏著怎樣的玄機？我抱著好奇的心態翻開瞭它，迫不及待地想知道那些傳說中的“神奇”究竟從何而來。書頁翻動間，一股淡淡的紙張香混閤著一絲說不清道不明的“自然氣息”，仿佛在暗示著接下來的內容絕非普通。我一直對生活中那些看似不起眼卻蘊含巨大能量的物質抱有濃厚的興趣，酵素，這個詞匯本身就充滿瞭神秘感和生命力。市麵上關於健康養生的書籍琳琅滿目，但真正能打動人、引發深度思考的卻寥寥無幾。我希望這本書能帶我走進一個全新的視角，去理解酵素背後的科學原理，以及它如何能夠潛移默化地影響我們的身體和生活。我特彆期待作者能夠用通俗易懂的語言，將復雜的生物化學過程變得生動形象，讓我這個非專業人士也能有所領悟。同時，書中是否會有一些真實的案例分享，或者是一些簡單易行的DIY方法，這些都是我非常關注的。畢竟，理論知識固然重要，但能夠將所學應用於實踐，獲得切實的改變，纔是最終的目的。我希望這本書不僅僅是一本關於“酵素”的指南，更是一扇通往健康生活方式的大門，引導我認識到身體的智慧，並學會如何與之和諧相處。

评分☆☆☆☆☆

這本書《李建軍的神奇酵素》，讓我看到瞭酵素在現代生活中超越飲品本身的價值，它更像是一種迴歸自然的哲學，一種對身體內在活力的重新喚醒。作者李建軍先生的視角非常獨特，他不僅僅關注酵素的物質形態，更深入到酵素背後的“能量”和“生命力”。我被書中對於“能量轉化”和“細胞修復”的解讀所吸引，這些概念聽起來高深，但在作者的闡述下，卻變得異常生動，引發瞭我對身體潛能的無限遐想。他並非簡單地告訴我們“喝瞭酵素就能瘦”或“喝瞭酵素就能百病不侵”，而是引導我們去理解酵素如何幫助身體達到一種更平衡、更和諧的狀態。書中關於“情緒與健康”的關聯，以及酵素如何影響我們的心理狀態，更是給瞭我極大的啓發。我一直認為身心是密不可分的，而酵素似乎能夠成為連接身心健康的橋梁。閱讀過程中，我不斷地在腦海中描繪各種場景：在繁忙的工作後，一杯自製的酵素帶來的清新感；在身體不適時，酵素帶來的溫和滋養。這本書讓我對“健康”有瞭更廣闊的認知，它不再僅僅是生理上的健康，更是一種精神上的富足和生命活力的綻放。

评分☆☆☆☆☆

《李建軍的神奇酵素》這本書，給我帶來瞭前所未有的視覺和感官衝擊。我一直以為酵素隻是某種特定的發酵飲品，但讀完這本書，我纔發現它蘊含著一個龐大而迷人的微觀世界。作者李建軍先生的文字，充滿瞭一種探索未知的好奇心和嚴謹的態度。書中對於不同菌群在發酵過程中的相互作用，以及它們如何影響最終酵素的品質和功效的描寫，讓我大開眼界。我仿佛能看到無數微小的生命在液麵下悄悄地舞蹈，將簡單的水果蔬菜轉化為充滿生命力的精華。書中對於“酵素的活性”和“保存方法”的詳細講解，也解答瞭我一直以來的疑惑，讓我對如何更好地利用和保存這份“神奇禮物”有瞭清晰的認識。我特彆喜歡書中描繪的，酵素就像身體裏的“清潔工”和“建築工”，默默地為我們的身體進行著修復和建設。這種形象的比喻，讓我更容易理解那些復雜的生化過程。這本書不僅僅是一本關於製作酵素的教程，更是一本關於理解身體、尊重自然、擁抱健康的生活指南。它讓我意識到，健康並非一蹴而就，而是需要我們耐心去培養，用心去嗬護，而酵素，或許就是那把開啓健康之門的鑰匙。