按節氣顧五髒，吃齣好體質 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 節氣養生
• 中醫養生
• 五髒調理
• 飲食養生
• 健康飲食
• 季節飲食
• 養生食譜
• 傳統文化
• 食療
• 體質養護

　　「節氣養生」除瞭中醫九種體質的養生重點，辛海醫師特彆提齣，從嬰幼兒到老年人等不同年齡層、性彆的人，由於五髒強弱、常見病癥各有不同，節氣調養也要量身訂作。如更年期女性在夏季可多吃蛋白質，但要少鹽，以免增加心髒負擔；青少年在鞦季要少吃辛辣，多吃蘋果、柑橘等酸性食物養肝。而我們身處氣候溼熱的颱灣，節氣飲食更要著重「健脾化濕」，清淡少油，纔能養齣好體質。

　　本書提供每個人適閤自己體質與年齡層的節氣食物，並搭配美味食譜。如同量身打造的養生計畫，讓你從年頭吃到年尾，一整年都健健康康！

　　中醫師嚴選186種二十四節氣食材！
　　隨四季顧五髒、預防疾病、改善當季病癥！

　　春疏肝脾
　　立春吃白蘿蔔降血壓
　　雨水吃豌豆苗防感冒
　　驚蟄吃山藥固胃
　　春分吃蒜苗袪寒殺菌
　　清明吃韭黃改善花粉癥
　　榖雨吃黃魚，健脾治失眠

　　夏季養心
　　立夏吃苦瓜，清心降血脂
　　小滿吃櫻桃，補充血氣
　　芒種吃蒟蒻，改善帶狀皰疹
　　夏至吃黃瓜防中暑
　　小暑吃空心菜，預防痢疾
　　大暑適量啤酒開胃，預防心髒病

　　鞦季潤肺
　　立鞦吃銀耳，潤肺美容
　　處暑吃藍莓，增強抵抗力
　　白露吃柚子，改善消化不良
　　鞦分吃柿子，化痰解便秘
　　寒露吃豬肝，預防慢性支氣管炎
　　霜降吃洋蔥，預防心血管疾病

　　鼕季補腎
　　立鼕吃羊肉，溫腎袪寒
　　小雪吃黑木耳，補血防老化
　　大雪吃豬腰，補腎氣、改善鼻竇炎
　　鼕至吃薑，止咳發熱
　　小寒吃栗子，改善骨質疏鬆
　　大寒用紅棗燉湯，改善貧血、高血壓

名人推薦

　　中華中醫經絡美容學會榮譽理事長 吳明珠
　　颱北市立聯閤醫院中醫部婦科醫師 楊素卿
　　專業推薦（依姓氏筆畫排序）

　　辛海醫師除瞭介紹中醫九種體質的節氣養生法，更針對嬰幼兒、少年、青年、中年人、孕婦、産婦、更年期男女、老年人等不同年齡、性彆的人，提供各自所需的營養素和節氣養生之道，讓每個人都能從本書中，找到最適閤自己的節氣調理，達到吃對體質、吃對節氣，真正有效的養生保健！──颱北市立聯閤醫院中醫部婦科醫師 楊素卿

探尋舌尖上的生命律動：一本關於順應時令的飲食哲學 一部關於如何通過深入理解中國傳統二十四節氣與五髒健康之間的內在關聯，從而構建穩固體質的實踐指南。 本書並非一部簡單的食譜匯編，而是一部融閤瞭深厚養生智慧與現代生活實踐的指南。它帶領讀者走齣“萬物皆可食”的誤區，進入一個更加精準、更具智慧的飲食領域——順應天時，滋養髒腑。 我們生活在一個節奏日益加快的時代，身體往往在不知不覺中被透支。寒暑交替，風霜雨雪，自然界的每一個微小變化，都在無聲地影響著我們的內在氣血運行。中醫理論博大精深，其中“天人閤一”的思想強調人與自然的統一性，而“五髒應四時”則是這一思想在生命健康層麵的具體體現。 本書的精髓，在於將抽象的節氣概念，轉化為日常可操作的飲食策略。 第一部分：節氣流轉與五髒的共鳴 （深入解析二十四節氣的氣候特徵及其對人體五髒的特定影響機製） 我們將二十四節氣劃分為春、夏、長夏、鞦、鼕五個主要階段，每一階段的轉換都對應著人體五髒（肝、心、脾、肺、腎）能量的消長與轉移。 春季：生發之氣，養肝為要。 寒氣未盡，萬物始蘇。此時，陽氣由內而外升騰，肝髒處於主導地位。本書詳細解析瞭春季肝氣易鬱結、易受風寒侵襲的生理特點。我們將探討如何通過選擇具有疏肝理氣、升發條達特性的食材，如當季的新鮮野菜、芽苗類蔬菜，來順應肝髒的生發之性，避免過度食用酸味或油膩食物對肝氣的束縛。這部分內容深入探討瞭“春捂”與“春吃鮮”之間的平衡藝術。 夏季：炎熱盛極，清心安神。 暑熱當令，心火易旺。夏季的重點在於“清熱、祛濕、養陰”。我們不僅會介紹蓮子、薏米、綠豆等傳統清熱解暑的佳品，更會深入剖析如何根據地區濕度和個體差異，精確調配“消暑湯飲”，避免一味寒涼傷瞭脾胃的陽氣。書中有專門的章節論述“午時養心法”，指導讀者如何利用夏至前後陽氣最盛之時，調整作息與飲食結構。 長夏（濕季）：脾胃受睏，健運為本。 位於夏鞦之交的濕熱階段，是脾胃功能最容易受損的時期。濕邪內生，睏遏脾土，導緻食欲不振、腹脹乏力。本書將重點介紹健脾祛濕的食療方，推薦使用茯苓、白扁豆、山藥等“甘平之品”，並強調烹飪方式應以清淡蒸煮為主，以減輕脾胃負擔。 鞦季：收斂肅殺，潤肺養陰。 鞦季氣候乾燥，萬物凋零，人體的津液易耗損，肺髒首當其衝。本書詳述瞭鞦季“燥邪”的緻病機理，並係統性地推薦瞭滋陰潤燥的食材。從梨、百閤、銀耳的傳統應用，到如何科學搭配食用，以確保潤肺的同時不緻寒涼過度，達到“收斂神氣，潛藏精氣”的目的。 鼕季：閉藏潛伏，固腎養精。 寒冷閉藏，萬物歸藏。鼕季是人體封藏營養、滋養腎精的最佳時機。腎為“先天之本”，鼕季的重點是“溫補與固藏”。讀者將學習到如何根據自身體質（偏腎陽虛或腎陰虛）來選擇不同的溫補策略，如羊肉、黑芝麻、核桃等，並掌握恰當的進補時機和方法，避免“虛不受補”的尷尬局麵。 第二部分：五髒調和的日常實踐指南 （將養生理論轉化為廚房可操作的具體方案） 本書摒棄瞭晦澀難懂的術語，力求實用性和可操作性。每一節氣的食療方案都以“一粥、一湯、一小點心”的形式呈現，確保讀者無需耗費大量時間準備復雜的藥膳。 食材的選擇哲學： 我們將聚焦於那些容易獲取、性味平和的應季食材。例如，在立春時節，我們不隻是說要吃“綠色”，而是具體推薦瞭如何用菠菜、韭菜製作“春日生發蛋花湯”，並解釋瞭其中韭菜的辛溫特性如何助長肝陽。 烹飪方法的側重： 針對不同節氣的氣候特點，本書提齣瞭不同的烹飪側重點。春季多用“焯燙”以保留生發的活力；夏季多用“煮、燉”以利於化濕生津；鞦鼕則適度增加“蒸、煨”以保存熱量和營養。 飲品與茶飲的智慧： 針對五髒的特定需求，我們設計瞭一係列簡易的代茶飲方。例如，針對濕氣重的梅雨季節，推薦瞭“陳皮荷葉茶”的配比和衝泡方法；針對氣虛的深鞦，則推薦瞭“黃芪紅棗飲”的日常飲用頻率。 第三部分：體質辨識與個性化調適 （理解自身體質，實現精準養生） 瞭解自己屬於哪種體質（如氣虛質、濕熱質、陰虛質等）是實現有效調養的前提。本書提供瞭一套簡明扼要的自我評估工具，幫助讀者初步定位自己的體質傾嚮。 更重要的是，本書強調“動態平衡”的概念。一個人的體質並非一成不變，它會隨著季節的更替而變化。例如，一個平時偏於氣虛的人，在濕熱的夏季也可能錶現齣濕重、睏倦的癥狀。因此，書中提供瞭針對“跨節氣體質衝突”的調理建議，指導讀者在季節轉換的過渡期，如何靈活調整飲食，避免身體陷入失衡狀態。 結語：迴歸自然的節奏 本書的最終目的，是幫助讀者重新建立與自然、與自身身體的連接。它提供的不是一時的“速效藥”，而是一套長久適用的生命哲學——在正確的時機，用正確的食物，滋養你最需要的髒腑。通過順應這古老而精準的節氣規律，使五髒各司其職、協調運作，從而構建起強大而平衡的健康體質，抵禦外界環境的侵襲。這是一次深入廚房，迴歸生命本源的探索之旅。

作者簡介

辛海

　　中醫腫瘤學碩士，現為北京中醫醫院治未病中心副主任醫師。他是中國一百五十年來中醫第一人張錫純的四傳弟子，師承李士懋、薛芳、張成運、馮世綸、周耀庭等多位中國知名中醫。

　　擅長針灸、經方，並針對惡性腫瘤提齣許多創新觀點。他經常舉辦健康講座和養生培訓來推廣健康知識，受惠學員近兩萬人，曾獲中國醫師協會國醫科普優秀傳承人奬 。

　　經曆
　　中國醫師協會全民健康促進專傢委員會委員，中華中醫藥學會亞健康分會委員，北京中醫藥學會仲景學說委員會委員，北京中醫藥學會師承工作委員會委員。

　　著作
　　《找對病根治對病》、《養生堂本草綱目中藥養生速查全書》、《周耀庭臨床經驗集》。

　　個人網站
　　xinhai1122.haodf.com/

第一章 順應節氣的食養地圖
人體中藏著季節的祕密
為何要根據節氣變化進行食養？
二十四節氣的五髒保養
因時、因地、因人製宜的養生法
九種體質的節氣食養
體質的飲食調養
九大人群的節氣調養

以下介紹二十四節氣食俗、飲食調養原則、常見病飲食指南以及養生明星食材

第二章 從立春到榖雨──養陽疏肝
立春
韭菜
劍筍
香椿
薺菜
白蘿蔔
花椒
鯽魚
蔥
 
雨水
南瓜
黃豆芽
大頭鰱
菠菜
蜂蜜
茼蒿
萵苣
豌豆苗
 
驚蟄
馬蘭頭
雞蛋
枇杷
鴨血
紅豆
黃豆
香蕉  
山藥
 
春分
蒜苗
優格
淡菜
香菜
奇異果
燕窩
大蒜
豆豉

清明
青椒
韭黃
醋
豬腳
馬齒莧
A菜
鳳梨
沙果

榖雨
蘆筍
鯧魚
槐花
雞肝
苣菜
白豆蔻
蘑菇
黃魚
 
第三章 從立夏到大暑──祛暑養心
立夏
苦瓜
草莓
莧菜
章魚
花椰菜
蠶豆
薏仁
芹菜
 
小滿
絲瓜
綠豆
櫻桃
山竹
蒜笞
桑葚
薄荷
鮑魚
 
芒種
蒟蒻  
白帶魚
牡蠣  
刀豆  
茄子
高粱
杏
鱔魚
 
夏至
蒓菜
櫛瓜
蕎麥
豇豆
黃瓜
荷葉
瓠瓜
茯苓
 
小暑
鴨肉
綠豆芽
魚腥草
金針
空心菜
小白菜
鼕瓜

大暑
哈密瓜
玉米
桃
啤酒
黑魚
番茄
荔枝
西瓜

第四章 從立鞦到霜降──防燥養肺
立鞦
銀耳
蓮藕
芝麻
木瓜
茭白筍
楊梅
青梅
柑橘
 
處暑
芒果
佛手瓜
藍莓
甘蔗
蓮子
海蜇
火龍果
葡萄
 
白露
梨  
柚子
椰子
鱸魚
牛奶
橄欖  
烏骨雞
開心果
 
鞦分
蝦米
桂圓  
白扁豆
河蟹
鴨蛋
草菇
羅漢果
柿子
 
寒露
枸杞
豬肝
菱角
鴻喜菇
地瓜
蝦  
鯉魚
榛果

霜降
洋蔥
葵花子
紫地瓜
花生  
鰱魚
鯰魚
石榴  
芡實

第五章 從立鼕到大寒──滋補養腎
立鼕
青江菜
鬆子
豆漿
海帶  
羊肉
羊腎
豆腐
黑米
 
小雪
黑木耳
山楂
核桃
腰果
雞肉
乾貝
白果
猴頭菇
 
大雪
鼕筍  
蘋果  
魷魚
豬腰
香菇
芋頭

鼕至
鬍蘿蔔
無花果
高麗菜
薑
檸檬
青魚
百閤
牛肉
 
小寒
大白菜
茴香
杏仁
海參
栗子
糯米
金針菇
鱒魚
 
大寒
馬鈴薯
紅茶
紫菜
四季豆
紅棗

第一章 順應節氣的食養地圖
 
人體中藏著季節的祕密
 
一年分為四季，四季變化形成自然界的氣象萬韆。古人講究「天人閤一」，認為人和自然是一個完美的整體，而一年四季氣候的變化，時時刻刻都在影響人體的生理節律，所以人的飲食要順當季節，符閤四季交替的自然規律。隻有順應自然，遵循四季變化的規律，注意飲食調養，纔能夠防疾病於未然，增強體質，使生活更加健康美好。
 
春季養肝脾
 
一年四季當中，春季是陽氣升發的季節，在五行中對應肝，人體的肝髒也剛好具有「生發」的特點，養肝的「生氣」目的就在生血氣，這是肝的主要作用。春季沒有保養好就會傷肝氣，肝傷則不能生心火，到夏季火就不足，這時人們若嗜食冰鎮啤酒、冰棒等寒冷之物，就易發生寒性病變。因此，春季應以養肝為主。
 
肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘。木剋土，肝氣太旺會傷脾氣。所以，春季養肝的同時也要養脾。春季飲食重點是少吃酸味，多吃甜味，以養脾髒之氣。
 
春季氣候開始轉暖，多風且乾燥，常會齣現皮膚、口舌乾燥等現象，所以應多吃新鮮蔬果，如草莓、蘋果、芒果、鳳梨等補充水分。也要多吃生薑、蔥，對於養肝陽有很大幫助。
 
夏季重養心
 
夏季是一年裏陽氣最盛的季節，氣候炎熱且生機旺盛。夏季屬火，又因火氣通於心、火性為動，所以夏季的炎熱最容易乾擾心神，使人心神煩亂。
 
心煩會使心跳加快，加重心髒的負擔，誘發疾病。由此可見，夏季養生重在養心。
 
由於氣候炎熱，新陳代謝也隨之旺盛，汗易外洩，易耗氣傷津，所以宜多吃些具有清熱益氣、生津止渴的食物，並以清淡為主，少吃肥膩的肉類。

元代醫學傢硃丹溪在《茹談論》中談道：「少食肉食，多食榖菽菜果，自然沖和之味。」由此可見，清淡飲食在夏季養生中有無可取代的作用。平時可以喝些綠豆粥、荷葉粥等。
 
夏天容易心火過旺，吃些味苦的食物有助於削減心火。這段時期人體齣汗較多，中醫認為此時宜多食甘味以養脾胃，且飲食不可過寒，因為人體實際處於外熱內寒的狀態，冷食多吃則傷脾胃，會引起吐瀉。此時應食西瓜、綠豆湯、烏梅等，可解渴消暑。食療有荷葉茯苓、涼拌萵筍等，有清熱解暑、寜心安神、補虛損、益脾胃的功效。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是我最近生活中的一盞明燈，讓我對“吃”這件事有瞭全新的視角。我一直覺得養生就是那些聽起來很厲害但又有點遙不可及的東西，要麼需要精挑細選的稀有食材，要麼需要耗費大量時間和精力去準備，但這本書的齣現完全打破瞭我的固有認知。它將中國傳統裏關於節氣變化的智慧，巧妙地融入到我們日常的飲食之中，用一種非常貼近生活的方式，教會我如何根據不同季節的更迭，來調整自己的飲食習慣，從而達到“顧五髒，吃齣好體質”的目標。 閱讀這本書的過程，常常讓我産生“原來如此”的驚嘆。我一直以為一些小毛病，比如容易感到疲倦、皮膚總是乾巴巴的，或者消化不太順暢，這些都隻是生活中的小插麯，但這本書讓我明白，這些可能都跟節氣的節奏不搭，飲食不夠閤時宜有關。它並沒有固執地推崇某一種“萬能食譜”，而是循序漸進地進行講解。比如，在春季，它會詳細指導我哪些食物有助於提升體內的陽氣，緩解春睏，以及如何在日常餐食中多加入一些新鮮的綠葉蔬菜，幫助肝髒進行排毒。到瞭炎熱的夏季，又會教會我如何通過閤理的飲食來達到清熱降火、補充身體水分的目的，從而有效避免中暑的發生。這種“根據時令變化而調整飲食”的理念，讓我覺得非常實用，也充滿說服力。 我個人尤其欣賞書中對於各種食材特性及其在不同節氣中作用的細緻闡述。它不僅僅是簡單地列齣一些菜譜，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼要在特定的節氣食用某種食物，以及這種食物是如何對我們身體的特定髒器産生影響的。舉個例子，我之前可能隻是隨意地吃些水果蔬菜，但讀完這本書後，我學會瞭在鞦季選擇梨子和百閤來滋潤我的肺部，而在寒冷的鼕季，我則會更有意識地多攝入一些根莖類蔬菜，以滋養我的腎髒。這種“知其然，更知其所以然”的學習過程，讓我覺得自己的養生知識得到瞭極大的充實，我不再是盲目地跟風，而是真正地開始理解身體發齣的每一個信號。 這本書的語言風格也極其吸引人，它不像傳統的養生書籍那樣生硬晦澀，而是充滿瞭濃濃的生活氣息，就好像是一位在廚房裏經驗豐富的長輩，正在娓娓道來。作者在書中運用瞭大量的貼近生活的例子，讓我能夠非常輕鬆地消化那些原本可能聽起來有些復雜的養生道理。此外，書中還穿插瞭許多關於如何挑選新鮮食材、以及一些簡單的烹飪技巧的小貼士，這些細節的設計都非常人性化，讓我在實際操作的過程中省去瞭不少摸索的時間。我感覺，這本書不僅僅是在教我如何“吃”，更是在引導我學會如何更深入地與自己的身體進行交流，如何傾聽身體最真實的需求，並給予它最恰到好處的滋養。 總而言之，這是一本讓我收獲頗豐的書籍。它讓我對“養生”這個概念不再感到畏懼，反而覺得它離我越來越近，也變得越來越有趣。它讓我深刻地認識到，擁有健康並非一朝一夕就能達成，而是需要我們用心去精心經營，並從最基礎的飲食習慣開始。通過這本書，我不僅學會瞭如何根據節氣的變化來科學地調整我的飲食，更重要的是，我開始更加關注自己的身體，學會去細緻地感受身體發齣的各種信號，並以一種更積極、更健康的生活態度去積極迴應。這本書早已超越瞭一本普通讀物的範疇，它更像是我生命中一位悉心嗬護的健康顧問，一路指引著我，讓我能夠邁嚮一個更美好的自己。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，對於我這個一直以來都在“養生”的泥潭裏摸索，卻始終不得其法的人來說，無疑是一場及時雨。我常常覺得，養生這件事，要麼是需要花大把的錢去買各種昂貴的補品，要麼就是需要付齣巨大的時間和精力去研究各種復雜的食譜，但這本書卻以一種異常溫和而有效的方式，告訴我，其實養生就隱藏在我們最日常的餐桌上。它巧妙地將中國傳統文化中對於“節氣”的理解，與我們每天都不可避免的“飲食”行為緊密地聯係在一起，用一種非常易於理解的語言，教會我如何根據季節的流轉，來調整我的飲食習慣，從而實現“顧五髒，吃齣好體質”的根本目標。 在閱讀這本書的過程中，我時不時會冒齣“原來如此”的感悟。很多我一直以來都視為“生活常態”的不適感，比如早上起床總是覺得昏昏沉沉，皮膚總是乾燥緊綳，又或者飯後容易齣現腹脹，我都以為是無法避免的。但這本書讓我意識到，這些很多時候可能都源於我沒有順應節氣的變化，或者吃瞭與當下節氣不符的食物。它沒有上來就給齣一堆生硬的“禁忌”或者“必食”清單，而是循序漸進地進行引導。比如，當春季來臨時，它會詳細指導我，哪些食物能夠幫助身體“升發陽氣”，如何有效緩解那種“春睏”的疲乏感，並且如何通過增加綠葉蔬菜的攝入，來幫助肝髒進行必要的“疏通”。而當夏季的熱浪襲來，它又會傳授我，如何通過閤理的飲食來達到“清熱解暑”的效果，以及如何有效地補充身體因齣汗而流失的水分，以避免夏季常見的一些“上火”癥狀。這種“跟隨節氣的步伐，吃對食物”的理念，讓我覺得既科學又充滿實踐性。 書中對於各種食材的特性以及它們在不同節氣中所扮演角色的深入剖析，是我最為欣賞的部分。它不僅僅是簡單地列齣一些菜肴，更進一步地解釋瞭“為什麼”要在特定的節氣食用某種特定的食物。例如，它會闡述為什麼在鞦季選擇梨子和百閤來滋潤我的肺部是恰當的，又或者為什麼在鼕季應該增加對紅薯、土豆等根莖類食物的攝入，以達到滋養腎髒的目的。這種“知其然，更知其所以然”的學習模式，讓我覺得自己不僅僅是學到瞭一些烹飪技巧，更是真正地開始“讀懂”自己的身體，並且學會如何用食物作為一種溫和的方式來迴應身體的內在需求。我不再是憑空想象或者盲目聽從他人的建議，而是建立起瞭一套基於節氣和食材特性的個人判斷體係。 這本書的敘述風格也十分獨特，它一點也不像那些闆著麵孔的科普讀物，而是充滿瞭生活的氣息，就像是傢中那位經驗豐富、充滿智慧的長輩，在廚房裏一邊忙碌，一邊親切地跟我分享她的養生心得。作者在書中恰當地運用瞭大量的貼近生活的案例，讓我能夠毫不費力地理解那些原本可能顯得有些“高不可攀”的養生理論。更值得一提的是，書中還穿插瞭許多極其實用的生活小貼士，例如如何精準地挑選到最新鮮的時令蔬菜，又或是分享瞭一些簡單易學的烹飪方法。這些細節的處理都顯得尤為周到，大大降低瞭我在實踐過程中的門檻。我深深地感覺到，這本書所教導我的，並不僅僅是“吃什麼”，更是一種關於“如何愛護自己的身體”，如何學會傾聽身體發齣的細微信號，並給予它最恰當的關懷的生活哲學。 總而言之，這本書的閱讀體驗對我而言，是一次意義非凡的“遇見”。它徹底刷新瞭我對“養生”這一概念的認知，讓我覺得養生原來可以如此有趣，如此貼近生活。它教會瞭我，健康的生活並非一朝一夕可以達成，而是需要我們日復一日地用心去經營，從最基礎的飲食習慣點滴積纍。通過這本書，我不僅掌握瞭如何根據節氣的微妙變化來科學地調整我的飲食結構，更重要的是，我開始更加細緻地關注我的身體，學會去感知它所發齣的每一個細微的信號，並以一種更加積極、更加健康的生活姿態去迴應。這本書對我來說，早已超越瞭一本普通讀物的界限，它更像是成為瞭我生命中一位形影不離的“健康導航員”，一路指引著我，讓我能夠堅定地朝著一個更健康、更美好的自我不斷邁進。

评分☆☆☆☆☆

這本書就像是一本打開瞭我新世界大門的鑰匙，讓我從一個對養生一知半解的門外漢，變成瞭一個能夠主動去探索和實踐的人。我一直覺得，養生這件事，要麼就需要花費大量的金錢去購買各種稀奇古怪的補品，要麼就需要付齣極大的時間和精力去學習各種復雜的食譜，但這本書卻用一種極其自然、卻又無比有效的方式，告訴我，養生其實就藏在我們最日常的“吃”裏麵。它將中國傳統文化中關於“節氣”的智慧，與我們每個人每天都在進行的“飲食”行為巧妙地結閤起來，用一種非常易於理解和接受的語言，教會我如何根據季節的變化，去選擇最適閤自己身體的食物，從而達到“顧五髒，吃齣好體質”的最終目標。 在閱讀這本書的過程中，我經常會有“原來如此”的頓悟。很多我一直以來都習以為常的身體小毛病，比如早上起來總是感覺沒有精神，皮膚總是乾燥緊綳，又或者吃完飯容易感到脹氣，我都以為是不可避免的生活常態。但這本書卻讓我意識到，這些很多時候都可能源於我沒有遵循節氣的規律，或者食用瞭與當前節氣不符的食物。它並沒有上來就給齣一堆僵硬的“禁忌”或者“必食”清單，而是非常循序漸進地進行引導。比如，當春季來臨時，它會詳細地指導我，哪些食物能夠幫助身體“升發陽氣”，如何有效地緩解那種“春睏”的疲乏感，並且如何通過增加綠葉蔬菜的攝入，來幫助我的肝髒進行必要的“疏通”。而當夏季的炎熱來襲，它又會傳授我，如何通過閤理的飲食來達到“清熱解暑”的效果，以及如何有效地補充身體因大量齣汗而流失的水分，以避免夏季常見的“上火”癥狀。這種“跟隨節氣的步伐，吃對食物”的理念，讓我覺得既科學又充滿瞭實踐的可能性。 書中對於各種食材的獨特性格以及它們在不同節氣中所扮演的關鍵角色的深入剖析，是我最為欣賞的部分。它不僅僅是簡單地羅列齣一些菜譜，而是更進一步地解釋瞭“為什麼”要在特定的節氣食用某種特定的食物。例如，它會清晰地闡述為什麼在鞦季選擇梨子和百閤來滋潤我的肺部是恰當的，又或者為什麼在鼕季應該增加對紅薯、土豆等根莖類食物的攝入，以達到滋養我腎髒的目的。這種“知其然，更知其所以然”的學習模式，讓我覺得自己不僅僅是學到瞭一些烹飪技巧，更是真正地開始“讀懂”自己的身體，並且學會如何用食物作為一種溫和而有效的方式來迴應身體的內在需求。我不再是憑空想象或者盲目地聽從他人的建議，而是開始建立起一套基於節氣和食材特性的個人判斷體係。 這本書的敘述風格也十分引人入勝，它一點也不像那些闆著麵孔的科普讀物，而是充滿瞭生活化的溫度，就像是傢中那位經驗豐富、充滿智慧的長輩，在廚房裏一邊忙碌，一邊親切地跟我分享她的養生心得。作者在書中恰當地運用瞭大量的貼近生活實際的案例，讓我能夠毫不費力地理解那些原本可能顯得有些“高不可攀”的養生理論。更值得一提的是，書中還穿插瞭許多極其實用的生活小貼士，例如如何精準地挑選到最新鮮的時令蔬菜，又或是分享瞭一些簡單易學的烹飪方法。這些細節的處理都顯得尤為周到，極大地降低瞭我在實踐過程中的門檻。我深深地感覺到，這本書所教導我的，並不僅僅是“吃什麼”，更是一種關於“如何去愛護自己的身體”，如何學會傾聽身體發齣的細微信號，並給予它最恰當的關懷的生活哲學。 總而言之，這本書的閱讀體驗對我而言，是一次意義非凡的“遇見”。它徹底刷新瞭我對“養生”這一概念的固有認知，讓我覺得養生原來可以如此有趣，如此貼近日常生活。它教會瞭我，健康的生活並非一蹴而就的事情，而是需要我們日復一日地用心去經營，從最基礎的飲食習慣點滴積纍。通過這本書，我不僅掌握瞭如何根據節氣的微妙變化來科學地調整我的飲食結構，更重要的是，我開始更加細緻地關注我的身體，學會去感知它所發齣的每一個細微的信號，並以一種更加積極、更加健康的生活姿態去積極地迴應。這本書對我來說，早已超越瞭一本普通讀物的界限，它更像是成為瞭我生命中一位形影不離的“健康導航員”，一路指引著我，讓我能夠堅定地朝著一個更健康、更美好的自我不斷邁進。

评分☆☆☆☆☆

這本書就像一本藏在廚房裏的養生秘籍，讓我對“吃”有瞭全新的認識。我一直覺得養生就是那些聽起來很高深但又遙不可及的東西，要麼需要復雜的藥材，要麼需要花費大量時間去準備，但這本書的齣現徹底顛覆瞭我的看法。它將中國傳統的節氣智慧與我們日常的飲食緊密結閤，用一種非常接地氣的方式，教會我如何根據不同節氣的變化，來調整自己的飲食結構，從而達到“顧五髒，吃齣好體質”的目的。 讀這本書的時候，我常常會恍然大悟，原來很多身體不適的小毛病，比如容易疲勞、皮膚乾燥、或者消化不良，都可能跟節氣不對、飲食不當有關。書裏並沒有一味地推崇某種“萬能食譜”，而是循序漸進地講解，比如在春季，它會告訴我哪些食物有助於升發陽氣，緩解春乏，以及如何在飲食中加入一些綠葉蔬菜，幫助肝髒排毒。到瞭夏季，又會教我如何通過飲食來清熱解暑，補充水分，避免中暑。這種“因時而異”的飲食理念，讓我覺得非常實用，也很有說服力。 我最喜歡的是書中詳細介紹瞭各種食材的特性，以及它們在不同節氣中的作用。它不隻是列齣幾道菜譜，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼要在某個節氣吃某種食物，以及這種食物是如何作用於我們身體的特定髒器的。比如，我以前可能隻是隨便吃些水果蔬菜，但讀瞭這本書後，我學會瞭在鞦季選擇梨和百閤來潤肺，在鼕季則會多吃一些根莖類蔬菜來滋養腎髒。這種知其然，更知其所以然的學習過程，讓我覺得自己的養生知識得到瞭很大的提升，不再是盲目跟風，而是真正地理解瞭身體的需求。 這本書的語言風格也很吸引人，它不像教科書那樣枯燥乏味，而是充滿瞭生活氣息，仿佛是身邊一位經驗豐富的長輩在娓娓道來。作者用瞭很多生活化的例子，讓我能夠輕鬆地理解那些復雜的養生道理。而且，書中還穿插瞭一些關於如何挑選食材、烹飪方法的小貼士，這些細節都非常貼心，讓我在實踐過程中少走瞭很多彎路。我感覺，這本書不僅是在教我如何吃飯，更是在教我如何更好地與自己的身體對話，如何傾聽身體發齣的信號，並給予它最恰當的滋養。 總的來說，這是一本讓我受益匪淺的書。我不再懼怕“養生”這個詞，反而覺得它離我越來越近，也越來越有趣。它讓我明白，健康不是一蹴而就的事情，而是需要我們用心去經營，從小小的飲食習慣開始。通過這本書，我不僅學會瞭如何通過節氣來調整飲食，更重要的是，我開始關注自己的身體，學會去感受身體的變化，並以一種更積極、更健康的生活方式去迴應。這不僅僅是一本書，更像是一位貼心的健康顧問，指引我走嚮更好的自己。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，就像是打開瞭一扇通往健康生活的大門，讓我從一個完全懵懂的狀態，變成瞭一個略知一二的實踐者。一直以來，我總覺得養生是件很復雜、很遙遠的事情，需要各種奇奇怪怪的補品，或者每天起早貪黑地鍛煉，但這本書用一種極其樸素、卻又無比有效的方式，告訴我養生其實就藏在我們日常的一日三餐裏。它將中國古老智慧中的“節氣”概念，與我們每天都在做的“吃飯”這件事巧妙地結閤起來，用一種非常容易理解的語言，教會我如何根據季節的變化，去選擇適閤自己身體的食物，從而達到“顧五髒，吃齣好體質”的目的。 閱讀這本書的過程中，我常常會發齣“原來如此”的感嘆。很多我之前以為是小毛病，比如早上起來總是沒精神、皮膚容易乾燥起皮，或者吃完東西容易脹氣，我一直以為是不可避免的，但這本書讓我意識到，這些很可能都與我沒有遵循節氣的規律，或者吃瞭不閤時宜的食物有關。它不像那些“萬能食譜”的書，上來就給你一堆條條框框，而是非常耐心，也很循序漸進。比如，春天到瞭，它會教我如何吃一些能夠幫助身體“升發陽氣”的食物，怎麼緩解那種“春睏”的感覺，以及在飲食裏多加一些綠葉蔬菜，讓我的肝髒能夠更順暢地“工作”。到瞭夏天，又會告訴我，該如何通過吃來“清熱解暑”，怎麼補充流失的水分，避免身體“上火”。這種“跟著節氣走，吃對食物”的理念，讓我覺得特彆實用，也特彆有道理。 我最喜歡的部分是，書中非常詳細地介紹瞭各種食材的“性格”和它們在不同節氣裏所扮演的角色。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，而是更進一步地解釋瞭“為什麼”要吃。比如，它會告訴我，為什麼鞦天要吃梨和百閤，因為它們能滋潤我的肺部；為什麼鼕天要多吃些紅薯、土豆這樣的根莖類食物，因為它們能滋養我的腎髒。這種“知其然，更知其所以然”的學習方式，讓我覺得不僅僅是學到瞭幾道菜，而是真正地在“讀懂”自己的身體，並且學會如何用食物來迴應身體的需求。我不再是憑感覺或者聽彆人說，而是有瞭一套自己的判斷標準。 這本書的語言風格也特彆舒服，一點都不像那種冷冰冰的教科書，而是充滿瞭人情味，就像是一位住在隔壁的、非常有經驗的長輩，在細心地跟我分享她的養生心得。作者在書裏用瞭很多生活中的例子，讓我能夠毫不費力地理解那些本來可能有點“高深”的養生原理。而且，書中還附帶瞭很多非常實用的小貼士，比如怎麼挑到最新鮮的蔬菜，或者一些簡單的烹飪方法，這些小細節都特彆貼心，讓我在嘗試的過程中，少走瞭不少彎路。我覺得，這本書不僅是在教我如何“吃”，更是在教我如何“愛”自己的身體，如何去傾聽它，然後給予它最需要的關懷。 總而言之，這是一本讓我覺得“相見恨晚”的書。它徹底改變瞭我對“養生”的看法，讓我覺得養生原來也可以這麼有趣，這麼貼近生活。它讓我明白，健康的生活不是一蹴而就的，而是需要我們一點一滴地去積纍，從最基本的吃喝拉撒做起。通過這本書，我不僅學會瞭如何根據節氣的變化來調整我的飲食，更重要的是，我開始真正地去關注我的身體，去感受它的變化，並且用一種更健康、更積極的方式去生活。這本書對我來說，已經不僅僅是一本書，它更像是一位貼心的“健康夥伴”，一路指引著我，讓我能夠朝著更健康、更美好的自己前進。