生姜治百病：效果奇佳的疑难杂症小偏方 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版者出版社：达观订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/03/01

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-31

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图书描述

★俗谚有云「朝含三片姜，不用开药方」、「冬吃萝卜夏吃姜」和「冬有生姜，不怕风霜」，可见姜之奇效妙用。

　　《神农本草经》记载了姜的「温中止血、出汗、逐风」等功用，能治疗湿痹及受冷之腹痛腹泻，并说「外服去臭气」。

　　《本草纲目》讲，姜「可蔬可和，可果可药」，生姜不仅能防止含脂肪食品的氧化变质，而且当生姜的辛辣成分被人体吸收后，还能抑制体内过氧化脂质的产生，从而起到延缓衰老作用。据资料表明，与目前应用的抗氧化剂──维生素E相比，生姜的辛辣成分抗氧化作用更有效。

著者信息

作者简介

贵珠

　　中国医药大学毕业，任职于国家医学研究机构。

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图书目录

【第一章】生姜的一般知识
【第二章】生姜药用偏方
内科／外科／妇科／儿科／皮肤科／五官科
【第三章】生姜保健菜谱

图书序言

自古以来，姜与人们日常生活就结下了不解之缘，长沙马王堆一号汉墓出土的文物中发现有生姜作为随葬物即是明证。孔子甚至主张「每食不撤姜」，把姜列为食谱中不可缺少的食物之一。《吕氏春秋》中载有：「和之美者，蜀郡扬扑之姜。」《史记》更认为：「千畦姜韭，其人与千户侯等。」可见姜在中国古代已具有很高的地位。

姜的药用价值，以及对人们健康的特殊功效，中国历代医书均有不少记述。现在最早的药学专着《神农本草经》里，记载了姜的「温中止血、出汗、逐风」等功用，能治疗湿痹及受冷之腹痛腹泻，并说「外服去臭气」。

晋代《肘后救卒方》载述，以姜煎汤内服，可医霍乱腹胀而欲吐不出、欲泻不下的患者，称赞姜为「呕家圣药」。该书还介绍将生姜汁与蜜合煎，用于治疗久患咳噫者，疗效颇好。

明代《本草纲目》附方载，姜能治「咳嗽不止」，「外患咳噫」，「小儿咳嗽」等等。《医学入门》强调：「姜，产后必用者，以其能破血逐瘀也。」12世纪，《本草衍义》介绍将姜一块含于咽部，可治疗初起的寒热咳嗽，并说，暴逆气上者，嚼姜两三片屡效。

13世纪，李杲归纳生姜的医疗功效有四：「制半夏、厚朴之毒，一也；发散风寒，二也；与枣同用，辛温益脾胃元气，温中去湿，三也；与芍药同用，温经散寒，四也。」

中国古代有许多有名的方剂中大多都有生姜的配伍。甚至文学巨着《红楼梦》里，主要人物之一的薛宝钗在作《螃蟹诗》时，也提到「性防积冷定须姜」，指明在食螃蟹时必须用姜来防止寒凉之性损伤脾胃。

在日常生活中，用姜防治疾病的经验也极为丰富。明代大旅行家徐霞客，在一次旅途中因感受风寒而致病，经自服姜汤而癒。此事曾记于他的游记之中：「初四日……是晚予病未癒，……初五日早令顾仆炊姜汤一大碗，重被袭衣覆之，汗大注，久之，乃起，觉开爽矣。」

生姜不但食疗应用范围很广，又可作为灸治法所用之药物，如中医用隔姜灸以引郁毒，透通疮窍，使内毒外发；也可作为外敷剂，借药性而行气血，使气血运行旺盛而驱散毒气。

姜能治病，又能养生。《东坡杂记》里就曾描写钱塘净慈寺和尚，年已八十多岁，仍然面如童子，「自言服姜四十年，故不老云」。证明姜对健康长寿大有裨益。