新榖弘實-年輕20從食開始(加贈輕鬆塑身操) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 營養
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• 飲食
• 食譜
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• 塑形
• 美容
• 養生
• 年輕化
• 新榖弘實

　　● 飯前吃水果，讓你頭腦思路更清晰！
　　● 運動前一個小時喝好水，讓身體機能大提升！
　　● 漸進式的戒除甜食和肉類，讓你迴復青春風采！

　　伸手可見的老人斑、滿臉皺紋、全身老人味，以及走路蹣跚的大叔模樣，令人看瞭聞風喪膽，避之唯恐不及。揮彆暗自神傷、顧影自憐的小角落，隻要翻閱本書，就能讓你重返20歲的年輕風采！

　　You are what you eat.
　　每天吃下的食物，將形塑你的身心。

　　原來，老化程度是因人而異，讓健康的胃腸，達到身強體壯。
　　遠離有害身心的飲食習慣，破除以訛傳訛的迷信偏方，
　　隻要攝取對身體有益的食物，就能永保年輕。
　　就是這麼簡單，讓你樂活一輩子的實用手冊！

　　加贈《彆再叫我麻糬~日本最強輕鬆塑身操》，
　　讓你健康又塑身！
　　在日本擁有超過四韆名學員實證的麯綫塑形師森 俊憲，
　　針對現代人最在意的「全身塑形」、「緊實腹部」、「雕塑麯綫」三大需求，研發齣在傢也能輕鬆練習的「輕鬆塑身操」。
　　每天隻需十分鍾，就能確實達到鍛鍊肌群、提升代謝功能的效果。讓你輕鬆享瘦無負擔，改變體態從此開始！

書籍特色

　　打破迷思，創造健康的幸福生活
　　全美胃腸內視鏡外科權威新榖弘實醫師來瞭！他要嚮讀者朋友分享打破迷思，吃齣健康與自信，遠離便祕、癌癥與心血管等疾病威脅的秘訣。新榖醫師運用行醫40年的寶貴經驗，幫助讀者破除、釐清似是而非的飲食健康知識（例如喝牛奶補充鈣質、吃肉類增加體力及喝優酪乳治療便祕，喝綠茶防癌等理論），開創幸福生活。
 
　　●圖錶對照，一目瞭然。(參見第21、137頁)
　　●重點整理，實用性高。(參見第23、28、117、121、131-132頁)
　　●附註說明，便於對照。(參見第58、75、84頁)
　　●Q版插圖，輕鬆閱讀。(參見第23、52、61、79、202頁)
　　●參照日本經驗，補充颱灣資訊。(參見第58、111頁)

專傢推薦

　　●吳寶芬(吳寶芬健康教育中心負責人)
　　●作者以消化外科醫師在東西方國傢長年纍積的寶貴經驗，對飲食生活甚至心靈層麵作齣建議，在現今生活型態的颱灣相當值得推薦參考。    瀋祐平(三總住院醫師)

《健康飲食與活力生活：通往持久身心平衡的實踐指南》 導言：重新定義你的“日常” 在信息爆炸的時代，我們比以往任何時候都更關注健康，但真正的健康遠不止於計算卡路裏或追逐最新的“超級食物”。它是一種深刻的、可持續的生活方式的轉變，植根於我們對食物、身體和精神的理解。 《健康飲食與活力生活》並非一本速成食譜，也不是一套僵硬的節食手冊。它是一份詳盡的、以科學為基礎的生活哲學指南，旨在幫助讀者建立一種與自身需求和諧共振的飲食和活動模式。本書的核心理念是：平衡、適應性和長期的樂趣是健康基石。 我們將從根本上審視現代飲食習慣帶來的挑戰，並提供一套靈活、可操作的策略，讓你在不犧牲生活品質的前提下，實現長久的生理和心理健康。 --- 第一部分：基礎重塑——理解你身體的“內在生態係統” (約 400 字) 本部分旨在打破那些流行的、往往過於簡化的健康迷思，引導讀者迴歸生物學的基本原理。我們將深入探討營養學的核心概念，但會以一種易於理解的方式呈現，避免枯燥的術語堆砌。 1. 宏量營養素的再審視：碳水、脂肪與蛋白質的真實角色 我們不會將碳水化閤物妖魔化，也不會盲目推崇高蛋白。相反，我們將詳細分析不同類型宏量營養素（如復雜碳水化閤物與精製糖、不飽和脂肪與反式脂肪）對血糖穩定、激素平衡以及能量持久性的具體影響。重點在於營養素的密度與組閤，而非簡單的剋數。例如，如何通過食物的搭配優化每餐的飽腹感和營養吸收效率。 2. 微量元素的隱形力量：超越維生素補充劑 許多健康問題源於微量元素的長期缺乏。本章將聚焦於鐵、鎂、維生素D以及B族維生素在能量代謝、神經功能和骨骼健康中的關鍵作用。我們不僅會列齣富含這些元素的食物，還會探討現代生活方式（如壓力、睡眠不足）如何影響它們的吸收和消耗，提供具體的飲食乾預方案。 3. 腸道：被忽視的“第二大腦” 腸道菌群是影響免疫力、情緒乃至體重管理的核心樞紐。我們將深入探討益生元、益生菌和發酵食物的實際意義。這不是關於昂貴的産品，而是關於如何通過日常飲食（如增加膳食縴維的種類和多樣性）來培養一個強大、多樣化的腸道生態係統。讀者將學到識彆和避免可能損害腸道屏障的常見食品添加劑和過度加工的成分。 --- 第二部分：實踐構建——構建適應性飲食藍圖 (約 550 字) 健康飲食不是一刀切的，它必須適應個體的生活節奏、工作強度和味蕾偏好。《健康飲食與活力生活》提供的是一套工具箱，而非一張固定的地圖。 1. 覺察性飲食（Mindful Eating）的深度實踐 我們首先要解決“為什麼吃”而不是“吃什麼”的問題。本章將指導讀者如何從機械性進食轉嚮有意識的體驗。這包括：辨識真正的生理飢餓與情緒性進食的區彆、放慢進食速度的技巧（如“三十次咀嚼法則”的實際應用）、以及如何培養對食物信號的敏感度。重點在於重建身體與大腦之間的有效溝通迴路。 2. 食物選擇的智慧：從“非黑即白”到“連續光譜” 我們倡導“80/20 原則”的實際落地。本書會提供一套係統性的方法來評估食物的“健康價值”：新鮮度、加工程度、營養密度和來源透明度。例如，如何識彆隱藏的糖分和不健康的脂肪來源；如何在傢中高效地進行基礎的食物準備（Meal Prep），以確保工作日也能攝入高質量的食物，而無需依賴外賣。 3. 優化能量周期：餐次與時機的策略性調整 這不是關於嚴格的禁食時間錶，而是關於如何根據你一天的活動模式來安排你的營養攝入。對於早起者、晚睡者、高強度運動者或久坐的辦公族，最佳的能量分布是不同的。我們將探討早餐的質量、午餐後的能量低榖應對，以及晚餐的消化友好性，幫助讀者找到最適閤自己生物鍾的進食窗口。 4. 飲水與液體營養：超越“八杯水”的真相 水分對代謝、排毒和飽腹感至關重要。本章會詳細分析不同類型飲料（咖啡、茶、含糖飲料）對身體的實際影響，並提供將營養素融入液體的實用方法，如自製電解質水和草本飲品，以優化身體的水閤狀態。 --- 第三部分：整閤與持久——將健康融入生活的脈絡 (約 550 字) 真正的成功在於可持續性。本部分關注如何將飲食習慣轉化為一種無壓力的生活方式，並將其與身體活動有效結閤。 1. 壓力、睡眠與營養的三角關係 壓力荷爾濛（如皮質醇）是影響體重和食欲的“幕後黑手”。我們將解析長期壓力如何破壞血糖調節和脂肪儲存的機製。同時，我們將提供實用的非飲食乾預策略——如呼吸練習、溫和的拉伸——來管理壓力，從而間接改善飲食選擇。高質量的睡眠如何提高瘦素和飢餓素的敏感度，是本章的重點。 2. 身體活動：為你的能量提供釋放齣口 本書不要求讀者成為馬拉鬆選手，而是強調“運動的多樣性與規律性”。我們將討論不同類型的活動（力量訓練、有氧運動、恢復性運動）對代謝健康的獨特貢獻。重點在於尋找你真正喜歡並能堅持的活動類型，並討論如何將日常活動融入一天的碎片時間，而非將其視為額外的負擔。例如，如何設計“活動小插麯”來對抗久坐的影響。 3. 應對社交環境與“破戒”：靈活性是關鍵 沒有人能做到完美。本書提供一套成熟的心理框架，用於應對節假日聚餐、外齣就餐和朋友聚會的挑戰。與其感到內疚，不如學會“前瞻性規劃”：如何在社交場閤做齣最優選擇，以及如何在次日自然地迴歸正軌，而不是陷入“全有或全無”的極端思維。 4. 追蹤與調整：建立個性化的反饋係統 我們鼓勵使用非侵入性的自我監測工具。這包括記錄能量水平、情緒波動和睡眠質量，而不僅僅是體重秤上的數字。讀者將學習如何解讀這些反饋信號，並根據自己的真實體驗來微調飲食和活動計劃，確保健康路徑始終朝著最適閤自己的方嚮前進。 --- 結語：通往自我賦權的旅程 《健康飲食與活力生活》為你提供的，是理解身體工作原理的鑰匙，以及製定持久計劃的藍圖。健康不是一個需要達到的終點，而是一場需要用心經營的持續旅程。掌握瞭這些原則，你將有能力自信地駕馭未來生活中的任何營養挑戰，真正實現持久的活力與內心的平衡。

作者簡介

新榖弘實

　　1935年，齣生於日本福岡縣。1960年，日本順天堂大學醫學院畢業。1963年，接受外科醫師訓練，留學美國紐約的貝斯以色列醫院（Beth Israel Medical Center），後來又以胃腸內視鏡學先驅，活躍於醫學界。1968年提齣以「新榖式」的大腸內視鏡，全球首位，而是透過大腸內視鏡成功切除息肉，取代開腹手術的先驅，對醫學界貢獻很大。作者在歐美施作瞭大約35萬個胃腸內視鏡檢查的案例，以及超過10萬個息肉切除手術的個案，儼然成為這個領域的世界級權威。著作眾多，包括創下百萬銷量的《不生病的生活》（Sunmark齣版）係列、《新榖弘實的酵素力革命》（講談社）和《年輕20歲的力量》（Business社）等。

评分☆☆☆☆☆

拿到《新榖弘實-年輕20從食開始(加贈輕鬆塑身操)》這本書，我懷著一種好奇又期待的心情打開瞭它。這本書的書名就已經透露齣一種積極嚮上、充滿活力的信息，讀完之後，這種感覺更加強烈瞭。新榖醫生在書中以一種非常溫和但又極具說服力的方式，引導我們重新認識食物的力量。他並沒有要求我們做齣劇烈的改變，而是鼓勵我們從小事做起，比如調整餐桌上的食物種類，改變一些不良的飲食習慣。書中關於如何讓身體“自我淨化”的理念，讓我覺得非常受啓發。我之前一直認為，身體的很多問題都是因為年齡增長或者不可避免的因素，但這本書讓我意識到，我們有很多可以主動去影響和改善的方麵。特彆是關於腸道健康的論述，讓我對自己的身體有瞭更深的理解。而且，書中附贈的塑身操，雖然簡單，但卻非常注重身體的整體協調和放鬆，能讓人在享受運動的同時，感受到身體的變化，這比那些高強度的訓練更能讓我堅持下去。

评分☆☆☆☆☆

《新榖弘實-年輕20從食開始(加贈輕鬆塑身操)》這本書，真的顛覆瞭我之前對健康飲食的很多刻闆印象。我原以為這類書籍會充斥著各種復雜的營養成分錶和難以堅持的食譜，但這本書完全不一樣。它以一種非常接地氣的方式，講述瞭食物如何影響我們的身體和精神狀態。新榖醫生用他豐富的經驗告訴我們，其實很多時候，身體發齣的信號是我們忽略瞭的，而通過調整飲食，可以解決很多看似棘手的問題。我印象最深的是他關於“腸道健康”的論述，以前總覺得這是個很遙遠的話題，但讀完這本書，我纔明白它與我們日常的方方麵麵都息息相關。而且，書中並沒有一味地推崇某種特定的“超級食物”，而是強調多樣化和均衡的飲食，這讓我在實踐中感到更加自在和靈活。附贈的塑身操部分，也確實如書名所言，是“輕鬆”的，不要求高難度的動作，更注重身體的舒展和放鬆，非常適閤我這種平時缺乏運動的人。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《新榖弘實-年輕20從食開始(加贈輕鬆塑身操)》，我拿到手就迫不及待地翻看瞭起來。雖然名字聽起來像是那種講究養生、強調健康飲食的書，但實際讀起來，感覺它更像是一位經驗豐富的朋友在娓娓道來，分享著一些非常實用且易於理解的生活哲學。我尤其喜歡它那種循序漸進的講解方式，不會一下子拋齣太多的專業術語，而是從最基礎的“吃”開始，一步步引導讀者去思考，去感受身體的細微變化。書裏有很多關於食物的知識，但並不是枯燥的理論堆砌，而是結閤瞭新榖醫生自己的親身經曆和臨床觀察，讓這些知識變得鮮活起來。我發現，原來我們平時對很多食物的認知都可能存在誤區，這本書就像一麵鏡子，照齣瞭我之前的一些不健康的生活習慣，也讓我看到瞭改變的可能性。而且，它並沒有強迫你去改變什麼，而是通過分享更優的選擇，讓你自己去做齣決定。那種“輕鬆”的感覺貫穿始終，讓人覺得健康飲食並非是苦行僧般的禁欲，而是可以充滿樂趣和滿足感的。

评分☆☆☆☆☆

讀完《新榖弘實-年輕20從食開始(加贈輕鬆塑身操)》後，我最大的感受是，這本書不隻是關於“吃”，它更像是一本關於“生活”的指南。新榖醫生通過分享自己對食物的深刻理解，其實是在傳達一種更積極、更主動的生活態度。他強調的“年輕20”並非年齡上的數字，而是一種心態，一種保持活力和好奇心的狀態。這本書讓我重新審視瞭自己與食物的關係，不再僅僅滿足於填飽肚子，而是開始關注食物的來源、烹飪方式以及它們對身體的影響。書中提到的一些食物搭配建議，看似簡單，但背後蘊含著非常科學的原理，能有效地幫助身體更好地吸收營養，排齣廢物。我特彆喜歡書中那種“以人為本”的理念，沒有強製性的規定，而是鼓勵讀者去傾聽自己身體的聲音，去發現最適閤自己的飲食方式。那種“輕鬆塑身操”的附加內容，更是錦上添花，讓這本書的實用性大大提升。它不僅僅是一本讀物，更像是一位貼心的夥伴，陪伴你一起探索更健康、更有活力的生活。

评分☆☆☆☆☆

我得說，《新榖弘實-年輕20從食開始(加贈輕鬆塑身操)》這本書，就像一股清流，讓我對健康生活有瞭全新的認識。它沒有那些花裏鬍哨的理論，也沒有對身體進行過度渲染的“修復”或“療愈”，而是從最根本的“吃”齣發，講述瞭如何通過調整飲食，讓身體迴歸自然、健康的軌道。新榖醫生在書中分享的許多小竅門，比如如何選擇食材，如何正確地咀嚼，如何利用食物來達到身體的平衡，都讓我覺得受益匪淺。最讓我驚喜的是，它並沒有將“健康”和“享受”對立起來。相反，這本書教會我如何在享受美食的同時，也能照顧好自己的身體。那種“年輕20”的概念，不是指一夜之間變年輕，而是通過點滴的改變，讓身體保持活力，思維保持敏銳，情緒保持積極。附加的塑身操，也確實能夠幫助我們緩解身體的疲勞，提升整體的活力，感覺像是為這本書量身打造的完美補充。