肝好才是硬道理：养生先养肝，肝病权威教你如何养肝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　权威专家教你：穴道按摩、饮食宜忌、四季调理、男女养肝法、各种肝病调养祕方，养肝护肝一次到位

　　肝好：女人抗老不长斑，脸色红润有光泽；男人身强体壮不显老，肝好肾就好

　　针对现代人最常遇到的肝脏疾病，本书就中医的角度解释肝脏的重要性，说明肝脏若出现问题时，人体会发出哪些警讯求救，以及哪些日常生活习惯容易伤肝。同时，具有相关医学背景的编者群会就居家调养、心理调适、运动保健、穴位按摩、日常饮食五大方面，提出适用一般大众在生活中容易执行的养肝法。

　　与其他养肝书不同的是，本书还根据男女体质的不同，以及四季节气的特性，介绍男女有别、四季养肝的保健法。

　　最后，还分别从中医和西医的角度分析五类最常见的肝病，让读者可以依据个人需求，掌握正确的养肝法，从日常生活中养肝保命。

《生命之河的守护者：从饮食、运动到情绪，构建你的肝脏健康蓝图》 引言：看见“沉默的器官” 在人体这个复杂而精密的系统中，肝脏扮演着无可替代的核心角色。它不仅是身体最大的化工厂和解毒中心，更是能量代谢、蛋白质合成乃至免疫防御的关键枢纽。然而，与心脏的搏动或肺部的呼吸不同，肝脏的“沉默”特性，往往使人们在它发出清晰的求救信号之前，对其健康关注不足。许多慢性肝脏问题，如脂肪肝、肝炎，甚至更严重的肝硬化，都是在不知不觉中积累而成。本书并非聚焦于肝病的诊断或治疗，而是旨在提供一套全面、科学、可操作的生活方式指南，教导每一位读者如何将“养肝”融入日常，将健康的主动权牢牢掌握在自己手中。我们相信，一个功能健全的肝脏，是维持生命活力、延缓衰老的第一道防线。 第一部分：重塑认知——肝脏的日常负荷与生存智慧 第一章：肝脏的隐秘工作流 本章将深入浅出地解析肝脏在人体中的“24小时待命”状态。我们将探讨其在糖原储存与释放中的作用，如何高效处理外源性毒素（如酒精、药物代谢物）和内源性代谢废物（如胆红素、氨）。我们不会使用晦涩的医学术语，而是通过生动的比喻，让读者清晰认识到，我们每日所摄入的每一口食物、服下的每一粒药片，乃至每一次情绪波动，都直接或间接地成为肝脏的工作量。了解其负荷，是管理其健康的第一步。 第二章：现代生活中的“隐形杀手” 现代社会的生活节奏和饮食结构，对肝脏构成了前所未有的挑战。本章重点剖析几种日益普遍的肝脏负担来源：非酒精性脂肪肝（NAFLD）的流行，它不再是酗酒者的专属；环境污染物和食品添加剂的累积效应；以及长期慢性压力如何通过内分泌系统间接影响肝脏的脂肪代谢和炎症反应。我们将揭示，看似无害的习惯，如何悄悄侵蚀肝脏的健康基础。 第二部分：餐桌上的智慧——以食物为药引 第三章：宏量营养素的精妙平衡 肝脏处理蛋白质、脂肪和碳水化合物的方式截然不同。本章详细阐述了如何优化这三大营养素的摄入比例，以减轻肝脏负担。例如，我们关注优质蛋白质的来源和摄入时机，避免因蛋白质过剩而增加肝脏的氨代谢压力。对于脂肪，我们着重区分“好脂肪”与“坏脂肪”，强调富含Omega-3脂肪酸的食物对调节肝脏炎症的重要性。在碳水化合物方面，我们将深入探讨精制糖和果糖对肝脏脂肪生成的直接影响，并提供低升糖指数的食物替换方案。 第四章：微量元素与植物护盾 本书的重点之一是天然植物化合物对肝脏的保护作用。我们将系统介绍几类被科学研究证实的“护肝使者”： 抗氧化家族： 如姜黄素、水飞蓟素（奶蓟草提取物）的生物利用度优化摄入方法，以及日常水果蔬菜中富含的维生素C、E和硒。 B族维生素的角色： 它们在脂肪代谢和解毒通路中扮演的辅酶角色，以及如何通过全谷物和豆类确保充足供应。 排毒通道的激活者： 介绍十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜）中硫代葡萄糖苷的转化过程，以及它们如何支持肝脏的第二阶段解毒系统。 第五章：饮品选择与水合作用 水是生命之源，也是肝脏代谢废物转运的必要介质。本章将讨论最佳的饮水策略，以及如何利用特定草本茶饮（如蒲公英根茶、绿茶）辅助肝脏功能，同时明确指出哪些饮品（如高糖饮料、过量咖啡因）需要严格限制。 第三部分：动态生活——运动、休息与代谢调节 第六章：为肝脏定制的“运动处方” 运动不仅仅是燃烧卡路里，更是改善胰岛素敏感性和促进肝脏内脂质转运的有效手段。本章细化了不同运动模式对肝脏脂肪的影响：有氧运动如何提高线粒体效率，无氧训练如何增强肌肉对葡萄糖的利用。我们将提供一套适合不同体能水平人群的、可长期坚持的运动计划，强调规律性远胜于强度。 第七章：深度修复：睡眠与压力管理 肝脏的修复和再生主要发生在深度睡眠期间。我们探究了睡眠不足如何干扰皮质醇水平，进而影响血糖稳定性和肝脏脂肪堆积。随后，本章聚焦于慢性压力对肝脏健康的间接损害，并提供一套非药物的压力缓解技巧，如呼吸法、正念练习，旨在帮助读者建立一个更平静的内部环境，从而减轻肝脏的“心智负担”。 第八章：肠道-肝脏轴的紧密联系 现代研究证实，肠道菌群的健康状况直接影响肝脏的炎症水平和毒素泄漏。本章详述了如何通过摄入益生元（如菊粉、大蒜、洋葱）和益生菌（如发酵食品），来培育一个健康的肠道微生态系统，从而为肝脏建立一道坚固的“前沿防线”。 第四部分：环境适应与长期维护 第九章：安全用药与环境毒素的最小化 无论是处方药、非处方药还是膳食补充剂，都必须经过肝脏代谢。本章倡导“肝脏友好的用药观”，指导读者如何与医生沟通，识别潜在的肝毒性药物，并谨慎评估任何新的补充剂。此外，我们也将讨论如何识别和减少日常生活中遇到的环境毒素暴露，如某些清洁剂、塑料制品中的化学物质。 第十章：个体化监测与生活习惯的迭代 肝脏健康并非一成不变，需要持续的自我评估和调整。本章提供了一套非侵入性的日常自我监测清单，包括观察皮肤颜色、眼睛状态、消化反应和精力水平。更重要的是，本书鼓励读者将所学知识转化为可持续的个人习惯，学会根据身体的反馈信号，灵活调整饮食结构和生活节奏，确保肝脏在这条生命之河中，永远保持清澈与高效的流动。 结语：将养肝融入生命的哲学 本书的最终目标，是帮助读者将“养肝”从一项临时的任务，转变为一种融入日常的健康哲学——一种对自身生命系统的尊重与呵护。一个健康的肝脏，不仅能支撑我们应对生活的挑战，更是通往长期活力与幸福的基础。

编者简介

李卉

　　武警总医院营养科主任，武警部队营养专业委员会委员，中国老年保健协会专家委员会委员。从事临床营养工作二十余年，长期活跃在临床工作第一线，对高血压、糖尿病、肝病、代谢综合症等疾病具有丰富的临床经验。致力于公众营养事业的推广。在《健康报》、《养生大世界》等权威报章杂志上发表过多篇论着，并多次受邀担任各大电台、电视台养生节目的嘉宾。着有《健康体检指南》、《家庭防病》、《养生豆浆米煳蔬果汁大全轻图典》、《本草纲目家庭药膳大全轻图典》、《糖尿病食疗宜忌速查轻图典》、《高血压饮食调养速查轻图典》等书籍。

王伟岸

　　武警总医院消化内科副主任医师，内科学（消化专业）临床医学博士，中华医学会行为医学分会委员。从事内科临床和研究工作二十余年，在消化专科疑难杂症以及肝病的诊疗方面有丰富的经验。主编《消化系急症》、《胃食管反流病》等着作。曾在《中华医学杂志》、《中华内科杂志》、《Gastroenterology》等刊物发表学术论文八十余篇，期许大众能具备更多基本的医学知识，懂得维护自己的身体健康。

第一章    养肝．识  肝不好会出现的症状
‧六大症状表示肝在向你发出求救警讯
‧认识人体的中枢命脉—肝
‧别让生活的坏习惯伤了你的肝

第二章    养肝．调  肝好全在平时养，养好肝脏百病消
‧从生活细节起：生活有规律，肝好活百岁
‧心情愉快肝脏好：美丽的心情养出健康的肝

第三章    养肝．动  运动是最健康的养肝方式
‧运动养肝：不住院，不花钱，动动手脚就能养好肝
‧养生经络穴位：经常按揉这些穴位，肝不痛、身体健康

第四章    养肝．补  吃对了，养肝保命；吃错了，损肝伤身
‧养肝的补益食物
‧养肝，这些食物不宜多吃

第五章    养肝．男女  男人、女人都要懂的养生法
‧女人这样养肝不易老
‧女人常吃这些，养肝还可养颜
‧肝肾同源，男人养肾要先养肝
‧男人养肝吃这些，肝肾同补精神足

第六章    养肝．四季  根据季节实施不同的养肝养命法
‧春季是养肝的最佳时机
‧夏季养肝要遵循章法
‧秋季养肝不可不知的法则
‧冬季临近春节，一定要养好肝

第七章    养肝．肝病调养  肝科医生才知道的肝病调养祕诀
‧定期做肝脏检查，肝病早发现，及早调养
‧肝炎：最常见的肝脏疾病
‧肝硬化：治疗不当可能会危害生命
‧肝肿瘤：一定要定期做检查
‧肝癌：早期预防很重要

编者序

保护好你的｢心肝宝贝｣

　　人们常说｢心肝宝贝｣，足见肝脏对于人体的重要性。中医赋予肝脏一个特殊的职称—｢将军之官｣，肝脏在人体新陈代谢的过程中起着非常重要的作用。肝脏负责帮助人体调节血液，维持人体代谢正常；另外还有藏血、防止意外出血的作用。肝脏也是人体的排毒工厂，吃进体内的有毒物质、有损肝脏的药物，体内产生的毒物及废物等，都必须依靠肝脏来解毒。

　　如果肝脏的代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，器官就无法正常工作。本应明亮清澈的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会变得干枯变形，女性的｢好朋友｣不能如期而至。如果肝脏不能藏血，凝血功能也无法发挥作用，身体就会发生｢流血｣症状，例如，容易流鼻血、眼底出血，有时候吐痰也会夹杂着血丝。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女性也会变成｢黄脸婆｣，再强壮的男性也会萎靡不振，垂头丧气。

　　如果想拥有健康的身体，就必须对肝脏悉心地呵护。现在的都市人很多都长期处于亚健康状态，养肝护肝已迫在眉睫。想要养好肝脏，首先应该先了解肝脏。本书第一章对此做了详细的介绍。现在的生活节奏比较快，人们的身体和精神都承受着巨大压力，加上抽菸、喝酒、熬夜、减肥、爱吃保健品等不良习惯使人们的健康状态亮起红灯，大病小病不断来，身体借由各种不适或异常的症状来发出求救信号。

　　其实，养肝护肝并不困难，不需要特别去做，只需要注意在平时保持正常和规律的生活作息，养成良好的习惯。如果能配合运动和按摩进行调理，养肝效果将更加显着。至于生活中应该注意哪些细节，什么运动可以养肝，该如何按摩，本书第二、三章中有做介绍，希望能帮助读者正确养肝。

　　爱护肝脏首先要知道肝脏喜欢吃什么，本书会在第四章中介绍一些护肝良方。中医自古就有｢药食同源｣的说法，对于肝脏来说，许多东西既是食物又是药，既是药又是食物，它们有助于肝细胞功能的修复。中医认为，｢青色入肝经｣，平时多吃一些青色的食物，例如菠菜、水芹菜、芥蓝、黄瓜、冬瓜、绿豆等，都可以起到疏肝养血、滋阴润燥的功效。但是咸鱼、蛋糕、烧烤、皮蛋、泡面、火腿等加工、高糖食品则是肝脏的敌人，不仅会加重肝脏的代谢负担，而且还会损害肝脏的正常功能。因此，爱护肝脏就要尽量少吃这类食品。

　　另外，男女的身体条件不同，因此养护肝脏的方法自然有所差别。养肝还应配合四季节气，效果更佳。一年之中，寒热温凉的气候变化影响着人体生理机能的发挥，我们应该顺应四时来养生。本书第五、六章分别讲述男女的护肝方法和四季保肝法，如果可以顺应节气并根据性别来养肝，肝脏就能健康。

　　肝病罹患率日益提升，已成为最常见的疾病之一，许多人甚至闻之色变。本书最终章则分别从中西医的不同角度，来分析说明各种肝病的成因及治疗法。了解疾病，才能有效治疗。

　　幸福的生活建立在健康身体上。身体不健康的人整日为病所苦，自然谈不上幸福。因此，希望读者们从今天起好好爱护自己的｢心肝宝贝｣，守护自己一生的健康。

脸色发黄，按揉行间穴
 
相信所有女性都不想听到｢黄脸婆｣这个称唿吧！可是看看周遭的人，有些明明只是二十几岁的年轻人，脸色看起来却像四十几岁一样，面容憔悴，黯淡发黄。
 
｢面子｣问题对于女性来说绝对是个大问题。眼角的一道皱纹、脸颊上的一个斑点、额头上的一颗痘痘都会让女人紧张不已。可是，很多年轻女性却有着脸色发黄的困扰，尤其是身为人妻、人母之后，一边要忙着工作，一边还得带孩子、整理家里大小事，这些都会让女性心力交瘁，脸色不再红润、失去光泽，成为名副其实的｢黄脸婆｣。有些女性狠下心来，每个月花掉大半薪水购买护肤保养品或是去做脸，想要补救一下自己这张脸，却往往收效甚微。
 
其实，人的｢面子｣问题和脏腑密切相关，大家只注意到｢黄脸婆｣的字面意义，只关心脸的问题，却忽略了真正的原因在于身体内部出了毛病。就中医看来，脸色发黄通常跟气血不足、脾胃虚弱有关。而不管是气血还是脾胃，都与肝脏有着密切的关系。肝主藏血，如果肝血不足，血液可能流不到脸部，从而引起脸色的变化。肝血不足或肝火过旺还会影响到脾胃的正常功能，使气血化生不足，同样会影响到脸色。
 
观察一下，你会发现，脸色发黄的人往往是那些工作压力大、心情郁闷的人，而中医认为肝气郁结是造成心情不畅的重要原因。肝气郁结会使气血瘀滞，脸色也会发黄。性格比较内向的人，常常遇到事情总是闷在心里，不愿向人倾诉。过一段时间之后就会感到胸闷、没有食慾、肚子发胀，甚至经常打嗝、叹气，脸色也慢慢变得暗沉发黄，有的人甚至还会长出色斑。这种斑中医称作｢肝斑｣，因为长斑的原因在于肝气郁结。
 
肝经不顺的人也会经常生闷气，感觉心情郁闷，当然就会有｢面子｣问题。肝经的路线从足至头，行经脸部。肝经不通，会造成血液运行不畅，脸色也会慢慢变黄，最终变成｢黄脸婆｣。那么，脸色发黄要怎么调理呢？有一个穴位能够解除这个烦恼，那就是行间穴。

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最近身体一直有些莫名的疲惫，总觉得精神提不上来，以前我以为是工作压力大，睡眠不足，但最近听朋友说，很多时候这种状况可能和肝脏功能有关，这让我开始对肝脏的健康问题感到担忧。市面上关于养生的书籍琳琅满目，但我往往很难找到一本真正能说到我心坎上的。很多书要么过于理论化，让人读起来晦涩难懂，要么过于简单粗暴，提出的方法缺乏科学依据，甚至可能适得其反。这本《肝好才是硬道理》的书名，尤其是“硬道理”这三个字，让我觉得它一定是有真材实料，能够切实解决问题的。我特别看重“权威”二字，如果是由真正的专家来指导，那可信度就大大提升了。我非常希望这本书能提供一些关于肝脏日常保养的实用技巧，比如饮食禁忌、生活习惯的调整，甚至是一些简单易行的运动方法，能够帮助我这种普通人，在忙碌的生活中也能轻松地呵护好自己的肝脏。

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我一直对中医养生比较感兴趣，但同时也希望了解一些现代医学的观点，能够将两者结合起来，形成一个更全面、更科学的养生体系。这本书的标题，特别是“肝病权威教你如何养肝”的表述，让我觉得它可能在这方面做得不错。我期待这本书能够深入浅出地讲解肝脏在人体健康中的关键作用，不仅仅是解毒，可能还涉及到免疫、代谢等方面。同时，我希望它能提供一些具体的、可操作的养肝方案，比如不同季节、不同体质的人群，在养肝方面有哪些侧重点和注意事项。我对一些“包治百病”或者过于夸大的宣传是比较反感的，所以我更希望这本书是以一种理性、科学的态度来引导读者。我特别想知道，这本书是否会涉及到一些肝脏疾病的早期信号的识别，以及在日常生活中如何通过一些简单的检查来关注自己的肝脏健康。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期伏案工作的人，颈椎、腰椎的问题时常困扰我，但我总觉得身体的其他一些“隐形”的健康问题也同样不容忽视，肝脏就是其中一个让我感到有些陌生但又至关重要的器官。这本书的标题“肝好才是硬道理”，这句话非常有冲击力，让我立刻意识到肝脏健康的重要性。我不是医学专业人士，所以对于复杂的医学理论会感到头疼，我更倾向于阅读一些通俗易懂、贴近生活、能够指导实践的书籍。我希望这本书能够用我能理解的语言，解释清楚为什么肝脏如此重要，它到底是如何工作的，以及我们日常的哪些行为会损害它，又有哪些好的习惯能保护它。我特别好奇，书中是否会提供一些针对上班族、生活节奏快的人群设计的养肝方案，比如如何在有限的时间内，通过饮食、运动、作息等方面的调整来改善肝脏状态。

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这本书的封面设计就吸引了我，那种沉稳而又不失活力的色彩搭配，加上“肝好才是硬道理”这几个大字，瞬间就让人觉得这不仅仅是一本普通的养生书，而是一本充满力量和指导意义的读物。我一直觉得肝脏是我们身体里默默奉献的“劳模”，但它又是最容易被我们忽略的，很多时候等我们察觉到它有问题时，可能已经有些晚了。这本书的标题恰恰点出了这个核心问题，让人立刻产生一种“要重视起来”的紧迫感。我平常关注养生，也看过不少相关的书籍，但很多都比较泛泛而谈，或者过于强调某个单一的方面。这本书的副标题“养生先养肝，肝病权威教你如何养肝”，则显得非常具体和专业，让我对它的内容充满了期待。我特别好奇这位“肝病权威”会从哪些角度来解读肝脏的重要性，以及他们提出的养肝方法是否真的有科学依据，能否被普通大众所理解和实践。这本书给我最直接的感受就是，它不仅仅是在告诉你“要养肝”，而是要教你“如何养肝”，这其中的差异，是专业性和指导性上的巨大飞跃。

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我一直坚信“治未病”的理念，认为预防远比治疗来得重要，而养肝正是“治未病”的一个重要环节。这本书的标题“肝好才是硬道理”，就准确地传达了这一核心思想。我平时也会阅读一些健康养生类的书籍，但很多时候，它们更侧重于宏观的养生原则，对于如何具体地针对肝脏进行养护，我还是觉得有些模糊。这本书的副标题“养生先养肝，肝病权威教你如何养肝”，则显得非常有针对性，让我对它能够提供更具体、更实用的指导充满了期待。我希望这本书能够像一位经验丰富的老师，带领我一步步了解肝脏的奥秘，教会我辨识生活中那些悄悄伤害肝脏的“元凶”，并提供一套行之有效的养肝方法。我更关心的是，书中是否会提供一些结合现代生活方式的养肝建议，比如如何应对熬夜、压力、不良饮食等常见的生活习惯对肝脏的影响，以及如何通过一些简单易行的食疗或运动来调理肝脏。