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　　饮食陷阱全击破！
　　饮食陷阱无处不在，一不留神就可能掉入致肥陷阱。不想愈减愈肥？不想减肥后体重反弹？您不可不知的饮食陷阱，外出进餐再没顾虑。

　　逐一破解坊间瘦身谬误！
　　坊间流传的瘦身招数层出不穷，但成效不显着，甚至减肥不成反伤身。坊间减肥谬误逐个捉，谬误不再当秘笈。

　　超简单！自制有营健康餐！
　　吃得好，不如吃得对！营养师推荐的健康食谱，营养丰富，十多款食物自行配搭，让你「享瘦」美食，轻松吃出纤瘦身形。

名人推荐

　　杨凤仪医生、袁洁仪、陈柏宇大力推荐！

好的，这是一本关于历史变迁和文化传承的著作的图书简介： 《古韵今风：文明的足迹与精神的传承》 引言：时空的长河，文明的灯塔 人类文明如同奔腾不息的长河，其间交织着无数部落、王朝与哲思的浪花。我们试图追溯的，并非某一个孤立的事件或人物，而是贯穿数千年的精神脉络与文化基因。这本《古韵今风：文明的足迹与精神的传承》，旨在以宏大的历史视野，梳理从远古的曙光到现代社会的复杂演变，探讨不同地域文明如何相互影响、碰撞与融合，最终塑造出我们今日所处的多元世界。 本书将带领读者穿越历史的迷雾，去探寻那些在时间洪流中被视为理所当然的习俗、艺术、制度和信仰，是如何在特定的历史情境下孕育、成长，并最终成为构建人类社会的基础架构。 第一部：文明的源头与早期构建（史前至古典时代） 这一部分聚焦于人类早期社会的关键性突破：农业的兴起、文字的发明以及早期国家形态的诞生。 第一章 泥土与星空：早期农业社会的定居与秩序 我们将考察美索不达米亚的灌溉奇迹、尼罗河畔的法老统治，以及黄河流域的早期礼制。重点分析定居生活如何催生了阶层分化、宗教崇拜与最早的法律条文。我们不会仅仅罗列年代和帝王，而是深入剖析水利工程背后的社会组织能力，以及神权统治如何有效地将松散的部落凝聚成统一的政治实体。同时，也将对比分析美洲前哥伦布时期文明的独立发展路径，尤其是在缺乏大型役畜和轮子的情况下，他们如何构建出精密的历法与天文知识。 第二章 轴心时代的精神觉醒：普世价值的奠基 “轴心时代”（Axial Age）是人类思想史上的一次集体跃迁。本章将系统梳理公元前8世纪至公元前3世纪，在不同地域同时爆发的哲学与宗教思想革命。从古希腊的苏格拉底式诘问，到印度的奥义书与佛教的解脱之道；从孔孟的仁义礼智，到犹太教的先知传统。我们将探讨这些思想如何超越地域限制，提出关于人类本性、道德责任和终极意义的普适性问题。这不是简单的思想史梳理，而是探究在社会结构剧烈变动时，人类如何寻求精神上的稳定与超越。 第三章 帝国的整合与张力：横向的连接 古典帝国如罗马、汉朝、孔雀王朝，它们是人类历史上首次尝试以庞大官僚体系管理广阔疆域的伟大实践。本章对比研究这些帝国的治理术——从罗马的成文法和军事化道路，到汉朝的察举制和儒家正统。重点分析帝国如何平衡中央集权与地方自治，以及他们赖以维系的经济基础（如丝绸之路的早期形态）。特别关注帝国衰亡的共同特征：内部的社会矛盾激化、边疆压力以及意识形态的僵化。 第二部：中世纪的信仰与交流（公元500年至1500年） 中世纪并非“黑暗时代”，而是一个信仰体系重塑、知识得以保存与传播的关键时期。 第四章 宗教的疆域：信仰共同体的构建 在古典帝国瓦解后，世界性的宗教——基督教、伊斯兰教和佛教——成为维系社会结构的主要粘合剂。本章将细致描绘伊斯兰文明在黄金时代的科学、医学和数学成就如何超越欧洲。同时，探讨拜占庭帝国作为东西方文明的桥梁所扮演的角色。在西方，修道院如何成为古典知识的保管所，并为后来的大学体系奠定基础。 第五章 跨越大陆的贸易网络：物质与知识的流动 探讨中世纪的全球化雏形。重点分析连接欧亚大陆的贸易路线——不仅是物质货品的交换，更是技术（如火药、造纸术）和疾病（如黑死病）的传播机制。我们将通过分析中世纪的金融工具（如汇票）的演变，来理解远距离商业活动的复杂性，以及由此催生的城市商业阶层的兴起。 第六章 区域文化的精炼：东方与北方的独特景观 深入考察同一时期，在相对孤立的区域所发展的精深文化。如宋代中国在经济、技术和文人艺术上的高峰，探讨其“内敛式”的成熟与后来的停滞原因。同时，研究北欧维京人的航海扩张及其对欧洲地理格局的影响，以及日本在吸收大陆文化后，发展出独特的武士道精神与审美体系。 第三部：近代转型的阵痛与重塑（16世纪至19世纪） 这一时期是全球力量对比发生根本性逆转的时代，它建立在新的世界观、技术和经济模式之上。 第七章 科学革命与启蒙的理性之光 科学不再是哲学的附属品，而是独立认识世界的方法论。本章分析哥白尼、伽利略、牛顿等人的工作如何从根本上挑战了中世纪的宇宙观，并催生了实验科学方法。随后，我们将探讨启蒙运动如何将这种理性精神应用于政治和社会结构，引发对主权、人权和政府形式的深刻反思，直接推动了美国独立战争和法国大革命。 第八章 工业革命的“双刃剑”：技术、社会与殖民扩张 蒸汽机的轰鸣不仅改变了生产力，也重塑了人类的生活空间和时间观念。本章详细解析工业革命的内在逻辑——能源的突破、工厂制度的建立及其对城市化进程的推动作用。更重要的是，我们将分析工业革命如何为欧洲列强提供了前所未有的物质基础，从而驱动了19世纪的全球殖民体系，探讨这种力量不平衡对被殖民地社会结构带来的深远破坏性影响。 第九章 民族国家的兴起与意识形态的冲突 19世纪，民族主义成为一股不可阻挡的洪流，它既是统一的动力（如德意志、意大利的统一），也是分裂的诱因。本章对比分析不同类型的民族国家构建模式，从基于“血缘”到基于“公民权利”。同时，探讨面对西方强势扩张，非西方社会（如奥斯曼帝国、清朝）在“学习”与“抵抗”之间的艰难抉择，以及这些努力如何为20世纪的世界格局埋下伏笔。 第四部：当代世界的复杂性与未来展望（20世纪至今） 进入20世纪，历史的加速度明显加快，人类社会面临空前的全球性挑战。 第十章 总体战与世界秩序的重构 两次世界大战的爆发，标志着民族国家间竞争的极端化。本章分析技术（如空中力量、核能）如何改变战争的性质，以及战后建立的国际组织（如联合国）试图在主权国家体系中实现合作的努力与局限。特别关注非殖民化浪潮如何重塑了全球政治版图，以及冷战格局对文化、科技和意识形态的深刻影响。 第十一章 全球化与数字文明的冲击 冷战结束后，信息技术革命以前所未有的速度将世界连接起来。本章探讨数字技术如何颠覆了传统的经济、媒体和人际关系模型。分析全球化在带来经济效率的同时，如何加剧了财富分配的不均，并引发了关于文化身份认同和主权边界的新一轮辩论。我们审视跨国公司、非政府组织和社交媒体等新兴权力中心对传统政治的影响。 第十二章 伦理的困境与文明的持续性 本书的结尾，将目光投向人类共同面临的宏大议题：气候变化、生物伦理、人工智能的崛起以及社会公平问题。这些议题超越了单一国家的范畴，要求人类文明进行一次深层次的自我审视。我们回顾历史，并非为了提供简单的答案，而是希望通过理解文明是如何一步步走到今天，从而以更审慎和负责任的态度，去面对塑造我们共同未来的挑战。 结语：理解过去，审视现在，面向未来 《古韵今风》是一部关于人类韧性、创造力和反复失误的史诗。它提醒我们，每一个“现在”都是无数“过去”的交汇点。唯有深入理解文明的深层结构与精神变迁，我们才能更清晰地辨识出当下世界的复杂性，并找到通往可持续未来的路径。本书旨在为每一位渴望理解人类故事的读者，提供一个既广博又深刻的参照系。

作者简介

吴耀芬（Kathy）

　　香港极少数融合营养学和行为心理学知识的营养师，是食物及营养科学学士（中文大学）、心理辅导学硕士（香港大学）、以及认可身心语言程式学（NLP）导师及催眠治疗师，常接受电视报章专访，及撰写专栏文章。Facebook专页粉丝人数达 5 万以上。

　　Kathy凭多年营养师经验及心理辅导知识，研发出「7天循环减肥法」这套快乐减肥方式。她以「身营心营」为信念创办「家营健康营养顾问中心」，并採用传统的师徒制，将这套融合多种知识经验的营养饮食方式承传下去。为繁忙都市人建立健康饮食习惯，达到快乐修身效果。

　　Facebook专页：www.facebook.com/nutritionistkathy
　　网站：kat-spirit.com/

评分☆☆☆☆☆

《瘦身解密》这本书，给我带来的不仅仅是瘦身方法的改变，更是思维方式的转变。我曾一度陷入“节食-暴食”的恶性循环，对自己的身体充满了不满和焦虑。这本书的出现，就像一剂良药，治愈了我内心的创伤，也帮助我重塑了对身体的认知。它深入浅出地解释了“生长激素”和“瘦素”等关键激素在体重管理中的作用，这让我明白了为什么有些时候，即使我吃得很少，身体仍然不愿意燃烧脂肪。它提供的分析，既有科学的严谨性，又不失通俗易懂的趣味性。我发现自己开始更加积极地去了解自己的身体，去倾听身体的信号，并且根据身体的需求来调整饮食和生活方式。它让我明白，瘦身不是一种惩罚，而是一种自我赋权的过程。我不再是被动地接受“减肥指令”，而是主动地去探索，去实践，去寻找最适合自己的健康之道。

评分☆☆☆☆☆

这本《瘦身解密》绝对是我近期读到过的最令人振奋的健康类书籍，如果不是近期，甚至是这些年来。我本身是一个容易受外界信息干扰的人，尤其是在减肥这件事上，更是像无头苍蝇一样，尝试过各种流派，从极端的节食到魔鬼般的运动，结果往往是短暂的成功，紧接着就是更严重的平台期和反弹，那种挫败感真的足以让人怀疑人生。然而，《瘦身解密》的出现，就像一盏明灯，照亮了我一直以来对身体和营养的误区。这本书并没有像市面上大多数减肥书那样，贩卖焦虑，或者提供一些听起来遥不可及的“秘方”。相反，它以一种非常科学、理性的方式，深入浅出地剖析了人体是如何运作的，为什么我们身体会堆积脂肪，以及如何才能真正有效地、健康地达到并维持理想体重。我尤其喜欢作者在书中对“代谢”的详细解读，这部分内容让我茅塞顿开，原来我之前所谓的“易胖体质”很多时候只是代谢不畅的表现。书里关于不同食物对身体激素水平影响的讲解也极具启发性，让我明白了为什么有些我一直以来认为“健康”的食物，实际上可能在悄悄阻碍我的瘦身进程。它不只是教你怎么吃，更重要的是让你理解“为什么”要这么吃。这本书的语言风格非常亲切，读起来就像是和一位经验丰富的营养师或教练在聊天，没有晦涩难懂的专业术语，即便是对健康领域不太了解的读者，也能轻松吸收。我发现自己开始主动地去思考自己摄入的食物，以及它们在身体里会发生什么，这种主动的学习和认知提升，远比盲目地遵循某个食谱来得有力量。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，《瘦身解密》这本书为我打开了全新的视角。我曾经以为减肥就是少吃多动，然后把体重秤上的数字作为唯一的衡量标准。但这本书告诉我，瘦身远不止于此，它是一个关于身体健康、新陈代谢、激素平衡以及生活方式的综合性课题。我对书中关于“肠道健康”和“睡眠质量”对体重管理的影响的论述特别着迷。我以前从未将这两者与减肥联系起来，但读完后我才恍然大悟，原来这些看似与减肥无关的因素，实际上却扮演着至关重要的角色。这本书不仅仅是一本减肥指南，更是一本关于如何更好地了解和爱护自己身体的书。它循序渐进地解释了人体复杂的生理机制，并且用非常易于理解的方式呈现出来。我发现自己开始更加关注自己的身体信号，比如什么时候感到饥饿，什么时候感到饱腹，以及不同的食物对我的情绪和精力有什么影响。这种更加深入的自我觉察，让我摆脱了过去那种“战战兢兢”的减肥状态，取而代之的是一种更加自信和掌控感。它没有给我设定任何不切实际的目标，而是引导我朝着更健康、更持久的生活方式迈进。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的瘦身不应该是一个充满痛苦和剥夺的过程，而应该是一种积极的生活方式的改变。《瘦身解密》这本书就完美地诠释了这一点。我曾经尝试过很多快速瘦身的方法，结果总是以失败告终，因为那些方法要么过于极端，要么难以坚持。这本书的出现，彻底颠覆了我对减肥的认知。它不是在告诉你“不要吃什么”，而是在教你“吃什么，为什么吃，以及如何吃才能让身体更健康，更有效地燃烧脂肪”。我对书中关于“宏观营养素”和“微量营养素”如何协同作用的解读印象深刻，特别是它如何解释不同营养素在能量代谢中的具体作用。我过去总以为只要控制总热量就可以了，但这本书让我明白了，营养的质量和均衡性才是更重要的。它详细阐述了高蛋白、健康脂肪和复杂碳水化合物在维持饱腹感、稳定血糖以及促进肌肉生长方面的重要性，这对于我这种容易饿，并且需要保持能量的人来说，简直是福音。我开始重新审视我的日常饮食，并且运用书中的方法，调整我的餐食结构，结果我发现，我不仅没有感到饥饿，反而精力更加充沛，并且体重也开始稳步下降。这种“吃着瘦”的感觉，是我从未有过的体验。这本书的语言风格非常平实，就像和一位老朋友在交流，没有高高在上的说教，只有真诚的分享和科学的指导。

评分☆☆☆☆☆

《瘦身解密》这本书，为我提供了一个全新的、更具科学性和人文关怀的视角来看待瘦身。我曾一度对自己的身体充满了抱怨和不满，并且认为自己“天生”就难以瘦身。这本书的出现，就像一束光，照亮了我内心的迷茫，也帮助我重拾了对身体的信心。它深入浅出地剖析了“炎症”和“氧化应激”对身体代谢和体重的影响，这让我明白了为什么有些时候，即使我控制了饮食，体重仍然居高不下。它提供的分析，既有严谨的科学依据，又不失通俗易懂的趣味性。我发现自己开始更加关注身体的整体健康，并且尝试去减少那些可能引起身体炎症的食物。它让我明白，瘦身不仅仅是为了拥有苗条的身材，更是为了拥有一个健康、充满活力的身体。

评分☆☆☆☆☆

我曾以为自己已经掌握了关于减肥的所有知识，直到我翻开了《瘦身解密》。这本书的深度和广度，彻底颠覆了我之前的认知。它不仅仅是一本关于如何“变瘦”的书，更是一本关于如何“变健康”的书。我对书中关于“昼夜节律”和“光照对新陈代谢的影响”的论述感到非常震撼，这部分内容是我之前从未接触过的。它让我意识到，我们的身体是一个复杂的生态系统，每一个环节都相互关联，影响着我们的体重和整体健康。这本书提供的分析，逻辑清晰，论证严谨，并且充满了实践指导意义。我发现自己开始更加关注自己的生活习惯，并且尝试去调整那些可能影响身体健康和新陈代谢的因素。它没有给我一个“速成”的方案，而是引导我建立一种更健康、更可持续的生活方式。阅读过程中，我感觉自己像是在与一位经验丰富的科学家进行对话，学习着关于身体最深层次的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

《瘦身解密》这本书，就像一位睿智的向导，带领我踏上了一段关于身体健康的探索之旅。我曾经以为减肥是一场艰苦的战斗，需要不断地与自己的食欲和懒惰作斗争。但这本书告诉我，瘦身更像是一门艺术，一种需要理解和协同的艺术。它深入剖析了“抗性淀粉”、“益生元”和“膳食纤维”在维持身体健康和促进脂肪燃烧方面的作用，这让我对日常饮食有了全新的认识。我过去常常忽略这些看似不起眼的食物成分，但这本书让我明白，它们在我们的身体里扮演着多么重要的角色。它提供的建议，都是基于科学研究和实际案例，充满了智慧和可行性。我发现自己开始更加有意识地选择食物，并且学会了如何根据自己的身体反应来调整饮食。更重要的是，这本书让我摆脱了对体重秤的过度依赖，转而关注身体的整体健康和活力。我不再把减肥当作一种“任务”，而是一种对自己的关爱和投资。

评分☆☆☆☆☆

在阅读《瘦身解密》之前，我一直认为减肥的成功与否，完全取决于毅力和自制力。然而，这本书让我深刻地意识到，这只是问题的一小部分。书中对“基因与代谢”的解读，以及“环境因素”如何影响我们的体重，为我提供了全新的思考维度。我一直对自己的“易胖体质”感到沮丧，但这本书让我明白，这可能并非“命中注定”，而是可以通过科学的方法来调整和改善的。它并没有回避那些复杂的科学概念，而是用通俗易懂的语言，将它们转化为可以理解和应用的信息。我特别欣赏书中关于“压力管理”和“情绪调节”与体重增加之间联系的分析，这部分内容直击我内心深处的一些痛点，让我明白了为什么我常常会在压力大的时候食欲大增，并且偏爱高糖高油的食物。这本书提供的解决方案，并不是简单地告诉我“不要压力”，而是教我如何有效地管理压力，以及如何寻找健康的替代方式来应对负面情绪。阅读过程中，我感觉自己不再是被动地接受信息，而是主动地去思考和探索，去寻找最适合自己的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

我曾以为，减肥是一个独立于生活之外的“项目”，需要投入大量的时间和精力，并且会牺牲很多生活中的乐趣。然而，《瘦身解密》这本书彻底打破了我的这种刻板印象。它将瘦身的概念融入到日常生活，并且强调“享受过程”的重要性。我对书中关于“健康脂肪”在提供饱腹感和支持激素分泌方面的作用的论述印象深刻，这让我不再对脂肪充满恐惧，而是学会了如何明智地选择和摄入健康的脂肪。它提供的建议，充满了人性化和可行性，并且强调循序渐进，避免了激进的做法可能带来的负面影响。我发现自己开始更加享受烹饪的过程，并且尝试去制作那些既美味又健康的食物。它让我明白，健康饮食并不意味着单调乏味，而是可以通过巧妙的搭配和烹饪，创造出丰富多彩的美食体验。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康生活方式有着持续追求的女性，我读过的关于瘦身和营养的书籍不计其数，但《瘦身解密》无疑是我最近一段时间以来最满意的一本。我曾一度陷入“信息过载”的困境，每天都能接触到海量关于饮食、运动、补充剂的信息，然而这些信息往往相互矛盾，让人无所适从。这本书最让我眼前一亮的地方在于，它并没有提供一个“万能公式”式的减肥方案，而是强调个体差异，并教会读者如何根据自己的身体状况和生活习惯来制定个性化的瘦身计划。它深入探讨了“能量平衡”这一核心概念，但并不是简单地告诉你“摄入小于消耗”，而是从更宏观的层面，解释了为什么有些人即使吃得不多也容易胖，而有些人却怎么吃都不胖的根本原因。书中对“隐形热量”和“情绪性进食”的分析非常到位，这正是我一直以来在减肥道路上遇到的两大“绊脚石”。我意识到，很多时候，我们减肥失败并不是因为我们不够努力，而是因为我们没有找到问题的根源。《瘦身解密》巧妙地将科学原理与生活实践相结合，它提供的建议都是切实可行、易于操作的，并且强调循序渐进，避免了激进的做法可能带来的健康风险。我尤其欣赏书中关于“可持续性”的理念，它不是教你如何在短期内瘦多少斤，而是如何建立一种能够长久维持健康体重的饮食和生活模式。阅读这本书的过程，对我来说，不仅仅是一次知识的学习，更像是一次自我认知和身体重塑的旅程。